українська 
Стіл типу автоматичної машини для формування та наповнення - проектування машини для британської компанії
Індійсько-британські брати володіють двома десертними крамницями. З метою зниження витрат вони відвідали виставку машин і отримали велике враження від ANKO. Після простої комунікації вони вирішили приїхати до Тайваню для тестування. Крім традиційних кульчастих рашгулл, вдалося виготовити круглу форму і довгу форму за допомогою пристроїв для формування. Завдяки нашим швидким і комплексним послугам, клієнти замовили по два набори машин для кожної десертної крамниці.
Расгулла
Дослідження проблем або пошук рішень команди ANKO
Згідно з вимогами клієнта, SD-97SS, який в основному використовується для виробництва рашгулли, був налаштований для підключення інших машин для розширення лінії виробництва.
На початку вони шукали рішення зниження трудових витрат від ANKO. Наша багатофункціональна машина надихнула їх на виробництво різних продуктів у довгій формі та круглої форми. Поставте себе на їхнє місце - Як задовольнити їхню бажання з найменшими ресурсами? Через обговорення між інженерами РД та інженерами з продажу, ми вирішили використовувати SD-97SS як основу для виробництва всіх продуктів харчування, а потім розробили інші пристрої для обробки, щоб працювати з ним. Для круглої їжі вона була прокручена верхнім валком та нижнім конвеєром. А потім ми замінили верхній ролик на пресуючу пластину для формування довгих виробів. Єдине відмінне між двома згаданими пристроями полягало в тому, що пресуюча пластина не котилася, як верхній вал. Цей геніальний дизайн здавався простим, але він міг виробляти абсолютно різні продукти.
Це починається з виробництва круглих рашгулл. Поки напівфабрикати транспортуються, сила від фіксованої пресуючої пластини формує довгі харчові вироби. (ми провели тестовий пробіг машини з тістом з борошна у цьому відео)
Рашгулла - це десерт зі згорнутого молока. Матеріал поміщається в автоматичну машину для формування та наповнення SD-97SS Table Type, де він розділяється на рівні грубі кульки, а потім RC-180 прокатує їх у круглу форму, схожу на рухи рук.
Вступ до обладнання для харчування
- Доведіть молоко до кипіння, а потім додайте лимонний сік, щоб згорнути молоко.
- Покладіть стеклений сир у загрузочний бункер SD-97SS.
- Непатернована шторка розділяє сир на рівні порції.
- Нанесіть RC-180 на круглі шматки сиру, щоб утворити кульки.
- Готуйте рашгулли в цукровому сиропі.
Готуйте рашгулли в цукровому сиропі.
Три важливі умови для створення ідеальних куль RC-180
Машина для округлення RC-180 розроблена на основі людського дії згортання речі в кулю. Машина обладнана прямокутним пристроєм для прокату зверху та конвеєром знизу. Вони обертаються в різних напрямках, як дія лівої та правої руки, коли котите м'яч. Для більших продуктів, пристрій для прокату та конвеєр будуть зроблені довшими і ширшими, і налаштовані на обертання в більшому колі. Це тому, що якщо їжа довша і пристрій для округлення обертається в малому колі, то пристрій для округлення та конвеєр будуть тільки терти верхні та нижні сторони їжі.
Також, залежно від розміру рашгулли, пристрій для прокату може бути переміщений вгору або вниз на відповідну висоту, щоб текстура округлих рашгулл не пошкоджувалася.
- Пропозиція рішення
Рішення щодо виробництва раджули створює прибутковий бізнес з переробки харчових продуктів
ANKO зробив
У цьому випадку ANKO відкоригував конструкцію механізму, щоб утворити Расгуллу у бажані форми. За нашим професійним досвідом та якісним обладнанням, клієнти можуть використовувати наш автоматичний пристрій для виготовлення Расгулли, щоб виробляти м'які та пухкі Расгулли великими партіями, використовуючи можливості ринку.
