Filipino 
ANKO Multifunctional na Puno at Porma ng Makina – Disenyo ng Makinarya para sa Kumpanyang Taiwanese
Ang kliyente ay may isang kainan sa tabi ng isang paaralan. Dalawang tao ang kinakailangang mangasiwa sa lahat ng gawain. Dahil sa dumaraming tao na bumibisita sa kainan, ang kakulangan sa paggawa ay nag-udyok sa kanya na bumuo ng makina para sa produksyon. Gayunpaman, hindi ang mataas na produktibidad ang kanyang prayoridad kaya't umorder siya ng isang set ng HLT-660 series, na nasa badyet at sapat upang makamit ang kanyang kapasidad na humigit-kumulang 5000 piraso kada oras. Matapos bilhin ang makina, naghahanda sila ng mga sangkap sa umaga at pagkatapos ay inaayos ang produksyon sa paligid ng tanghali, nagluluto pagkatapos tumanggap ng order, na makakapagbigay kasiyahan sa malaking demand sa mga oras ng rurok. (Tandaan: Ang HLT-660 series ay hindi na available. Mangyaring makipag-ugnayan sa amin para sa na-update na HLT-700 series.)
Dumpling
ANKO Pagsasaliksik sa Problema ng Koponan o Paghahatid ng Solusyon
Ang mga kulot ng dough tube, na marahil ay sanhi ng mga pagkakaiba sa bilis sa pagitan ng mga yunit ng makina.
Tulad ng nabanggit namin sa itaas, ang bilis ng pag-stuff at pag-extrude ng dough tube, pati na rin ang bilis ng pag-ikot ng hulma ay maaaring baguhin ng mga kliyente mismo. Nagbibigay din kami ng pagsasanay sa pag-install ng makinarya. Gayunpaman, kadalasang nakakalimutan nila kung paano baguhin ang mga parameter ayon sa kinakailangan, o ang kanilang mga bagong empleyado ay hindi eksaktong kumukuha ng mga trabaho mula sa mga dating empleyado. Samakatuwid, ang ANKO ay nag-aalok ng kumpletong serbisyo pagkatapos ng benta sa pagsasanay.
Sa kasong ito, sinamantala ng aming inhinyero ang pagkakataon na palitan ang mga bahagi upang muling magbigay ng pagsasanay sa lugar. Una, ipinaliwanag niya ang mga pangunahing prinsipyo at pinatakbo ang makina upang matulungan ang mga kawani na maunawaan ang tungkulin ng bawat parameter, at pagkatapos ay ipinakita ang makina na may iba't ibang setting ng parameter at inihambing ang mga natapos na produkto. Pangalawa, pinayagan niyang mag-operate ng makina ang mga tauhan nang personal upang baguhin ang bilis ng tatlong yunit ayon sa iba't ibang resipe. Matapos nilang lubos na maunawaan ang operasyon ng makina, maaari nilang baguhin ang mga parameter upang mapanatili ang mataas na kalidad ng mga produkto sa lasa at hitsura, kahit na ang mga katangian ng masa ay maaaring mabago ng iba pang mga salik.
Panimula sa Kagamitan sa Pagkain
- Ibuhos ang palaman sa hopper ng palaman.
- Ibuhos ang masa sa hopper ng masa.
- I-extrude ang cylindrical na palaman mula sa tubo ng palaman.
- I-extrude ang tubo ng masa mula sa tubo ng masa.
- Punuin ang palaman sa tubo ng masa habang ang palaman at masa ay na-e-extrude (hakbang 3 at 4).
- Bumuo ng mga produkto ayon sa nais sa pamamagitan ng pagputol ng hulma.
- Kuskusin ang bawat produkto mula sa mas mababang roller gamit ang scrapper.
- Ihanay ang mga natapos na produkto sa conveyor para sa pag-iimpake o pagluluto.
Iba't ibang mga hulma ang magagamit upang piliin.
Mga pasadyang hulma.
