ไทย 
สิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อจัดตั้งสายการผลิตลัชฮา ปาราธาใหม่
เพื่อเพิ่มความสามารถและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ความคิดในการเปลี่ยนจากการผลิตแบบแมนนวลเป็นการผลิตอัตโนมัติได้วนเวียนอยู่ในใจของคุณ แต่คุณไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นจากที่ไหน. จากนั้นคุณเริ่มค้นหาบนอินเทอร์เน็ต คุณอาจพบบริษัทที่ปรึกษาหลายแห่ง คุณอาจพบบริษัทเครื่องจักรอาหารมากมายรวมถึง ANKO คุณอาจสงสัยว่าควรโทรหาบริษัทประเภทไหน. เรามีโรงงานของเราเอง ดังนั้นเราจึงรู้ว่าการทำแผนโรงงานที่สมบูรณ์นั้นสำคัญต่อการปรับปรุงประสิทธิภาพ ดังนั้นเราจึงไม่เพียงแต่เสนอเครื่องจักร แต่ยังมีบริการให้คำปรึกษาอีกด้วย เมื่อคำถามของคุณเข้ามาและฝ่ายขายของเราคลิกเข้าไป เราขอรับรองว่าคุณสามารถติดตามเราเพื่อให้ได้เครื่องจักรที่เหมาะกับความต้องการของคุณ รวมถึงอุปกรณ์ด้านหน้าและด้านหลัง สูตร การทดลองเครื่องจักร การฝึกอบรม และบริการหลังการขาย
Lachha Paratha
การวิจัยปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบแนวทางแก้ไข
วิธีแก้ปัญหาที่ 1. วิธีการวางแผนการจัดเรียงโรงงานลัชฮา ปาราธา?
หากคุณไม่มีประสบการณ์ในการวางแผนโรงงาน คุณเพียงแค่ต้องจัดเตรียมแบบร่าง 2D ในรูปแบบ .DWG (รูปแบบไฟล์ AutoCAD) เราจะพิจารณากระบวนการผลิต สายการผลิต และสิ่งอำนวยความสะดวกในการสร้างเมื่อจัดเรียงโรงงานของคุณ.
และนี่คือข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับการตั้งค่า สายการผลิตลัชฮา ปาราธา & พายต้นหอมเขียวของ ANKO (LAP-5000) ที่คุณอาจต้องการทราบ.
ความต้องการพื้นที่
สายการผลิตลัชฮา ปาราธาเป็นสายการผลิตขนาดใหญ่ที่เหมาะสำหรับโรงงานอาหาร ความยาวทั้งหมดคือ 22 เมตร แต่คุณไม่จำเป็นต้องมีโรงงานยาว 22 เมตร เราสามารถปรับแต่งการจัดเรียงสายจาก I-line เป็น L-line หรือ U-line.
การออกแบบโรงงาน
การมีห้องสำหรับพักแป้งและห้องสำหรับวางถังละลายไขมันเป็นสิ่งที่แนะนำอย่างยิ่ง.
ห้องละลายไขมัน
นักออกแบบเครื่องจักรติดตั้งสายการผลิตด้วยถังหลอมมันเพื่อเก็บน้ำมันให้อยู่ในสถานะของเหลว หากถังถูกวางไว้ข้างสายการผลิต น้ำมันที่หยดลงมาจะทำให้พื้นสกปรกและทำให้พนักงานลื่นล้มได้ ด้วยการพิจารณาถึงความสะอาดของสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัย เราขอแนะนำให้ตั้งห้องหลอมมันข้างสายการผลิต หรือเราสามารถช่วยคุณติดตั้งท่อระหว่างสายการผลิตและห้องหลอมได้.
