Automatiseeritud rasgulla tootmisliini seadmed India magustoitude valmistamiseks.

Täielik võtmed kätte lahendus, mis ühendab SD-97W kaunistusmasina ja RC-180 ümaraks tegemise seadmed kõrge tootmisvõimekusega rasgulla tootmiseks, millel on autentne käsitsi valmistatud tekstuur ja kvaliteet.

ANKO automatiseeritud Rasgulla tootmislahendus tagab ajas ja tööjõus kokkuhoiu ning säilitab ühtlase kvaliteedi
Saada päring Lisa ostukorvi

India Rasgulla automaatne tootmisliini seadmete disain

Kondiitrihastehas on tegutsenud peaaegu 100 aastat. Nad laiendavad oma India maiustuste ja suupistete turgu mööda India rändeteed üle kogu maailma. 2009. aastal, et suurendada tootmisvõimet ja säästa tööjõukulusid, võttis klient ühendust ANKO ja küsis rasgulla automaatse tootmisliini kohta, mis ühendab SD-97W automaatse katte ja vormimise masina RC-180 automaatse ümaraks vormimise masinaga. SD-97W proovimise käigus kohandasime ekstrudeerimisrõhku, et säilitada rasgulla tekstuur. Kliendile meeldisid lõpptooted ja ta oli investeeringus kindel, seega tellis ta kolm tootmisliini. "Kas ANKO on usaldusväärne?" vastus on ilmne.

Case-ID: IN-008

Rasgulla

ANKO Meeskonna uurimisprobleemide lahendamine või lahenduste esitamine

ANKO SD-97W ekstrudeerib rasgullat mõõdukalt, kahjustamata selle pehmet tekstuuri.

Rasgulla on üks chenna-põhiseid magustoite, elastne, kuid mitte kõva, ja suudab nagu käsn imada suhkrusiirupit. Selle närimiskindel ja väga magus maitse on indiaanlaste lemmikmaitsed.

Kuid turul olevad katte masinad pressivad ja ekstrudeerivad chennat kõrge rõhu all, mis muudab rasgullade tekstuuri liiga kindlaks. Vastupidi, ANKO SD-97W, millel on spetsiaalne ekstrudeerimissüsteem, omab madalamat ekstrudeerimisrõhku, et säilitada käsitööline tekstuur ja maitse.

Chenna valmistamise protsess
Chenna valmistamise protsess
Kliendi käsitsi valmistatud Rasgullad
Kliendi käsitsi valmistatud Rasgullad
ANKO toidumasin toodab edukalt Rasgullasid, vastates kliendi nõudmistele
ANKO toidumasin toodab edukalt Rasgullasid, vastates kliendi nõudmistele

Kliendil on kolm rasgulla tootmisliini – SD-97W täitmis- ja vormimismasin ning RC-180 ümaraks vormimiseks mõeldud masin, et toota ümmarguseid rasgullasid. Tootmisvõimekus võib olla kuni 10 000 tükki tunnis. Lõpuks kogutakse kõik mitme tootmisliini poolt valmistatud rasgullad ühe konveieri abil keetmiseks. Selline tootmisliini planeerimine toidutehases võib suurendada tootmise efektiivsust.



Toidu seadmete tutvustus

  • Kuumuta piim keemiseni ja lisa seejärel sidrunimahl, et piim kooruda.
  • Kurna chenna (kohupiim), seejärel pane see SD-97W sööturisse.
  • Chenna pressitakse silindrisse ja jagatakse mustrita sulguri abil.
  • RC-180 rullib iga jagatud chenna väikseks palliks.
  • Pane chenna pallid suhkrusiirupisse ja keeda.
Chenna pallid on sukeldatud ja keedetud suhkrusiirupis.
Chenna pallid on sukeldatud ja keedetud suhkrusiirupis.
Ümardusmasina alused. Kuidas rullida tooteid täiuslikeks ümmargusteks pallideks.

