বাঙ্গালী 
ANKO স্প্রিং রোল প্রোডাকশন লাইন- জর্ডানিয়ান কোম্পানির জন্য যন্ত্র ডিজাইন
মালিকটি আমাদের HLT-সিরিজ, PP-2, SD-97, SRP এবং স্বয়ংক্রিয় মামুল এবং মুন কেক উত্পাদন লাইন কিনেছেন, ANKO এর মেশিনগুলিতে পূর্ণ আত্মবিশ্বাসে। এরপর তিনি একই সময়ে দুটি স্প্রিং রোল উত্পাদন লাইন (SR-24) কিনতে নির্ধারণ করেন, কারণ এটি উচ্চ মানের এবং সমানুপাতিক পণ্য তৈরি করে এবং বিদ্যমান SRP-সিরিজের সাথে সংযোগ করে পেস্ট্রি বা স্প্রিং রোল উপযোগী। এটি একটি বৃহত্তম এবং বুদ্ধিমান বিনিয়োগ। (SR-24 আর পাওয়া যায় না। নতুন মডেলটি SR-27 মেশিন।)
স্প্রিং রোল
ANKO দলের গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান প্রদান
যেমন ডিপোজিটরের স্থিতিশীলতা প্রভাবিত করে স্থানের চিপকানোর উপযোগীতা নির্ধারণ করবেন।
স্প্রিং রোলের স্টাফিং মাংস, সবজি বা সংযোগের সাথে তৈরি করা যেতে পারে, এমনকি জ্যামের মতো মিষ্টি স্বাদও। মেশিন মানুষের মতো নয় যে যেমন চোখ-হাত সমন্বয় দক্ষতা আছে; এটি স্টিকিনেস অনুযায়ী সঠিকভাবে সংগ্রহ করার জন্য সংশোধিত হতে হবে, যাতে ডিপোজিটর সমান পরিমাণের স্টাফিংকে সঠিক অবস্থানে পৌঁছাতে পারে। অন্যথায়, স্টাফিংটি হপারে আটকতে পারে বা খাওয়ানোর পরে নিখুঁত হতে পারে। এই মামলাটি উদাহরণ হিসাবে নিন; রান্না করা, হিমায়িত বা পুনরায় তাপানো গরুর স্টাফিংয়ে ভিন্ন স্টিকিনেসের স্তর রয়েছে।
স্টাফিংটি অত্যন্ত শুকনো যাতে মোটা পাটানো যায় না।
কম চর্বি সহ স্টাফিংটি পাটানোর জন্য হারিয়ে যায় এমন কণাগুলি হয় যা সংকোচন করা যায় না; একই ভাবে, এটি সংকোচিত হতে পারে তবে ডিপোজিটর দ্বারা জমা হওয়া যায়।
হিমজমিত স্টাফিং গুলি
হপারে থাকা স্টাফিংটি পুরোপুরি তত্ত্বাবধান করা হয়নি। গুলিগুলি অস্মুদ্র জমাট সৃষ্টি করে।
ANKO এর সংশোধন অনুযায়ী, আমরা সম্পূর্ণ রূপে গঠিত স্প্রিং রোল পায়। অপারেটররা শুধুমাত্র পরবর্তী পদক্ষেপের জন্য ট্রেতে চূড়ান্ত পণ্যগুলি ম্যানুয়ালি সারিবদ্ধ করতে হবে।
খাবার যন্ত্রপাতি পরিচিতি
- পাকা স্টাফিংটি হপারে ঢেলে দিন।
- মিশ্রিত ব্যাটারটি ব্যাটার ট্যাঙ্কে ঢেলে দিন।
- তাপমাত্রা সেট করুন।
- পেস্ট্রি বেল্ট বেক করুন।
- পেস্ট্রি বেল্টকে ফ্যান এর নিচে ঠান্ডা করুন।
- পেস্ট্রি বেল্টকে 200 মিমি * 200 মিমি বর্গে কেটে নিন।
- কেটে পেস্ট্রি পজিশনে পাল্টুন, স্টাফিং দিয়ে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হয়ে যান।
