সমাধান 1. লাচ্ছা পরোটা ফ্যাক্টরি লেআউট পরিকল্পনা কিভাবে করবেন?

আপনার কাছে ফ্যাক্টরি পরিকল্পনা সম্পর্কে কোনও অভিজ্ঞতা নেই হলে, আপনাকে কেবলমাত্র .DWG (AutoCAD ফাইল ফরম্যাট) ফরম্যাটে একটি 2D ড্রয়িং লেআউট সরবরাহ করতে হবে, আমরা আপনার ফ্যাক্টরি লেআউট করার সময় উপযুক্ত উপাদান বিবেচনা করব।

এবং এখানে আপনার জানা দরকার হতে পারে ANKO এর লাচ্ছা পরোটা এবং সবজির পাই উৎপাদন লাইন (LAP-5000) সেটআপ সম্পর্কে কিছু তথ্য।

স্থান প্রয়োজন

লাচ্ছা পরোটা উৎপাদন লাইনটি খাদ্য কারখানার জন্য উপযুক্ত একটি বড় স্কেলের উৎপাদন লাইন। সর্বমোট দৈর্ঘ্যটি ২২ মিটার, কিন্তু আপনাকে ২২ মিটার দৈর্ঘ্যের ফ্যাক্টরির প্রয়োজন নেই। আমরা আই-লাইন থেকে এল-লাইন বা ইউ-লাইনে লাইন লেআউট কাস্টমাইজ করতে পারি।

ফ্যাক্টরি ডিজাইন

আটা বিশ্রামের জন্য একটি কক্ষ এবং তেল গলনের ট্যাঙ্ক রাখার জন্য একটি কক্ষ প্রয়োজন হয়।

তেল গলনের কক্ষ

যন্ত্র ডিজাইনারটি তেলকে তরল অবস্থায় রাখার জন্য উপকরণ লাইনটিতে একটি তেল গলন ট্যাঙ্ক সংযোজন করে। যদি ট্যাঙ্কটি উপকরণ লাইনের পাশে রাখা হয়, পড়া তেল মাটিতে আসার সুবিধা আছে এবং কর্মীদের পড়ে পড়া হতে পারে। পরিবেশ স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা বিবেচনা করে, আমরা উপকরণ লাইনের পাশে একটি তেল গলন কক্ষ স্থাপন করার পরামর্শ দিচ্ছি। অথবা আমরা আপনাকে উপকরণ লাইন এবং গলন কক্ষের মধ্যে একটি পাইপ সংযোগ করাতে সাহায্য করতে পারি।

ডো রেস্টিং রুম

প্রেস করার পরে সঙ্কুচিত হওয়ার পূর্বে কয়ল লাচ্ছা পরাঠা ডো বলগুলির জন্য একটি বিশ্রাম প্রয়োজন। সুতরাং, একটি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণযুক্ত ডো রেস্টিং রুম খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

উপরোক্ত কক্ষগুলির পাশাপাশি, অন্যান্য সাধারণ সুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে কাচের উপাদান গোড়ামগার, উপাদান প্রস্তুতি এলাকা, পাত্র ধোয়ার এলাকা, প্যাকেজিং রুম, ওয়াক-ইন রেফ্রিজারেটর, নালিশ, ইত্যাদি, সবটুকু আপনার প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে।

মেশিন ইনস্টলেশন এবং তারতম্য গাইড

মেশিন ইনস্টলেশন এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয়তা এগুলি আগে থেকেই সরবরাহ করা হবে। উদাহরণস্বরূপ, ANKO এর LAP-5000 এর জন্য বৈদ্যুতিন তারকা এবং/অথবা তেল পাইপ প্রয়োজন। যদি আপনি ফিল্মিং এবং প্রেসিং জন্য রিয়ার-এন্ড মেশিন যেমন ANKO এর PP-2 অর্ডার করেন, তবে বৈদ্যুতিন তারকা এবং একটি এয়ার কম্প্রেসর প্রয়োজন হবে।

সমাধান 2। আমি কি যন্ত্রপাতি প্রয়োজন?

