Решение 1. Как да планираме разположението на фабриката за лача парата?

Ако нямате опит в планирането на фабрики, просто трябва да предоставите 2D чертеж в .DWG (формат на файла AutoCAD), ние ще вземем предвид производствения процес, производствената линия и сградата при проектирането на вашата фабрика.

И ето информация за настройването на производствената линия за Лача Парата и Зелени Лук Пай на ANKO (LAP-5000), която може да ви е необходима.

Изискване за пространство

Производствената линия за лача парата е голяма производствена линия, подходяща за хранителна фабрика. Общата дължина е 22 метра, но не ви е необходима фабрика с дължина 22 метра. Можем да персонализираме разположението на линията от I-линията в L-линията или U-линията.

Дизайн на фабриката

Препоръчително е да имате стая за почивка на тестото и стая за поставяне на резервоар за разтопяване на масло.

Стая за разтопяване на масло

Дизайнерът на машината оборудва производствената линия с резервоар за разтапяне на масло, за да се запази маслото в течно състояние. Ако резервоарът се постави отстрани от производствената линия, изтеклото масло лесно може да замърси пода и да предизвика хлъзгане и падане на персонала. С оглед на екологичната хигиена и безопасността, предлагаме да се създаде помещение за разтапяне на масло до производствената линия. Или можем да ви помогнем да инсталирате тръба между производствената линия и помещението за разтапяне.

Стая за почивка на тестото

Топките от тестото за лача парата трябва да почиват, за да не се свиват след натискане. Затова стаята за почивка на тестото с контрол на температурата е много важна.

Освен споменатите по-горе стаи, други общи помещения включват склад за суровини, зона за приготвяне на суровини, зона за измиване на съдове, опаковъчна стая, хладилна стая, оттичане и други, всичко в зависимост от вашите нужди.

Ръководство за монтаж и свързване на машината

Предварително ще бъдат предоставени инструкции за свързване и други изисквания за инсталацията на машината. Например, за LAP-5000 на ANKO са необходими електрически проводи и/или маслена тръба. Ако поръчате и задна машина за филмоване и притискане като PP-2 на ANKO, са необходими електрически проводи и компресор за въздух.

Решение 2. Какво оборудване ми трябва?

Производственият линия LAP-5000 започва с притискане и разстила на парче тесто и прави тестото да се превръща в топчета от лача парата тесто. Затова, за приготвянето на тестото, ще ви трябват няколко миксера (броят на миксерите зависи от вашите нужди и капацитета на миксера). След като тестото за лача парата почива, PP-2 е идеална машина, която завършва и двата процеса на притискане и опаковане с пластмасова фолия. За постигане на максимална ефективност на LAP-5000, се препоръчва да имате три броя машини за филмоване и притискане, работещи с LAP-5000.

ANKO предлага не само машини за формиране, но и предно и задно оборудване, за да спестите време при планирането и пари за доставката.

Решение 3. Как да разберете дали покупката на машината е добра инвестиция?

За да определите дали това е добра инвестиция, може също да искате да знаете колко време ще отнеме на вашата инвестиция да се възстанови и какви доходи трябва да очаквате от нея. Можем да направим груба оценка спрямо цената на машината, пропускателната способност и цената на вашите продукти. Освен това, ако можете да предоставите допълнителна информация за разходите за електричество и суровини, можем да измерим ROI за вас и да ви дадем повече увереност в тази инвестиция.

Решение 4. Може ли LAP-5000 да направи моя лача парата без да променя текстурата и вкуса й?

Само като правите продукти с машина, готвите и опитвате продуктите, можете да гарантирате, че текстурата и вкусът на продуктите задоволяват нуждите. Затова, ANKO предлага услуга за машинен пробен период и добре оборудвана хранителна лаборатория за готвене и опитване. Ако не ви харесва вкусът и текстурата, нашият опитен изследовател по храни може да ви помогне да ги направите по-добри. Можете да посетите нашата тайванска седалище лично или да имате отдалечен пробен период. Вземете за пример производствения линия и лача парата, брашното е ключовата съставка, която влияе на вкуса. Препоръчваме да донесете или изпратите брашното, което обикновено използвате, за да можете да знаете реалния вкус.

Решение 5. Какъв вид следпродажбено обслужване предлагате?

Може да се притеснявате, че нямате къде да се обърнете за помощ, когато машина работи ненормално или спира. Машините на ANKO са с едногодишна гаранция. ANKO ще предостави нови компоненти за замяна, докато повредата на машината не е причинена от неправилна употреба от страна на потребителите. Когато машината надвиши гаранционния срок, все още можете да закупите резервни части и компоненти от нас.

За замяна или ремонт, в зависимост от вашите нужди, можем да предоставим видео "как да замените" или да организираме посещение на инженер при вас.

За да предотвратите внезапни повреди, настоятелно препоръчваме да графикувате редовен преглед на машината, за да се уверите, че частите на машината се поддържат и заменят правилно.