Lietuviškai 
ANKO Pavasario ritinėlių gamybos linija – Mašinų dizainas Jordanijos įmonei
Savininkas įsigijo mūsų HLT serijos, PP-2, SD-97, SRP ir Automatinę Maammoul ir Mėnulio Pyragėlių gamybos liniją, pilnas pasitikėjimo ANKO mašinomis. Po to jis nusprendė vienu metu įsigyti dvi spring roll gamybos linijas (SR-24), nes ji gamina aukštos kokybės ir vienodus produktus ir gali būti naudojama kartu su esama SRP serija, kad būtų gaminami tiek pyragaičiai, tiek spring roll. Tai didelė ir protinga investicija. (SR-24 jau nėra prieinama. Naujas modelis yra SR-27 mašina.)
Pavasarinis ritinys
ANKO komandos tyrimų problemų sprendimas arba sprendimų teikimas
Kaip nustatyti įdaro lipnumą, kuris veikia depozitoriaus stabilumą.
Pavasario ritinėlių įdarą galima paruošti su mėsa, daržovėmis arba jų deriniu, netgi saldžiu skoniu, pavyzdžiui, džemu. Mašina nėra panaši į žmogų, turintį akių ir rankų koordinacijos įgūdžių; ji turi būti pritaikyta pagal lipnumą, kad depozitorius galėtų tobulai tiekti tą pačią įdaro kiekį į poziciją. Kitu atveju, įdaras gali prilipti prie bunkerio arba būti laisvas po šėrimo. Paimkite šį atvejį kaip pavyzdį; virtos, šaldytos ar pakartotinai pašildytos jautienos įdaras turi skirtingus lipnumo lygius.
Įdaras per sausas, kad būtų galima formuoti storas juostas.
Įdaras su mažiau riebalų tampa laisvais dalelėmis, kurios negali būti formuojamos spaudžiant; tuo pačiu metu jis gali būti laisvas, tačiau kompaktiškas, kaip dedant per dediklį.
Šaldyto įdaro gumulėliai
Įdaras bunkeryje visiškai neatitirpęs. Gumulėliai sukelia nelygų dedimą.
Vadovaujantis ANKO korekcijomis, mes sėkmingai išsprendėme įdaro problemas, todėl gauti puikiai suformuoti pavasario ritinėliai. Operatoriai tik turi rankiniu būdu suderinti galutinius produktus ant padėklo kitam procesui.
Maisto įrangos pristatymas
- Supilkite išvirtą įdarą į bunkerio.
- Supilkite sumaišytą tešlą į tešlos talpyklą.
- Nustatykite temperatūrą.
- Iškepti tešlos diržą.
- Atvėsinkite tešlos diržą po ventiliatoriais.
- Supjaustykite tešlos diržą į 200mm*200mm kvadratą.
- Pasukite supjaustytą tešlą į vietą, paruoštą įdarui.
- Įdėkite įdarą nustatytoje vietoje.
- Pirmąjį kampą sulenkite į centrą, kad uždengtumėte įdarą, o tada kairįjį ir dešinįjį kampą šalia flaperių.
- Paskutinį kampą patepkite tešla kaip klijais.
- Ritinkite link paskutinio kampo po nerūdijančio plieno tinkleliu, tuo pačiu užsandarinant galą.
Tešla paskleidžiama ant kepimo būgno
Įdėkite įdarą ant spring roll apvalkalo
Spring roll'ai formuojami su nuoseklumu ir vienodu išvaizda
Kombinuojant su aušinimo sistema, purkštukas nebus užstrigęs, kai tešla bus purškiama ant kepimo būgno.
Prieš pakavimo procesą būtina palaukti, kol tešla bus iškepta ir suminkštės. Transformuojant rankinį procesą į automatizuotą gamybą, pirmiausia mes glaudžiai sujungiame kiekvieną žingsnį. Didelis kepimo būgnas iškepina paruoštą tešlą į tešlos juostą, kuri tuoj pat atvėsinama ir supjaustoma į tinkamo dydžio spring roll tešlą. Depozitorius tęsia kitą veiksmą nenutrūkstamai, kad padidintų efektyvumą. Antra...
- Sprendimo pasiūlymas
Palaikykite savo verslą su ANKO išsamiu pavasario ritinėlių gamybos sprendimu
ANKO padarė.
ANKO pavasario ritinėlių gamybos linija yra sukurta apdoroti įvairius ingredientus, pradedant jautienos įdaru, grynais daržovėmis, mišriomis daržovėmis ir mėsa, iki žalių daržovių ir saldžių komponentų, tokių kaip sūris, šokoladas su bananais, obuolys su cinamonu ir kt. Išplėstinė mechanika užtikrina, kad įdaro ingredientai išlaikytų savo originalią tekstūrą be perteklinio suspaudimo.
ANKO gali jums padėti daugiau
Be pavasario ritinėlių gamybos linijos, ANKO siūlo išsamų sprendimą, kuris apima tešlos ir įdarų paruošimo įrangą, ritinimo ir formavimo mašinas, pakavimo sprendimus, virimo įrangą ir net maisto rentgeno inspekcijos mašiną, pritaikytą jūsų specifiniams reikalavimams. Šis visapusiškas pavasario ritinėlių gamybos sprendimas tikrai yra turtas jūsų maisto verslui.
