Soluția 1. Cum să planificați layout-ul fabricii de Lachha Paratha?

Dacă nu aveți experiență în planificarea fabricii, trebuie doar să furnizați un layout în 2D în format .DWG (formatul de fișier AutoCAD), noi vom lua în considerare procesul de fabricație, linia de producție și facilitățile clădirii pentru a vă aranja fabrica.

Și aici sunt câteva informații despre instalarea liniei de producție a Paratha Lacha și Plăcintei cu Ceapă Verde a ANKO (LAP-5000) pe care s-ar putea să aveți nevoie să le știți.

Cerințe de spațiu

Linia de producție a Lachha Paratha este o linie de producție la scară largă potrivită pentru fabrica de alimente. Lungimea totală este de 22 de metri, dar nu aveți nevoie de o fabrică de 22 de metri lungime. Putem personaliza layout-ul liniei de la linie I la linie L sau linie U.

Designul fabricii

Este recomandat să aveți o cameră pentru odihnă aluat și o cameră pentru plasarea unui rezervor de topire a uleiului.

Cameră de topire a uleiului

Designerul de mașini echipază linia de producție cu un rezervor de topire a uleiului pentru a menține uleiul în stare lichidă. Dacă rezervorul este amplasat pe marginea liniei de producție, uleiul scurs este ușor să murdărească podeaua și să provoace alunecarea și căderea personalului. Având în vedere igiena mediului și siguranța, vă sugerăm să amplasați o cameră de topire a uleiului lângă linia de producție. Sau vă putem ajuta să montați o conductă între linia de producție și camera de topire.

Camera de odihnă a aluatului

Bilele de aluat pentru paratha lachha în spirală au nevoie de odihnă pentru a preveni micșorarea după presare. Prin urmare, o cameră de odihnă a aluatului cu control al temperaturii este destul de importantă.

În plus față de camerele menționate mai sus, alte facilități comune includ depozitul de materii prime, zona de pregătire a materiilor prime, zona de spălare a vaselor, camera de ambalare, frigiderul cu acces pe ușă, canalizarea, etc., toate acestea depinzând de nevoile dumneavoastră.

Ghid de instalare și cablare a mașinii

Instalarea mașinii și cerințele de cablare și alte aspecte vor fi furnizate în avans. De exemplu, mașina LAP-5000 de la ANKO necesită cablare electrică și/sau conductă de ulei. Dacă comandați și o mașină de filmat și presat la capătul din spate, cum ar fi PP-2 de la ANKO, atunci va fi nevoie de cablare electrică și un compresor de aer.

Soluția 2. De ce echipament am nevoie?

Linia de producție LAP-5000 începe prin presarea și întinderea unei bucăți de aluat și transformă aluatul în bile de aluat pentru lachha paratha. Prin urmare, pentru prepararea aluatului, veți avea nevoie de mai multe mixere (numărul de mixere depinde de nevoile dumneavoastră și de capacitatea mixerului). După ce bilele de aluat pentru lachha paratha se odihnesc, PP-2 este o mașină ideală pentru a finaliza ambele procese de presare și ambalare cu folie de plastic. Pentru a obține eficiența maximă a LAP-5000, se recomandă să aveți trei mașini de filmat și presat care să lucreze împreună cu un LAP-5000.

ANKO oferă nu doar mașini de formare, ci și echipamente frontale și posterioare pentru a vă economisi timpul în planificare și banii în costurile de livrare.

Soluția 3. Cum să știți dacă achiziționarea mașinii este o investiție bună?

Pentru a determina dacă este o investiție bună, este posibil să doriți să știți și cât timp durează recuperarea investiției și ce randamente trebuie să vă așteptați de la investiția dumneavoastră. Putem face o estimare aproximativă în funcție de prețul mașinii, de debitul și prețul produselor dumneavoastră. Mai mult, dacă ne puteți furniza informații suplimentare despre costurile cu electricitatea și costurile cu materiile prime, putem calcula ROI-ul pentru dumneavoastră, astfel încât să aveți mai multă încredere în această investiție.

Soluția 4. Poate LAP-5000 să facă lachha paratha fără a-i schimba textura și gustul?

Numai prin fabricarea produselor cu ajutorul unei mașini, gătind și gustând produsele, puteți asigura textura și gustul produselor să satisfacă nevoile. Prin urmare, ANKO oferă un serviciu de încercare a mașinilor și un laborator alimentar bine echipat pentru gătit și degustare. Dacă nu vă place gustul și textura, cercetătorul nostru experimentat în domeniul alimentar vă poate ajuta să le faceți mai bune. Puteți vizita sediul nostru din Taiwan personal sau puteți avea o încercare la distanță. Luați exemplul liniei de producție și al paratha lachha, făina este ingredientul cheie care afectează gustul. Vă sugerăm să aduceți sau să trimiteți făina pe care o utilizați în mod obișnuit, astfel încât să puteți cunoaște gustul real.

Soluția 5. Ce fel de servicii post-vânzare oferiți?

S-ar putea să vă îngrijorați că nu aveți unde să vă adresați pentru ajutor atunci când o mașină funcționează anormal sau se oprește. Mașinile ANKO beneficiază de o garanție de un an. ANKO va furniza componente noi pentru înlocuire, atâta timp cât defecțiunea mașinii nu este cauzată de utilizarea necorespunzătoare a utilizatorilor. Atunci când mașina a depășit perioada de garanție, puteți totuși cumpăra piese de schimb și componente de la noi.

Pentru înlocuire sau reparație, în funcție de nevoile dumneavoastră, vă putem furniza un videoclip "cum să înlocuiți" sau putem aranja vizita unui inginer la dumneavoastră.

Pentru a preveni defectarea bruscă, vă sugerăm cu insistență să programați o inspecție regulată a mașinii pentru a vă asigura că piesele mașinii sunt întreținute și înlocuite corespunzător.