Toidu töötlemise seadmete lahendused
Vaadake meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmetähtsusega lahendusi
See klient on kolmanda põlvkonna hiina ameeriklane, kes päris oma vanaisa hulgitoidukaubanduse Ameerika Ühendriikides. Mõni aasta tagasi pidi tema ettevõte kohanduma, et arvestada muutustega üldises turusituatsioonis, ja keskendus Hiina köökide tootmisele ja jaotamisele. Pärast põhjalikku turu-uuringut ostis klient ANKO HLT-700U mitmeotstarbelise täitmise ja vormimise masina autentsete Hiina pelmeenide valmistamiseks. Peaaegu aasta kestnud turu testimise järel, mis näitas lubavaid müüginumbreid, investeeris klient aasta hiljem veel ER-24 automaatset munarullide tootmisliini ja AF-589 konveierfritüüri. ANKO kvaliteetne ja vastupidav toidumasin on edukalt aidanud klientidel silma paista autentse Hiina toidu tootmises ja saada turuliidriteks.
ANKO peab IoT süsteemi uute automatiseeritud tootmisliinide aluseks, kui muutub intelligentseks tehaseks, mida mõjutab Industry 4.0 liikumine. Meie uus IoT süsteem tutvustati ametlikult detsembris 2022 pärast rohkem kui kolme aastat arendustööd koostöös süsteemi integreerimise ettevõtetega ja erinevate teostatavuskatsetega. ANKO tutvustab meie IoT süsteemi HLT-700U mitmekülgse täitmise ja vormimise masinale, et rahuldada klientide ülemaailmset nõudlust erinevate pelmeenide ja sarnaste toiduainete järele. Arendusetapis kasutas Taiwani klient ANKO HLT-700U-d pelmeenide tootmiseks ja nende tagasiside põhjal jätkasid meie insenerid meie IoT-süsteemi täiustamist. Pärast mitmeid kasutajate testimisi ja kontrollimist oli see klient väga rahul ANKO IoT süsteemi eelistega, mis vastasid nende tootmisvajadustele. 'ANKO' suudab aidata ettevõtetel üleminekut teha nutikale tootmisele ning oleme samuti uhked uute verstapostide üle nutika masina innovatsioonis ja toidu tootmisprotsessis.
Taimetoidutooted on kliendi peamised tooted. Käsitsi tootmine ei vasta enam kasvavatele nõudmistele. Sellepärast on vaja automatiseerimist, et suurendada võimekust ja kasumit.
Klient juhib söögikohta kooli kõrval. Kogu töö eest vastutab kokku kaks inimest. Kuna söögikohta külastab üha rohkem inimesi, tekitas tööjõupuudus temas soovi arendada masinatootmist. Siiski ei olnud kõrge tootlikkus tema prioriteet, seega tellis ta komplekti HLT-660 seeria, mis mahub eelarvesse ja on piisav tema tunnise mahutavuse saavutamiseks umbes 5000 tükki. Pärast masina ostmist valmistavad nad hommikul koostisosad ette ja korraldavad siis tootmise lõuna paiku, valmistades toitu tellimuse järgi, mis suudab rahuldada suurt nõudlust tipptundidel. (Märkus: HLT-660 seeria pole enam saadaval. Palun võtke meiega ühendust ajakohastatud HLT-700 seeria kohta.)
Mahutavuse suurendamine ja toodete standardiseerimine on peamised probleemid, mis ajendavad toidutootjaid ja restoranipidajaid, sealhulgas seda klienti, üleminekule käsitsi tootmiselt automaatsele tootmisele. Ettevõtte restoranikettides pakutavad pelmeenid valmistati käsitsi oma keskköögis. Tarbijad armastasid väga käsitsi valmistatud pelmeene, kuid 'läbi müüdud' oli kõige olulisem probleem, millega ettevõte pidi tegelema. Lisaks võisid käsitsi valmistatud pelmeenide suurus, kaal ja maitse erineda partiidest. Dumplingi valmistaja kasutamine võib suurendada tootmisvõimet ja saavutada standardiseerimise. Seetõttu valis ta meid lahenduste pakkujana dumplingite automaatseks tootmiseks. Ta soovis pakkuda ka praetud ja aurutatud dumplingeid, et rahuldada klientide isu pärast tootmisvõime suurendamist.
20 aastat tagasi avati Hiina restoran, mis pakkus Shanghai stiilis dim sum'i ja sai populaarseks kohalike seas. Siiski tekkisid omanikul tööjõupuuduse, piiratud võimsuse ja koormusega seotud probleemid, mis sundisid teda muutust tegema. ANKO külastuse ajal oli tal hea kogemus ANKO masina katseteenusega. Külastuse käigus saime paremini üksteist mõista. Tema ideede, murede ja vajaduste põhjal kohandasime kaks vormimalli, et aidata tal toota suures koguses Shanghai wontoneid, mis olid käsitsi keerulised voltida. ANKO HLT-700XL-ga ei pea omanik enam vaeva nägema kokkade värbamise ja koolitamisega ning saab suurendada võimsust nõudluse rahuldamiseks.
Kliendid soovivad suurendada tootmisvõimsust, liikudes käsitsi tootmiselt automaatsele tootmisele. Siiski ei suuda masinatega valmistatud pelmeenid alati vastata nende nõutud kujule. Kas kliendid peavad loobuma käsitsi tehtud voltidest ja õrnadest mustritest või jäävad nad käsitsi tootmise juurde. Pelletimasin on olnud ANKO's enimmüüdud toode. Oleme saanud palju päringuid pelmeenide kujunduste kohta. "Kas teil on ka teisi loomulikumaid mustreid?", "Kas teil on ka pigistamismustreid?", "Kas teil on ka teisi pigistamismustreid?", "Miks masinaga valmistatud pelmeenid ei ole isuäratavad?" ja nii edasi. Nende nõudmistele vastamiseks alustasime mitmeastmelise arendusprotsessiga.