Решение 1. Как да планираме разположението на фабриката за лача парата?

Ако нямате опит в планирането на фабрики, просто трябва да предоставите 2D чертеж в .DWG (формат на файла AutoCAD), ние ще вземем предвид производствения процес, производствената линия и сградата при проектирането на вашата фабрика.

И ето информация за настройването на производствената линия за Лача Парата и Зелени Лук Пай на ANKO (LAP-5000), която може да ви е необходима.

Изискване за пространство

Производствената линия за лача парата е голяма производствена линия, подходяща за хранителна фабрика. Общата дължина е 22 метра, но не ви е необходима фабрика с дължина 22 метра. Можем да персонализираме разположението на линията от I-линията в L-линията или U-линията.

Дизайн на фабриката

Препоръчително е да имате стая за почивка на тестото и стая за поставяне на резервоар за разтопяване на масло.

Стая за разтопяване на масло

Дизайнерът на машината оборудва производствената линия с резервоар за топене на масло, за да поддържа маслото в течно състояние. Ако резервоарът е поставен отстрани на производствената линия, падналото масло лесно може да замърси пода и да накара персонала да се подхлъзне и падне. Взимайки предвид хигиената и безопасността на околната среда, предлагаме да се създаде стая за топене на масло до производствената линия. Или можем да ви помогнем да монтирате тръба между производствената линия и стаята за топене.

Стая за почивка на тестото

Тестените топки за лача парата трябва да почиват, за да се предотврати свиването след притискане. Затова стая за почивка на тестото с контрол на температурата е доста важна.

В допълнение към споменатите по-горе стаи, други общи съоръжения включват склад за суровини, зона за подготовка на суровини, зона за миене на съдове, опаковъчна стая, хладилник с достъп, отводнител и т.н., всичко от които зависи от вашите нужди.

Ръководство за инсталиране и окабеляване на машината

Изискванията за окабеляване и други условия за инсталиране на машината и предложения ще бъдат предоставени предварително. Например, LAP-5000 на ANKO изисква електрическо окабеляване и/или маслен тръбопровод. Ако също поръчате задна машина за заснемане и пресоване, като PP-2 на ANKO, тогава са необходими електрическо окабеляване и въздушен компресор.

Решение 2. Какво оборудване ми е необходимо?

Производствената линия LAP-5000 започва с пресоване и разточване на парче тесто и завършва с оформяне на топки тесто за лача парата. Следователно, за приготвянето на тестото ще ви трябват няколко миксера (броят на миксерите зависи от вашите нужди и капацитета на миксера). След като тестените топки за лача парата си починат, PP-2 е идеалната машина за завършване на двата процеса на пресоване и опаковане с пластмасово фолио. За да се постигне максимална ефективност на LAP-5000, се препоръчва да се използват три броя Машини за заснемане и пресоване, работещи с LAP-5000.

ANKO предлага не само машини за формоване, но и предно и задно оборудване, за да спестите време при планирането и пари от разходите за доставка.

Решение 3. Как да разберете дали закупуването на машината е добра инвестиция?

За да определите дали това е добра инвестиция, може да искате да знаете колко време отнема на вашата инвестиция да се възстанови и какви доходи да очаквате от нея. Можем да направим груба оценка в зависимост от цената на машината, производителността и цената на вашите продукти. Освен това, ако можете да предоставите допълнителна информация за разходите за електричество и разходите за суровини, можем да измерим ROI за вас, за да имате повече увереност в тази инвестиция.

Решение 4. Може ли LAP-5000 да направи моя лача парата, без да променя текстурата и вкуса й?

Само чрез производство на продукти с машина, готвене и опитване на продуктите можете да осигурите текстурата и вкуса на продуктите да удовлетворяват нуждите. Следователно, ANKO предлага услуга за проба на машина и добре оборудвана хранителна лаборатория за готвене и дегустация. Ако не ви харесва вкусът и текстурата, нашият опитен изследовател на храни може да ви помогне да ги направите по-добри. Можете да посетите нашата централа в Тайван лично или да направите дистанционен тест. Вземете пример с производствената линия и лача парата, брашното е ключовата съставка, която влияе на вкуса. Препоръчваме да донесете или изпратите брашното, което обикновено използвате, за да можете да познаете истинския вкус.

Решение 5. Какъв вид следпродажбено обслужване предлагате?

Може би се притеснявате, че нямате къде да се обърнете за помощ, когато машина работи ненормално или спира. Машините на ANKO имат едногодишна гаранция. ANKO ще предостави нови компоненти за замяна, стига повредата на машината да не е причинена от неправилна употреба от потребителите. Когато машината е надвишила гаранционния период, все още можете да закупите резервни части и компоненти от нас.

За замяна или ремонт, в зависимост от вашите нужди, можем да предоставим видео "как да замените" или да организираме посещение на инженер.

За да предотвратите внезапна повреда, силно препоръчваме да планирате редовна инспекция на машината, за да се уверите, че частите на машината са правилно поддържани и заменяни.