এলএপি-৫০০০ উৎপাদন লাইনটি ডো এবং শিটিং করে একটি ডো চাপ করে এবং ডো শেষ হয়ে যায় লাচ্ছা পরটা ডো বলগুলির মতো। তাই, ডো তৈরি করার জন্য আপনার কয়েকটি মিক্সার (মিক্সারের সংখ্যা আপনার প্রয়োজন এবং মিক্সারের ধারণক্ষমতা উপর নির্ভর করে) প্রয়োজন হবে। লাচ্ছা পরোটা ডো বলগুলির বিশ্রামের পরে, PP-2 একটি আদর্শ যন্ত্র যা প্রেসিং এবং প্লাস্টিক ফিল্ম দিয়ে প্যাকিং এই উভয় প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ করতে সমর্থ। এলএপি-৫০০০ এর সর্বোচ্চ দক্ষতা অর্জনের জন্য, একটি ফিল্মিং এবং প্রেসিং মেশিনের সাথে তিনটি পিস কাজ করছে একটি এলএপি-৫০০০ থাকা পরামর্শ দেওয়া হয়।

ANKO আপনাকে পরিকল্পনা করার সময় এবং বাড়তি পরিবহন খরচ থেকে সময় বাঁচাতে না কেবল ফর্মিং মেশিনগুলি প্রদান করে, বরং সামনে এবং পিছনের উপকরণগুলিও প্রদান করে।

সমাধান 3। যদি মেশিন কেনা একটি ভাল বিনিয়োগ হয় কিভাবে জানবেন?

এটি একটি ভাল বিনিয়োগ কিনা তা নির্ধারণ করতে, আপনি আপনার বিনিয়োগ পুনরুদ্ধার করার জন্য কত সময় লাগে এবং আপনার বিনিয়োগ থেকে আপনি কি রিটার্ন পাবেন তা জানতে চান হতে পারে। আমরা মেশিনের দাম, প্রোডাক্টের থ্রুপুট এবং দামের উপর ভিত্তি করে একটি কঠিন মূল্যায়ন করতে পারি। আরও যদি আপনি বিদ্যুৎ খরচ এবং কাচা মালের খরচ সম্পর্কে আরও তথ্য প্রদান করতে পারেন, তবে আমরা আপনার জন্য আরও নির্ধারণ করতে পারি, এই বিনিয়োগে আপনার আরও নিশ্চিততা দিতে পারি।

সমাধান ৪. আমি কি LAP-5000 দ্বারা আমার লাচ্ছা পরোটা তার বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদ পরিবর্তন ছাড়াই তৈরি করতে পারি?

কেবলমাত্র একটি যন্ত্র দ্বারা পণ্য তৈরি করে, পণ্যগুলির রুচি এবং স্বাদ নির্ধারণ করতে পারেন যে পণ্যগুলি প্রয়োজনগুলি পূরণ করে। তাই, ANKO একটি মেশিন ট্রায়াল সেবা এবং রান্না এবং স্বাদ জানার জন্য সম্পূর্ণ সজ্জিত খাদ্য ল্যাব প্রদান করে। যদি আপনার স্বাদ এবং বৈশিষ্ট্য পছন্দ না হয়, তাহলে আমাদের অভিজ্ঞ খাদ্য গবেষক আপনাকে সাহায্য করতে পারেন। আপনি আমাদের তাইওয়ান হেডকোয়ার্টারসে নিজেই আসতে পারেন বা দূরবর্তী পরীক্ষা করতে পারেন। উদাহরণ হিসাবে প্রোডাকশন লাইন এবং লাচ্ছা পরোটা নিন, ময়দা স্বাদের প্রভাবিত করতে মূল উপাদান। আমরা প্রস্তাব করি যে আপনি সাধারণত ব্যবহার করা ময়দা নিয়ে আনুন বা পাঠিয়ে দিন যাতে আপনি আসল স্বাদ জানতে পারেন।

সমাধান ৫। আপনি কি পছন্দ করে বিক্রয় পরের পরিষেবা প্রদান করেন?

আপনি চিন্তিত হতে পারেন যে যখন একটি যন্ত্র অস্বাভাবিকভাবে চালিত হয় বা থামে, তখন আপনার সাহায্যের জন্য কোথাও মুড়ি নেই। ANKO এর যন্ত্রগুলির এক বছরের ওয়ারেন্টি আছে। ব্যবহারকারীদের অপব্যবহারের কারণে যন্ত্র ভাঙ্গনো হয়নি হলে, ANKO নতুন উপাদান প্রদান করবে। যখন যন্ত্রের ওয়ারেন্টি মেয়াদ শেষ হয়ে যায়, আপনি এখনও আমাদের থেকে স্পেয়ার এবং উপাদান কিনতে পারেন।

প্রতিস্থাপন বা মেরামতের জন্য, আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী, আমরা আপনার জন্য "কিভাবে প্রতিস্থাপন করবেন" ভিডিও সরবরাহ করতে পারি বা আপনার সাথে একজন প্রকৌশলীর সাফার ব্যবস্থা করতে পারি।

অপ্রত্যাশিত বিফলতা প্রতিরোধের জন্য, আমরা সুপারিশ করি যে আপনি নিয়মিতভাবে মেশিন পরিদর্শন সম্পাদন করেন যাতে মেশিনের অংশগুলি সঠিকভাবে রক্ষণাবেক্ষণ এবং প্রতিস্থাপন করা হয়।