Bahasa Melayu 
ANKO Mesin Pengisian & Pembentukan Serbaguna - Reka Bentuk Mesin untuk Syarikat dari Taiwan
Pelanggan menjalankan sebuah restoran bersebelahan dengan sebuah sekolah. Dua orang dalam jumlah keseluruhan bertanggungjawab terhadap semua kerja. Disebabkan semakin ramai orang yang menjadi pelanggan restoran, kekurangan tenaga kerja mendorongnya untuk mengembangkan pengeluaran mesin. Walau bagaimanapun, produktiviti yang tinggi bukanlah keutamaannya, jadi dia memesan satu set siri HLT-660, yang berada dalam bajet dan mencukupi untuk mencapai kapasiti jamannya sekitar 5000 keping. Selepas membeli mesin tersebut, mereka menyediakan bahan-bahan pada pagi hari dan kemudian mengatur pengeluaran pada waktu tengah hari, memasak setelah menerima pesanan, yang dapat memenuhi permintaan yang besar semasa waktu puncak. (Nota: Siri HLT-660 tidak lagi tersedia. Sila hubungi kami untuk siri HLT-700 yang terkini.)
Kuih pau
Penyelidikan Pasukan ANKO Masalah Penyelesaian atau Penghantaran Penyelesaian
Kedutan paip doh, yang mungkin disebabkan oleh perbezaan kelajuan antara unit mesin.
Seperti yang telah kami sebutkan di atas, kelajuan pengisian dan pengekstrusan tiub doh, serta kelajuan putaran acuan boleh diubahsuai oleh pelanggan sendiri. Kami juga menyediakan latihan semasa memasang jentera. Walau bagaimanapun, mereka biasanya lupa bagaimana untuk mengubahsuai parameter yang diperlukan, atau pekerja baru mereka tidak mengambil alih tugas dari pekerja terdahulu dengan tepat. Oleh itu, ANKO menawarkan perkhidmatan selepas jualan yang lengkap dalam latihan.
Dalam kes ini, jurutera kami mengambil peluang untuk menggantikan bahagian-bahagian dan memberikan latihan di tempat lagi. Pertama, beliau menjelaskan prinsip asas dan mengendalikan mesin untuk membantu kakitangan memahami fungsi setiap parameter, dan kemudian mendemonstrasikan mesin dengan tetapan parameter yang berbeza dan membandingkan produk yang siap. Kedua, beliau membenarkan kakitangan mengendalikan mesin secara peribadi untuk mengubah kelajuan tiga unit mengikut resipi yang berbeza. Setelah mereka memahami sepenuhnya operasi mesin, mereka dapat mengubah parameter untuk menjaga produk berkualitas tinggi dalam rasa dan penampilan, meskipun karakter adonan mungkin berubah karena faktor lain.
Pengenalan Peralatan Makanan
- Tuangkan bahan isi ke dalam pengisi bahan isi.
- Tuangkan adunan ke dalam pengisi adunan.
- Ekstrud silinder isi dari paip isi.
- Ekstrud tiub adunan dari paip adunan.
- Isikan isi ke dalam tiub adunan semasa isi dan adunan diekstrud (langkah 3 dan 4).
- Bentuk produk seperti yang dikehendaki dengan memotong acuan pembentukan.
- Gosok setiap produk dari rol bawah dengan pengikis.
- Susun produk yang siap di atas penghantar untuk pembungkusan atau memasak.
Pelbagai acuan tersedia untuk dipilih.
Acuan tersuai.
Menurut ciri-ciri doh, kelajuan pengisian dan pengekstrusan tiub doh serta pemotong berputar adalah boleh diubahsuai.
Dengan perbezaan suhu, kelembapan, dan bahan mentah, ciri-ciri adunan tidak akan pernah sama. Berdasarkan keadaan, bergantung kepada permintaan pelanggan dan pasaran, kami menyediakan perkhidmatan ujian mesin untuk menyesuaikan mesin dan bahan-bahan di ibu pejabat ANKO. Walau bagaimanapun, walaupun kami menawarkan perkhidmatan yang komprehensif seperti itu, tetapan parameter mungkin tidak sesuai kerana mereka kembali ke negara masing-masing kerana ciri-ciri doh berubah. Sebagai hasilnya, parameter pengisian dan kelajuan ekstrusi doh dan kelajuan pemacu cetakan boleh disesuaikan dengan fleksibel. Pelanggan boleh mengubah parameter mengikut pembentukan doh untuk mencapai piawai produk. Dari yang pertama hingga yang terakhir, semuanya terlihat seperti yang sama.
Perancangan Barisan Pemprosesan
- Penyaringan
- Pencampuran
- Pembersihan Sayur-sayuran
- Pemotongan Sayur-sayuran
- Ekstraksi
- Pemotongan Daging
- Pemberian Rasa
- Pembentukan
- Penyegelan
- Cadangan Penyelesaian
Penyelesaian Pengeluaran Kuih Dumpling ANKO untuk Menyelesaikan Masalah Kekurangan Tenaga Kerja dalam Pengeluaran Makanan
ANKO telah melakukan
Dalam kes khusus ini, dua pekerja dengan satu Mesin Pemanggang Dumpling Automatik boleh membantu restoran pelanggan untuk kekal bersaing dan meningkatkan prestasi operasi keseluruhan. Mesin Dumpling Siri HLT berkualiti tinggi dari ANKO menghasilkan 2,000 hingga 12,000 keping setiap jam. Ia membolehkan anda menetapkan parameter untuk menyesuaikan jumlah pengeluaran mengikut pesanan anda.
