Rasgulla / Solusi Peralatan Pengolahan Makanan

ANKO merancang model mesin yang sangat kompak yang disesuaikan untuk startup makanan ringan dan toko makanan penutup, mendorong keragaman produk / Penyedia Proyek Lengkap Pengolahan Makanan dan Roti


Mesin Pengisian dan Pembungkus Otomatis Jenis Meja - Desain Mesin untuk Perusahaan Inggris

Kedua saudara India Inggris memiliki dua toko makanan penutup. Untuk mengurangi biaya, mereka pergi ke pameran mesin dan sangat terkesan dengan ANKO. Melalui komunikasi sederhana, mereka memutuskan untuk datang ke Taiwan untuk uji coba. Selain rasgulla berbentuk bola tradisional, berhasil untuk menghasilkan bentuk bulat dan bentuk panjang dengan perangkat pembentuk. Karena layanan kami yang cepat dan komprehensif, klien memesan dua set mesin untuk setiap toko makanan penutup.

Case-ID: GB-002

rasgulla

Tim Penelitian Masalah atau Pengiriman Solusi ANKO

Sesuai dengan kebutuhan klien, SD-97SS, yang pada dasarnya digunakan untuk produksi rasgulla, telah disesuaikan untuk menghubungkan mesin lain untuk perluasan garis produk.

Pada awalnya, mereka sedang mencari solusi untuk mengurangi biaya tenaga kerja dari ANKO. Mesin multifungsi kami kemudian menginspirasi mereka untuk menghasilkan produk-produk berbentuk panjang dan berbentuk lingkaran yang berbeda. Menempatkan diri kita pada posisi mereka - Bagaimana memenuhi keinginan mereka dengan sumber daya yang paling sedikit? Melalui diskusi antara insinyur RD dan insinyur penjualan, kami memutuskan untuk menggunakan SD-97SS sebagai inti untuk produksi semua produk makanan dan kemudian merancang perangkat pengolahan lainnya untuk bekerja dengannya. Untuk makanan berbentuk bulat, itu digulung oleh roller atas dan konveyor bawah. Dan kemudian kami mengganti rol atas dengan pelat tekan untuk membentuk produk panjang. Satu-satunya perbedaan antara kedua perangkat yang disebutkan adalah bahwa pelat penekan tidak berputar seperti rol atas. Desain yang ingenius ini terlihat sederhana tetapi dapat menghasilkan produk yang benar-benar berbeda.

Proses dimulai dari produksi rasgulla bulat. Saat produk setengah jadi dikonvey, tekanan dari pelat penekan tetap membentuk produk makanan yang panjang. (kami melakukan uji coba mesin dengan adonan tepung dalam video ini)



Rasgulla adalah makanan penutup yang terbuat dari susu yang menggumpal. Bahan dimasukkan ke dalam Mesin Pengisi dan Pembentuk Otomatis Tipe Meja SD-97SS dan dibagi menjadi bola kasar yang sama, kemudian RC-180 menggulungnya menjadi bentuk bulat seperti gerakan tangan.



Pengenalan Peralatan Makanan

  • Rebus susu dan tambahkan air jeruk nipis untuk menggumpalkan susu.
  • Masukkan adonan yang sudah ditiriskan ke dalam corong pengisi SD-97SS.
  • Penghalang tanpa pola membagi adonan menjadi bagian yang sama.
  • Gunakan RC-180 untuk membentuk bola dari potongan adonan yang bulat.
  • Masak rasgulla dalam sirup gula.
Masak rasgulla dalam sirup gula
Masak rasgulla dalam sirup gula
Tiga kondisi penting untuk membuat bola bulat RC-180 sempurna

Mesin pembulat RC-180 dirancang berdasarkan tindakan manusia menggulung sesuatu menjadi bola. Mesin ini dilengkapi dengan perangkat gulungan berbentuk persegi panjang di bagian atas dan konveyor di bagian bawah. Mereka berputar ke arah yang berbeda seperti gerakan tangan kiri dan kanan saat menggulung bola. Untuk produk yang lebih besar, perangkat penggulung dan konveyor akan dibuat lebih panjang dan lebar, dan disesuaikan untuk berputar dalam lingkaran yang lebih besar. Ini karena jika makanan lebih panjang dan perangkat pembulat berputar dalam lingkaran kecil, maka perangkat pembulat dan konveyor hanya akan menggosok bagian atas dan bawah makanan.

Selain itu, sesuai dengan ukuran rasgulla, perangkat penggulung dapat dipindahkan ke atas atau ke bawah untuk mencapai ketinggian yang tepat agar tekstur rasgulla bulat tidak rusak.

Usulan Solusi

Solusi Produksi Rasgulla Menciptakan Bisnis Pengolahan Makanan yang Menguntungkan

ANKO telah melakukan

Dalam hal ini, ANKO telah menyesuaikan desain mekanisme untuk membentuk Rasgulla ke dalam bentuk yang diinginkan. Dengan pengalaman profesional dan peralatan berkualitas kami, pelanggan dapat menggunakan Mesin Pembuat Rasgulla Otomatis kami untuk memproduksi Rasgulla yang lembut dan berongga dalam jumlah besar, menangkap peluang pasar.

