โซลูชันอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
ดูเครื่องแปรรูปอาหารใหม่และโซลูชันแบบครบวงจรของเรา
ไทย
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
ลูกค้า ANKO จากฟิลิปปินส์เคยมีโรงงานปอเปี๊ยะก่อนที่จะย้ายไปสหรัฐอเมริกา. หลังจากย้ายไปยังสหรัฐอเมริกา ลูกค้ารายนี้เริ่มดำเนินการผลิตอีกครั้งด้วยเครื่องทำปอเปี๊ยะกึ่งอัตโนมัติและเริ่มขายผลิตภัณฑ์ของตน. ด้วยยอดขายที่เพิ่มขึ้นและความต้องการในตลาดที่สูงขึ้น ลูกค้ารายนี้จึงติดต่อ ANKO เพื่อขอความช่วยเหลือในการสร้างสายการผลิตที่สามารถตอบสนองความต้องการการผลิตที่เพิ่มขึ้นของพวกเขาได้. หลังจากการสื่อสารอย่างเข้มงวด ทีมวิจัยและพัฒนาของ ANKO ได้พัฒนาเครื่องผลิตโรลสปริงอัตโนมัติ SR-27 ซึ่งมีความสามารถในการผลิต 2,400 ถึง 2,700 ชิ้นต่อชั่วโมง และระบบการเติมที่ออกแบบใหม่ซึ่งสามารถประมวลผลวัตถุดิบที่หลากหลายได้. ในช่วงสุดท้ายของโครงการนี้, ANKO ได้เสนอการทดสอบผลิตภัณฑ์ทางไกลและการประชุมเสมือนเพื่อให้แน่ใจว่าลูกค้าพอใจกับผลลัพธ์. ลูกค้ารายนี้พอใจกับเครื่องทำอาหารอัตโนมัติของ ANKO บริการให้คำปรึกษาที่ปรับแต่งได้ และปริมาณการผลิตที่เพิ่มขึ้นมาก.
ลูกค้าและพันธมิตรของเธอเริ่มต้นธุรกิจในสิงคโปร์. ผู้ประกอบการเหล่านี้ตัดสินใจลงทุนในธุรกิจติ่มซำของจีนในปี 2019. ในตอนแรกพวกเขาซื้ออุปกรณ์จากผู้จัดจำหน่ายในประเทศจีน แต่อุปกรณ์นั้นไม่เป็นมิตรกับผู้ใช้และต้องการพนักงานหลายคนในการใช้งาน. นอกจากนี้ พวกเขายังพบกับความยากลำบากและปัญหามากมายในระหว่างกระบวนการผลิตของพวกเขา. โชคดีที่ลูกค้ารายนี้พบ ANKO. ANKO เป็นบริษัทที่มุ่งมั่นในด้านคุณภาพและผลผลิต พร้อมทั้งนำเสนอวิธีการผลิตที่ปรับแต่งได้สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ และตอบสนองความต้องการเฉพาะของลูกค้าแต่ละราย. ลูกค้ารายนี้ได้ซื้อ HLT-700XL และ EA-100KA ของ ANKO เพื่อผลิตเกี๊ยวและเกี๊ยวซ่า ซาลาเปา บริษัทนี้จัดหาเกี๊ยวให้กับโรงเรียนหลายแห่ง และยังทำงานร่วมกับครัวกลางหลายแห่ง ด้วยอุปกรณ์ของ ANKO ลูกค้ารายนี้สามารถสร้างแบรนด์ของตนเองได้เนื่องจากประสบความสำเร็จอย่างมาก.
เนื่องจากต้นทุนแรงงานสูงและปัญหาการจัดการพนักงาน ลูกค้าที่เชี่ยวชาญในการทำอาหารจีนจึงเริ่มมองหาไลน์การแปรรูปอาหารสำหรับทำเกี๊ยวทอดและนึ่ง เพื่อนแนะนำบริษัท ANKO FOOD MACHINE ให้กับลูกค้า ด้วยอุปกรณ์ทำเกี๊ยวที่ทำงานอัตโนมัติ ลูกค้าสามารถเพิ่มปริมาณการผลิตได้พร้อมกับการจัดการที่ดีขึ้น นอกจากนี้ AFD-888 ที่มีใบรับรอง CE ยังตรงตามความต้องการที่จำเป็นของลูกค้าในเรื่องความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร นี่คือเหตุผลที่สำคัญที่สุดที่ลูกค้าเลือก ANKO (AFD-888 ไม่สามารถใช้งานได้อีกต่อไป โมเดลทดแทนคือเครื่อง HLT-700U.)