Daugiau informacijos rasite paspaudę Sužinokite daugiau arba užpildykite žemiau esančią formą, ir mes su jumis susisieksime kuo greičiau.
- Mašinos
-
SR-24
Tešlos paruošimas iš anksto ir jos laikymas per naktį yra geresni gamybai. Pradėjus mašiną, purkštuvas tolygiai purškia tešlą ant kepimo būgno. Per parametrų nustatymus, tokius kaip tešlos storis ir kepimo būgno temperatūra, galima reguliuoti spring roll tekstūrą ir minkštumą/kietumą. Tada, po aušinimo ventiliatoriais, tešlos juosta supjaustoma į gabalus ir paruošta pervežti į dozatorių. Paruoštą įdarą rankiniu būdu supilkite į įdaro bunkeri. Jis dedamas ant tešlos pozicijoje, kol jutiklis aptinka tešlą. Vėlesnis lankstymo įrenginys sulanksto tris kampus, o paskutinis kampas yra padengtas tešla kaip klijai. Galiausiai, spring roll formuojamas, kai jis sukamas per nerūdijančio plieno tinklą. Maksimalus pajėgumas yra 2400 ritinėlių per valandą. (SR-24 modelis nebeprieinamas. Naujas modelis yra SR-27 mašina.)
- Vaizdo įrašas
Pavasario ritinėlių gamybos linija, sukurta ANKO, yra visiškai automatinė ir per valandą pagamina 2,400 pavasario ritinėlių. Po gerai išmaišyto tešlos ir įdaro supylimo, automatinis procesas prasideda nuo kepimo būgno, aušinimo ventiliatorių, jutikliniu pjaustytuvu iki novatoriškų dozavimo, lankstymo ir vyniojimo įrenginių. Tai ideali sprendimas, norint pagaminti identiškos kokybės ir skanius pavasario ritinėlius, kurie gali konkuruoti su rankų darbo pavasario ritinėliais.
- Šalis
Džordanas
Jordanijos etninės maisto mašinos ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Jordanijoje pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirtą Spring Rolls, Kubba Mosul pyragams ir Kibbehs gaminti. Taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems maisto produktams, tokiems kaip Maamouls, arabų duonos, Samosas, Sambouseks ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės gamybos prie automatizuotos, siekiant padidinti jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, gedimų šalinimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai paspausti ant šių sėkmingų atvejų studijų, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Globalizacijos dėka gili kinų virtuvė išsivystė į daugybę variantų, sujungiančių vietinius ingredientus ir kultūras. Pavasario ritinėlio evoliucija yra tipiškas pavyzdys. Kvadratiniame spring roll tešloje įdaras gali būti bet kokie mėsos, daržovių ar smulkintų vietinių ingredientų deriniai, skirti sukurti fuzijos virtuvę. ANKO sėkmingai pagamino sūrio spring roll mūsų spring roll gamybos linijoje. Kalbant apie gaminimą, gilinimas gali sustiprinti traškų skonį, tuo tarpu kepimas gali būti sveikesnis būdas suvartoti mažiau aliejaus. Kadangi greitas maistas yra paplitęs, lengvai paruošiama ir greitai patiekiama spring roll yra pasirinkimas bet kokiai progai.
- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Tešlai - universalus miltai/vanduo/druska/aliejus, Įdarui - kopūstas/morkos/maltas jautiena/sezamo aliejus/imbiūras/česnakas/druska/cukrus/pipirai
Tešlos gaminimas
(1) Sumaišykite ir išmaišykite miltus, vandenį, druską ir aliejų. (2) Įkaitinkite keptuvę. (3) Naudokite šepetėlį, kad plonu sluoksniu tešlą paskirstytumėte keptuvėje. (4) Kai tešlos kraštai šiek tiek atsiskiria, apverskite ją, kad iškeptumėte kitą pusę kelias sekundes.
Įdaro gaminimas
(1) Supjaustykite kopūstą ir morką, o tada smulkiai supjaustykite imbierą ir česnaką. (2) Įkaitinkite wok'ą, apkepkite imbierą ir česnaką, tada pridėkite kopūstų ir morkų šiaudelius, o po to pridėkite maltą jautieną. (3) Pagardinkite druska, cukrumi ir pipirais. (4) Išimkite iš keptuvės ir pagardinkite sezamų aliejumi.
Kaip padaryti
(1) Imkite jautienos mišinį ir padėkite jį ant spring roll tešlos. Geriau jį padėti arčiau krašto. (2) Ritinį pradėkite vynioti iš pusės su įdaru. (3) Išvyniokite pusę tešlos, tada sulenkite kairę ir dešinę puses link centro. (4) Tada vyniokite tešlą iki galo. (5) Išsikepkite spring rolls ir mėgaukitės jais su padažu.
- Atsisiuntimai
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir raktų į rankas sprendimus
