Рашэнні для абсталявання харчовай перапрацоўкі
Азнаёмцеся з нашымі новымі машынамі для перапрацоўкі ежы і гатовымі рашэннямі
Беларуская
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Кліент кіруе цэнтральнай кухняй і сеткай рэстаранаў у Аўстраліі, якая папулярная як сярод мясцовых жыхароў, так і сярод турыстаў. Паколькі продажы раслі, а ручное вытворчасць дасягнула сваіх межаў, яны прынялі HLT-700U ад ANKO Універсальная запаўняльная і фармавальная машына для павышэння эфектыўнасці. Каб задаволіць попыт на новыя смакавыя адчуванні і больш здаровыя варыянты, кліент супрацоўнічаў з ANKO, каб распрацаваць індывідуальныя формы і безглютэнавыя пельмені. Выкарыстоўваючы базу рэцэптаў і экспертызу НДР кампаніі ANKO, мы забяспечылі стабільнае вытворчасць, паскорылі запуск прадукта і знізілі выдаткі на распрацоўку, што дапамагло кліенту пашырыць свой асартымент прадукцыі і адрознівацца на рынку.
Гэты кліент працуе на харчовым заводзе ў Паўднёвай Афрыцы ўжо больш за 30 гадоў, спецыялізуючыся на высокакласных замарожаных прадуктах, уключаючы самасу, рулеты і вафлі. З моцным прызнаннем брэнда на мясцовым рынку кліент спачатку наведаў стэнд ANKO на выставе IBA для першаснай кансультацыі. У той час у іх не было неадкладнай патрэбы ў аўтаматызацыі і яны не працягвалі далейшы кантакт. Год праз, калі продажы іх існуючага прадукту стабілізаваліся, яны вырашылі распрацаваць новы прадукт. Правёўшы даследаванне рынку, яны выявілі, што мясныя пірагі вельмі папулярныя ў рэгіёне. Гэта прывяло іх да паўторнага злучэння з ANKO, каб даследаваць рашэнні аўтаматызацыі. З нашай прафесійнай дапамогай мы наладзілі унікальныя ўзоры для іх курыных пірагоў, паспяхова адрозніваючы іх прадукты на рынку і ўмацоўваючы іх брэнд.
Гэты кліент з'яўляецца прадстаўніком трэцяй генерацыі кітайскіх амерыканцаў, які ўнаследаваў бізнес па аптовай гандлі харчамі свайго дзядулі ў Злучаных Штатах Некалькі гадоў таму яго кампаніі прыйшлося адаптавацца да змен у агульным рынку і засяродзіцца на вытворчасці і распаўсюдзе кітайскай кухні. Пасля дбайнага даследавання рынку кліент набыў шматфункцыянальную запаўняльную і фармуючую машыну HLT-700U ад ANKO для прыгатавання аўтэнтычных кітайскіх пельменяў. Пасля амаль года тэставання рынку, якое паказала перспектыўныя продажы, кліент яшчэ раз уклаў грошы ў аўтаматызаваную лінію па вытворчасці яечных рулетаў ER-24 і канвеерную фрыцюрніцу AF-589 год праз. Высокая якасць і трывалая харчовая тэхніка ANKO паспяхова дапамагла кліентам дасягнуць поспеху ў вытворчасці аўтэнтычнай кітайскай ежы і стаць лідарамі на рынку.
ANKO разглядае сістэму IoT як аснову для новых аўтаматызаваных вытворчых ліній пры пераходзе да інтэлектуальнай фабрыкі, якая падпадае пад уплыў руху Індустрыя 4.0. Наша новая IoT-сістэма была афіцыйна прадстаўлена ў снежні 2022 года пасля больш чым трох гадоў распрацоўкі ў супрацоўніцтве з кампаніямі па сістэмнай інтэграцыі і рознымі тэстамі на жыццяздольнасць. ANKO прадстаўляе нашу сістэму IoT для шматфункцыянальнай запаўняльнай і фармуючай машыны HLT-700U, каб задаволіць растучы попыт рынку на розныя пельмені і падобныя прадукты харчавання, якія запытваюць нашы кліенты па ўсім свеце. Падчас стадыі распрацоўкі тайваньскі кліент выкарыстоўваў ANKO HLT-700U для вытворчасці пельменяў, і на аснове іх водгукаў нашы інжынеры працягнулі паляпшаць нашу IoT-сістэму. Пасля шматлікіх тэставанняў карыстальнікаў і праверкі, гэты кліент быў вельмі задаволены перавагамі сістэмы IoT ANKO, якая адпавядала іх вытворчым патрэбам. ANKO можа дапамагчы бізнесу перайсці да разумнага вытворчасці, і мы таксама ганарымся тым, што дасягнулі новых этапаў у інавацыях разумных машын і ў працэсе вытворчасці прадуктаў харчавання.