อาหารเจเป็นผลิตภัณฑ์หลักของลูกค้า การผลิตด้วยมือไม่สามารถตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นได้อีกต่อไป ด้วยเหตุนี้ การทำงานอัตโนมัติจึงเป็นสิ่งที่พวกเขาต้องการเพื่อเพิ่มความสามารถและกำไร
ลูกค้า ซึ่งเป็นหนึ่งในลูกค้าเก่าของเรา ได้ซื้อเครื่องทำฮากาวและเครื่องทำลูกชิ้นจาก ANKO. เขาไม่เพียงเป็น OBM ของผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็ง แต่ยังให้บริการ OEM ด้วย. ในตลาดอาหารแช่แข็งของสเปน เกี๊ยวซ่าเป็นสิ่งใหม่สำหรับคนท้องถิ่น. อย่างไรก็ตาม ลูกค้าได้กล้าขยายสายการผลิตใหม่ทั้งหมดโดยอิงจากแบรนด์ที่เขาสร้างขึ้นซึ่งเป็นที่รู้จักดี. เขาหวังว่าเกี๊ยวซ่า ซึ่งเป็นจานที่เป็นตัวแทนของวัฒนธรรมญี่ปุ่น จะสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในสเปนได้. เพื่อพัฒนาโครงการใหม่ที่สมบูรณ์ การเลือกซัพพลายเออร์เครื่องจักรจะต้องระมัดระวังมากขึ้น ลูกค้ามีประสบการณ์ที่น่าพอใจในการร่วมงานกับเรา ทำให้เขามั่นใจว่าเราสามารถวางแผนสายการผลิตทั้งหมด รวมถึงเครื่องจักรสำหรับเตรียมวัตถุดิบและการปรุงผลิตภัณฑ์ เช่น เครื่องนึ่ง เป็นต้น เกี่ยวกับเครื่องทำเกี๊ยว เราแนะนำเขาให้ใช้ AFD-888 ซึ่งมีอุปกรณ์ปิดแม่พิมพ์ที่สามารถผลิตเกี๊ยวที่มีความยืดหยุ่นมากขึ้นแต่มีรสชาติที่แน่นและมีลักษณะที่ละเอียดอ่อน โครงการทั้งหมดได้รับการเตรียมการอย่างดีและพร้อมที่จะออกสู่ตลาด (AFD-888 ไม่มีจำหน่ายอีกต่อไป รุ่นที่แทนที่คือเครื่อง HLT-700U.)
ลูกค้าดำเนินการโรงงานแปรรูปอาหารมังสวิรัติที่มีการรับรอง HACCP และ Halal. บริษัทผลิตผลิตภัณฑ์อาหารมังสวิรัติหลายร้อยรายการและส่งออกไปยังสิงคโปร์ ออสเตรเลีย และประเทศอื่น ๆ. ด้วยเว็บไซต์ช็อปปิ้งออนไลน์ใหม่ พวกเขาได้รับคำสั่งซื้อมากกว่าที่เคย ดังนั้นพวกเขาจึงวางแผนที่จะเปลี่ยนการผลิตแบบทำมือที่มีต้นทุนสูงและมีประสิทธิภาพต่ำด้วยระบบอัตโนมัติ. ลูกค้ามีเครื่องทำแป้งโรลอัตโนมัติและแป้งซาโมซ่าของ ANKO ที่ทำงานได้อย่างราบรื่นไม่มีการหน่วงเวลา ดังนั้นพวกเขาจึงเชื่อมั่นในคุณภาพของเครื่องของเรา. ในกรณีนี้ ลูกค้าต้องการผลิตซิ่วหม้ายสองประเภทด้วยเครื่องจักรเครื่องเดียว. อย่างหนึ่งคือแป้งห่อ; อีกอย่างคือหนังเต้าหู้. ทั้งพวกเขาและพวกเราสงสัยว่าการสร้างสรรค์ของซิ่วหม้ายที่ทำจากแป้งเต้าหู้สามารถทำได้โดยเครื่องเดียวกันหรือไม่. ลูกค้าต้องการลองใช้บริการเพราะเราเป็นบริษัทเดียวที่มีบริการทดสอบ.