RC-180 ümarusmasin on loodud inimese tegevuse põhjal, milleks on asja rullimine palliks. Masin on varustatud ülemise osa ristkülikukujulise rullimisseadmest ja alumise osa konveieriga. Need pöörlevad erinevates suundades nagu vasaku ja parema käe tegevus palli veeretamises. Suuremate toodete puhul tehakse rullimisseade ja konveier pikemaks ja laiemaks ning kohandatakse suuremas ringis pöörlemiseks. See on sellepärast, et kui toit on pikem ja ümarusseade pöörleb väikese ringi sees, siis ümarusseade ja konveier hõõruvad ainult toidu ülemisi ja alumisi külgi.

Samuti, vastavalt rasgulla suurusele, saab rullimisseadet liigutada üles või alla sobivale kõrgusele, et ümarate rasgullade tekstuur ei kahjustuks.

Rasgullasid rullitakse kiiresti RC-180 ümarusmasina abil.
Rasgullasid rullitakse kiiresti RC-180 ümarusmasina abil.

Osaliselt valmistatud rasgullad edastatakse ümaraks tegemiseks RC-180 masinasse. Ümarusseade ja konveier pöörlevad vastassuunas nagu inimese tegevus palli rullimisel. Tunnis saab töödelda kuni 3,000-3,600 tükki.

Taina kleepumise vältimist sulgemisseadmest arvestati selle projekteerimisel.

Küpsetistest kinni jäämise vältimiseks meie sulguriseadmes on meie insenerid minimeerinud kontaktaja ja pinna, kui sulguriseade lõikab ja vormib tooteid. Kuigi ei ole kahtlust, et sulguriseadme struktuur mõjutab valmistooteid oluliselt, on sulguri kiirus edu võti. Hetkel, kui sulgur avaneb ja sulgub, vormitakse toode, mis on kuju poolest perfektne ja meeldiv.


Lahenduse ettepanek

ANKO Rasgulla valmistamise masin suurendab tootmisvõimet eduka toidutegevuse jaoks

ANKO tegi

Kuna India on maailma kõige rahvarikkam riik, on toiduturg plahvatuslikult kasvamas. Rasgulla, klassikaline magustoit, on kõikjal restoranides, tänavatel ja kodudes. ANKO usub India toiduturul olevatesse tohututesse äri võimalustesse. Rasgulla valmistamine võib olla lihtne protsess ANKO toidumasinaga. Selles juhul ostis klient kolm Rasgulla tootmisliini meie professionaalse kogemuse ja teenuse põhjal.

ANKO saab teid rohkem aidata

Lisaks Rasgulla vormimise ja ümaraks tegemise masinatele saab ANKO kavandada ka segisti chenna valmistamiseks ning pakendamise ja toidu röntgenmasinad kvaliteedikontrolliks.Automaatikale üleminek kõrvaldab vajaduse ulatusliku käsitöö järele, säästes aega ja vaeva.Parima Rasgulla tootmislahenduse jaoks klõpsake palun Lisateave või täitke allolev päringuvorm.

 ANKO Rasgulla valmistamise masin tagab parima tekstuuri, välimuse ja maitsega Rasgullad, ilma automatiseerimisprotsessis üle ekstrudeerimata.

Masinad
SD-97W
SD-97W

SD-97W automaatne täitmise ja vormimise masin on loodud täidetud toiduainete tootmiseks. Sulguriseade suudab jagada täidetud või tavalist tainast erinevateks tootevormideks. Selles juhul jagatakse chenna SD-97W abil standardmõõdus pallideks, mida rullib seejärel RC-180. Klientidele on saadaval ka mustrilised või mustriteta aknaluugid valida. Masin suudab toota baozi, coxinha, kubba, küpsiseid jne. Lisaks on SD-97W tutvustatud IoT-süsteemina, mis integreerib nutikalt toidutootmisliinid. Mobiilsete seadmete kaudu saab tootmisolekut jälgida kaugelt ning IoT genereerib ka masinate hooldusgraafiku meeldetuletusi, vähendades oluliselt seisaku riski.

Riik
  • India
    India
    India etnilise toidu masinad ja toidu töötlemise seadmete lahendused

    ANKO pakub meie klientidele Indias täiustatud automatiseeritud toidu tootmise tehnoloogiat kihiliste ja täidetud paratha, kevadrullide pakendi, samosa taigna ja rasgulla valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude jaoks, nagu Samosa, Momo, Dumplings, Chapati, Kachori, Pani Puri ja palju muud. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et parandada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust.   Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmisäri, alates toidu ettevalmistamisest ja masinate soetamisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni.   Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.