У сувязі з высокімі затратамі на працу і праблемамі з кіраваннем супрацоўнікамі, кліент, спецыялізаваны на падрыхтоўцы кітайскай ежы, пачаў шукаць лінію для апрацоўкі прадуктаў для прыгатавання смажаных і паровых пельменяў. Сябар рэкамендаваў кампанію ANKO FOOD MACHINE кліенту. З абсталяваннем для вытворчасці пельменяў, якое працуе аўтаматычна, кліент можа павялічыць аб'ём вытворчасці з лепшым кіраваннем. Акрамя таго, AFD-888 з сертыфікатам CE адпавядае неабходным патрабаванням кліента - бяспека і гігіена харчовых прадуктаў. Гэта самая важная прычына, па якой кліент выбірае ANKO. (AFD-888 больш недаступны. Замяняльная мадэль - машына HLT-700U.)
Вегетарыянскія прадукты з'яўляюцца асноўнымі таварамі кліента. Ручное вытворчасць больш не адпавядае растучым запатрабаванням. Менавіта таму аўтаматызацыя - гэта тое, што ім трэба для павышэння магутнасці і прыбыткаў.
Кліент, адзін з нашых старых кліентаў, набыў машыну для фармавання Харагао і машыну для рыбных шарыкаў ад ANKO. Ён не толькі з'яўляецца OBM замарожаных прадуктаў харчавання, але і прапануе OEM-сэрвіс. На рынку замарожаных прадуктаў у Іспаніі гёза была даволі новай для мясцовых жыхароў. Аднак кліент быў смелы, распачаўшы цалкам новую вытворчую лінію на аснове вядомага брэнда, які ён стварыў. Ён спадзяваўся, што гёза, страва, якая прадстаўляе японскую культуру, можа быць пададзена на столах у Іспаніі. Для таго, каб распрацаваць цалкам новы праект, выбар пастаўшчыка абсталявання павінен быць больш уважлівым. Кліент атрымаў прыемны досвед супрацоўніцтва з намі, таму быў упэўнены, што мы здольны спланаваць цэлую вытворчую лінію, уключаючы машыны для падрыхтоўкі інгрэдыентаў і прыгатавання прадуктаў, такіх як пароварка і г.д. Што тычыцца машыны для прыгатавання гёза, мы рэкамендавалі яму AFD-888, яна абсталявана прыладай для закрыцця формы, якая можа вырабляць больш эластычныя, але трывалыя на смак і больш далікатныя на выгляд прадукты. Увесь праект быў добра падрыхтаваны і гатовы выйсці на рынак. (Мадэль AFD-888 больш не даступная. Замяняльная мадэль - машына HLT-700U.)
Кліент кіруе сталовай побач са школай. Два чалавекі ў агульным павінны адказваць за ўсе працы. У сувязі з тым, што ўсё больш людзей наведваюць сталовую, недахоп рабочай сілы падштурхнуў яго развіць машыннае вытворчасць. Аднак высокая прадукцыйнасць не была яго прыярытэтам, таму ён замовіў набор серыі HLT-660, які ўкладваецца ў бюджэт і дастатковы для дасягнення яго гадзіннай магутнасці каля 5000 адзінак. Пасля пакупкі машыны яны падрыхтоўваюць інгрэдыенты раніцай, а затым арганізуюць вытворчасць каля полудня, гатуючы пасля атрымання замовы, што можа задаволіць вялікі попыт у пікавыя гадзіны. (Заўвага: серыя HLT-660 больш не даступная. Калі ласка, звяжыцеся з намі для атрымання абноўленай серыі HLT-700.)
Кліент пачаў свой бізнес з адкрыцця рэстарана дім-сум, уводзячы смак кітайскай кухні для галандцаў і распрацоўваючы меню, арыентаванае на здароўе. З ростам бізнесу яны заснавалі фабрыку па перапрацоўцы прадуктаў. Шукаўшы абсталяванне, яны выявілі, што ANKO мае шматгадовы досвед у галіне харчовага абсталявання і наладжвання машын на аснове індывідуальных патрэбаў і плошчы фабрыкі. Таму ён вырашыў супрацоўнічаць з намі. (Мадэль AFD-888 больш не даступная. Замяняльная мадэль - машына HLT-700U.)