ANKO boleh membantu anda lebih banyak
Selain itu, ANKO mampu merancang perkhidmatan satu henti yang terintegrasi untuk Jalur Pengeluaran Kepelbagaian Automatik. Penyelesaian ini merangkumi keperluan ruang, reka bentuk layout, perancangan tenaga kerja, perkhidmatan pemasangan dan latihan, dan juga pengoptimuman resipi, dan lain-lain. Semua keperluan pengeluaran kuih pelbagai anda akan ditangani oleh pasukan profesional ANKO dari satu tempat.
Untuk maklumat lanjut mengenai Penyelesaian Pengeluaran Kuih Pau kami, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau lengkapkan borang di bawah.
- Mesin-mesin
-
Mesin Pengisian & Pemprosesan Serbaguna HLT-660B
Adunan akan dikeluarkan menjadi tiub adunan dengan isian di dalamnya, kemudian dipotong dengan acuan pembentukan yang berbeza. Walaupun prinsip mesin ini mudah, ia mempunyai pelbagai aplikasi untuk membuat pelbagai makanan berisikan di dalamnya, sama ada dalam gaya barat atau timur. Sebagai contoh, pelmeni, pierogi, momo, empanada, calzone, dan samosa boleh dihasilkan dengan menggunakan Mesin Pengisian & Pembentukan Pelbagai Guna ini. (Nota: Siri HLT-660 tidak lagi tersedia. Sila hubungi kami untuk siri terkini HLT-700.)
- Video
(Nota: Siri HLT-660 tidak lagi tersedia. Sila tonton video mengenai Siri HLT-700 dan jangan ragu untuk menghubungi kami untuk maklumat lanjut.) Sejauh ini ANKO telah menyesuaikan hampir 1,000 acuan untuk seri HLT. Hanya dengan tiga acuan dan tiga jenis isian, boleh mencipta sembilan jenis produk makanan unik untuk dijual. Percayalah kepada ANKO, kami berkomitmen untuk membantu pelanggan menambah nilai kepada jenama mereka dan melancarkan produk baru.
- Negara
Taiwan
Mesin Makanan Etnik Taiwan Dan Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
ANKO menyediakan teknologi pengeluaran makanan automatik yang canggih kepada pelanggan kami di Taiwan untuk membuat Dumpling, Potsticker, Mi, Shumai, Pai Bawang, Bun Kukus Kastard, Mutiara Tapioka, dan Bola Ubi Keledek. Kami juga menawarkan penyelesaian terintegrasi untuk makanan popular seperti Baozi, Wonton, Popiah, Kek Nanas, Xiao Long Bao, Tang Yuan, dan banyak lagi. Pasukan profesional kami membantu pelanggan dengan peralihan yang lancar dari pembuatan manual ke pembuatan automatik untuk meningkatkan kecekapan dan konsistensi pengeluaran mereka. Setiap kisah kejayaan ANKO menunjukkan bagaimana kami menyokong pelanggan kami dalam perniagaan pembuatan makanan automatik mereka, dari penyediaan makanan dan pengadaan mesin hingga reka bentuk barisan pengeluaran, penyelesaian masalah, dan perkhidmatan selepas jualan. Sila klik pada kajian kes kejayaan berikut untuk mengetahui bagaimana kami boleh bekerjasama untuk mengoptimumkan pengeluaran makanan anda.
- Kategori
- Budaya Makanan
Daging cincang berperisa atau isi sayuran dibalut dengan pembungkus yang terbuat dari tepung dan air. Kemudian, ia dilipat menjadi dua seperti bulan separuh untuk membentuk dumpling yang dikenali sebagai dumpling yang boleh dimasak dalam air mendidih, dikukus, digoreng, dan digoreng dalam minyak. Pada zaman ini, dumpling adalah produk utama dalam kumpulan makanan beku dan hidangan siap sedia. Di sepanjang Jalan Sutera, resipi dumpling telah diwarisi ke Eropah. Sebagai contoh, pierogi Eropah Timur, tortellini, ravioli Itali, empanada Sepanyol, dan lain-lain. Dengan bahan yang berbeza, variasi dumpling telah digabungkan dengan makanan tempatan.
- Resipi Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Untuk pembungkus-Tepung Terigu Serba Guna/Air/Garam, Untuk isian-Daging Babi Giling/Kubis/Bawang Daun/Ketumbar
Membuat pembungkus
(1) Tambahkan tepung serbaguna, sedikit air, dan garam dalam mangkuk besar, kemudian aduk rata. (2) Ulikan doh. Dalam proses ini, tambahkan air sedikit demi sedikit jika perlu sehingga adonan menjadi lembut dan elastik. (3) Tutup dengan kain basah dan biarkan selama satu jam. (4) Bahagikan adunan kepada empat bahagian yang sama. (5) Gulung setiap bola adunan sehalus mungkin. (6) Gunakan pemotong bulat untuk memotong pembungkus dumpling.
Membuat isian
(1) Potong kobis, daun bawang hijau, dan ketumbar. (2) Campurkan mereka dengan daging babi cincang. (3) Terus kacau adunan sehingga pekat.
Bagaimana untuk membuat
(1) Ambil sekeping kulit di tapak tangan. (2) Ambil satu sudu teh adunan dan letakkan di tengah. (3) Sapukan air di tepi dan lipat dua. (4) Tekan untuk mengesatkan. (5) Lipat bahagian yang telah ditutup dan sedikit tekan setiap lipatan.
- Muat Turun
Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Lihat mesin pemprosesan makanan baru kami dan penyelesaian kunci
