Azərbaycan 
ANKO Spring roll İstehsal Xətti – İordaniya Şirkəti üçün Maşın Dizaynı
Sahibimiz ANKO'nun makinelerine tam güvenle HLT serisi, PP-2, SD-97, SRP ve Otomatik Maammoul ve Moon Cake Üretim Hattını satın aldı. Bundan sonra, çünkü yüksek kaliteli ve homojen ürünler üretiyor ve mevcut SRP serisi ile birlikte hamur veya börek üretmek için kullanılabiliyor, aynı anda iki adet spring roll üretim hattı (SR-24) satın almaya karar verdi. Bu büyük ve akıllı bir yatırım. (SR-24 artık mevcut değil. Yeni model SR-27 makinedir.)
Bahar rulonu
ANKO Komandasının Tədqiqat Problemi Həll Etmiş və ya Həll Təqdimatı
Doldurmanın yapışkanlığını belirlemek, depositor stabilitesini etkiler.
Bahar rolü doldurması ət, tərəvəz və ya kombinasiya ilə hazırlanır, hətta mürəbbə kimi şirin dad da əlavə edilə bilər. Makina, göz-el koordinasyon becerisine sahip olmayan bir insan gibi değildir; yapışkanlığa göre ayarlanması gerekmektedir, böylece depositor aynı miktarda dolguyu mükemmel bir şekilde yerine besleyebilir. Əks halda, doldurma hopperda yapışa bilər və ya yemləmədən sonra səpələnə bilər. Bu halı nümunə kimi götürün; pişmiş, dondurulmuş və ya qaynatılmış dana dolması ilə fərqli səviyyələrdə yapışqanlıq var.
Doldurma çox quru olduğundan qalın şirniyyat şeritlərinə çevrilmək üçün uyğundur.
Yağsız doldurma dağılmış partikullara çevrilməz; eyni məntəqədə, depositor tərəfindən yığılmaq şəklində dağılmaq vəziyyətində olur.
Dondurulmuş doldurma topçuları
Hopperdakı doldurma tamamilə çözülməyib. Topçular düzgün yığılmağa səbəb olur.
ANKO'nun ayarlamalarını takip ederek, doldurma sorunlarını başarıyla çözdük ve mükemmel şekilli Spring Roll'lar elde ettik. Operatörler, sonraki işlem için ürünleri sadece tepside manuel olarak hizalamaları gerekmektedir.
Qida Təchizatı Təqdimatı
- Pişmiş doldurma malzemesini huniye dökün.
- Karışık hamuru hamur tankına dökün.
- Sıcaklığı ayarlayın.
- Hamur şeridini pişirin.
- Hamur şeridini vantilatörlerin altında soğutun.
- Hamur şeridini 200mm*200mm kare şeklinde kesin.
- Kesilmiş hamuru doldurma malzemesiyle beslemeye hazır şekilde çevirin.
- Doldurmağı müəyyən edilmiş yerə qoyun.
- İlk köşeyi doldurmayı kapatmak için merkeze katlayın, ardından sol ve sağ köşeyi yan yan kanatlarla kapatın.
- Son köşeye yapıştırıcı olarak hamur uygulayın.
- Paslanmaz çelik ağın altında son köşeye doğru rulo yapın, aynı zamanda sonunu kapatın.
Hamur pişirme tamburuna yayılır.
Doldurma malzemesini börek hamurunun üzerine yerleştirin.
Börekler tutarlılık ve düzenli bir görünümle oluşturulur.
Soğutma sistemi ilə birlikdə, nozul pişirme tamburuna kek hamurunu püskürtərkən sıxmaz.
Qablaşdırma prosesindən əvvəl, pastanın pişirilməsi və yumşaq olması üçün gözləmək lazımdır. Əl ilə hazırlanan prosesi avtomatlaşdırmaq üçün ilk olaraq hər addımı sıx bağlayırıq. Büyük pişirici davul hazırlanmış qarışığı bir pastanın bəltinə pişirir, sonra onu tez-tez soyuyur və uyğun ölçülü yaylıq rolü pastasına kəsir. Depositor növbəti əməliyyatı dayanmadan davam etdirir və effektivliyi artırır. İkinci olaraq...
- Həll Təklifi
ANKO'nin ən bütövlü Yay Rulonu İstehsal Həllindən İstifadə Edin və İşinizi Yararlandırın
ANKO etdi
ANKOnin Yaylıq Rulonlar İstehsal Xətti, dana doldurma, təmiz tərəvəzlər, qarışıq tərəvəzlər və ət, çiğ tərəvəzlər və pendir, bananla çoxolata, alma ilə şəkər, və daha çox kimi şirniyyat komponentləri kimi çeşitli məhsulları idarə etmək üçün hazırlanmışdır. İrəliləmiş mexanizmalar, doldurma maddələrinin aşırı sıxışdırma olmadan orijinal texnologiyalarını saxlamağa imkan verir.
ANKO sizi daha çox köməkləyə bilər
ANKO-ın əlavə olaraq, ət və doldurma hazırlama avadanlıqları, rulon və formalaşdırma maşınları, paketləmə həlləri, pişirme avadanlıqları və hətta məhsulunuzun x-ray yoxlama maşını kimi xüsusi tələblərinizə uyğun olan bir çözüm təklif edir. Bu bütövlüklü Spring Roll İstehsal Həlli ənənəvi qida işinə həqiqətən də bir sərvətdir.