Даўно ўсталяваны рэстаран кухні Паўночнага Кітая належыць ветэрану, які эмігрыраваў з Кітая. Яго фірмовая страва --потстикер-- з'яўляецца любімай стравай многіх людзей, у выніку чаго прапанова часта не магла задаволіць попыт. Тады яны вырашылі вырабляць потстикеры з дапамогай машыны і скарысталіся магчымасцю палепшыць знешні выгляд сваіх потстикераў. У канцы яны знайшлі ANKO, бо мы прапануем паслугі па наладцы і рашэнні праектаў. Праект быў зусім іншым у параўнанні з распрацоўкай іншых стандартных машын для прыгатавання потстикераў. Падчас даследаванняў і распрацоўкі мы спрабавалі потстикеры з адкрытымі абодвумі канцамі, закрытымі абодвумі канцамі, розных памераў і тыпаў герметычных канцоў, а таксама цярпліва давалі ім шмат прафесійных рэкамендацый. У рэшце рэшт, індывідуальная форма для прыгатавання потстикераў з закрытымі канцамі і канчатковыя прадукты задаволілі іх патрэбы і далі ім больш упэўненасці ў павышэнні продажаў у будучыні.
Рост попыту на замарожаныя прадукты і стравы на вынас прывёў да інтэнсіўнай канкурэнцыі на іспанскім рынку замарожаных прадуктаў. Кліент кіраваў рэстаранамі і прадаваў замарожаныя прадукты многім супермаркетам. У сувязі з пашырэннем рынку ім патрэбна была комплексная рашэнне па прадукцыйнасці, якое дазволіла б новай машыне для прыгатавання пельменяў добра працаваць з іх упаковачнай лініяй і адпавядаць нормам гігіены харчовых прадуктаў. ANKO, як пастаўшчык рашэнняў, мае шмат звязаных вопытаў і здольнасць наладжваць машыны, таму яны вырашылі супрацоўнічаць з намі. (Мадэль AFD-888 больш не даступная. Замяняльная мадэль - машына HLT-700U.)
Павелічэнне магутнасці і стандартызацыя прадукцыі - гэта асноўныя праблемы, якія прымушаюць вытворцаў прадуктаў харчавання і ўладальнікаў рэстаранаў, уключаючы гэтага кліента, пераходзіць ад ручной да аўтаматычнай вытворчасці. Пельмені, якія падаваліся ў рэстаранах кампаніі, былі зробленыя ўручную ў яе ўласнай цэнтральнай кухні. Спажыўцам вельмі спадабаліся пельмені ручной работы, але "распродаж" быў найбольш важнай праблемай, з якой кампаніі даводзілася сутыкацца. Акрамя таго, памер, вага і смак пельменяў ручной работы могуць вар'іравацца ад партыі да партыі. Выкарыстанне машыны для пельменяў можа як павялічыць прадукцыйнасць, так і дасягнуць стандартызацыі. Таму ён выбраў нас у якасці пастаўшчыка рашэнняў для аўтаматычнага вытворчасці пельменяў. Ён таксама хацеў падаваць смажаныя пельмені і паровыя пельмені, каб задаволіць апетыт кліентаў пасля павелічэння прадукцыйнасці.
Кліенты хочуць павялічыць вытворчыя магутнасці, пераходзячы ад ручной да аўтаматызаванай вытворчасці. Аднак часам пельмені, зробленыя на машынах, не могуць адпавядаць іх патрабаванай форме. Альбо кліентам трэба адмовіцца ад ручных складак і далікатных узораў, альбо яны застаюцца на ручной вытворчасці. Машына для пельменяў была бестселерам ANKO. Мы атрымалі шмат запытаў аб формах пельменяў. "Ці ёсць у вас іншыя больш натуральныя ўзоры?", "Ці ёсць у вас ўзоры для заціскання?", "Ці ёсць у вас іншыя ўзоры для заціскання?", "Чаму пельмені, зробленыя машынай, не выглядаюць апетытна?" і гэтак далей. Каб адказаць на гэтыя запыты, мы пачалі шэраг працэсаў распрацоўкі.