Latviešu 
ANKO Pavasara roltonu ražošanas līnija - Mašīnu dizains jordāņu uzņēmumam
Īpašnieks iegādājās mūsu HLT-serijas, PP-2, SD-97, SRP un automātisko Maammoul un Moon Cake ražošanas līniju, pilns ar pārliecību par ANKO mašīnām. Pēc tam viņš nolēma uzreiz iegādāties divas pavasara rolles ražošanas līnijas (SR-24), jo tās ražo augstas kvalitātes un vienmērīgus produktus un var tikt izmantotas kopā ar esošo SRP-seriju, lai ražotu gan konditorejas izstrādājumus, gan pavasara rolles. Tas ir liels un gudrs ieguldījums. (SR-24 vairs nav pieejams. Jaunais modelis ir SR-27 mašīna.)
Pavasara rolle
ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei
Kā noteikt noguldījuma līmīgumu, kas ietekmē noguldītāja stabilitāti.
Pildījumu pavasara rullīšiem var pagatavot no gaļas, dārzeņiem vai kombinācijas, pat saldās garšas, piemēram, ievārījuma. Mašīna nav kā cilvēks, kam ir acu-roku koordinācijas prasme; tai jābūt pielāgotai atbilstoši lipīgumam, lai depozītors varētu perfekti nodrošināt vienādu daudzumu pildījuma pareizajā pozīcijā. Citādi, pildījums var palīmēt pie barotnes vai būt brīvs pēc barošanas. Ņemiet šo gadījumu par piemēru; vārītā, saldētā vai atkārtoti sasildītā liellopa pildījumā ir dažādi līmeņi lipīguma.
Pildījums ir pārāk sauss, lai to varētu veidot par bieziem sloksnēm.
Pildījums ar mazāk tauku kļūst par atsevišķām daļiņām, kas nevar tikt veidotas, saspiestas; tāpat tas var būt brīvs, bet kompakts, kad tiek noguldīts ar depozitoru.
Saldēti pildījuma gabaliņi
Pildījums iekš dozatora nav pilnībā atkusis. Gabaliņi rada nesmalku noguldīšanu.
Sekojoši ANKO pielāgojumiem mēs veiksmīgi atrisinājām noguldījumu problēmas, rezultātā iegūstot perfekti veidotas pavasara rolles. Operatoriem tikai manuāli jāsakārto gala produkts uz trauciņa nākamajai procedūrai.
Ēdienu aprīkojuma ieviešana
- Ielejiet gatavo pildījumu traukā.
- Ielejiet sajaukto mīklu mīklas tvertnē.
- Iestatiet temperatūru.
- Cepiet mīklas jostu.
- Atdzesējiet mīklas jostu zem ventilatoriem.
- Izgrieziet mīklas jostu 200 mm * 200 mm kvadrātā.
- Pagrieziet izgriezto mīklu pareizajā pozīcijā, gatavu pildījumam.
- Ielieciet noguldījumu uz noteiktas vietas.
- Savilciet pirmo stūri uz centru, lai pārklātu noguldījumu, pēc tam kreiso un labo stūri ar sānu plīvuriem.
- Uzklājiet mīklu uz pēdējā stūra kā līmi.
- Ritini pretējā virzienā pret pēdējo stūri zem nerūsējošā tērauda tīkla, vienlaikus noslēdzot galu.
Mīklas masa tiek izklāta uz cepšanas bungas
Novietojiet pildījumu uz pavasara rullīša apvalka
Pavasara rullīši tiek veidoti ar vienmērīgu izskatu un izskatu
Kombinācijā ar dzesēšanas sistēmu, šķīduma izsmidzinātājs neiesprūdīs, izsmidzinot mīklu uz cepšanas bļodu.
Pirms iepakojuma procesa ir nepieciešams pagaidīt, kamēr mīklai tiek pagatavota un mīkstināta. Pārveidojot roku darinājumu procesu par automatizētu ražošanu, vispirms mēs cieši savienojam katru soļu. Lielais cepšanas bļoda cep sagatavoto mīklu līdz tā kļūst par mīklas jostu, kas tiek tūlīt atdzesēta un sagriezta atbilstoši izmērām pavasara rolām. Depozitors turpina nākamo darbību nepārtraukti, lai palielinātu efektivitāti. Otrkārt...
- Risinājumu priekšlikums
-
Gūstiet labumu savam uzņēmumam ar ANKO visaptverošo pavasara rullīšu ražošanas risinājumu
ANKO darīja
'ANKO' pavasara rolīšu ražošanas līnija ir izstrādāta, lai apstrādātu dažādus sastāvdaļu veidus, sākot no gaļas pildījuma, tīriem dārzeņiem, maisītiem dārzeņiem ar gaļu, līdz pat svaigiem dārzeņiem un saldumiem, piemēram, sieram, šokolādei ar banānu, āboliem ar kanēli un citiem. Pārākais mehānisms nodrošina, ka pildījuma sastāvdaļas saglabā savu sākotnējo tekstūru bez pārmērīgas saspiešanas.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Pāri Pavasara Rullīšu ražošanas līnijai, ANKO piedāvā visaptverošu risinājumu, kas ietver mīklas un pildījumu sagatavošanas iekārtas, ritināšanas un veidošanas mašīnas, iepakojuma risinājumus, gatavošanas iekārtas un pat pārtikas rentgena pārbaudes iekārtu, kas pielāgota jūsu konkrētajām vajadzībām. Šis visaptverošais Pavasara Rullīšu ražošanas risinājums ir patiešām vērtīgs jūsu pārtikas biznesam.
