Беларуская 
ANKO Машына для напаўнення і формавання мнагафункцыянальная - праектаванне машын для тайваньскай кампаніі
Кліент кіруе закладам харчавання побач з школай. Два чалавекі ўсяго павінны быць адказнымі за ўсе працы. У звязку з тым, што ў закладзе харчавання з'яўляецца больш і больш людзей, нястача рабочай сілы падбадала яго да распрацоўкі машыннага вытворчасці. Аднак высокая прадукцыйнасць не была яго першасным прыярытэтам, таму ён заказаў набор серыі HLT-660, які памяшчаецца ў межах бюджэту і дастатковы для дасягнення яго гадзіннай магутнасці каля 5000 штук. Пасля куплі машыны яны падрыхтоўваюць інгрэдыенты раніцай, а потым арганізоўваюць вытворчасць пасля палудня, гатуючы пасля прымаўлення заказу, што можа задавольніць вялікі попыт у пікавыя гадзіны. (Увага: серыя HLT-660 больш недаступная. Калі ласка, звяжыцеся з намі для атрымання абноўленай серыі HLT-700.)
Варэнік
Каманда ANKO Даследаванне праблем альбо дастаўка рашэнняў
Помпа для тэста змяцелася, што, верагодна, спрычынена рознымі хуткасцямі паміж агульнымі ўстаноўкамі машыны.
Як мы ўжо згадалі вышэй, хуткасць напаўнення і вытворчасць трубкі з тэста, хуткасць руху формы могуць быць змяненыя карыстальнікамі самастойна. Мы таксама прадастаўляем навучанне пры ўстаноўцы машын. Аднак, яны часта забываюць, як змяніць параметры па патрэбе, або іх новыя супрацоўнікі не ўцямляюць дакладна сваю працу па ўстаноўчыках. Таму ANKO прапаноўвае поўнае пасляпродажнае абслугоўванне па навучанні.
У гэтым выпадку наш інжынер скарыстаўся магчымасцю замены частак, каб зноў прадастаўляць навучанне на месцы. Спачатку ён аб'ясніў асноўныя прынцыпы і працаваў з машынай, каб дапамагчы персаналу зразумець функцыю кожнага параметра, а потым паказаў машыну з рознымі наладамі параметраў і параўноўваў гатовыя прадукты. Другое, ён дазволіў персаналу асабіста кіраваць машынай для змянення хуткасці трох агрэгатаў у залежнасці ад розных рэцэптаў. Пасля таго, як яны добра разумелі працу машыны, яны маглі змяніць параметры для падтрымкі высокага якасці прадуктаў па смаку і выглядзе, нават калі характар тэста можа змяніцца пад ўплывам іншых фактараў.
Уведамленне аб харчаванні
- Выліваць начынку ў начынкавы бункер.
- Выліваць цеста ў цеставы бункер.
- Выціскаць цыліндрычную начынку з начынкавай трубкі.
- Выціскаць цестаўрубку з цеставай трубкі.
- Напаўняць цестаўрубку начынкай, пакуль начынка і цеста выціскаюцца (крок 3 і 4).
- Фармаваць прадукты па жаданым вырэзанні формавальнай формы.
- Ачышчаць кожны прадукт з ніжняга валка скарыстальнікам.
- Размясціць гатовыя прадукты на транспартэр для пакавання або гатавання.
Даступны розныя формы для выбару.
Карыстацкія формы.
Згодна з характарыстыкам тэста, хуткасць напаўнення і вытворчасць трубкі для тэста, а таксама ротарнага рэзальніка рэгулюецца.
З розніцай у тэмпературы, вільготнасці і сыравінах, характар тэста ніколі не будзе аднолькавым. У залежнасці ад абставін і патрабаванняў кліентаў і рынку, мы прадастаўляем паслугу машыннага тэставання для наладкі машын і інгрэдыентаў для кліентаў у галоўным афісе ANKO. Аднак, нават калі мы прапануем такую шырокую паслугу, наладка параметраў можа не падыходзіць, так як пакупцы вяртаюцца ў свае краіны, бо характар тэста змяняецца. У выніку параметры націскання і хуткасць вытварэння тэста і вытварэння формавальнага малюнка могуць быць рэгуляваны гнутка. Кліенты могуць змяніць параметры ў адпаведнасці з фармаваннем цесту для дасягнення стандартызацыі прадукту. Ад першага да апошняга, яны ўсе выглядаюць як адзін і той жа.
Планаванне лініі перапрацоўкі
- Прасеянне
- Змешванне
- Ачышчэнне агароджы
- Рэзанне агароджы
- Выцягванне
- Мясаць мяса
- Прыправа
- Фармаванне
- Запаечванне
- Прапанова рашэнняў
-
Рашэнне па вытворчасці пельменяў ANKO для паводзін з дэфіцытам рабочай сілы ў харчовай прамысловасці
ANKO зрабіў
У гэтым канкрэтным выпадку два работнікі з адным аўтаматычным прыладам для варэння пельменяў могуць дапамагчы кафэтэрыю кліента заставацца канкурэнтаздольнай і паляпшыць агульную эфектыўнасць працэсу. Высакагатунны аўтаматычны прылада для варэння пельменяў серыі HLT ад ANKO вырабляе ад 2 000 да 12 000 штук у гадзіну. Ён дазваляе ўстанаўліваць параметры для рэгулявання аб'ёмаў вытворчасці ў залежнасці ад вашых заказаў.