ห้องพักแป้ง
ลูกแป้งลัชฮาพาราธะที่ม้วนต้องการการพักเพื่อป้องกันการหดตัวหลังจากการกด ดังนั้น ห้องพักแป้งที่มีการควบคุมอุณหภูมิจึงมีความสำคัญมาก
นอกจากห้องที่กล่าวถึงข้างต้น สิ่งอำนวยความสะดวกทั่วไปอื่นๆ ได้แก่ คลังวัสดุดิบ, พื้นที่เตรียมวัสดุดิบ, พื้นที่ล้างจาน, ห้องบรรจุภัณฑ์, ตู้เย็นแบบเดินเข้า, ท่อระบายน้ำ เป็นต้น ซึ่งทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ
คู่มือการติดตั้งเครื่องจักรและการเดินสาย
การเดินสายและข้อกำหนดอื่น ๆ ของการติดตั้งเครื่องจักรและข้อเสนอแนะจะถูกจัดเตรียมไว้ล่วงหน้า ตัวอย่างเช่น LAP-5000 ของ ANKO ต้องการการเดินสายไฟฟ้าและ/หรือต่อท่อน้ำมัน หากคุณสั่งซื้อเครื่องท้ายสำหรับการถ่ายทำและการกด เช่น PP-2 ของ ANKO ก็จะต้องมีการเดินสายไฟฟ้าและเครื่องอัดอากาศด้วย
แผนผังโรงงานลัชฉาพาราธา (เพื่อการอ้างอิงเท่านั้น)
วิธีแก้ปัญหาที่ 2. ฉันต้องการอุปกรณ์อะไรบ้าง?
สายการผลิต LAP-5000 เริ่มต้นจากการกดและรีดแป้งเป็นแผ่น และทำให้แป้งกลายเป็นก้อนแป้งลัชฮา ปาราธา. ดังนั้นในการเตรียมแป้ง คุณจะต้องมีเครื่องผสมหลายเครื่อง (จำนวนเครื่องผสมขึ้นอยู่กับความต้องการและความสามารถของเครื่องผสม) หลังจากที่ลูกแป้งลัชฉาพาราธะได้พักแล้ว PP-2 เป็นเครื่องที่เหมาะสมในการทำทั้งสองกระบวนการคือการกดและการบรรจุด้วยฟิล์มพลาสติก. เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุดของ LAP-5000 แนะนำให้มีเครื่องถ่ายทำและกดสามเครื่องทำงานร่วมกับ LAP-5000.
ANKO ไม่เพียงแต่มีเครื่องจักรสำหรับการขึ้นรูป แต่ยังมีอุปกรณ์ด้านหน้าและด้านหลังเพื่อช่วยประหยัดเวลาในการวางแผนและประหยัดค่าใช้จ่ายในการจัดส่ง.
ทางออก 3. จะรู้ได้อย่างไรว่าการซื้อเครื่องจักรเป็นการลงทุนที่ดี?
เพื่อที่จะพิจารณาว่ามันเป็นการลงทุนที่ดีหรือไม่ คุณอาจต้องการทราบว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนในการคืนทุนจากการลงทุนของคุณ และผลตอบแทนที่คุณควรคาดหวังจากการลงทุนของคุณ เราสามารถทำการประเมินคร่าวๆ ตามราคาของเครื่องจักร ปริมาณการผลิต และราคาของผลิตภัณฑ์ของคุณ นอกจากนี้ หากคุณสามารถให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับค่าไฟฟ้าและต้นทุนวัตถุดิบ เราสามารถคำนวณ ROI ให้กับคุณ เพื่อให้คุณมั่นใจมากขึ้นในลงทุนนี้.
วิธีแก้ปัญหาที่ 4. LAP-5000 สามารถทำลัชฮา พาราธา ของฉันโดยไม่เปลี่ยนเนื้อสัมผัสและรสชาติได้หรือไม่?
