العربية 
آلة تعبئة وتغليف تلقائية لأنواع المائدة - تصميم الآلات لشركة في المملكة المتحدة
الأخوة الهنديون البريطانيون يمتلكون متجرين للحلويات. لتقليل التكاليف، ذهبوا إلى معرض للآلات وحصلوا على انطباع كبير عن ANKO. من خلال التواصل البسيط، قرروا القدوم إلى تايوان لإجراء اختبار تشغيل. بالإضافة إلى الراشجولا التقليدية على شكل كرة، تمكنوا من إنتاج أشكال دائرية وأشكال طويلة باستخدام أجهزة التشكيل. بفضل خدماتنا السريعة والشاملة، قام العملاء بطلب مجموعتين من الآلات لكل متجر للحلويات.
راسغولا
فريق ANKO للبحث وحل المشكلات أو تقديم الحلول
وفقًا لمتطلبات العميل ، تم تخصيص SD-97SS ، المستخدم بشكل أساسي لإنتاج الرسغولا ، للاتصال بآلات أخرى لتوسيع خط الإنتاج.
في البداية، كانوا يبحثون عن حل لتقليل تكاليف العمالة من ANKO. آلة الوظائف المتعددة لدينا ثم ألهمتهم لإنتاج منتجات مختلفة بشكل طويل وشكل دائري. وضع أنفسنا في مكانهم - كيفية إرضاء رغبتهم بأقل قدر من الموارد؟ من خلال مناقشة بين مهندسي البحث والتطوير ومهندسي المبيعات، قررنا استخدام SD-97SS كنواة لإنتاج جميع المنتجات الغذائية ثم تصميم أجهزة معالجة أخرى للعمل معها. بالنسبة للطعام الدائري، تم تدحرجه بواسطة أسطوانة علوية وسير سفلي. ثم قمنا بتبديل الرول العلوي بلوحة ضغط لتشكيل المنتجات الطويلة. الاختلاف الوحيد بين الجهازين المذكورين هو أن لوحة الضغط لم تدور مثل الرولر العلوي. هذا التصميم العبقري يبدو بسيطًا ولكنه يمكنه إنتاج منتجات مختلفة تمامًا.
يبدأ من إنتاج الرسغولا المستديرة. بمجرد نقل المنتجات النصفية، يشكل القوة من لوحة الضغط الثابتة المنتجات الغذائية الطويلة. (قمنا بتجربة الجهاز باستخدام عجينة الطحين في هذا الفيديو)
الرسغولا هي حلوى مصنوعة من الحليب المخثر. يتم وضع المواد في آلة SD-97SS للتغليف والحشو من النوع القائم على الطاولة وتقسيمها إلى كرات خشنة متساوية، ثم يقوم RC-180 بتشكيلها على شكل كرات مستديرة مثل حركات اليد.
مقدمة في معدات الطعام
- اطهي الحليب ثم أضف عصير الليمون لتخثر الحليب.
- ضع اللبن المصفى في وعاء حشو SD-97SS.
- يقسم الستار غير المنمط اللبن إلى أجزاء متساوية.
- ضع RC-180 على قطع مستديرة من اللبن لتشكيلها ككرات.
- اطهي الرسغولا في شراب السكر.
اطهي الرسغولا في شراب السكر
ثلاث شروط أساسية لجعل كرات RC-180 مثالية
تم تصميم آلة التقريب RC-180 بناءً على إجراء بشري لتحويل شيء ما إلى كرة. الجهاز مجهز بجهاز لف مستطيل في الأعلى وناقل في الأسفل. تدور في اتجاهات مختلفة كحركة اليد اليسرى واليد اليمنى عند لف الكرة. بالنسبة للمنتجات الأكبر، سيتم تصنيع جهاز الدوران والناقل بشكل أطول وأوسع، وسيتم ضبطه للدوران في دائرة أكبر. إنه بسبب أنه إذا كان الطعام أطول وجهاز التقريب يدور في دائرة صغيرة، فإن جهاز التقريب والناقل سيفركان فقط الجوانب العلوية والسفلية للطعام.
أيضًا، وفقًا لحجم الرسغولا، يمكن تحريك جهاز الدوران لأعلى أو لأسفل للحصول على ارتفاع مناسب بحيث لا يتضرر نسيج الرسغولا المستديرة.
- اقتراح الحلول
حلا إنتاج الرشقولة يخلق حلولاً مربحة لمشروع معالجة الأغذية
ANKO فعلت
في هذه الحالة، ANKO قامت بضبط تصميم الآلية لتشكيل الرشقولة في الأشكال المرغوبة. بفضل خبرتنا المهنية والمعدات عالية الجودة، يمكن للعملاء استخدام آلة تصنيع الرشقولة الآلية لدينا لإنتاج رشقولة ناعمة وهشة بكميات كبيرة، والاستفادة من فرص السوق.
يمكن لـ ANKO مساعدتك أكثر
يمكن لـ ANKO دعمك في دمج المعدات الحالية أو التخطيط لحلول إنتاج راسغولا شاملة لإنشاء مصنع حلويات هندية.في عملية الجبهة، لدينا خلاط عجين، تليها آلة تشكيل وسير نقل دائري في العملية الوسطى.بالنسبة للجزء الخلفي، هناك معدات الطهي والتغليف، وجهاز فحص أشعة إكس للطعام.للحصول على اقتراح الحل، يرجى النقر على تعلم المزيد. يمكننا مساعدتك أيضًا في إعداد خط إنتاج راسغولا تلقائي بالكامل.
