Latviešu 
ANKO Spring roll ražošanas līnija – Mašīnu dizains Jordānijas uzņēmumam
Īpašnieks iegādājās mūsu HLT sērijas, PP-2, SD-97, SRP un Automātisko Maammoul un Mēness Kūku Ražošanas Līniju, pilns pārliecības par ANKO mašīnām. Pēc tam viņš nolēma vienlaikus iegādāties divas spring roll ražošanas līnijas (SR-24), jo tās ražo augstas kvalitātes un vienmērīgus produktus un var tikt izmantotas kopā ar esošo SRP sēriju, lai ražotu vai nu konditorejas izstrādājumus, vai spring roll. Tas ir liels un gudrs ieguldījums. (SR-24 vairs nav pieejams. Jaunais modelis ir SR-27 mašīna.)
Pavasara ruļļi
ANKO Komandas pētījumu problēmu risināšana vai risinājuma piegāde
Kā noteikt pildījuma lipīgumu, kas ietekmē deponētāja stabilitāti.
Pavasara ruļļu pildījumu var pagatavot ar gaļu, dārzeņiem vai to kombināciju, pat saldu garšu, piemēram, ievārījumu. Mašīna nav līdzīga cilvēkam, kuram ir acu un roku koordinācijas prasmes; tai jābūt pielāgotai atbilstoši lipīgumam, lai deponētājs varētu perfekti ievietot vienādu pildījuma daudzumu pozīcijā. Citādi pildījums var pielipt pie padeves vai pēc padeves būt vaļīgs. Ņemiet šo gadījumu kā piemēru; vārītā, saldētā vai atkārtoti sildītā liellopa gaļas pildījumā ir dažādi lipīguma līmeņi.
Pildījums ir pārāk sauss, lai to varētu veidot biezās strēmelēs.
Pildījums ar mazāk taukiem kļūst par brīviem daļiņām, kuras nevar veidot, saspiežot; tādā pašā veidā tas var būt brīvs, tomēr kompakts, kā noguldījums ar noguldītāju.
Sasalusi pildījuma gabaliņi
Pildījums bunkurā nav pilnībā atkusis. Gabaliņi izraisa nelīdzenu noguldījumu.
Pēc ANKO pielāgojumiem mēs veiksmīgi atrisinājām pildījuma problēmas, rezultātā iegūstot perfekti veidotas pavasara ruļļus. Operatoriem tikai jāizlīdzina gatavie produkti uz paplātes nākamajai procedūrai.
Pārtikas iekārtu ievads
- Ielejiet vārītu pildījumu padevē.
- Ielejiet sajauktu mīklu mīklas tvertnē.
- Iestatiet temperatūru.
- Cepiet mīklas jostu.
- Atdzesējiet mīklas jostu zem ventilatoriem.
- Sagrieziet mīklas jostu 200mm*200mm kvadrātā.
- Pagrieziet sagriezto mīklu pozīcijā, gatavu pildīšanai.
- Ielieciet pildījumu noteiktā vietā.
- Salociet pirmo stūri uz centru, lai nosegtu pildījumu, un pēc tam kreiso un labo stūri blakus flapiem.
- Uz pēdējā stūra uzklājiet mīklu kā līmi.
- Rullējiet uz pēdējo stūri zem nerūsējošā tērauda sieta, vienlaikus noslēdzot galu.
Mīkla tiek izklāta uz cepšanas cilindriem.
Novietojiet pildījumu uz spring roll mīklas.
Spring roll tiek veidoti ar konsekvenci un vienmērīgu izskatu.
Kombinācijā ar dzesēšanas sistēmu, uzgalis netiks iestrēdzis, kad tiks izsmidzināta mīkla uz cepšanas cilindriem.
Pirms iepakošanas procesa ir nepieciešams gaidīt, kamēr mīkla tiek pagatavota un mīkstināta. Pārvēršot roku darbu automatizētā ražošanā, vispirms mēs cieši savienojam katru soli. Liels cepšanas cilindrs cep sagatavoto mīklu par mīklas jostu, kas pēc tam tiek nekavējoties atdzesēta un sagriezta atbilstoša izmēra pavasara ruļļu mīklā. Deponētājs turpina nākamo darbību nepārtraukti, lai uzlabotu efektivitāti. Otrkārt...
- Risinājuma priekšlikums
Uzlabojiet savu uzņēmumu ar ANKO visaptverošo pavasara ruļļu ražošanas risinājumu
ANKO izdarīja.
ANKO pavasara ruļļu ražošanas līnija ir izstrādāta, lai apstrādātu dažādus sastāvdaļu veidus, sākot no liellopa pildījuma, tīrām dārzeņiem, jauktiem dārzeņiem un gaļu, līdz neapstrādātiem dārzeņiem un saldiem komponentiem, piemēram, sieram, šokolādei ar banānu, ābolam ar kanēli un citiem. Modernā mehānika nodrošina, ka pildījuma sastāvdaļas saglabā savas oriģinālās tekst
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Pāri Spring Roll ražošanas līnijai, ANKO piedāvā visaptverošu risinājumu, kas ietver mīklas un pildījumu sagatavošanas iekārtas, rullēšanas un veidošanas mašīnas, iepakojuma risinājumus, gatavošanas iekārtas un pat pārtikas rentgena inspekcijas mašīnu, pielāgotu jūsu specifiskajām prasībām. Šis visaptverošais Spring Roll ražošanas risinājums patiešām ir vērtība jūsu pārtikas biznesam.
