Suomen 
Pöytätyyppinen automaattinen täyttö- ja täyttökone - Koneen suunnittelu UK-yritykselle
Intialais-brittiläiset veljekset omistavat kaksi jälkiruokakauppaa. Kustannusten leikkaamiseksi he menivät koneiden näyttelyyn ja saivat vahvan vaikutelman ANKO:sta. Yksinkertaisen kommunikaation avulla he päättivät tulla Taiwaniin testaamaan sitä. Perinteisten pallojen muotoisten rasgulla-jälkiruokien lisäksi onnistuttiin valmistamaan myös pyöreitä ja pitkulaisia muotoja muotoilulaitteiden avulla. Nopeiden ja kattavien palveluidemme ansiosta asiakkaat tilasivat kaksi konetta kuhunkin jälkiruokakauppaan.
Rasgulla
ANKO Tiimin tutkimusongelman ratkaisu tai ratkaisun toimitus
Asiakkaan vaatimusten mukaisesti SD-97SS, jota käytetään pääasiassa rasgullan valmistukseen, on räätälöity liittämään muita koneita tuotantolinjan laajentamiseksi.
Alussa he etsivät ratkaisua työvoimakustannusten leikkaamiseen ANKO:sta. Monitoimikoneemme innosti heitä sitten tuottamaan erilaisia tuotteita pitkän muodon ja pyöreän muodon avulla. Laitetaan itsemme heidän asemaansa - Miten tyydyttää heidän toiveensa vähimmällä resurssilla? Keskustelun jälkeen RD-insinöörien ja myynti-insinöörien kanssa päätimme käyttää SD-97SS:ää kaikkien elintarviketuotteiden tuotannon ytimenä ja suunnitella siihen liittyviä muita käsittelylaitteita. Pyöreää ruokaa varten se rullattiin ylärullalla ja alakuljettimella. Ja sitten vaihdoimme ylärullan puristuslevyyn pitkien tuotteiden muodostamiseksi. Ainoa ero kahden mainitun laitteen välillä oli se, että puristuslevy ei pyörinyt kuten ylävalssin. Tämä nerokas suunnittelu vaikutti yksinkertaiselta, mutta se pystyi tuottamaan täysin erilaisia tuotteita.
Se alkaa pyöreiden rasgullojen valmistuksesta. Puolivalmisteiden kulkiessa kiinteän puristuslevyn voimasta muodostuu pitkiä elintarviketuotteita. (Tässä videossa teimme koneen testiajon vehnätaikinalla)
Rasgulla on jälkiruoka, joka valmistetaan hyydytetystä maidosta. Materiaali laitetaan SD-97SS-pöytätyyppiseen automaattiseen täyttö- ja kuorintakoneeseen ja jaetaan tasaisiksi karkeiksi palloiksi, jonka jälkeen RC-180 pyörittää ne pyöreiksi käsien liikkeiden kaltaisiksi.
Elintarvikekoneiden esittely
- Keitä maito ja lisää sitten sitruunamehua hyydyttääksesi maidon.
- Laita valutettu hyytelö SD-97SS:n täyttösuppiloon.
- Ei-kuvioitu suljin jakaa hyytelön tasaisiin osiin.
- Levitä RC-180:aa pyöreisiin hyytelöpaloihin muodostaaksesi pallot.
- Keitä rasgullat sokeriliemessä.
Keitä rasgullat sokeriliemessä.
Kolme olennaista ehtoa tehdä RC-180 pyöreät täydelliset pallot
RC-180 pyöristyskone on suunniteltu ihmisen toiminnan pohjalta, jossa esine pyöristetään palloksi. Laite on varustettu suorakulmaisella vierintälaitteella yläosassa ja kuljettimella alaosassa. Ne pyörivät eri suuntiin kuin vasemman ja oikean käden liike, kun palloa pyöritetään. Suurempia tuotteita varten rullaava laite ja kuljetin tehdään pidemmiksi ja leveämmiksi sekä säädettäviksi pyörimään suuremmassa ympyrässä. Tämä johtuu siitä, että jos ruoka on pidempi ja pyöristyslaite pyörii pienessä ympyrässä, pyöristyslaite ja kuljetin hankaavat vain ruoan ylä- ja alapuolia.
Lisäksi, rasgullan koon mukaan rullalaite voidaan siirtää ylös tai alas sopivaan korkeuteen, jotta pyöreiden rasgullojen rakenne ei vahingoitu.
- Ratkaisuehdotus
-
Rasgulla-tuotantoratkaisu luo kannattavan elintarvikejalostusliiketoiminnan
ANKO teki
Tässä tapauksessa ANKO on säätänyt mekanismisuunnittelua muodostaakseen Rasgullan halutuiksi muodoiksi. Ammattitaitomme ja laadukkaan laitteistomme avulla asiakkaat voivat käyttää automaattista Rasgulla-valmistuskonettamme tuottaakseen pehmeitä ja ilmavia Rasgulloja suurina määrinä hyödyntäen markkinamahdollisuuksia.
