Рашэнні для абсталявання перапрацоўкі прадуктаў харчавання
Праглядзіце нашыя новыя машыны для апрацоўкі ежы і гатовыя рашэнні
Кліент ANKO кіруе рэстаранам у Лос-Анджэлесе, дзе прапануюць аўтэнтычную азійскую спецыяльную еду, а мочы - адзін з іх найпапулярнейшых дэсертаў. Шмат гасцей радуюцца завяршэнню сваіх вячэраў заказам Мочі, часта ў пары з чаем або кавой. Наш кліент хацеў павялічыць свой даход, зрабіўшы свой папулярны мочы даступным для выносу, але ў іх не хапала працоўнікаў, каб выканаць гэты план. Падчас пошуку варыянтаў аўтаматызаванага харчавання гэты кліент адкрыў ANKO FOOD Tech і запланаваў праходжанне машыннага тэставання. ANKO рэкамендуецца выкарыстоўваць аўтаматычную машыну для накладання і фармавання SD-97W кліента для вырабу Mochi і Mochi Ice Cream. Кліент быў вельмі ўражаны дэманстрацыяй машыны і смакам канчатковай прадукцыі. На падставе іх аб'ёму іншыя рашэнні, яны адкрыліся купляць мадэль SD-97SS Table-Type. Пасля дастаўкі машыны наша каманда дапамагла кліенту азнаёміцца з працэсам вытворчасці, руцэйнымі работамі па кіраванню машынай і агульнымі аперацыямі.
ANKO розглядае сістэму Інтэрнэту рэчаі як аснову для новых аўтаматызаваных ліній прадукцыі пры пераўтварэнні ў інтэлектуальную фабрыку, якая ўплывае на рух Industry 4.0. Наша новая система Интернета вещей была официально представлена в декабре 2022 года после более чем трехлетней разработки совместно с компаниями по системной интеграции и проведения различных проверок на осуществимость. ANKO прадстаўляе нашу сістэму Інтэрнэту рэчаіў да машыны HLT-700U для мнагафункцыянальнага напаўнення і фармавання прадуктаў, каб задаволіць павялічваючыся патрэбу рынку ў розных відах пельмені і падобных харчовых прадуктаў, якія нашы кліенты запытаюць усходніх краінах. Падчас фазы распрацоўкі тайваньскі кліент выкарыстоўваў HLT-700U ад ANKO для вытворчасці пельменяў, і на падставе іх водгукаў нашы інжынеры працягвалі паляпшаць нашу сістэму Інтэрнэту рэчаі. Пасля некалькіх тэставанняў карыстальнікам і пацверджанняў, гэты кліент быў вельмі задаволены перавагамі сістэмы Інтэрнэту рэчаів ANKO, якую прадастаўляе ANKO, для сваіх патрэбаў у вытворчасці. ANKO можа дапамагчы бізнесу перайсці на розумнае вытворчасць, і мы таксама гардзімся новымі вітамінамі ў інавацыях розумных машын і ў працэсе вытворчасці харчовых прадуктаў.
Гэты тайваньскі кліент пачаў свой бізнес па вытворчасці консерваванай ежы для экспарту, галоўным чынам прадаецца ў Паўночнай Амерыцы, Аўстраліі і Новай Зеландыі, але нядаўна ўзнаходзіць павялічэнне попыту на тапіока-перлы ўсходзе, і ў кліента ёсць шмат існуючых кліентаў, якія з'яўляюцца ўладальнікамі крамы з лёдам і чайнымі/напойнымі крамамі. Гэты тайванскі кліент не меў вопыту ў вытворчасці тапіока-пэрляў і спачатку хацеў знайсці OEM, але быў напраўлены OEM-кампаніяй для кансультацыі з ANKO. Пасля таго, як каманда ANKO паспяхова распрацавала тапіока-пэрлі, якія кліент хацеў вырабляць, яны набылі GD-18B аўтаматычную машыну для нарэзкі і абкруглення ад ANKO, якая ў цяперашні час знаходзіцца ў вытворчасці.