Lai iegūtu vairāk informācijas, lūdzu, noklikšķiniet uz Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo veidlapu, un mēs ar jums sazināsimies pēc iespējas ātrāk.
- Mašīnas
-
SR-24
Mīklas sagatavošana iepriekš un tās novietošana uz nakti ir labāka ražošanai. Sākot mašīnu, izsmidzinātājs vienmērīgi izsmidzina mīklu uz cepšanas cilindriem. Izmantojot parametru iestatījumus mīklas biezumam un cepšanas cilindra temperatūrai, var pielāgot pavasara ruļļa tekstūru un mīkstumu/cietību. Pēc tam, atdzesējot ar ventilatoriem, mīklas josta tiek sagriezta gabalos un ir gatava pārvadāšanai uz pildītāju. Sagatavoto pildījumu manuāli ielej pildījuma bunkurā. Tas tiek novietots uz mīklas pozīcijā, kamēr sensors atklāj mīklu. Pēc tam sekojošais locīšanas iekārta salocīja trīs stūrus, un pēdējais stūris tiek noklāts ar mīklu kā līmi. Visbeidzot, pavasara ruļļi tiek veidoti, kad tie tiek rullēti cauri zem nerūsējošā tērauda sieta. Maksimālā jauda ir 2400 ruļļu stundā. (SR-24 vairs nav pieejams. Jaunais modelis ir SR-27 mašīna.)
- Video
Pavasara ruļļu ražošanas līnija, ko izstrādājusi ANKO, ir pilnībā automātiska, lai stundā ražotu 2400 pavasara ruļļus. Pēc labi samaisītas mīklas un pildījuma ielešanas automātiskais process sākas ar cepšanas cilindru, dzesēšanas ventilatoriem, griezēju ar sensoru un inovatīvām dozēšanas, salocīšanas un iepakošanas ierīcēm. Tā ir ideāla risinājums, lai ražotu identiskas kvalitātes un garšīgus pavasara ruļļus, kas var konkurēt ar roku darinātajiem pavasara ruļļiem.
- Valsts
Džordans
Jordānijas etniskās pārtikas mašīnu un pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Jordānijā modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju, lai ražotu pavasara ruļļus, Kubba Mosul konditorejas izstrādājumus un Kibbehs. Mēs arī piedāvājam integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, Maamouls, Arābu maizes, Samosas, Sambouseks un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgā pārejā no manuālās uz automatizēto ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai un problēmu risināšanai, kā arī pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
- Kategorija
- Pārtikas kultūra
Globalizācijas rezultātā dziļā ķīniešu virtuve ir attīstījusies vairākās variācijās, apvienojot vietējās sastāvdaļas un kultūras. Pavasara ruļļu attīstība ir tipisks piemērs. Kvadrātveida pavasara ruļļu mīklā pildījums var būt jebkuri gaļas, dārzeņu vai sarīvētu vietējo sastāvdaļu maisījumi, lai radītu fūziju virtuvi. ANKO veiksmīgi ražoja siera pavasara ruļļus, izmantojot mūsu pavasara ruļļu ražošanas līniju. Attiecībā uz gatavošanu, cepšana eļļā var uzlabot kraukšķīgu garšu, savukārt cepšana var būt veselīgāks veids, kā uzņemt mazāk eļļas. Tā kā ātrā ēdināšana ir izplatīta, viegli pagatavojamā un ātri pasniedzamā pavasara ruletīte ir arī izvēle jebkurai reizei.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Mīklai - universālā milti/ūdens/sāls/eļļa, pildījumam - kāposti/burkāni/maltā gaļa/sesamu eļļa/ingvers/ķiploki/sāls/cukurs/pipari
Mīklas pagatavošana
(1) Sajauciet un samaisiet miltus, ūdeni, sāli un eļļu kopā. (2) Uzkarsējiet cepšanas pannu. (3) Uzklājiet ar otu plānu maisījuma kārtu pannā. (4) Kad mīklas maliņas nedaudz atdalās, apgrieziet to, lai pagatavotu otru pusi dažas sekundes.
Pildījuma pagatavošana
(1) Sasmalciniet kāpostus un burkānus, pēc tam sagrieziet ingveru un ķiplokus. (2) Uzkarsējiet wok pannu, apcepiet ingveru un ķiplokus, pēc tam pievienojiet sasmalcinātos kāpostus un burkānus, un pēc tam pievienojiet malto gaļu. (3) Garšojiet ar sāli, cukuru un pipariem. (4) Noņemiet no pannas un aromatizējiet ar sezama eļļu.
Kā pagatavot
(1) Ņemiet liellopa gaļas maisījumu un novietojiet to uz pavasara ruļļa mīklas. Labāk to novietot tuvu malai. (2) Lai sarullētu pavasara rullīti, sāciet no puses ar pildījumu. (3) Sarullējiet pusi mīklas un pēc tam salociet kreiso un labo pusi uz centru. (4) Pēc tam sarullējiet mīklu līdz galam. (5) Cepiet pavasara rullīšus eļļā un izbaudiet tos ar mērci.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Skatiet mūsu jaunās pārtikas pārstrādes mašīnas un atslēgu risinājumus
