українська 
Автоматична машина для заповнення та обгортання - проектування машин для компанії Великобританії
Індійські британські брати володіють двома магазинами десертів. Щоб зменшити витрати, вони відвідали виставку обладнання і отримали велике враження від ANKO. Завдяки простій комунікації, вони вирішили приїхати на Тайвань для тестового запуску. Окрім традиційних кульок рагулли, вдалося успішно виробляти круглі та довгі форми за допомогою формувальних пристроїв. Завдяки нашим швидким і комплексним послугам, клієнти замовили два комплекти машин для кожного магазину десертів.
Расгулла
Дослідження проблем або пошук рішень команди ANKO
Відповідно до вимог клієнта, SD-97SS, який в основному використовується для виробництва расгулли, був налаштований для підключення інших машин для розширення виробничої лінії.
На початку вони шукали рішення для зменшення витрат на працю від ANKO. Наша багатофункціональна машина надихнула їх на виробництво різних продуктів у довгій та круглій формі. Поставимо себе на їхнє місце - Як задовольнити їхнє бажання з найменшими витратами? Під час обговорення між інженерами НД та інженерами з продажу ми вирішили використовувати SD-97SS як основу для виробництва всіх харчових продуктів, а потім спроектували інші обробні пристрої для роботи з ним. Для круглих продуктів харчування їх прокатували верхній ролик і нижній конвеєр. А потім ми замінили верхній ролик на пресувальну пластину, щоб формувати довгі вироби. Єдина різниця між двома згаданими пристроями полягала в тому, що пресувальна пластина не оберталася, як верхній ролик. Цей геніальний дизайн здавався простим, але міг виробляти абсолютно різні продукти.
Це починається з виробництва круглої расгулли. Коли напівфабрикати транспортуються, сила від фіксованої пресуючої пластини формує довгі харчові продукти. (ми провели тестування машини з борошняним тістом у цьому відео)
Расгулла - це десерт, виготовлений з згорнутого молока. Матеріал поміщається в автоматичну машину для формування та наповнення SD-97SS і ділиться на рівні грубі кульки, потім RC-180 формує їх у круглу форму, як жестами рук.
Вступ до обладнання для харчування
- Заваріть молоко, а потім додайте лимонний сік, щоб згорнути молоко.
- Помістіть відціджений сир у бункер наповнювача SD-97SS.
- Непатерні штори ділять сир на рівні порції.
- Нанесіть RC-180 на круглі шматочки сиру, щоб сформувати кульки.
- Готуйте расгулли в цукровому сиропі.
Готуйте расгулли в цукровому сиропі
Три основні умови для виготовлення ідеальних кульок RC-180
Машина для округлення RC-180 розроблена на основі людської дії катання предмета в кулю. Машина обладнана прямокутним котковим пристроєм зверху та конвеєром знизу. Вони обертаються в різні сторони, як дії лівої та правої руки при котінні м'яча. Для більших продуктів роликовий пристрій і конвеєр будуть зроблені довшими і ширшими, а також налаштовані на обертання в більшому колі. Це тому, що якщо їжа довша, а пристрій для округлення обертається в маленькому колі, то пристрій для округлення та конвеєр лише тертимуть верхню та нижню сторони їжі.
Також, відповідно до розміру расгулли, пристрій для формування може бути переміщений вгору або вниз до відповідної висоти, щоб текстура округлих расгулл не була пошкоджена.
- Пропозиція рішення
Рішення Rasgulla Production створює прибутковий бізнес з переробки продуктів харчування
ANKO зробив
У цьому випадку ANKO налаштувала дизайн механізму для формування Расгулли в бажані форми. Завдяки нашому професійному досвіду та якісному обладнанню, клієнти можуть використовувати нашу автоматичну машину для виготовлення Расгулли, щоб виробляти м'яку та пухнасту Расгуллу у великих кількостях, використовуючи ринкові можливості.
ANKO може допомогти вам більше
ANKO може підтримати вас у інтеграції наявного обладнання або плануванні комплексного рішення для виробництва Расгулли для створення фабрики індійських десертів.У передньому процесі у нас є міксер тіста, за яким слідує формувальна машина та конвеєр для округлення в середньому процесі.Для задньої частини є кухонне обладнання, упаковка та машина для рентгенівської перевірки їжі.Щоб отримати пропозицію рішення, будь ласка, натисніть Дізнатися більше. Ми можемо додатково допомогти налаштувати повністю автоматизовану лінію виробництва Расгулли.