For more information, please click Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo veidlapu, un mēs sazināsimies ar jums pēc iespējas ātrāk.
- Mašīnas
-
SR-24
Iepriekš sagatavot mīklu un novietot to pār nakti ir labāk produkcijai. Kā sākuma ierīce, izsmidzinātājs vienmērīgi izsmidzina mīklu uz cepšanas bļodas. Izmaiņu parametru iestatīšanas ar konditorejas biezumu un cepšanas bļodas temperatūru palīdzību var regulēt pavāra tekstūru un mīkstumu/cietību. Pēc tam, pēc vēsinošanas ar ventilatoriem, konditorejas josta tiek izgriezta gabalos un ir gatava pārvadāšanai uz ievietotāju. Ielej sagatavoto pildījumu manuāli pildījumu tvertnē. Tas tiek ievietots konditorejā, kamēr sensors atpazīst konditoreju. Nākamās saliekšanas ierīces saliek trīs stūrus, un pēdējais stūris tiek apzīmēts ar mīklu kā līmi. Visbeidzot, pavārs tiek veidots, kad tas tiek ritināts caur nerūsējošā tērauda tīklu. Maksimālā jauda ir 2 400 pavāri stundā. (SR-24 vairs nav pieejams. Jaunais modelis ir SR-27 ierīce.)
- Video
-
ANKO izstrādāta pavasara rolīšu ražošanas līnija ir pilnīgi automātiska un spēj ražot 2 400 pavasara rolītes vienā stundā. Pēc labi sajauktas mīklas un pildījuma ielejšanas, automātiskais process sākas no cepšanas bļodas, vēsinošiem ventilatoriem, griešanas ierīces ar sensoru līdz inovatīvām uzklāšanas, salocīšanas un ietīšanas ierīcēm. Tas ir ideāls risinājums, lai ražotu identiskas kvalitātes un garšīgas pavasara rolītes, kas var konkurēt ar rokām gatavotām pavasara rolītēm.
- Valsts
-
-
Jordānija
Jordānijas Etnisko Ēdienu Iekārtu un Pārtikas Apgādes Iekārtu Risinājumi
Mūsu pārtikas aprīkojuma risinājumi klientiem no vairāk nekā 114 valstīm. Jūs varat noklikšķināt uz tālāk norādītajām kategorijām, lai skatītu gadījumus. Katrs gadījums parāda, kā ANKO veic pārtikas mašīnu risinājumus - sākot no sastāvdaļu sagatavošanas, mašīnu dizaina un ražošanas, problēmu novēršanas un pēcapgādes.
-
- Kategorija
-
- Ēdienu kultūra
-
Ar globalizāciju, dziļā ķīniešu virtuve ir attīstījusies vairākos variantos, apvienojot vietējos produktus un kultūras. Pavasara rullīša attīstība ir tipisks piemērs. Kvadrātveida pavasara rullīša mīklā iekšā var būt jebkuras gaļas, dārzeņu vai sagrieztas vietējās sastāvdaļas, lai radītu fūzijas virtuvi. ANKO bija veiksmīgi ražojis sieru pavasara rullīti, izmantojot mūsu pavasara rullīšu ražošanas līniju. Runājot par gatavošanu, dziļa cepešana var uzlabot kraukšķīgu garšu, savukārt cepšana var būt veselīgāka iespēja, lai uzņemtu mazāk eļļas. Tā kā ātrā ēdināšana ir plaši izplatīta, viegli pagatavojamais un ātri pasniegtais pavasara rullītis ir izvēle jebkurā gadījumā.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Mīklai - Vispārējam miltiem/Ūdenim/Sālim/Eļļai, Pildījumam - Kāpostiem/Morkām/Fasētai gaļai/Sēklas eļļai/Ingveram/Ķiplokiem/Sālim/Cukuram/Pipariem
Mīklas gatavošana
(1) Samaisa un sajauk miltus, ūdeni, sāli un eļļu. (2) Uzsilda pannu. (3) Ar otu uzklāj plānu mīklas slāni uz pannas. (4) Kad mīklas malas viegli atdalās, pagriež to, lai pagatavotu otru pusi dažu sekunžu laikā.
Pildījuma gatavošana
(1) Sasmalciniet kāpostu un burkānu, pēc tam sagrieziet ingveru un ķiplokus. (2) Uzkarsējiet wok pannu, apcepjiet ingveru un ķiplokus, pēc tam pievienojiet kāpostu šķēles un burkānu šķēles, un pēc tam pievienojiet maltu liellopu gaļu. (3) Garšojiet ar sāli, cukuru un pipariem. (4) Izņemiet no pannas un piedodiet ar sezama eļļu.
Kā padarīt
(1) Ielieciet liellopa maisījumu uz pavasara rullīša mīklas. Labāk to novietot tuvu malai. (2) Lai sarullētu pavasara rullīti, sāciet no puses ar pildījumu. (3) Sarullējiet pusi no mīklas un tad salocīt kreiso un labo pusi pret centru. (4) Tad sarullējiet mīklu līdz galam. (5) Iegremdējiet pavasara rullīšus eļļā un baudiet tos ar mērci.
- Lejupielādes
-
Pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
