Soluția 1. Cum să planifici layout-ul fabricii de lachha paratha?

Dacă nu aveți experiență în planificarea fabricilor, trebuie doar să furnizați un desen 2D în format .DWG (format de fișier AutoCAD), noi vom lua în considerare procesul de fabricație, linia de producție și facilitățile clădirii în timp ce ne ocupăm de layout-ul fabricii dumneavoastră.

Și iată câteva informații despre configurarea liniei de producție pentru Lachha Paratha & Plăcinta cu Ceapă Verde a ANKO (LAP-5000) pe care s-ar putea să doriți să le știți.

Cerințe de spațiu

Linia de producție pentru lachha paratha este o linie de producție de mari dimensiuni, potrivită pentru fabricile de alimente. Lungimea totală este de 22 de metri, dar nu aveți nevoie de o fabrică de 22 de metri lungime. Putem personaliza layout-ul liniei de la I-line la L-line sau U-line.

Designul fabricii

Este foarte recomandat să aveți o cameră pentru odihna aluatului și o cameră pentru plasarea unui rezervor de topire a uleiului.

Cameră de topire a uleiului

Designerul de mașini echipează linia de producție cu un rezervor de topire a uleiului pentru a menține uleiul într-o stare lichidă. Dacă rezervorul este plasat pe latura liniei de producție, uleiul vărsat poate face ușor podeaua murdară și poate cauza alunecarea și căderea personalului. Având în vedere igiena și siguranța mediului, sugerăm să amenajăm o cameră de topire a uleiului lângă linia de producție. Sau vă putem ajuta să montați un țeavă între linia de producție și camera de topire.

Camera de odihnă pentru aluat

Bilele de aluat pentru lachha paratha înfășurate au nevoie de o odihnă pentru a preveni micșorarea după presare. Prin urmare, o cameră de odihnă pentru aluat cu control al temperaturii este destul de importantă.

În plus față de camerele menționate mai sus, alte facilități comune includ depozitul de materii prime, zona de pregătire a materiilor prime, zona de spălare a vaselor, camera de ambalare, frigiderul de mari dimensiuni, canalul de scurgere etc., toate acestea depinzând de nevoile dumneavoastră.

Ghid de instalare și cablare a mașinii

Cerințele de cablare și alte cerințe pentru instalarea mașinii și sugestiile vor fi furnizate în avans. De exemplu, LAP-5000 de la ANKO necesită cablare electrică și/sau țeavă de ulei. Dacă comandați și o mașină pentru filmare și presare, cum ar fi PP-2 de la ANKO, atunci sunt necesare cablare electrică și un compresor de aer.

Soluția 2. Ce echipament am nevoie?

Linia de producție LAP-5000 începe cu presarea și întinderea unui bulgăre de aluat și transformă aluatul în bile de aluat lachha paratha. Prin urmare, pentru a pregăti aluatul, veți avea nevoie de mai multe mixere (numărul de mixere depinde de nevoile dumneavoastră și de capacitatea mixerului). După ce bilele de aluat pentru lachha paratha se odihnesc, PP-2 este o mașină ideală pentru a finaliza ambele procese de presare și ambalare cu folie de plastic. Pentru a atinge eficiența maximă a LAP-5000, se recomandă să aveți trei unități de Mașină de Filmare și Presare care să funcționeze cu un LAP-5000.

ANKO oferă nu doar mașini de formare, ci și echipamente frontale și posterioare pentru a vă economisi timp în planificare și bani la costurile de livrare.

Soluția 3. Cum să știți dacă achiziționarea mașinii este o investiție bună?

Pentru a determina dacă este o investiție bună, s-ar putea să doriți să știți cât timp durează pentru ca investiția dvs. să se recupereze și ce randamente ar trebui să așteptați de la investiția dvs. Putem face o estimare aproximativă în funcție de prețul mașinii, de capacitatea de producție și de prețul produselor dvs. În plus, dacă ați putea oferi informații suplimentare despre costurile cu energia electrică și costurile materiilor prime, putem măsura ROI-ul pentru dvs., astfel încât să aveți mai multă încredere în această investiție.

Soluția 4. Poate LAP-5000 să facă lachha paratha fără a-i schimba textura și gustul?

Numai prin fabricarea produselor cu o mașină, gătind și degustând produsele poți asigura că textura și gustul produselor satisfac nevoile. Prin urmare, ANKO oferă un serviciu de probă a mașinilor și un laborator de alimentație bine echipat pentru gătit și degustare. Dacă nu îți place gustul și textura, cercetătorul nostru alimentar experimentat te poate ajuta să le îmbunătățești. Puteți vizita sediul nostru din Taiwan în persoană sau puteți avea un trial la distanță. Luați un exemplu de linie de producție și lachha paratha, făina este ingredientul cheie care afectează gustul. Vă sugerăm să aduceți sau să trimiteți făina pe care o folosiți de obicei, astfel încât să cunoașteți gustul real.

Soluția 5. Ce fel de servicii post-vânzare oferiți?

S-ar putea să fii îngrijorat că nu ai unde să te întorci pentru ajutor atunci când o mașină funcționează anormal sau se oprește. Mașinile ANKO au o garanție de un an. ANKO va furniza componente noi pentru înlocuire atâta timp cât defectarea mașinii nu este cauzată de utilizarea greșită a utilizatorilor. Când mașina a depășit perioada de garanție, poți cumpăra în continuare piese de schimb și componente de la noi.

Pentru înlocuire sau reparare, în funcție de nevoile dumneavoastră, putem oferi un videoclip "cum să înlocuiți" sau putem aranja o vizită a unui inginer.

Pentru a preveni defecțiunile bruște, vă sugerăm cu tărie să programați inspecții regulate ale mașinii pentru a asigura întreținerea și înlocuirea corespunzătoare a pieselor.