ANKO може допомогти вам більше
ANKO може підтримати вас у інтеграції поточного обладнання або плануванні комплексного рішення для виробництва Расгулли для створення індійської десертної фабрики.У процесі фронтенду у нас є змішувач тіста, за яким слідує формувальний верстат та конвеєр для округлення в середньому процесі.Для задньої частини є кухонне обладнання, упаковка та машина для рентгенівського контролю харчових продуктів.Щоб отримати пропозицію рішення, натисніть Дізнатися більше. Ми також можемо допомогти налаштувати повністю автоматичну лінію виробництва Расгулл.
Крім того, у Великій Британії у нас є агент, який може забезпечити негайну підтримку для задоволення вашої місцевої потреби. Якщо вас цікавлять наші харчові рішення, будь ласка, не соромтеся звертатися або подавати запит нижче.
- Машини
-
SD-97SS
SD-97SS є найкомпактнішим типом серії SD-97. Його позиція на ринку спрямована на виробника харчових продуктів, який має менший попит, обмежений бюджет та обмежений простір на фабриці. Незважаючи на свої невеликі розміри, SD-97SS все ще може виробляти понад 50 видів їжі з опціональними післяпроцесорними машинами або ручною обробкою. Машина підходить для дріжджового тіста. Можна встановити як узоровану, так і без узору ролету, щоб виготовляти продукти різних виглядів, такі як баоцзи, коксінья, кубба і т.д. Для індивідуальних вимог, обертова пластина або конвеєр є необов'язковими для збору готової продукції.
RC-180
Автоматичний транспортер для округлення призначений для формування продуктів у формі куль, схожих на жести руки людини. Він підходить для округлення продуктів вагою від 10 до 35 грамів, а мінімальний розмір становить 1 сантиметр у діаметрі. Він також має низьке споживання електроенергії, високу продуктивність та легке очищення. На зображенні показано приклад округлення клейкого рисового шару.
- Фотогалерея
- Країна
Об'єднане Королівство
Обладнання для обробки харчових продуктів та харчових продуктів в Об'єднаному Королівстві
Наші рішення з обладнання для харчової промисловості для клієнтів з понад 114 країн. Ви можете натиснути на наступні категорії, щоб переглянути випадки. Кожен випадок показує, як ANKO здійснює рішення з харчових машин - від початку підготовки інгредієнтів, проектування та виготовлення машин, усунення неполадок та післяпродажного обслуговування.
- Категорія
- Культура їжі
Расгулла - популярний десерт в Індії, Бангладеші та багатьох частинах Південної Азії. Він виготовляється з творогу (чхена), який розділяють і розтирають на невеликі кульки, а потім повільно варять у цукровому сиропі. Ці маленькі кульки расгулла набрякають під час приготування, щоб створити м'який і пухкий смак. В наш час, консервовані расгулла доступні скрізь.
- Рецепт власного виробництва
-
Їжа Інгредієнт
Молоко/Лимонний сік/Цукор/Вода
Як приготувати
(1) Довести молоко до кипіння на середньому вогні. (2) Змішайте воду та лимонний сік. Поки молоко закипає, додайте лимонну воду і помірно помішуйте. (3) Молоко починає згортатися. Коли молочні тверді речовини та сироватка повністю розділяються, вимкніть нагрівання. (4) Підготуйте великий дуршлаг і розкладіть на ньому марлю. (5) Злити сироватку та промити чену (сирокотілець) під проточною водою, щоб видалити кислинку. (6) Зав'яжіть тканину і віджміть надлишкову воду з чхена, потім повісьте його, щоб стекла вода протягом 45 хвилин. (7) Додайте цукор у каструлю з водою, доведіть цукровий сироп до кипіння. (8) Візьміть чену з марлі, замісьте її великим гладким шматком. (9) Розділіть на рівні порції і скотчте в невеликі кульки. (10) Поки сироп кипить, додайте кульки. (11) Повільно готуйте на середньому вогні та накрийте кришкою. (12) Перемішуйте їх кожні три хвилини, поки вони не будуть готові і не подвоїться в розмірі, потім вимкніть вогонь. (13) Застудити і охолодити їх перед подачею.
- Завантаження
Рішення для обладнання для обробки харчових продуктів
Перегляньте наші нові обробні машини та комплексні рішення для харчової продукції
