Řešení 1. Jak naplánovat rozložení továrny na lachha paratha?

Pokud nemáte žádné zkušenosti s plánováním továrny, stačí nám poskytnout 2D nákres v .DWG (formát souboru AutoCAD), při plánování vaší továrny vezmeme v úvahu výrobní proces, výrobní linku a budovy.

A zde je nějaká informace o nastavení výrobní linky na Lacha Paratha a Green Scallion Pie od ANKO (LAP-5000), kterou byste mohli potřebovat vědět.

Požadavek na prostor

Výrobní linka na lachha paratha je výrobní linka vhodná pro potravinářskou továrnu. Celková délka je 22 metrů, ale nemusíte mít továrnu dlouhou 22 metrů. Můžeme přizpůsobit rozložení linky z I-linky na L-linku nebo U-linku.

Návrh továrny

Je velmi doporučeno mít místnost pro odpočinek těsta a místnost pro umístění nádoby na rozpouštění oleje.

Místnost pro rozpouštění oleje

Konstruktér stroje vybavuje výrobní linku olejovým tavicím tankem, který udržuje olej ve stavu kapaliny. Pokud je tank umístěn na straně výrobní linky, vylitý olej snadno znečišťuje podlahu a způsobuje pády zaměstnanců. S ohledem na environmentální hygienu a bezpečnost navrhujeme umístit vedle výrobní linky místnost pro tavení oleje. Nebo vám můžeme pomoci připojit potrubí mezi výrobní linkou a tavicí místností.

Místnost pro odpočinek těsta

Kuličky těsta na lachha paratha se musí po stlačení nechat odpočinout, aby se zabránilo smrštění. Proto je místnost pro odpočinek těsta s regulací teploty velmi důležitá.

Kromě výše zmíněných místností jsou zde také další běžné zařízení, jako je sklad surovin, prostor pro přípravu surovin, mycí prostor, balicí místnost, chladnička, odtok atd., vše závisí na vašich potřebách.

Instalační a propojovací příručka stroje

Předem budou poskytnuty informace o drátování a dalších požadavcích na instalaci stroje a budou poskytnuty doporučení. Například, ANKO's LAP-5000 vyžaduje elektrické dráty a/nebo olejové potrubí. Pokud si také objednáte zadní stroj pro natáčení a lisování, jako například ANKO's PP-2, pak je potřeba elektrické dráty a stlačený vzduch.

Řešení 2. Jaké vybavení potřebuji?

Výrobní linka LAP-5000 začíná stlačováním a válením kusu těsta a těsto se nakonec dostane do kuliček těsta na lachha paratha. Proto pro přípravu těsta budete potřebovat několik mixérů (počet mixérů závisí na vašich potřebách a kapacitě mixéru). Po odpočinku kuliček těsta na lachha paratha je PP-2 ideálním strojem pro dokončení obou procesů - lisování a balení s plastovým filmem. Pro dosažení maximální účinnosti LAP-5000 se doporučuje mít tři kusy stroje na filmování a lisování pracující s LAP-5000.

ANKO nabízí nejen tvářecí stroje, ale také přední a zadní vybavení, které vám ušetří čas při plánování a peníze za dodací náklady.

Řešení 3. Jak zjistit, zda je nákup stroje dobrou investicí?

Abyste zjistili, zda se jedná o dobrou investici, mohlo by vás také zajímat, jak dlouho trvá, než se vaše investice vrátí, a jaké výnosy můžete očekávat z vaší investice. Můžeme udělat hrubý odhad na základě ceny stroje, průchodnosti a ceny vašich produktů. Navíc, pokud byste mohli poskytnout další informace o nákladech na elektřinu a suroviny, můžeme pro vás změřit návratnost investice a dát vám větší jistotu v této investici.

Řešení 4. Dokáže LAP-5000 udělat můj lachha paratha bez změny jeho textury a chuti?

Jen tím, že vyrábíte výrobky strojem, vaříte a ochutnáváte výrobky, můžete zajistit, že textura a chuť výrobků uspokojí potřeby. Proto ANKO nabízí službu strojového testování a dobře vybavenou potravinářskou laboratoř pro vaření a ochutnávání. Pokud se vám nelíbí chuť a textura, naši zkušení výzkumníci v oblasti potravin vám mohou pomoci je vylepšit. Můžete navštívit naši pobočku na Tchaj-wanu osobně nebo vyzkoušet na dálku. Vezměte si příklad výrobní linky a lachha paratha, mouka je klíčovou složkou ovlivňující chuť. Navrhujeme přinést nebo poslat mouku, kterou obvykle používáte, abyste mohli poznat skutečnou chuť.

Řešení 5. Jaký druh zákaznického servisu po prodeji nabízíte?

Možná se obáváte, že nemáte kam se obrátit o pomoc, když se stroj chová neobvykle nebo se zastaví. Stroje společnosti ANKO mají jednoletou záruku. ANKO poskytne nové komponenty k výměně, pokud porucha stroje není způsobena nesprávným použitím uživatele. Pokud stroj překročil dobu záruky, stále si u nás můžete zakoupit náhradní díly a komponenty.

Pro výměnu nebo opravu, v závislosti na vašich potřebách, vám můžeme poskytnout video "jak nahradit" nebo zajistit návštěvu inženýra.

Abyste předešli náhlé poruše, vřele doporučujeme, abyste si naplánovali pravidelnou kontrolu stroje, aby byly díly stroje správně udržovány a vyměňovány.