- স্থান নির্ধারণ করা জমি উপর ডিপোজিট করুন।
- প্রথম কোণটি কেন্দ্রে স্থান পর্দার মাধ্যমে স্থান পর্দার মাধ্যমে বাম এবং ডান কোণটি প্রতিপালক দ্বারা ঢাকুন।
- গুঁড়িতে শেষ কোণটিতে গুঁড়ি প্রয়োগ করুন।
- স্টেইনলেস স্টিল নেটের নিচে শেষ কোণে রোল করুন, একই সময়ে শেষ প্রান্ত সিল করুন।
ব্যাটারটি বেকিং ড্রামে প্রসারিত হয়
স্প্রিং রোল ওয়্যাপারে স্টাফিং রাখুন
স্প্রিং রোলগুলি সমতা এবং একটি সমান উপস্থিতি সহ গঠিত হয়
একটি শীতলকরণ সিস্টেমের সঙ্গে মিশ্রণ করে ব্যবহার করলে, নজলটি বেকিং ড্রামে ব্যাটার ছিটানোর সময় জমে পড়বে না।
প্রস্তুত পাস্ত্রি রান্নার পূর্বে, পাস্ত্রি রান্নার পরিমাণ করা এবং নরম হওয়ার জন্য অপেক্ষা করা প্রয়োজন। হাতে তৈরি প্রক্রিয়াকে স্বয়ংক্রিয় উত্পাদনে পরিণত করার আগে, প্রথমত, আমরা প্রতিটি ধাপ সম্পৃক্ত করি। বড় বেকিং ড্রাম প্রস্তুত ব্যাটারকে পাস্ত্রি বেল্টে বেক করে তা তাড়াতাড়ি শীতল করে এবং উচিত আকারের স্প্রিং রোল পাস্ত্রি হিসাবে কেটে নেওয়া হয়। ডিপোজিটর দ্বারা পরবর্তী ক্রিয়াটি বিরাম ছাড়াই চালিয়ে যায় যাতে দক্ষতা বৃদ্ধি হয়। দ্বিতীয়ত, ...
- সমাধান প্রস্তাব
আপনার ব্যবসাকে সম্পূর্ণ স্প্রিং রোল উৎপাদনের সমাধান দিয়ে ANKO সুবিধা প্রদান করুন
ANKO করে
ANKO এর স্প্রিং রোল প্রোডাকশন লাইনটি বিভিন্ন প্রকারের উপাদান সহ্য করতে পারে, যেমন গরুর মাংসের স্টাফিং, শুধুমাত্র শাকসবজি, মিশ্রিত শাকসবজি এবং মাংস, কাঁচা শাকসবজি এবং চিজ, চকলেট সহ কলা, আপেল সহ দারুচিনি এবং আরো অনেক কিছু। উন্নত মেকানিজম নিশ্চিত করে যে ভর্তি উপাদানগুলি অতিরিক্ত সঙ্কোচন ছাড়াই তাদের মূল বৈশিষ্ট্য রক্ষা করে।
ANKO আপনাকে আরও সাহায্য করতে পারে
স্প্রিং রোল প্রোডাকশন লাইনের বাইরে, ANKO আপনার প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী ব্যতিক্রমপূর্ণ একটি সমাধান প্রদান করে যা ব্যাটার এবং ফিলিংস প্রস্তুতকরণ যন্ত্রপাতি, রোলিং এবং ফর্মিং মেশিন, প্যাকেজিং সমাধান, রান্নাঘর সরঞ্জাম এবং একটি খাদ্য এক্স-রে পরীক্ষা মেশিন সহ আপনার ব্যবসায়ের জন্য অনুকূলভূত। এই সমগ্র স্প্রিং রোল প্রোডাকশন সমাধানটি সত্যিই আপনার খাদ্য ব্যবসায়ের জন্য একটি সম্পদ।
আরও তথ্যের জন্য, অনুগ্রহ করে ক্লিক করুন আরও জানুন অথবা নীচের ফর্মটি পূরণ করুন এবং আমরা আপনাকে সম্ভাব্যতঃ সবচেয়ে তাড়াতাড়ি ফিরে যাবো।
- যন্ত্রপাতি
-
এসআর-২৪