Ayon sa mga katangian ng masa, ang bilis ng paglalagay ng palaman at pag-extrude ng masa sa tubo pati na rin ang rotary cutter ay naaayos.
Sa mga pagkakaiba ng temperatura, halumigmig, at mga hilaw na materyales, ang mga katangian ng masa ay hindi kailanman magiging pareho. Dahil sa mga kalagayan, depende sa mga pangangailangan ng kliyente at merkado, nagbibigay kami ng serbisyo sa pagsubok ng makina upang ayusin ang mga makina at sangkap para sa mga kliyente sa punong-tanggapan ng ANKO. Gayunpaman, kahit na nag-aalok kami ng ganitong komprehensibong serbisyo, maaaring hindi angkop ang pagsasaayos ng parameter habang sila ay bumabalik sa kanilang mga bansa dahil nagbabago ang katangian ng masa. Bilang resulta, ang mga parameter ng pag-stuff at bilis ng pag-extrude ng masa at bilis ng pagpapatakbo ng hulma ay maaaring i-adjust nang may kakayahang umangkop. Maaaring baguhin ng mga kliyente ang mga parameter alinsunod sa pagbuo ng masa upang makamit ang pamantayan ng produkto. Mula sa una hanggang sa huli, lahat sila ay mukhang pareho.
Pagpaplano ng Linya ng Pagproseso
- Pagsasala
- Paghahalo
- Paglilinis ng Gulay
- Pagputol ng Gulay
- Pagkuha
- Pagminos ng Karne
- Pagpapaasin
- Pagbubuo
- Pagtatatak
- Panukala sa Solusyon
Solusyon sa Produksyon ng Dumpling ng ANKO upang Lutasin ang Kakulangan sa Manggagawa sa Produksyon ng Pagkain
Gumawa ang ANKO
Sa partikular na kaso na ito, ang dalawang manggagawa na may isang Automatic Dumpling Machine ay makakatulong sa kainan ng kliyente na manatiling mapagkumpitensya at mapahusay ang pangkalahatang pagganap ng pagpapatakbo. Ang mataas na kalidad na HLT series ng ANKO na Dumpling Machine ay gumagawa ng 2,000 hanggang 12,000 piraso bawat oras. Binibigyang-daan ka nitong magtakda ng mga parameter upang ayusin ang dami ng produksyon ayon sa iyong mga order.
ANKO ay makakatulong sa iyo ng higit pa
Bukod dito, ang ANKO ay may kakayahang magplano ng isang pinagsamang one-stop service para sa Automatic Dumpling Production Line. Ang solusyon ay kinabibilangan ng mga kinakailangan sa espasyo, disenyo ng layout, pagpaplano ng manpower, mga serbisyo ng pag-install at pagsasanay, at kahit na pag-optimize ng recipe, atbp. Lahat ng iyong pangangailangan sa produksyon ng dumpling ay hahawakan ng propesyonal na koponan ng ANKO mula sa isang lugar.
Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa aming Solusyon sa Produksyon ng Dumpling, mangyaring i-click ang Matuto Nang Higit Pa o kumpletuhin ang form sa ibaba.
- Makina
-
HLT-660B Multipurpose Filling & Makinang bumubuo
Ang masa ay ilalabas sa isang tubo ng masa na may palaman sa loob, at pagkatapos ay puputulin gamit ang iba't ibang mga hulma. Kahit na ang prinsipyo ng makina ay simple, mayroon itong malawak na aplikasyon upang makagawa ng iba't ibang mga pagkaing may palaman sa parehong istilong kanluranin at silanganin. Halimbawa, ang pelmeni, pierogi, momo, empanada, calzone, at samosa ay maaaring gawin gamit ang Multipurpose Filling & Forming Machine na ito. (Tandaan: Ang HLT-660 series ay hindi na available. Mangyaring makipag-ugnayan sa amin para sa na-update na HLT-700 series.)