ลูกค้าดำเนินการร้านอาหารข้างโรงเรียน โดยมีคนสองคนที่ต้องรับผิดชอบงานทั้งหมด เนื่องจากมีผู้คนเข้ามาใช้บริการร้านอาหารมากขึ้น ขาดแคลนแรงงานทำให้เขาต้องพัฒนาการผลิตด้วยเครื่องจักร อย่างไรก็ตาม ผลผลิตสูงไม่ใช่สิ่งที่เขาให้ความสำคัญ ดังนั้นเขาจึงสั่งซื้อชุดเครื่องจักร HLT-660 ซึ่งอยู่ในงบประมาณและเพียงพอที่จะบรรลุความสามารถในการผลิตประมาณ 5000 ชิ้นต่อชั่วโมง หลังจากซื้อเครื่องจักรแล้ว พวกเขาจะเตรียมวัตถุดิบในตอนเช้าและจัดการผลิตในช่วงเที่ยง โดยจะทำอาหารหลังจากได้รับคำสั่งซื้อ ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการที่สูงในช่วงเวลาที่มีคนใช้บริการมาก (หมายเหตุ: ชุด HLT-660 ไม่สามารถใช้งานได้อีกต่อไป กรุณาติดต่อเราสำหรับชุด HLT-700 ที่อัปเดตแล้ว)
ลูกค้าเริ่มต้นธุรกิจจากการเปิดร้านติ่มซำ โดยนำเสนอรสชาติของอาหารจีนให้กับชาวดัตช์และพัฒนาเมนูที่เน้นสุขภาพ เมื่อธุรกิจเติบโต พวกเขาจึงก่อตั้งโรงงานแปรรูปอาหาร ขณะมองหาอุปกรณ์ พวกเขาพบว่า ANKO มีประสบการณ์หลายปีในด้านอุปกรณ์อาหารและการปรับแต่งเครื่องจักรตามความต้องการเฉพาะและพื้นที่โรงงาน ดังนั้นเขาจึงตัดสินใจที่จะร่วมมือกับเรา (AFD-888 ไม่มีจำหน่ายอีกต่อไป รุ่นที่แทนคือเครื่อง HLT-700U.)
ร้านอาหารจีนทางตอนเหนือที่มีชื่อเสียงมายาวนานเป็นของผู้ที่อพยพมาจากจีนที่มีประสบการณ์ อาหารจานเด่นของร้าน --เกี๊ยวทอด-- เป็นที่ชื่นชอบของหลายคนเสมอมา ทำให้การผลิตไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้เสมอไป จากนั้นพวกเขาจึงตัดสินใจผลิตเกี๊ยวทอดด้วยเครื่องจักรและใช้โอกาสนี้ในการปรับปรุงรูปลักษณ์ของเกี๊ยวทอดของพวกเขา สุดท้ายพวกเขาพบ ANKO เพราะเรามีบริการปรับแต่งและโซลูชันโครงการ. โครงการนี้แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากการพัฒนาเครื่องทำเกี๊ยวแบบมาตรฐานอื่น ๆ ในช่วงระยะเวลาการวิจัยและพัฒนา เราได้ทดลองทำเกี๊ยวที่มีทั้งสองด้านเปิด, ปิดทั้งสองด้าน, ขนาดและประเภทของปลายที่ปิดผนึกที่แตกต่างกัน รวมถึงให้คำแนะนำอย่างมืออาชีพหลายอย่างอย่างอดทน สุดท้ายแม่พิมพ์ที่ปรับแต่งสำหรับการทำเกี๊ยวแบบปิดทั้งสองด้านและผลิตภัณฑ์สุดท้ายก็ตรงตามความต้องการของพวกเขาและทำให้พวกเขามีความมั่นใจมากขึ้นในการเพิ่มยอดขายในอนาคต.
ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับอาหารแช่แข็งและอาหารนำกลับบ้านได้ก่อให้เกิดการแข่งขันที่รุนแรงในตลาดอาหารแช่แข็งของสเปน ลูกค้าได้เปิดร้านอาหารและขายอาหารแช่แข็งให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง เนื่องจากการขยายตัวของตลาด พวกเขาจึงต้องการโซลูชันด้านผลผลิตที่ครบถ้วนซึ่งช่วยให้เครื่องทำเกี๊ยวใหม่ทำงานได้ดีร่วมกับสายการบรรจุภัณฑ์และปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขอนามัยอาหาร. ANKO ในฐานะผู้ให้บริการโซลูชัน มีประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องมากมายและความสามารถในการปรับแต่งเครื่องจักร ดังนั้นพวกเขาจึงตัดสินใจที่จะร่วมมือกับเรา (AFD-888 ไม่มีจำหน่ายอีกต่อไป รุ่นที่แทนคือเครื่อง HLT-700U.)