প্রস্তুত ব্যাটার আগে থেকেই তৈরি করে এবং রাতে রাখা ভালো। শুরুতে মেশিনটি ব্যাটার স্প্রে বেকিং ড্রামে সমানভাবে ছিটিয়ে দেয়। পেস্ট্রির মোটামুটি মোটামুটি এবং বেকিং ড্রামের তাপমাত্রা প্যারামিটার সেটিংস দ্বারা, স্প্রিং রোলের স্বাদ এবং নরমতা / কঠিনতা পরিবর্তন করা যায়। তারপরে, ফ্যান দ্বারা শীতল করানোর পর, পেস্ট্রি বেল্টটি টুকরা করে কেটে নেওয়া হয় এবং ডিপোজিটরে প্রেরণ করার জন্য প্রস্তুত হয়। প্রস্তুত স্টাফিং হপারে স্টাফিং হাতে নিয়ে আসুন। সেন্সর পেস্ট্রি সনাক্ত করার সময় এটি পেস্ট্রির উপর জমা হয়। পরবর্তী ফোল্ডিং ডিভাইস তিনটি কোণ ফোল্ড করে এবং শেষ কোণে ব্যাটার ডট হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হয়। শেষবারে, স্টেইনলেস স্টিল নেটের নিচে রোল করানো হলে স্প্রিং রোল তৈরি হয়। এক ঘন্টায় সর্বাধিক ২,৪০০ টি রোল তৈরি করা যায়। (এসআর-২৪ আর পাওয়া যায় না। নতুন মডেল হলো এসআর-২৭ মেশিন।)
- ভিডিও
স্প্রিং রোল প্রোডাকশন লাইনটি ANKO দ্বারা ডিজাইন করা হয়েছে যা প্রতি ঘন্টায় ২,৪০০ টি স্প্রিং রোল তৈরি করতে সম্পূর্ণভাবে স্বয়ংক্রিয়। ভালভাবে মিশ্রিত ব্যাটার এবং স্টাফিং ঢেলে দিয়ে, স্বয়ংক্রিয় প্রক্রিয়াটি বেকিং ড্রাম, শীতলক ফ্যান, সেন্সর সহ কাটার থেকে উদ্ভাবনশীল জমার এবং মোড়নের ডিভাইসের মাধ্যমে শুরু হয়। এটি হাতে তৈরি স্প্রিং রোলের সাথে প্রতিযোগিতামূলক সমতুল্য গুণমান এবং স্বাদযুক্ত স্প্রিং রোল তৈরির জন্য আদর্শ সমাধান।
- দেশ
জর্ডান
জর্ডান জাতিগত খাদ্য মেশিন এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সমাধান
ANKO জর্ডানের আমাদের ক্লায়েন্টদের জন্য স্প্রিং রোল, কুব্বা মসুল পেস্ট্রি এবং কিব্বেহ তৈরির জন্য উন্নত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তি প্রদান করে। আমরা মাআমুল, আরবি রুটি, সমোসা, সামবুসেক এবং আরও জনপ্রিয় খাবারের জন্য সমন্বিত সমাধানও অফার করি। আমাদের পেশাদার দল ক্লায়েন্টদের ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে মসৃণ রূপান্তরে সহায়তা করে যাতে তাদের উৎপাদন দক্ষতা এবং ধারাবাহিকতা বৃদ্ধি পায়। প্রতিটি ANKO সফল গল্প দেখায় কিভাবে আমরা আমাদের ক্লায়েন্টদের স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন ব্যবসায় সমর্থন করি, খাদ্য প্রস্তুতি এবং যন্ত্রপাতি ক্রয় থেকে উৎপাদন লাইন ডিজাইন, সমস্যা সমাধান এবং বিক্রয়ের পর সেবা পর্যন্ত। আপনার খাদ্য উৎপাদন অপ্টিমাইজ করতে আমরা একসাথে কিভাবে কাজ করতে পারি তা আবিষ্কার করতে দয়া করে নীচের সফল কেস স্টাডিগুলিতে ক্লিক করতে বিনা দ্বিধায়।