Крім того, у нас є агент у Великій Британії, який може надати негайну підтримку для задоволення ваших місцевих вимог. Якщо вас цікавлять наші харчові рішення, будь ласка, не соромтеся звертатися або надіслати запит нижче.
- Машини
-
SD-97SS
SD-97SS є найкомпактнішим типом серії SD-97. Його позиція на ринку спрямована на виробника харчових продуктів, який має менший попит, обмежений бюджет та обмежений простір на фабриці. Незважаючи на свої невеликі розміри, SD-97SS все ще може виробляти понад 50 видів їжі з опціональними післяпроцесорними машинами або ручною обробкою. Машина підходить для дріжджового тіста. Можна встановити як шаблонні, так і безшаблонні затвори для виготовлення продукції з різними зовнішніми виглядами, такими як баоцзи, коксінья, кубба тощо. Для індивідуальних вимог обертовий стіл або конвеєр є необов'язковими для збору готової продукції.
RC-180
Автоматичний конвеєр для округлення призначений для формування продуктів у кулі, подібно до жестів людської руки. Він підходить для округлення продуктів вагою від 10 до 35 грамів, а мінімальний розмір становить 1 сантиметр в діаметрі. Також він має низьке споживання енергії, високу продуктивність і легкість у очищенні. На зображенні наведено приклад округлення клейкого рисового кульки.
- Фотогалерея
- Країна
Сполучене Королівство
Рішення для обладнання для обробки етнічної їжі Великої Британії
ANKO надає нашим клієнтам у Великій Британії передові автоматизовані технології виробництва їжі для приготування весняних рулетів, вонтона та расгулли. Ми також пропонуємо інтегровані рішення для популярних страв, таких як пельмені, самоса, кібе, панцеротті, парата, мому та інші. Наша професійна команда допомагає клієнтам здійснити плавний перехід від ручного до автоматизованого виробництва, щоб підвищити їхню ефективність та стабільність виробництва. Кожна історія успіху ANKO демонструє, як ми підтримуємо наших клієнтів у їхньому автоматизованому виробництві продуктів харчування, від підготовки їжі та закупівлі обладнання до проектування виробничих ліній, усунення несправностей та післяпродажного обслуговування. Будь ласка, не соромтеся натискати на наступні успішні кейси, щоб дізнатися, як ми можемо працювати разом для оптимізації вашого виробництва продуктів харчування.
- Категорія
- Культура їжі
Расгулла - популярний десерт в Індії, Бангладеші та багатьох частинах Південної Азії. Він виготовляється з творогу (чхена), який розділяють і розтирають на невеликі кульки, а потім повільно варять у цукровому сиропі. Ці маленькі кульки расгулла набрякають під час приготування, щоб створити м'який і пухкий смак. В наш час, консервовані расгулла доступні скрізь.
- Рецепт власного виробництва
-
Їжа Інгредієнт
Молоко/Лимонний сік/Цукор/Вода
Як приготувати
(1) Довести молоко до кипіння на середньому вогні. (2) Змішайте воду та лимонний сік. Поки молоко закипає, додайте лимонну воду і помірно помішуйте. (3) Молоко починає згортатися. Коли молочні тверді речовини та сироватка повністю розділяються, вимкніть нагрівання. (4) Підготуйте великий дуршлаг і розкладіть на ньому марлю. (5) Злити сироватку та промити чену (сирокотілець) під проточною водою, щоб видалити кислинку. (6) Зав'яжіть тканину і віджміть надлишкову воду з чхена, потім повісьте його, щоб стекла вода протягом 45 хвилин. (7) Додайте цукор у каструлю з водою, доведіть цукровий сироп до кипіння. (8) Візьміть чену з марлі, замісьте її великим гладким шматком. (9) Розділіть на рівні порції і скотчте в невеликі кульки. (10) Поки сироп кипить, додайте кульки. (11) Повільно готуйте на середньому вогні та накрийте кришкою. (12) Перемішуйте їх кожні три хвилини, поки вони не будуть готові і не подвоїться в розмірі, потім вимкніть вогонь. (13) Застудити і охолодити їх перед подачею.
- Завантаження
Рішення для обладнання для обробки їжі
Перегляньте наші нові обробні машини та комплексні рішення для харчової продукції