Ətraflı məlumat üçün, xahiş edirik Daha çox öyrənin və ya aşağıdakı formu doldurun və biz sizə tezliklə geri dönəcəyik.
- Mashinlar
-
SR-24
Əvvəlcədən hamur hazırlamaq və onu gecə boyu yerləşdirmək istehsal üçün daha yaxşıdır. Başlamaq maşını olaraq, püskürtməçi hamuru düzgün şəkildə pişirici davulun üzərinə püskürtür. Piroqun eni və pişirici davulunun temperaturu parametrləri vasitəsilə, spring rollun texnologiyası və yumşaq/sərtlik dərəcəsi tənzimlənə bilər. Sonra, tərəvəz kəsmə maşınları ilə soyudulduqdan sonra, piroq şirəsi parçalara bölünür və depositora çatdırılmağa hazır olur. Hazırlanmış doldurma maddəsini əl ilə doldurma hopperinə tökün. Sensor piroquyu aşkar edərkən, piroqun üzərinə yerləşdirilir. Növbəti qatlanma cihazı üç tərəfi qatlayır və sonuncu tərəfə yapışdırmaq üçün hamur püskürtülür. Nəhayət, spring roll paslanmayan çelik şəbəkə altından keçərək formalaşır. Maksimum kapasitet saatda 2.400 roll-dur. (SR-24 artıq mövcud deyil. Yeni model SR-27 maşınıdır.)
- Video
ANKO tərəfindən hazırlanan Yay rolü İstehsal Xətti bir saatda 2.400 yay rolü istehsal etmək üçün tam avtomatikdir. Yaxşı qarışdırılmış hamur və doldurma döküldükdən sonra, avtomatik proses pişirici davul, soyutma tərəfdaşları, sensorlu kəsici ilə başlayır və yenilikçi depozit, bükülmə və sarılma cihazlarına qədər davam edir. Bu, əl ilə hazırlanmış yay rolü ilə müqayisəyə qadər eyni keyfiyyət və dadlı yay rolü hazırlamaq üçün ideal həllidir.
- Ölkə
İordaniya
Jordan Etnik Yemək Maşını və Yemək İşləmə Təchizatı Həlləri
ANKO İordaniyadakı müştərilərimizə Spring Rolls, Kubba Mosul Pastry və Kibbeh istehsalı üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsal texnologiyası təqdim edir. Həmçinin, Maamoul, Ərəb Pide, Samosa, Sambousek və daha çox populyar qidalar üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edərək istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırmağa dəstək olur. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından tutmuş istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Globalizasiya ilə birlikdə, dərin Çin mətbəxi yerli tərkib və mədəniyyətlə birləşdirilmiş bir neçə variant kimi inkişaf etmişdir. Bahar rolunun evrimi tipik bir örnekdir. Bir kvadrat yumru börekdə, doldurma hər hansı ət, tərəvəzlər və qarışıq yerli məhsullar olaraq füzyon mətbəxi yaratmaq üçün ola bilər. ANKO bizim spring roll istehsal xəttimiz vasitəsilə uğurla pendirli spring roll hazırlayıb. Yemək hazırlama ilə bağlı olaraq, dərin yağda qızartma quruq dadı artıra bilər, həmçinin pişirmə daha az yağ almaq üçün daha sağlam bir yol ola bilər. Sürətli qida yaygındır, asan pişirilən və tez servis edilən yumruq rulonu hər tədbir üçün bir seçimdir.
- Əl işi resepti
-
Yemək Tərkibi
Hamur için-Universal Un/Su/Tuz/Yağ, İç malzeme için-Lahana/Havuç/Kıyma/Ayçiçek Yağı/Zencefil/Sarımsak/Tuz/Şeker/Karabiber
Hamur yapma
(1) Unu, suyu, tuzu ve yağı karıştırın ve karıştırın. (2) Bir tavayı ısıtın. (3) Tavada karışımın ince bir tabakasını sürmek için bir fırça kullanın. (4) Hamurun kenarları hafifçe soyulduğunda, diğer tarafını birkaç saniye pişirmek için çevirin.
İç malzeme yapma
(1) Kələm və havuçu doğrayın, sonra zəncəfil və sarımsağı doğrayın. (2) Bir tavada zəncəfil və sarımsağı qızdırın, sonra kələm və havuçu əlavə edin, sonra dənə dənə döş əlavə edin. (3) Duz, şəkər və biber ilə dadlandırın. (4) Tavadan çıxarın və susam yağı ilə dadlandırın.
Necə hazırlanır
(1) Dana qarışığını alın və onu bir ilkbahar rulonu hamurunun üzərinə qoyun. Onu kenara yaxın yerləşdirmək daha yaxşıdır. (2) İlkbahar rulonunu doldurulan tərəfdən başlayaraq yuvarlayın. (3) Hamurun yarısını yuvarlayın və sonra sol və sağ tərəfləri mərkəzə doğru bükün. (4) Sonra, hamuru sona qədər yuvarlayın. (5) İlkbahar rulolarını qızartın və onları sous ilə zövqləyin.
- Yükləmələr
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni yemək işləmə maşını və hazır həllərimizi baxın
