Penyelesaian Barisan Pengeluaran Gulung Spring Automatik - Kajian Kes Jordan

Pengeluar makanan Jordan berjaya beralih dari pengeluaran gulung spring manual ke automatik dengan barisan SR-27 ANKO, mencapai 2,400 gulung sejam dengan kualiti yang konsisten dan sokongan penyelesaian masalah yang pakar.

Pakar Makanan ANKO Menyelesaikan Masalah Isian Popiah dan Memastikan Pengeluaran Stabil Menggunakan Barisan Pengeluaran Kami
Send Inquiry Add to Cart

ANKO Barisan Pengeluaran Spring Roll – Reka Bentuk Mesin untuk Syarikat Jordan

Pemilik membeli barisan pengeluaran HLT-series, PP-2, SD-97, SRP, dan Maammoul serta Barisan Pengeluaran Kek Bulan secara automatik, penuh keyakinan terhadap mesin ANKO. Selepas itu, dia memutuskan untuk membeli dua barisan pengeluaran popia (SR-24) pada satu masa, kerana ia menghasilkan produk berkualiti tinggi dan seragam serta boleh digunakan bersama dengan SRP-series yang sedia ada untuk menghasilkan sama ada pastri atau popia. Ia adalah pelaburan yang besar dan bijak. (SR-24 tidak lagi tersedia. Model baru adalah mesin SR-27.)

Case-ID: JO-003

Popiah

Penyelesaian Masalah Penyelidikan Pasukan ANKO atau Penyampaian Penyelesaian

Bagaimana untuk menentukan kekenyalan pengisian yang mempengaruhi kestabilan depositor.
Bagaimana untuk menentukan kekenyalan pengisian yang mempengaruhi kestabilan depositor.

Isian popia boleh dibuat dengan daging, sayur, atau gabungan, bahkan rasa manis seperti jem. Mesin tidak seperti manusia yang mempunyai kemahiran koordinasi mata-tangan; ia perlu disesuaikan mengikut tahap kekenyalan supaya penyimpan dapat memberi jumlah pengisian yang sama dengan sempurna pada kedudukan. Jika tidak, pengisian mungkin akan melekat di dalam hopper atau menjadi longgar selepas diberi makan. Ambil kes ini sebagai contoh; terdapat pelbagai tahap kekenyalan dalam daging lembu yang dimasak, dibekukan, atau dipanaskan semula.

Isian terlalu kering untuk dibentuk menjadi jalur tebal.
Isian terlalu kering untuk dibentuk menjadi jalur tebal.

Isian yang kurang lemak menjadi zarah longgar yang tidak dapat dibentuk dengan menekan; dengan cara yang sama, ia mungkin longgar tetapi padat seperti yang didepositkan oleh depositor.

Gumpalan isian beku
Gumpalan isian beku

Isian dalam hopper belum sepenuhnya dicairkan. Gumpalan menyebabkan pengendapan yang tidak lancar.


Mengikut penyesuaian ANKO, kami berjaya menyelesaikan masalah pengisian, menghasilkan Spring Rolls yang terbentuk dengan sempurna. Pengendali hanya perlu menyelaraskan produk akhir secara manual di atas dulang untuk prosedur seterusnya.



Pengenalan Peralatan Makanan

  • Tuangkan inti yang dimasak ke dalam hopper.
  • Tuangkan adunan yang dicampur ke dalam tangki adunan.
  • Tetapkan suhu.
  • Bakar tali pastri.
  • Sejukkan tali pastri di bawah kipas.
  • Potong tali pastri menjadi segi empat tepat 200mm*200mm.
  • Pusingkan pastri yang dipotong ke posisi, sedia untuk diisi dengan inti.
  • Mengisi deposit di tempat yang ditetapkan.
  • Lipat sudut pertama ke tengah untuk menutup pengisian, dan kemudian sudut kiri dan kanan dengan flapper sisi.
  • Sapukan adunan di sudut terakhir sebagai gam.
  • Gulung ke arah sudut terakhir di bawah jaring keluli tahan karat, pada masa yang sama, tutup hujungnya.
Adunan disebar ke atas dram pembakar
Adunan disebar ke atas dram pembakar
Letakkan inti pada pembalut popia
Letakkan inti pada pembalut popia
Popia dibentuk dengan konsistensi dan penampilan yang seragam
Popia dibentuk dengan konsistensi dan penampilan yang seragam
Bersama dengan sistem penyejukan, muncung tidak akan tersangkut semasa menyembur adunan pada dram pembakar.
Bersama dengan sistem penyejukan, muncung tidak akan tersangkut semasa menyembur adunan pada dram pembakar.

