Řešení 1. Jak naplánovat rozložení továrny na lachha paratha?

Pokud nemáte zkušenosti s plánováním továren, stačí poskytnout 2D výkres v .DWG (formát souboru AutoCAD), vezmeme v úvahu výrobní proces, výrobní linku a budovu při rozložení vaší továrny.

A zde jsou některé informace o nastavení výrobní linky na Lachha Paratha a Zelenou cibuli od ANKO (LAP-5000), které byste měli vědět.

Požadavek na prostor

Výrobní linka na lachha paratha je velkokapacitní výrobní linka vhodná pro potravinářské továrny. Celková délka je 22 metrů, ale nepotřebujete továrnu dlouhou 22 metrů. Můžeme přizpůsobit rozložení linky z I-linky na L-linku nebo U-linku.

Návrh továrny

Je velmi doporučeno mít místnost na odpočinek těsta a místnost na umístění tanku na tání oleje.

Místnost na tání oleje

Návrhář stroje vybavuje výrobní linku nádrží na tavení oleje, aby udržel olej v kapalném stavu. Pokud je nádrž umístěna na straně výrobní linky, může vylitý olej snadno znečistit podlahu a způsobit, že se zaměstnanci sklouznou a spadnou. S ohledem na hygienu a bezpečnost životního prostředí navrhujeme zřídit místnost na tavení oleje vedle výrobní linky. Nebo vám můžeme pomoci nainstalovat potrubí mezi výrobní linkou a místností na tavení.

Místnost na odpočinek těsta

Kuličky těsta na svinuté lachha paratha potřebují odpočinek, aby se po stlačení nezmenšily. Proto je místnost na odpočinek těsta s řízením teploty velmi důležitá.

Kromě výše zmíněných místností zahrnují další běžné zařízení sklad surovin, prostor na přípravu surovin, mycí prostor, balicí místnost, chladicí box, odpad a další, což vše závisí na vašich potřebách.

Návod na instalaci a zapojení strojů

Kabeláž a další požadavky na instalaci stroje a návrhy budou poskytnuty předem. Například LAP-5000 od ANKO vyžaduje elektrickou kabeláž a/nebo olejovou trubku. Pokud si také objednáte zadní stroj na natáčení a lisování, jako je PP-2 od ANKO, pak je potřeba elektrická kabeláž a vzduchový kompresor.

Řešení 2. Jaké vybavení potřebuji?

Výrobní linka LAP-5000 začíná lisováním a válcováním kusu těsta a vytváří z těsta kuličky lachha paratha. Proto k přípravě těsta budete potřebovat několik mixérů (počet mixérů závisí na vašich potřebách a kapacitě mixéru). Po odpočinku těsta na lachha paratha je PP-2 ideální stroj pro dokončení obou procesů lisování a balení do plastové fólie. Pro dosažení maximální efektivity LAP-5000 se doporučuje mít tři kusy stroje na natáčení a lisování pracující s LAP-5000.

ANKO nabízí nejen formovací stroje, ale také přední a zadní zařízení, aby vám ušetřil čas na plánování a peníze na nákladech na dopravu.

Řešení 3. Jak poznat, zda je nákup stroje dobrou investicí?

Abychom zjistili, zda se jedná o dobrou investici, možná budete chtít vědět, jak dlouho trvá, než se vaše investice vrátí, a jaké výnosy byste měli od své investice očekávat. Můžeme provést hrubý odhad podle ceny stroje, průchodnosti a ceny vašich produktů. Navíc, pokud byste mohli poskytnout další informace o nákladech na elektřinu a nákladech na suroviny, můžeme pro vás změřit ROI, abyste měli větší důvěru v tuto investici.

Řešení 4. Může LAP-5000 udělat můj lachha paratha, aniž by změnil jeho texturu a chuť?

Pouze výrobou produktů pomocí stroje, vařením a ochutnáváním produktů můžete zajistit, že textura a chuť produktů uspokojí potřeby. Proto ANKO nabízí službu strojního zkušebního provozu a dobře vybavenou potravinářskou laboratoř pro vaření a ochutnávání. Pokud se vám nelíbí chuť a textura, náš zkušený výzkumník potravin vám může pomoci je vylepšit. Můžete navštívit naše sídlo na Tchaj-wanu osobně nebo si vyzkoušet vzdálenou zkoušku. Vezměte si příklad výrobní linky a lachha paratha, mouka je klíčovou ingrediencí ovlivňující chuť. Doporučujeme přinést nebo poslat mouku, kterou obvykle používáte, abyste znali skutečnou chuť.

Řešení 5. Jaký druh poprodejního servisu nabízíte?

Můžete mít obavy, že nemáte kam se obrátit o pomoc, když stroj funguje abnormálně nebo se zastaví. Stroje ANKO mají roční záruku. ANKO poskytne nové součásti k výměně, pokud poškození stroje není způsobeno nesprávným používáním uživateli. Když stroj překročí záruční dobu, stále si od nás můžete zakoupit náhradní díly a součásti.

Pro výměnu nebo opravu, v závislosti na vašich potřebách, vám můžeme poskytnout video "jak vyměnit" nebo zařídit návštěvu technika.

Abychom předešli náhlému selhání, důrazně doporučujeme naplánovat pravidelnou kontrolu stroje, abyste zajistili, že jsou strojní součásti řádně udržovány a vyměňovány.