การผลิตสินค้าโดยใช้เครื่องจักรเท่านั้น การปรุงอาหารและชิมสินค้าจึงจะสามารถรับประกันได้ว่าความเนื้อสัมผัสและรสชาติของสินค้าตอบสนองความต้องการได้. ดังนั้น, ANKO จึงมีบริการทดลองเครื่องจักรและห้องปฏิบัติการอาหารที่มีอุปกรณ์ครบครันสำหรับการปรุงอาหารและชิม. หากคุณไม่ชอบรสชาติและเนื้อสัมผัส นักวิจัยด้านอาหารที่มีประสบการณ์ของเราสามารถช่วยให้คุณทำให้ดีขึ้นได้. คุณสามารถเยี่ยมชมสำนักงานใหญ่ของเราในไต้หวันได้ด้วยตนเองหรือทดลองใช้งานจากระยะไกล. ยกตัวอย่างของสายการผลิตและลัชชา ปาราธา แป้งเป็นส่วนผสมหลักที่มีผลต่อรสชาติ. เราขอแนะนำให้คุณนำหรือส่งแป้งที่คุณใช้เป็นประจำมา เพื่อที่คุณจะได้รู้รสชาติที่แท้จริง.
โซลูชัน 5. คุณมีบริการหลังการขายประเภทใดบ้าง?
คุณอาจกังวลว่าคุณจะไม่มีที่พึ่งเมื่อเครื่องจักรทำงานผิดปกติหรือหยุดทำงาน เครื่องจักรของ ANKO มีการรับประกันหนึ่งปี ANKO จะจัดหาชิ้นส่วนใหม่สำหรับการเปลี่ยนเมื่อการชำรุดของเครื่องจักรไม่ได้เกิดจากการใช้งานผิดวิธีของผู้ใช้ เมื่อเครื่องจักรเกินระยะเวลาการรับประกันแล้ว คุณยังสามารถซื้ออะไหล่และชิ้นส่วนจากเราได้.
สำหรับการเปลี่ยนหรือซ่อมแซม ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ เราสามารถจัดเตรียมวิดีโอ "วิธีการเปลี่ยน" ให้คุณหรือจัดวิศวกรไปเยี่ยมคุณได้.
เพื่อป้องกันความล้มเหลวอย่างกะทันหัน เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณกำหนดตารางการตรวจสอบเครื่องจักรเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนประกอบของเครื่องจักรได้รับการบำรุงรักษาและเปลี่ยนอย่างเหมาะสม.
การแนะนำอุปกรณ์อาหาร
- การป้อน
- การกดและการรีดแป้ง
- การยืด
- น้ำมันหยด
- การโรย
- การม้วน
- การพักแป้ง & การแข็งตัวของน้ำมัน
- การกดและการแบ่ง
- การม้วน
การรีดแป้ง
การยืด
น้ำมันหยด
การโรยต้นหอม
การม้วน
การพักแป้ง & การแข็งตัวของน้ำมัน
การพักแป้ง & การแข็งตัวของน้ำมัน
การม้วน
เครื่องป้อนแป้งที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น
เครื่องป้อนแป้งประกอบด้วยโต๊ะทำงาน, สายพานลำเลียง, และเซ็นเซอร์ ซึ่งออกแบบมาเพื่อแทนที่การป้อนแป้งด้วยมือและทำให้การจัดการพนักงานมีความยืดหยุ่นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น โต๊ะทำงานที่มีความสูงเหมาะสมช่วยให้คนงานสามารถเตรียมและย้ายแป้งไปยังสายพานลำเลียงได้อย่างง่ายดาย ผ่านสายพานลำเลียงที่มีความเอียง คนงานจะไม่ต้องดิ้นรนในการย้ายแป้งหลายกิโลกรัมไปยังจุดเข้าที่ด้านบนของอุปกรณ์กด และที่จุดเข้ามีเซ็นเซอร์ติดตั้งเพื่อควบคุมความเร็วในการป้อนแป้ง.
คนงานสามารถเตรียมแป้งบนโต๊ะทำงาน
สายพานเอียงส่งแป้งไปยังจุดเข้าและควบคุมโดยเซ็นเซอร์
ชั้นบางมาก
การรีดแป้งให้เป็นแผ่นและพับแผ่นเป็นเส้นแล้วม้วนเส้นเป็นกระบวนการทำแป้งแผ่นที่มีชั้นและกรอบ.