ANKO можа дапамагчы вам больш
Дадаткова, ANKO здольны планаваць інтэграваную адзін-стоп-сервісную паслугу для лініі аўтаматычнай вытворчасці пельменяў. Рашэнне ўключае патрабаванні да прасторы, дызайн макету, планіраванне кадраў, ўстаноўку і навучанне, а таксама аптымізацыю рэцэптуры і г.д. Усе вашыя патрэбы ў вытворчасці пельменяў будуць абслугоўвацца прафесійнай камандай ANKO з аднаго месца.
Для атрымання дадатковай інфармацыі аб нашым рашэнні па вырабу Dumpling, калі ласка, націсніце Даведайцеся больш або запоўніце форму ніжэй.
- Машыны
-
Машына для напаўнення і фармавання HLT-660B мнагафункцыянальная
Тэста будзе выціснутая ў трубку з начынкай унутры, а потым разрэзаная рознымі фармавальнымі формамі. Нават хоць прынцып працы машыны просты, ён мае шырокія прымяненні для вырабу розных начынкавых страв у захадніх і ўсходніх стылях. Напрыклад, пельмені, пірогі, момо, эмпанада, кальцоне і самоса могуць быць вырабленыя гэтай універсальнай машынай для напаўнення і фармавання. (Увага: серыя HLT-660 больш недаступная. Калі ласка, звяжыцеся з намі для атрымання абноўленай серыі HLT-700.)
- Відэа
-
(Увага: серія HLT-660 більше не доступна. Будь ласка, перегляньте відео про серію HLT-700 та не соромтеся зв'язатися з нами для отримання додаткової інформації.) Да сёння ANKO спецыялізуецца на кастамізацыі блізка 1,000 форм для серыі HLT. Толькі маючы тры формы і тры віды начынкі можна стварыць дзевяць унікальных відаў харчовых прадуктаў для продажу. Даверайце ANKO, мы забяспечваем дапамогу кліентам павялічваць вартасць сваіх брэндаў і запускаць новыя прадукты.
- Краіна
-
-
Тайвань
Тайвань Этнічная харчовая машына і апаратура для перапрацоўкі харчовых прадуктаў
Нашыя рашэнні па харчаванні для кліентаў з больш чым 114 краін. Вы можаце націснуць на наступныя катэгорыі, каб прагледзець выпадкі. Кожны выпадак паказвае, як ANKO праводзіць рашэнні па харчаванні - ад пачатку падрыхтоўкі інгрэдыентаў, дызайну і вырабу, памылак і пасляслужбовага абслугоўвання.
-
- Катэгорыя
-
- Культура харчавання
-
Апрацаванае мяса або вегетарыянскае начынка завітае ў абалонку з муки і вады. Потым яго складаюць папалам, як паўмесяц, каб утварыць так званы пельмень, які можа быць увараны ў кіпяцячай вадзе, парны, смажаны і глыбока смажаны. У сучасныя часы пельні - галоўны прадукт у групах замарожанай ежы і гатовых страв. Па Шэльковым шляху рэцэпты пельменяў былі перададзены ў Еўропу. Напрыклад, усходнееўрапейскія пірогі, тартэліні, італьянскія равіёлі, іспанскія эмпанадас, і г.д. З рознымі інгрэдыентамі варыянты пельмені зліваюцца з мясцовай едай.
- Рукатворны рэцэпт
-
Інгрэдыент для ежы
Для обгорткі - пшоно/вода/соль, для начыння - мяса свініны/капуста/цыбуля/корындра
Прыгатаванне обгорткі
(1) Дадайце ў вялікую місцовую міску пшанічную муку, некалькі вады і соль, а затым добра размяшайце іх. (2) Замешайце цеста. У працэсе, дадавайце ваду па-цяпер, калі неабходна, пакуль тэста не стане гладкім і эластычным. (3) Пакрыць мокрым рушнікам і дазволіць адпачыць адзін час. (4) Раздзеліць тэста на чатыры роўныя часткі. (5) Разгорніце кожны шар тэста як мага цяней. (6) Прымяніце круглы рэзак, каб выразіць тэста для пельменяў.
Прыгатаванне начынкі
(1) Порэзаць капусту, зялёныя цыбуліны і карыандар. (2) Змяшаць іх з мясом свініны. (3) Працягваць мешаць начынку да таго, пакуль яна стане вязкай.
Як зробіць
(1) Вазьміце абалонку ў далоньцы адной рукі. (2) Накіньце чайную ложку начынку ў цэнтр. (3) Змацніце краю вадой і згініце яе папалам. (4) Націсніце, каб задзеліць. (5) Зрабіце складкі на задзеленым боку і нязначна націсніце кожную складку.
- Загрузкі
-
Рашэнні для апрацоўкі ежы
Праглядзіце нашыя новыя машыны для апрацоўкі ежы і гатовыя рашэнні
