Lösning 1. Hur planerar man layouten för en lachha paratha-fabrik?

Om du inte har erfarenhet av fabriksplanering behöver du bara tillhandahålla en 2D-ritning i .DWG (AutoCAD filformat), vi skulle ta hänsyn till tillverkningsprocessen, produktionslinjen och byggnadsanläggningen när vi lägger upp din fabrik.

Och här är lite information om att sätta upp ANKO's Lachha Paratha & Grön Lök Paj Produktionslinje (LAP-5000) som du kan behöva veta.

Utrymmeskrav

Lachha paratha produktionslinje är en storskalig produktionslinje som är lämplig för livsmedelsfabriker. Den totala längden är 22 meter, men du behöver inte en 22 meter lång fabrik. Vi kan anpassa linje-layouten från I-linje till L-linje eller U-linje.

Fabriksdesign

Det rekommenderas starkt att ha ett rum för att vila degen och ett rum för att placera en oljesmältningstank.

Oljesmältningrum

Maskinens designer utrustar produktionslinjen med en oljesmältningstank för att hålla oljan i flytande tillstånd. Om tanken placeras på sidan av produktionslinjen kan utspilld olja lätt göra golvet smutsigt och orsaka att personalen halkar och faller. Med hänsyn till miljöhygien och säkerhet föreslår vi att sätta upp ett oljesmältarrum bredvid produktionslinjen. Eller så kan vi hjälpa dig att installera ett rör mellan produktionslinjen och smältarrummet.

Deg vila rum

De spiralformade lachha paratha degbollarna behöver vila för att förhindra att de krymper efter pressning. Därför är ett deg vila rum med temperaturkontroll ganska viktigt.

Förutom de rum som nämns ovan inkluderar andra vanliga faciliteter råvarulager, råvaruförberedelseområde, diskområde, förpackningsrum, kylrum, avlopp, etc., allt beroende på dina behov.

Maskininstallation och kabelguide

Kablage och andra krav för maskininstallation samt förslag kommer att ges i förväg. Till exempel kräver ANKO's LAP-5000 elektrisk kablage och/eller oljerör. Om du också beställer en bakmaskin för filmning och pressning, såsom ANKO's PP-2, behövs elektrisk kablage och en luftkompressor.

Lösning 2. Vilken utrustning behöver jag?

LAP-5000 produktionslinje börjar med att pressa och platta ut en degklump och gör att degen blir till lachha paratha degbollar. Därför, för att förbereda degen, behöver du flera mixrar (antalet mixrar beror på dina behov och mixerns kapacitet). Efter att lachha paratha-degen har fått vila är PP-2 en idealisk maskin för att slutföra både pressnings- och förpackningsprocesserna med plastfilm. För att uppnå maximal effektivitet av LAP-5000 rekommenderas det att ha tre stycken Film- och Pressmaskiner som arbetar med en LAP-5000.

ANKO erbjuder inte bara formningsmaskiner utan också fram- och bakutrustning för att spara tid på planering och pengar på leveranskostnader.

Lösning 3. Hur vet man om det är en bra investering att köpa maskinen?

För att avgöra om det är en bra investering kan du också vilja veta hur lång tid det tar för din investering att återhämta sig och vilka avkastningar du kan förvänta dig från din investering. Vi kan göra en grov uppskattning baserat på maskinens pris, genomströmning och pris på dina produkter. Dessutom, om du kan ge mer information om elkostnader och råvarukostnader, kan vi mäta ROI för dig, så att du får mer förtroende för denna investering.

Lösning 4. Kan LAP-5000 göra min lachha paratha utan att ändra dess textur och smak?

Endast genom att tillverka produkter med en maskin, laga och smaka på produkterna kan du säkerställa att texturen och smaken på produkterna tillfredsställer behoven. Därför erbjuder ANKO en maskinprovningstjänst och ett välutrustat livsmedelslaboratorium för matlagning och provsmakning. Om du inte gillar smaken och texturen kan vår erfarna livsmedelsforskare hjälpa dig att förbättra dem. Du kan besöka vårt huvudkontor i Taiwan personligen eller ha en fjärrprövning. Ta ett exempel på produktionslinjen och lachha paratha, mjöl är den viktigaste ingrediensen som påverkar smaken. Vi föreslår att du tar med eller skickar mjölet du vanligtvis använder så att du kan känna den verkliga smaken.

Lösning 5. Vilken typ av eftersaljservice erbjuder ni?

Du kanske är orolig för att du inte har någonstans att vända dig för hjälp när en maskin fungerar onormalt eller stannar. ANKOs maskiner har ett års garanti. ANKO kommer att tillhandahålla nya komponenter för ersättning så länge maskinskador inte orsakas av användarnas felaktiga användning. När maskinen har överskridit garantiperioden kan du fortfarande köpa reservdelar och komponenter från oss.

För byte eller reparation, beroende på dina behov, kan vi tillhandahålla en "hur man byter" video för dig eller ordna en ingenjör som besöker dig.

För att förhindra plötsligt fel rekommenderar vi starkt att du schemalägger regelbundna maskininspektioner för att säkerställa att maskindelar underhålls och byts ut på rätt sätt.