Kategooria
Toidukultuur

Rasgulla on populaarne magustoit Indias, Bangladeshis ja paljudes Lõuna-Aasia osades. Chenna valmistamine on esimene samm rasgulla tegemiseks. Mõned inimesed ei pruugi teada, mis on chenna. Tegelikult on see üks juustutüüpi. Siis keeda aeglaselt väikseid chenna palli suhkrusiirupis. Need paisuvad küpsetamisel, et olla magusad, pehmed ja käsnjad rasgullad. Tänapäeval on konserveeritud rasgullasid saadaval igal pool.

Käsitöö retsept
Toidu koostisosad

Täispiim/ sidrunimahl/ suhkur/ vesi

Kuidas teha

(1) Kuumuta piim ja sega aeg-ajalt, kuni see keeb. (2) Lisa natuke sidrunimahla ja sega hästi. (3) Kui piim ei koagune täielikult, lisage veidi rohkem sidrunimahla. (4) Kui piim on täielikult hapnenud, kurna vadak juustukangaga. (5) Loputage chenna (kohupiim) sidrunimahla eemaldamiseks. (6) Siduge riie ja pigistage chennast üleliigne vesi välja, seejärel riputage see 45 minutiks nõrguma. (7) Võta chenna juustukangast välja ja sõtku see ühtlaseks. (8) Jagage see võrdseteks portsjoniteks ja rullige need väikesteks pallideks. (9) Lisa suhkur ja vesi potti ning keeda siirup keema. (10) Lisa rasgullasid potti. (11) Kata kaanega ja küpseta neid aeglaselt suhkrisiirupis keskmisel kuumusel. (12) Segage neid aeg-ajalt, kuni need on küpsenud ja suurenenud, seejärel lülitage kuumus välja. (13) Jahutage ja laske neil enne serveerimist jahtuda.

Allalaadimised

Otsi vajaduste järgi

Otsing tingimused:

Soovitus

Mis on kõige tõhusam tootmisliini paigutus mitme rasgulla tootmisliini jaoks?

ANKO projekteerib integreeritud mitmerealisi süsteeme, kus kolm SD-97W ja RC-180 masina paari toidavad ühte kogumiskonveierit tsentraliseeritud suhkru siirupi keetmiseks. See konfiguratsioon maksimeerib tehase põranda efektiivsust, vähendab tööjõu vajadust 60-70% ja sujuvdab kvaliteedikontrolli. Meie IoT-toega süsteem pakub reaalajas tootmise jälgimist kõigis liinides mobiilseadmetest. Võtke meiega ühendust kohandatud tehase paigutuse hindamiseks ja ROI analüüsiks, mis põhineb teie konkreetsetel tootmisvõimekuse nõudmistel.

47-aastase toidu töötlemise seadmete kogemuse ja üle 114 riigis edukate paigalduste abil pakub ANKO tõestatud rasgulla tootmislahendusi, mida toetab ulatuslik inseneritugi. Meie tootmisliini disain võimaldab mitme SD-97W ja RC-180 seadme samaaegset töötamist, kus valmistooteid kogutakse ühele konveierisüsteemile efektiivseks suhkru siirupi keetmiseks. RC-180 ümarusmasin kasutab biomimeetilist tehnoloogiat, mis jäljendab inimkäte liikumisi, omades reguleeritavaid rullimisseadmeid ja konveiersüsteeme, mis töötavad vastassuunas, et luua täiuslikult ümmarguseid rasgulla palli, ilma tekstuuri kahjustamata. Meie mittesüttiv aknaühiku disain vähendab taigna kokkupuuteaega ja pindala, samas kui nutikas IoT integreerimine võimaldab kaugtootmise jälgimist ja ennustavat hooldusgraafikut. Olgu tegu juba väljakujunenud kondiitriäri laiendamisega või uue India magususte tootmisüksuse käivitamisega, ANKO täislahendus rasgulla jaoks pakub automatiseerimise efektiivsust, tööjõu kokkuhoidu ja ühtlast kvaliteeti, mis on vajalik tänapäeva nõudlikus toiduainete tootmiseturul konkurentsis püsimiseks.