Sebelum proses membungkus, menunggu pastri dimasak dan lembut adalah perlu. Dalam mengubah proses buatan tangan kepada pengeluaran automatik, pertama, kami menghubungkan setiap langkah dengan ketat. Drumnya yang besar membakar adunan yang disediakan menjadi jalur pastri yang kemudian disejukkan serta-merta dan dipotong kepada saiz pastri gulung musim bunga yang sesuai. Penyimpan terus melakukan tindakan seterusnya tanpa henti untuk meningkatkan kecekapan. Kedua...


Cadangan Penyelesaian

Manfaatkan Perniagaan Anda dengan Penyelesaian Pengeluaran Spring Roll Komprehensif ANKO

ANKO telah.

Barisan Pengeluaran Spring Roll ANKO direka untuk mengendalikan pelbagai jenis bahan, dari inti daging lembu, sayur-sayuran tulen, campuran sayur-sayuran dan daging, hingga sayur-sayuran mentah dan komponen manis seperti keju, coklat dengan pisang, epal dengan kayu manis, dan banyak lagi. Mekanisme canggih memastikan bahawa bahan pengisi mengekalkan tekstur asal mereka tanpa pemampatan yang berlebihan.

ANKO boleh membantu anda lebih

Di luar Barisan Pengeluaran Popiah, ANKO menawarkan penyelesaian komprehensif yang merangkumi peralatan penyediaan adunan dan inti, mesin penggulung dan pembentuk, penyelesaian pembungkusan, peralatan memasak, dan bahkan mesin pemeriksaan x-ray makanan, disesuaikan dengan keperluan khusus anda. Penyelesaian Pengeluaran Popiah yang menyeluruh ini benar-benar merupakan aset kepada perniagaan makanan anda.

Untuk maklumat lanjut, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau lengkapkan borang di bawah dan kami akan menghubungi anda secepat mungkin.

 Barisan Pengeluaran Spring Roll ANKO memudahkan peralihan anda dari pengeluaran manual ke pengeluaran automatik.

Mesin
SR-24
SR-24

Menyediakan adunan lebih awal dan meletakkannya semalaman adalah lebih baik untuk pengeluaran. Sebagai mesin permulaan, penyembur menyemburkan adunan pada dram pembakar secara merata. Melalui tetapan parameter ketebalan pastri dan suhu dram pembakar, tekstur dan kelembutan/kekerasan popia boleh disesuaikan. Kemudian, selepas disejukkan oleh kipas, tali pastri dipotong menjadi kepingan dan sedia untuk dihantar ke depositor. Tuangkan inti yang telah disediakan ke dalam hopper inti secara manual. Ia diletakkan pada pastri di posisi sementara sensor mengesan pastri. Peranti lipatan seterusnya melipat tiga sudut dan sudut terakhir dititik adunan sebagai gam. Akhirnya, popia dibentuk semasa ia digulung melalui bawah jaring keluli tahan karat. Kapasiti maksimum adalah 2,400 gulung dalam satu jam. (SR-24 tidak lagi tersedia. Model baru adalah mesin SR-27.)

Video

Barisan Pengeluaran Popiah yang direka oleh ANKO adalah sepenuhnya automatik untuk menghasilkan 2,400 popiah dalam satu jam. Setelah adunan yang dikacau dengan baik dan inti dituangkan, proses automatik bermula dari dram pembakar, kipas penyejuk, pemotong dengan sensor hingga peranti inovatif untuk menyimpan, melipat dan membungkus. Ia adalah penyelesaian ideal untuk membuat popiah yang berkualiti dan enak yang boleh bersaing dengan popiah buatan tangan.



Negara
  • Jordan
    Jordan
    Penyelesaian Mesin Makanan Etnik Jordan dan Peralatan Pemprosesan Makanan

    ANKO menyediakan teknologi pengeluaran makanan automatik yang canggih kepada pelanggan kami di Jordan untuk membuat Popia, Pastri Kubba Mosul dan Kibbeh. Kami juga menawarkan penyelesaian terintegrasi untuk makanan popular seperti Maamoul, Roti Arab, Samosa, Sambousek, dan banyak lagi. Pasukan profesional kami membantu pelanggan dengan peralihan yang lancar dari pengeluaran manual ke pengeluaran automatik untuk meningkatkan kecekapan dan konsistensi pengeluaran mereka.   Setiap kisah kejayaan ANKO menunjukkan bagaimana kami menyokong pelanggan kami dalam perniagaan pembuatan makanan automatik mereka, dari penyediaan makanan dan pengadaan mesin hingga reka bentuk barisan pengeluaran, penyelesaian masalah, dan perkhidmatan selepas jualan.   Sila klik pada kajian kes kejayaan berikut untuk mengetahui bagaimana kami boleh bekerjasama untuk mengoptimumkan pengeluaran makanan anda.