У Канадзе рынак замарожанай ежы знаходзіцца ў жорсткай канкурэнцыі. Мясцовыя жыхары прадпачылі купляць гатовую ежу ці момантальную ежу, каб эканоміць час. Кліент уладае сеткай рэстаранаў і прымае замовы на замарожаную ежу ад супермаркетаў. У злучку з павелічэннем попыту, аднакова да першай машыны, якую яны купілі ў ANKO для вырабу вантон, смажанага пельменя, шумая і г.д., яны хацелі б купіць машыну для вырабу вяснянага рола для пашырэння сваіх ліній прадукцыі. (Мадэль SR-24 больш недаступная. Новая мадэль - машына SR-27.)
Кліент ужо мае машыну для працэсінгу вясновага рола ад іншай кампаніі. Пасля таго, як яго бізнес пашыраўся, ён хацеў павялічыць прадукцыйнасць і палепшыць выгляд прадуктаў. Ён шукаў лепшае рашэнне, таксама прыемную цану. Урэшце, ANKO здабыў падабенства кліента. Гэта не толькі таму, што сама машына, але і наша кампетэнтная каманда. У нас ёсць шматлікія веды пра інгрэдыенты і рэцэпты харчавання; У нас ёсць гады вопыту ў вызначэнні эфекту любых умов, такіх як тэмпература, тэмпература вады, пневматычнае абсталяванне або электрычнае абсталяванне на машынах і харчаванні; і, нарэшце, нашы інжынеры поўныя пашаны знаходзіць кожнае магчымае рашэнне. (Мадэль SR-24 больш недаступная. Новая мадэль - машына SR-27.)
Кліент кіруе закладам харчавання побач з школай. Два чалавекі ўсяго павінны быць адказнымі за ўсе працы. У звязку з тым, што ў закладзе харчавання з'яўляецца больш і больш людзей, нястача рабочай сілы падбадала яго да распрацоўкі машыннага вытворчасці. Аднак высокая прадукцыйнасць не была яго першасным прыярытэтам, таму ён заказаў набор серыі HLT-660, які памяшчаецца ў межах бюджэту і дастатковы для дасягнення яго гадзіннай магутнасці каля 5000 штук. Пасля куплі машыны яны падрыхтоўваюць інгрэдыенты раніцай, а потым арганізоўваюць вытворчасць пасля палудня, гатуючы пасля прымаўлення заказу, што можа задавольніць вялікі попыт у пікавыя гадзіны. (Увага: серыя HLT-660 больш недаступная. Калі ласка, звяжыцеся з намі для атрымання абноўленай серыі HLT-700.)
Кліент пачаў свой бізнес, адкрываючы рэстаран у Нідэрландах, які падае стравы дымсам. Ён вывучаў густіню галандскай кухні і здаровыя рэцэпты, каб здабыць сэрца кліентаў. З павелічэннем папулярнасці дымсаму, ён пачаў кіраваць харчовай фабрыкай. Шукаючы харчовае абсталяванне, ён даведаўся, што ANKO мае гады вопыту ў вырабе машын для вырабу дымсаму і прапануе кастамізацыю ў адпаведнасці з індывідуальнымі патрэбамі і планаваннем фабрыкі. Таму ён пацвердзіў супрацоўніцтва з ANKO.
Кандытарская фабрыка ўстаноўлена практычна 100 гадоў таму. Яны расшырваюць свой рынак індыйскіх сладкасцей і закусак па індыйскім міграцыйным шляху па ўсім свеце. У 2009 годзе, каб павялічыць прадукцыйную магутнасць і захаваць касці працы, кліент звярнуўся да ANKO і запытаў аб аўтаматычнай лініі прадукцыі расгулы, якая паляпляецца і фармуецца аўтаматычнай машынай SD-97W з аўтаматычнай машынай RC-180 для абкруглення. У працэсе спрабавання SD-97W мы наладзілі ціск вытварэння, каб захаваць тэкстуру расгулі. Кліент быў задаволены канчатковымі прадуктамі і поўным давер'ем у інвестыцыях, таму ён размясціў заказ на тры лініі прадукцыі. "Ці ANKO даверлівы?" адказ ачывідны.