بالإضافة إلى ذلك، لدينا وكيل في المملكة المتحدة يمكنه تقديم الدعم الفوري لتلبية متطلباتك المحلية. إذا كنت مهتمًا بحلولنا الغذائية، يرجى عدم التردد في التواصل أو تقديم استفسار أدناه.
- الآلات
-
SD-97SS
SD-97SS هو النوع الأصغر حجمًا بين سلسلة SD-97. موقعه في السوق موجه لمصنعي الأغذية الذين لديهم طلب أقل، ميزانية أقل، ومساحة محدودة في المصنع. على الرغم من صغر حجمها، يمكن لـ SD-97SS أن تنتج أكثر من 50 نوعًا من الطعام مع الآلات الاختيارية لمعالجة ما بعد أو المعالجة اليدوية. الجهاز مناسب للعجين المخمر. يمكن تركيب الشاتر المنقوش أو غير المنقوش لإنتاج منتجات بمظاهر مختلفة مثل الباوزي والكوكسينه والكبة، إلخ. بالنسبة للمتطلبات الفردية، يمكن اختيار لوح دوار أو سير ناقل لجمع المنتجات المنتهية.
RC-180
تم تصميم الناقل التلقائي للتقريب لتشكيل المنتجات على شكل كرات تشبه حركات اليد البشرية. يناسب تقريب المنتجات التي تتراوح أوزانها بين 10 و 35 جرامًا وأصغر حجم هو 1 سنتيمتر في القطر. كما يتميز بانخفاض استهلاك الطاقة وسعة عالية وسهولة التنظيف. الصورة هي مثال على تقريب كرة الأرز اللزج.
- معرض الصور
- البلد
المملكة المتحدة
حلول آلات الطعام العرقية ومعدات معالجة الطعام في المملكة المتحدة
ANKO تقدم لعملائنا في المملكة المتحدة تكنولوجيا متقدمة لإنتاج الطعام الآلي لصنع لفائف الربيع، وونتون، ورسغولا. كما نقدم حلولاً متكاملة للأطعمة الشعبية مثل الزلابية، الساموسا، الكبة، بانزيروتي، باراثا، مومو، والمزيد. يساعد فريقنا المحترف العملاء في الانتقال السلس من التصنيع اليدوي إلى التصنيع الآلي لتعزيز كفاءة الإنتاج والاتساق. تظهر كل قصة نجاح من ANKO كيف ندعم عملائنا في أعمال تصنيع المواد الغذائية الآلية، بدءًا من إعداد الطعام وشراء الآلات إلى تصميم خطوط الإنتاج وحل المشكلات وخدمات ما بعد البيع. لا تتردد في النقر على دراسات الحالة الناجحة التالية لاكتشاف كيف يمكننا العمل معًا لتحسين إنتاجك الغذائي.
- الفئة
- ثقافة الطعام
الرسغولا هو حلوى شهيرة في الهند وبنغلاديش والعديد من أجزاء جنوب آسيا. يتم تحضيرها باستخدام جبنة القريشة (الشينا) التي يتم تقسيمها وفركها إلى كرات صغيرة، ثم يتم طهيها ببطء في شراب السكر. تتورم هذه الكرات الصغيرة لتصبح طرية واسفنجية أثناء الطهي. في الوقت الحاضر، يتوفر الرسغولا المعلبة في كل مكان.
- وصفة مصنوعة يدوياً
-
مكونات الطعام
حليب/عصير ليمون/سكر/ماء
كيفية التحضير
(1) قم بغلي الحليب على نار متوسطة. (2) قم بمزج الماء وعصير الليمون. عندما يغلي الحليب، قم بسكب ماء الليمون وقم بالتحريك بلطف. (3) يبدأ الحليب في التخثر. عندما تفصل المواد الصلبة في الحليب والشرش، قم بإيقاف التسخين. (4) قم بتجهيز مصفاة كبيرة وانشر قطعة قماش الجبن فوقها. (5) قم بتصفية المصل وشطف الشينا (الجبنة المنزلية) تحت الماء الجاري لإزالة الحموضة. (6) ربط القماش وعصر الماء الزائد من الشينا، ثم تعليقه لتصريف الماء لمدة 45 دقيقة. (7) أضف السكر إلى وعاء من الماء واتركه يغلي. (8) خذ الشينا من القماش الجبني، وعجنها حتى تصبح قطعة كبيرة وناعمة. (9) قسمها إلى أجزاء متساوية وشكلها على شكل كرات صغيرة. (10) عندما يغلي شراب السكر، أضف الكرات. (11) قم بطهيها ببطء على نار متوسطة وقم بتغطيتها بالغطاء. (12) قم بتحريكها كل ثلاث دقائق حتى تنضج وتتضاعف في الحجم، ثم أطفئ النار. (13) قم بتبريدها وتبريدها قبل التقديم.
- التنزيلات
حلول معدات معالجة الطعام
شاهد آلاتنا الجديدة لتجهيز الطعام وحلول المفاتيح في اليد