- Video
(Tandaan: Ang HLT-660 series ay hindi na available. Mangyaring panoorin ang video tungkol sa HLT-700 series at huwag mag-atubiling makipag-ugnayan sa amin para sa karagdagang impormasyon.) Hanggang ngayon, ang ANKO ay nag-customize ng halos 1,000 na hulma para sa HLT-series. Ang pagkakaroon lamang ng tatlong hulma at tatlong uri ng palaman ay makakalikha ng siyam na uri ng natatanging produkto ng pagkain na maibebenta. Tiwala sa ANKO, kami ay nakatuon sa pagtulong sa mga customer na magdagdag ng halaga sa kanilang mga tatak at ilunsad ang mga bagong produkto.
- Bansa
Taiwan
Mga Solusyon sa Makina at Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain ng Taiwan
ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa Taiwan ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Dumplings, Potstickers, Noodles, Shumai, Scallion Pies, Steamed Custard Buns, Tapioca Pearls, at Sweet Potato Balls. Nag-aalok din kami ng mga pinagsamang solusyon para sa mga tanyag na pagkain tulad ng Baozi, Wonton, Spring Rolls, Pineapple Cakes, Xiao Long Bao, Tang Yuan, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa awtomatikong paggawa upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho Ang bawat kuwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang automated na pagmamanupaktura ng negosyong pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagkuha ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng produksyon hanggang sa pag-troubleshoot at after-sales service. Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na case studies upang matuklasan kung paano kami makikipagtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.
- Kategorya
- Kultura ng Pagkain
Ang pinalamanan na giniling na karne o vegetarian na palaman ay nakabalot sa isang pambalot na gawa sa harina at tubig. Ito ay, pagkatapos, nakatiklop sa kalahati tulad ng kalahating buwan upang bumuo ng tinatawag na dumpling na maaaring lutuin sa kumukulong tubig, i-steam, iprito, at ipritong malalim. Sa panahon ngayon, ang dumpling ang pangunahing produkto sa mga grupo ng frozen food at ready meal. Sa kahabaan ng Silk Road, ang mga resipe ng dumpling ay naipasa sa Europa. Halimbawa, ang mga Eastern European pierogi, tortellini, Italian ravioli, Spanish empanada, atbp. Sa iba't ibang sangkap, ang mga variant ng dumpling ay pinagsama sa mga lokal na pagkain.
- Gawang Kamay na Recipe
-
Sangkap ng Pagkain
Para sa pambalot-Pangkalahatang Harina/Tubig/Salt, Para sa palaman-Giniling na Baboy/Repolyo/Sibuyas na Bawang/Koriander
Gumagawa ng pambalot
(1) Idagdag ang all-purpose flour, ilang tubig, at asin sa isang malaking mangkok, at pagkatapos ay haluin itong mabuti. (2) Masahin ang masa. Sa proseso, magdagdag ng tubig ng paunti-unti kung kinakailangan hanggang ang masa ay maging makinis at nababanat. Takpan ng basang tela at magpahinga ng isang oras. (4) Hatiin ang masa sa apat na pantay na bahagi. (5) I-roll out ang bawat bola ng masa hangga't maaari. (6) Gumamit ng bilog na panggupit upang gupitin ang mga wrapper ng dumpling.
Gumagawa ng palaman
(1) I-chop ang repolyo, berdeng sibuyas, at cilantro. (2) Ihalo ang mga ito at ang giniling na baboy. (3) Patuloy na haluin ang palaman hanggang sa maging malagkit.
Paano gumawa
(1) Kunin ang wrapper sa palad ng isang kamay. (2) Kumuha ng isang kutsarita ng palaman sa gitna. (3) Lagyan ng tubig ang gilid at tiklupin ito sa kalahati. (4) Pindutin upang isara. (5) Gumawa ng mga pleats sa nakasara na bahagi at bahagyang pindutin ang bawat tiklop.
- Mga Download
Mga Solusyon sa Kagamitan sa Pagpoproseso ng Pagkain
Tingnan ang aming bagong makina sa pagproseso ng pagkain at turnkey na solusyon