Кампанія пастаўляе замарожаную ежу для шматлікіх гатэляў і вёск у Каірэ, Егіпец. Спажыўцы таксама могуць купляць іх прадукты праз інтэрнэт, у супермаркетах або дэлі. Продажа прадуктаў у множнымі каналах прадажу прывяло да павелічэння попыту, таму ўладальнік кампаніі, праз дылера, шукаў пастаўшчыка, які можа прапанаваць аўтаматызаванае рашэнне для вытворчасці. Ён быў задаволены модэляй HLT-700XL ад ANKO пасля правядзення тэставага запуску ў галоўнай кватэры ANKO на Тайвані. Аднак, калі машына была ўведзена ў эксплуатацыю ў Егіпце, цеста была нэластычная і не магла быць сфармаваная машынай. Прычынай могуць быць характарыстыкі цеста, надвор'е або ўплыў тэмпературы і вільготнасці. На щастя, наш інженер, який має багаторічний досвід, негайно виявив проблему та відкоригував склад інгредієнтів тіста. Пасля гэтага тэста можа быць апрацавана машынай для вырабу самбусака звычайна.
20 гадоў таму адкрылася кітайская рэстаран, якая падавала шанхайскую кухню, якая стала папулярнай сярод мясцовых жыхароў. Аднак праблемы з недастаткам працы, абмежаванымі магчымасцямі і нагрузкай змусілі ўладальніка змяніць сітуацыю. Падчас сваёй візіты ў ANKO, ён атрымаў добры досвед з паслугамі прабных машын ANKO. Падчас візіты мы абодва лепш пазнаёмілі адзін аднаго. На падставе яго ідэй, праблем і патрэбаў, мы наладзілі два формавальныя формы, каб дапамагчы яму масава вырабляць шанхайскія вантаны, якія складана скласты рукамі. З HLT-700XL від ANKO, тепер власник не має потреби набирати і навчати кухарів і може збільшити потужність, щоб задовольнити попит.
Кліенты хочуць павялічыць прадукцыйную магутнасць, пераходзячы ад ручнай да аўтаматычнай вытворчасці. Аднак, часам машынатворныя пельмені не могуць задаволіць іх патрабаваны формы. Або кліенты мусяць адмовіцца ад ручных складак і дэлікатных малюнкаў, або заставаюцца ў ручнай вытворчасці. Машына для варэння пельняніцаў стала бестселерам ANKO. Мы атрымалі шмат запытаў аб формах пельняніцаў. "Ці маеце вы іншыя болей натуральныя малюнкі?", "Ці маеце вы малюнкі з пляценьням?", "Ці маеце вы іншыя малюнкі з пляценьням?", "Чаму пельняніцы, зробленыя машынай, не вызываюць апетыту?" і г. д. Для задавальнення гэтых патрабаванняў мы пачалі серыю працэсаў развіцця.
Кліент уладае рэстаранамі, магазінамі і фабрыкамі індыйскай ежы ў найбуйнейшай індыйскай грамадзе ў Бірмінгеме, Вялікабрытанія. Галоўныя спажыўцы - індыянцы ў Вялікабрытаніі. Гады таму кліент купіў харчавальную машыну ад ANKO. Без папярэдняга працоўнага тэсту перад пакупкай, яго зручны дызайн, інтуітыўнае кіраванне, стабільная вытворчасць і паслугі ANKO вызвалі ў яго вялікі ўражанне. Таму ён размясціў новы заказ на лінію прадукцыі вясновых рулетаў на гэты раз, таму што ён лічыць, што ANKO надзейны. (Мадэль SR-24 больш недаступная. Новая мадэль - машына SR-27.)
Кампія ўладальніка такая смачная, што людзі гатовыя падарожнічаць да яго крамы ў сельскай мясцовасці. Але 1000-1200 кампій, якія робяць пяць чалавек на дзень, не ўдаецца задаволіць попыт. Гэта вызывае разачараванне ў людзей і часам прыводзіць да канфліктаў з пакупцамі. Кліент звярнуўся да малайзійскага дыстрыб'ютара ANKO для SD-97SS, але пасля праходжання машыннага тэсту ANKO інжынер падумаў, што HLT-700XL і EA-100KA больш падыходзяць для тэста кампія, якое павінна быць цвёрдае для атрымання хрусткага кампія, у той час як SD-97SS падыходзіць для мяккага ферментаванага тэста для стварэння пухкай структуры. Таму наш інжынер адразу пастанавіў выкарыстоўваць HLT-700XL і EA-100KA для стварэння некалькіх зразкаў. З прыкладамі і мяккай сілай ў галіне ежы і інгрэдыентаў ANKO, кліент меў поўнае даверанасць да нас і размясціў заказ.