การเพิ่มความสามารถและการทำให้ผลิตภัณฑ์มีมาตรฐานเป็นปัญหาหลักที่ผลักดันผู้ผลิตอาหารและเจ้าของร้านอาหาร รวมถึงลูกค้ารายนี้ ให้เปลี่ยนจากการผลิตด้วยมือเป็นการผลิตอัตโนมัติ. เกี๊ยวที่เสิร์ฟในเครือร้านอาหารของบริษัททำด้วยมือในครัวกลางของบริษัทเอง ผู้บริโภคชอบเกี๊ยวทำมือมาก แต่ "หมด" เป็นปัญหาที่สำคัญที่สุดที่บริษัทต้องจัดการ นอกจากนี้ ขนาด น้ำหนัก และรสชาติของเกี๊ยวทำมืออาจแตกต่างกันไปในแต่ละชุด. การใช้เครื่องทำเกี๊ยวสามารถเพิ่มความสามารถและทำให้ได้มาตรฐาน ดังนั้นเขาจึงเลือกเราเป็นผู้ให้บริการโซลูชันสำหรับการผลิตเกี๊ยวอัตโนมัติ เขายังต้องการเสิร์ฟเกี๊ยวทอดและเกี๊ยวนึ่งเพื่อตอบสนองความอยากอาหารของลูกค้าหลังจากเพิ่มความสามารถ.
เมื่อ 20 ปีที่แล้ว ร้านอาหารจีนแห่งหนึ่งเปิดให้บริการ โดยเสิร์ฟติ่มซำสไตล์เซี่ยงไฮ้ซึ่งกลายเป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม ปัญหาการขาดแคลนแรงงาน ความสามารถที่จำกัด และภาระงานทำให้เจ้าของต้องเปลี่ยนแปลง. ระหว่างการเยี่ยมชมของเขาที่ ANKO เขามีประสบการณ์ที่ดีจากบริการทดลองเครื่องจักรของ ANKO ในระหว่างการเยี่ยมชม เราทั้งคู่สามารถเข้าใจกันได้ดีขึ้น ตามแนวคิด ความกังวล และความต้องการของเขา เราได้ปรับแต่งแม่พิมพ์การขึ้นรูปสองแบบเพื่อช่วยเขาผลิตเกี๊ยวเซี่ยงไฮ้ในปริมาณมากซึ่งซับซ้อนเกินกว่าจะพับด้วยมือ. ด้วย HLT-700XL ของ ANKO ตอนนี้เจ้าของไม่ต้องยุ่งยากในการสรรหาและฝึกอบรมพ่อครัว และสามารถเพิ่มความสามารถในการตอบสนองความต้องการได้.
ลูกค้าต้องการเพิ่มความสามารถในการผลิตโดยการเปลี่ยนจากการผลิตแบบแมนนวลไปเป็นการผลิตแบบอัตโนมัติ อย่างไรก็ตาม บางครั้งเกี๊ยวที่ผลิตจากเครื่องไม่สามารถตอบสนองรูปร่างที่ต้องการได้ ลูกค้าจึงต้องเลือกว่าจะยอมแพ้ในการมีรอยพับที่ทำด้วยมือและลวดลายที่ละเอียด หรือยังคงอยู่ในกระบวนการผลิตแบบแมนนวล. เครื่องทำเกี๊ยวเป็นสินค้าขายดีของ ANKO เราได้รับคำถามมากมายเกี่ยวกับรูปทรงเกี๊ยว "คุณมีรูปแบบที่เป็นธรรมชาติมากกว่านี้ไหม?", "คุณมีรูปแบบการบีบไหม?", "คุณมีรูปแบบการบีบอื่นไหม?", "ทำไมเกี๊ยวที่ทำจากเครื่องถึงไม่ชวนน้ำลาย?" และอื่นๆ เพื่อตอบสนองความต้องการเหล่านี้ เราเริ่มกระบวนการพัฒนาชุดหนึ่ง.