ANKO voi auttaa sinua enemmän
ANKO voi tukea sinua nykyisten laitteiden integroinnissa tai suunnitella yhden pysähdyksen Rasgulla-tuotantoratkaisun perustamiseksi intialaiseen jälkiruokatehtaaseen.Etuprosessissa meillä on taikinasekoitin, jonka jälkeen tulee muotoilukone ja pyöristyskuljetin keskiprosessissa.Takapuolella on ruoanlaittovälineitä, pakkausmateriaaleja ja elintarvikkeiden röntgenkuvauslaite.Saat ratkaisuehdotuksen napsauttamalla Lue lisää. Voimme myös auttaa asentamaan täysin automaattisen rasgulla-tuotantolinjan.
Lisäksi meillä on edustaja Isossa-Britanniassa, joka voi tarjota välitöntä tukea paikallisten vaatimustesi täyttämiseen. Jos olet kiinnostunut ruokaratkaisuistamme, älä epäröi ottaa yhteyttä tai jättää tiedustelua alla.
- Koneet
-
SD-97SS
SD-97SS on kompaktein tyyppi SD-97-sarjassa. Sen asema markkinoilla on suunnattu elintarvikkeiden valmistajille, joilla on vähemmän kysyntää, pienempi budjetti ja rajoitettu tehdastila. Vaikka se on pienikokoinen, SD-97SS voi silti tuottaa yli 50 erilaista ruokalajia valinnaisilla jälkikäsittelykoneilla tai manuaalisella käsittelyllä. Kone sopii kohotetulle taikinalle. Sitä voidaan asentaa joko kuvioidulla tai kuviottomalla suljimella tuottamaan erilaisia tuotteita, kuten baozi, coxinha, kubba jne. Yksilöllisiin tarpeisiin voidaan valinnaisesti asentaa pyörivä lautanen tai kuljetin keräämään valmiit tuotteet.
RC-180
Automaattinen pyöristyskuljetin on suunniteltu muotoilemaan tuotteet palloiksi, kuten ihmisen käden eleet. Se soveltuu pyöristämään tuotteita, joiden paino vaihtelee 10 - 35 grammaan ja vähimmäiskoko on 1 senttimetri halkaisijaltaan. Siinä on myös alhainen virrankulutus, suuri kapasiteetti ja helppo puhdistettavuus. Kuva on esimerkki pyöristetystä tahmeasta riisipallosta.
- Valokuvagalleria
-
-
- Maa
-
-
Yhdistynyt kuningaskunta
Yhdistyneen kuningaskunnan etnisen ruoan kone ja elintarvikkeiden käsittelylaitteiden ratkaisut
Ruokakoneemme ratkaisut asiakkaillemme yli 114 maasta. Voit klikata seuraavia kategorioita nähdäksesi tapauksia. Jokainen tapaus näyttää miten ANKO toteuttaa ruokakonratkaisut - aina raaka-aineiden valmistelusta, koneiden suunnittelusta ja valmistuksesta, vianetsinnästä ja jälkimarkkinoinnista.
-
- Kategoria
-
- Ruokakulttuuri
-
Rasgulla on suosittu jälkiruoka Intiassa, Bangladeshissa ja monissa Etelä-Aasian osissa. Se valmistetaan raejuustosta (chhena), joka jaetaan ja hierotaan pieniksi palleroiksi, sitten hitaasti keitetään sokeriliemessä. Nämä pienet rasgulla-pallot turpoavat kypsennyksen aikana ja saavat pehmeän ja kuohkean maun. Nykyään säilyke-rasgulla on saatavilla kaikkialla.
- Käsintehty resepti
-
Ruoka-aine
Maito/Sitruunamehu/Sokeri/Vesi
Kuinka valmistaa
(1) Kiehauta maito keskilämmöllä. (2) Sekoita vesi ja sitruunamehu. Kun maito kiehuu, kaada sitruunavesi ja sekoita varovasti. (3) Maito alkaa juoksettua. Kun maitoproteiinit ja hera erottuvat täysin, sammuta lämpö. (4) Valmistele suuri siivilä ja levitä juustoliina sen päälle. (5) Valuta hera ja huuhtele chhena (kotijuusto) juoksevan veden alla poistaaksesi happamuuden. (6) Sido kangas ja purista ylimääräinen vesi chhenasta, sitten ripusta se valumaan vettä 45 minuutin ajan. (7) Lisää sokeri kattilaan veteen, keitä sokeriliemi. (8) Ota chhena juustoliinasta, vaivaa siitä suuri tasainen pala. (9) Jaa tasaisiin osiin ja pyöritä pieniksi palleroiksi. (10) Kun sokerisiirappi kiehuu, lisää pallot siihen. (11) Kypsennä hitaasti keskilämmöllä ja peitä kannella. (12) Sekoita niitä joka kolmas minuutti, kunnes ne ovat kypsiä ja kaksinkertaistuneet kooltaan, sitten sammuta lämpö. (13) Jäähdytä ja viilennä ne ennen tarjoilua.
- Lataukset
-
Elintarvikkeiden käsittelylaitteiden ratkaisut
Katso uudet elintarvikekäsittelykoneemme ja kokonaisratkaisumme