Kategori
Budaya Makanan

Dengan globalisasi, masakan Cina yang mendalam telah berkembang menjadi beberapa varian yang menggabungkan bahan dan budaya tempatan. Evolusi popia adalah contoh yang tipikal. Dalam pastri gulung spring segi empat, isian boleh terdiri daripada sebarang daging, sayur-sayuran atau bahan tempatan yang dicincang untuk mencipta masakan fusion. ANKO telah berjaya menghasilkan gulung keju menggunakan barisan pengeluaran gulung kami. Bagi memasak, menggoreng dalam minyak boleh meningkatkan rasa rangup, manakala membakar boleh menjadi cara yang lebih sihat untuk mengambil kurang minyak. Memandangkan makanan segera sangat popular, popia yang mudah dimasak dan cepat disajikan juga merupakan pilihan untuk sebarang majlis.

Resipi Buatan Tangan
Bahan Makanan

Untuk pastri-Tepung Serbaguna/Air/Garam/Minyak, Untuk inti-Kubis/Carrot/Daging Lembu Kisar/Minyak Bijan/Halia/Bawang Putih/Garam/Gula/Lada

Membuat pastri

(1) Campurkan dan kacau tepung, air, garam, dan minyak bersama. (2) Panaskan kuali. (3) Sapukan berus untuk menyapu lapisan nipis campuran di dalam kuali. (4) Apabila tepi pastri sedikit mengelupas, terbalikkan untuk memasak bahagian yang lain selama beberapa saat.

Membuat inti

(1) Hiris kubis dan lobak, dan kemudian cincang halia dan bawang putih. (2) Panaskan kuali, tumis halia dan bawang putih, dan kemudian tambahkan hirisan kubis dan lobak, dan kemudian tambahkan daging lembu kisar. (3) Perasakan dengan garam, gula, dan lada. (4) Angkat dari kuali dan perasakan dengan minyak bijan.

Cara untuk membuat

(1) Ambil campuran daging lembu dan letakkan di atas pastri gulung. Adalah lebih baik untuk meletakkannya dekat dengan tepi. (2) Untuk menggulung gulung bermula dari sisi yang mempunyai isian. (3) Gulung separuh pastri dan kemudian lipat sisi kiri dan kanan ke arah tengah. (4) Kemudian, gulung pastri hingga ke hujung. (5) Goreng dalam minyak dan nikmati dengan sos.

Muat Turun

Cari mengikut Keperluan

Search by conditions:

Cadangan

Mengapa Isian Gulung Musim Bunga Saya Terus Melekat atau Mengendap Tidak Sekata dalam Pengeluaran Automatik?

Cabaran konsistensi pengisian—sama ada dari ketulan beku, kandungan lemak yang berbeza, atau fluktuasi suhu—adalah halangan yang paling biasa dalam pengeluaran popia automatik. Pakar makanan ANKO mengkhususkan diri dalam menyelesaikan isu kestabilan depositor melalui penyesuaian mesin yang tepat yang disesuaikan dengan formulasi pengisian khusus anda. Kajian kes Jordan kami menunjukkan bagaimana kami berjaya menangani variasi kekenyalan isian daging lembu di antara keadaan masak, beku, dan dipanaskan semula, mencapai konsistensi pengendapan yang sempurna. Jangan biarkan masalah pengisian mengganggu kecekapan pengeluaran anda. Hantar pertanyaan dengan butiran mengenai cabaran pengisian anda yang sedang dihadapi, dan pasukan teknikal kami akan memberikan cadangan pakar dan protokol penyesuaian untuk memastikan pengeluaran popia yang stabil dan berkualiti tinggi yang disesuaikan dengan spesifikasi bahan anda.

Laluan pengeluaran SR-27 menawarkan kepada pengeluar makanan ekosistem lengkap di luar mesin pembentuk teras, merangkumi peralatan penyediaan adunan dan pengisian, mekanisme penggolekan dan pembentukan, penyelesaian pembungkusan, peralatan memasak, dan mesin pemeriksaan x-ray makanan yang disesuaikan dengan keperluan operasi tertentu. Pasukan pakar ANKO menyediakan sokongan menyeluruh dari konsultasi awal hingga penyelesaian masalah, memastikan pengeluaran yang stabil dan kualiti produk yang optimum. Keserbagunaan sistem ini membolehkan pengeluar menghasilkan pelbagai varian makanan etnik termasuk lumpia Filipina, Chả Giò Vietnam, lumpia goreng Indonesia, dan rakakat keju Timur Tengah, menjadikannya aset yang tidak ternilai bagi pengeluar makanan beku, pengendali dapur pusat, rangkaian restoran, dan pengeksport makanan etnik yang ingin bersaing di pasaran global dengan pengeluaran automatik yang konsisten dan berkualiti tinggi yang setanding dengan keaslian buatan tangan.