ANKO dapat membantu Anda lebih banyak

ANKO dapat mendukung Anda dalam mengintegrasikan peralatan saat ini atau merencanakan Solusi Produksi Rasgulla satu atap untuk mendirikan pabrik makanan penutup India.Dalam proses depan, kami memiliki mesin pencampur adonan, diikuti oleh mesin pembentuk dan konveyor pembulat dalam proses tengah.Untuk bagian belakang, terdapat peralatan memasak, kemasan, dan mesin inspeksi sinar-X makanan.Untuk menerima proposal solusi, silakan klik Pelajari Lebih Lanjut. Kami juga dapat membantu menyiapkan Jalur Produksi Rasgulla Otomatis sepenuhnya.

Selain itu, kami memiliki agen di Inggris yang dapat memberikan dukungan langsung untuk memenuhi kebutuhan lokal Anda. Jika Anda tertarik dengan solusi makanan kami, jangan ragu untuk menghubungi atau mengirimkan pertanyaan di bawah ini.

 ANKO menawarkan mesin pencuci piring India untuk memproduksi Rasgulla, Gulab Jamun, Cham Cham, dan Peda menggunakan satu mesin, menghemat biaya tenaga kerja yang signifikan

Mesin-mesin
SD-97SS

SD-97SS adalah tipe paling kompak di antara seri SD-97. Posisinya di pasar ditujukan untuk produsen makanan yang memiliki permintaan yang lebih sedikit, anggaran yang lebih rendah, dan ruang pabrik yang terbatas. Meskipun ukurannya kecil, SD-97SS masih dapat menghasilkan lebih dari 50 jenis makanan dengan mesin pengolahan opsional atau pengolahan manual. Mesin ini cocok untuk adonan yang mengembang. Anda dapat menginstal shutter berpola atau tidak berpola untuk menghasilkan produk dengan penampilan yang berbeda seperti baozi, coxinha, kubba, dll. Untuk kebutuhan individual, piring putar atau konveyor adalah opsional untuk mengumpulkan produk jadi.

RC-180

Konveyor pembulatan otomatis dirancang untuk membentuk produk menjadi bola seperti gerakan tangan manusia. Cocok untuk membulatkan produk dengan berat antara 10 hingga 35 gram dan ukuran minimum adalah 1 centimeter dalam diameter. Juga memiliki konsumsi daya rendah, kapasitas tinggi, dan mudah dibersihkan. Gambar ini adalah contoh pembulatan bola ketan.

Galeri Foto
Negara
  • Inggris Raya
    Inggris Raya
    Mesin Makanan Etnis dan Solusi Peralatan Pengolahan Makanan United Kingdom

    Solusi peralatan makanan kami untuk klien dari lebih dari 114 negara. Anda dapat mengklik kategori-kategori berikut untuk melihat kasus-kasus. Setiap kasus menunjukkan bagaimana ANKO melakukan solusi mesin makanan - mulai dari persiapan bahan baku, desain dan pembuatan mesin, pemecahan masalah, hingga layanan purna jual.



Kategori

Budaya Makanan

Rasgulla adalah makanan penutup populer di India, Bangladesh, dan banyak bagian Asia Selatan. Rasgulla terbuat dari keju cottage (chhena) yang dibagi dan digosok menjadi bola-bola kecil, kemudian dimasak perlahan dalam sirup gula. Bola-bola rasgulla kecil ini membesar saat dimasak untuk memberikan rasa yang lembut dan kenyal. Saat ini, rasgulla kaleng tersedia di mana-mana.

Resep Buatan Tangan
Bahan Makanan

Susu/Jus Lemon/Gula/Air

Cara membuat

(1) Didihkan susu dengan api sedang. (2) Campurkan air dan jus lemon. Saat susu mendidih, tuangkan air lemon dan aduk perlahan. (3) Susu mulai menggumpal. Saat padatan susu dan whey terpisah sepenuhnya, matikan api. (4) Siapkan saringan besar dan letakkan kain keju di atasnya. (5) Tiriskan whey dan bilas chhena (keju cottage) di bawah air mengalir untuk menghilangkan keasaman. (6) Ikat kain dan peras air berlebih dari chhena, kemudian gantungkan untuk mengeringkan air selama 45 menit. (7) Tambahkan gula ke dalam panci berisi air, rebus sirup gula. (8) Ambil chhena dari kain keju, uleni menjadi gumpalan besar yang halus. (9) Bagi menjadi bagian yang sama dan bulatkan menjadi bola-bola kecil. (10) Saat sirup gula mendidih, tambahkan bola-bola ke dalamnya. (11) Masak dengan api sedang dan tutup dengan penutup. (12) Aduk mereka setiap tiga menit sampai matang dan dua kali lipat ukurannya, kemudian matikan api. (13) Dinginkan dan dinginkan sebelum disajikan.

Unduhan


Cari Berdasarkan Kebutuhan

Cari berdasarkan kondisi:

Rekomendasi

Solusi Peralatan Rasgulla ANKO

'ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.' adalah produsen mesin pembuat makanan dan pemasok solusi produksi makanan. Kami telah menawarkan peralatan makanan profesional sejak tahun 1978. Dengan pengalaman bertahun-tahun di pasar mesin makanan, 'ANKO' memastikan bahwa peralatan makanan kami memenuhi permintaan pelanggan.