- বিভাগ
- খাবারের সংস্কৃতি
বিশ্বীকরণের সাথে, গভীর চীনা রান্নার বিভিন্ন প্রকার স্থানীয় উপাদান এবং সংস্কৃতির সংযোগে উন্নত হয়েছে। স্প্রিং রোলের উন্নতি একটি স্বাভাবিক উদাহরণ। একটি বর্গাকার স্প্রিং রোল পেস্ট্রির মধ্যে, স্টাফিং হিসাবে যেকোনো মাংস, সবজি বা কাটা স্থানীয় উপাদান ব্যবহার করে একটি ফিউশন রান্নার জন্য তৈরি করা যেতে পারে। ANKO আমাদের স্প্রিং রোল উৎপাদন লাইন দ্বারা সফলভাবে চিজ স্প্রিং রোল তৈরি করেছে। কুকিং সম্পর্কে বলতে, ডিপ ফ্রাইং করা ক্রিস্পি স্বাদ বাড়ায়, যেখানে বেকিং করা তেলের পরিমাণ কম করে স্বাস্থ্যকর হতে পারে। যেমনটি দ্রুত খাবার প্রচলিত, তেজে রান্না করুন এবং দ্রুত পরিবেশন করুন স্প্রিং রোলটি যেকোনো অবসরের জন্য একটি বিকল্প হিসাবেও হতে পারে।
- হাতে তৈরি রেসিপি
-
খাদ্য উপকরণ
পেস্ট্রির জন্য-সবজি/গরুর মাংস/সেসাম তেল/আদা/রসুন/লবণ/চিনি/মরিচ এবং পানি, ফিলিংর জন্য-পাউরুটি/পানি/নুন/তেল
পেস্ট্রি তৈরি করা
(১) পাউরুটি, পানি, লবণ এবং তেল একসঙ্গে মিশিয়ে আচরণ করুন। (২) একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন। (৩) প্যানে মিশ্রণের একটি স্পর্শ করার জন্য একটি ব্রাশ প্রয়োগ করুন। (৪) পেস্ট্রির পাশের দিক সামান্যভাবে খোলা হলে, এটি উল্টে দিয়ে আরও কয়েক সেকেন্ডের জন্য অন্য পাশে রান্না করুন।
ফিলিং তৈরি করা
(1) গবি এবং গাজর কে কাটুন, এবং তারপরে আদা এবং রসুন কে কেটে নিন। (2) একটি পাত্রে তেল গরম করুন, আদা এবং রসুন দিয়ে ভাজুন, তারপরে গবি এবং গাজর কে যোগ দিন, এবং তারপরে মাংস গুঁড়ি দিন। (3) লবণ, চিনি এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদ দিন। (4) প্যান থেকে নামিয়ে তেল দিয়ে স্বাদ দিন।
কিভাবে তৈরি করবেন
(১) গরুর মিশ্রণ স্কুপ করে নিন এবং এটি স্প্রিং রোল পেস্ট্রির উপর রাখুন। এটি একটি কিন্তু একটি করে এজ এর কাছে রাখা ভাল। (২) স্প্রিং রোল উঠানো শুরু করতে পূর্ণ দিক থেকে শুরু করুন। (৩) পেস্ট্রির অর্ধেক উঠান করুন এবং তারপর বাম এবং ডান পাশে কেন্দ্রে ফোল্ড করুন। (৪) তারপর, পেস্ট্রি শেষ পর্যন্ত রোল করুন। (৫) স্প্রিং রোল গভীর তেলে ভাজুন এবং তাদের সস দিয়ে উপভোগ করুন।
- ডাউনলোড
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্র এবং টার্নকি সমাধানগুলি দেখুন