การออกแบบ LAP-5000 ปฏิบัติตามกระบวนการ มีอุปกรณ์ยืดพิเศษที่ช่วยดึงแป้งออกมาเป็นแผ่นบาง 0.8 มิลลิเมตรอย่างนุ่มนวล ทำให้คุณและพ่อครัวไม่ต้องนวดแป้งเป็นก้อนซ้ำแล้วซ้ำอีก จากนั้นแผ่นบางมากจะถูกทำให้เป็นเส้นและม้วนเป็นก้อนแป้งที่มีรอยพับละเอียด ซึ่งจะทำให้ลัชฮาพาราธาหรือแพนเค้กต้นหอมของคุณมีเนื้อสัมผัสกรอบหลังจากทอดในกระทะ.
ลูกโดว์ที่มีรอยพับละเอียด
เครื่องจ่ายน้ำมันอัตโนมัติพร้อมตัวควบคุมอุณหภูมิ
น้ำมันเป็นส่วนผสมที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของแป้งแบนหลายชั้น สายการผลิต LAP-5000 มาพร้อมกับเครื่องป้อนน้ำมันอัตโนมัติที่มีตัวควบคุมอุณหภูมิ ซึ่งสามารถรักษาน้ำมันให้อยู่ในสถานะของเหลวที่ 40℃ และป้องกันไม่ให้เครื่องป้อนอุดตัน นอกจากนี้ หัวฉีดน้ำมันที่ควบคุมแยกต่างหากยังช่วยให้คุณปรับปริมาณน้ำมันได้อีกด้วย.
ปริมาณน้ำมันสามารถปรับได้
- ข้อเสนอแนวทางแก้ไข
โซลูชันการผลิต Lachha Paratha ที่มีประสิทธิภาพสูงของ ANKO ช่วยเพิ่มการเติบโตของรายได้
ANKO ทำ
ANKO ได้ช่วยลูกค้าจากกว่า 114 ประเทศทั่วโลกโดยการเสนอการวางแผนการผลิตที่ครอบคลุม, การให้คำปรึกษาอย่างมืออาชีพ, และแนวทางที่นำไปสู่ธุรกิจที่ประสบความสำเร็จในตลาดอาหาร Lachha Paratha และการจัดตั้งโซลูชันการผลิตอาหารที่มีคุณภาพสูงมากมาย รวมถึงโรงงานอาหารและครัวกลาง.
ANKO สามารถช่วยคุณได้มากขึ้น
นอกเหนือจากสายการผลิต Lachha Paratha LAP-5000 แล้ว ANKO ยังมีโซลูชันการผลิต Lachha Paratha แบบครบวงจรอีกด้วย โซลูชันนี้ประกอบด้วยเครื่องผสมแป้ง, เครื่องรีดและห่อ, อุปกรณ์บรรจุภัณฑ์, และเครื่องตรวจสอบอาหารด้วยรังสีเอกซ์ สร้างสายการผลิตที่รวมเป็นหนึ่งและมีประสิทธิภาพสูงสุดที่ช่วยเพิ่มรายได้ให้สูงสุด.
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มด้านล่าง.
- เครื่องจักร
-
LAP-5000
สายการผลิต LAP-5000 Lachha Paratha & Green Scallion Pie ถูกออกแบบมาเพื่อผลิต lachha parathas และแพนเค้กต้นหอมที่มีชั้นบางมาก สามารถผลิตได้ 2,100 - 6,300 ชิ้นต่อชั่วโมง ต้องการเพียง 3 คนในการดำเนินงาน โดยหนึ่งคนจะป้อนแป้งและส่วนผสม และอีกสองคนจะเก็บผลิตภัณฑ์.
- วิดีโอ
- หมวดหมู่
- ดาวน์โหลด
โซลูชันอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
ดูเครื่องแปรรูปอาหารใหม่และโซลูชันแบบครบวงจรของเรา
