Penyelesaian Pengeluaran Rasgulla Automatik untuk Pengeluar Manisan India

Jimat masa dan tenaga sambil mengekalkan tekstur dan rasa yang asli dengan peralatan pengeluaran Rasgulla khusus dari ANKO

Penyelesaian Pengeluaran Rasgulla Automatik ANKO memastikan penjimatan masa dan tenaga kerja serta mengekalkan kualiti yang konsisten
Send Inquiry Add to Cart

Reka bentuk Peralatan Baris Pengeluaran Automatik Rasgulla India

Kilang kuih telah ditubuhkan hampir 100 tahun. Mereka memperluas pasaran makanan manis dan makanan ringan India mereka sepanjang laluan migrasi India di seluruh dunia. Pada tahun 2009, untuk meningkatkan kapasiti pengeluaran dan menjimatkan kos buruh, pelanggan menghubungi ANKO dan menanyakan tentang baris pengeluaran automatik rasgulla, yang menggabungkan Mesin Pemintal dan Pembentuk Automatik SD-97W dengan Mesin Pembulat Automatik RC-180. Dalam proses mencuba SD-97W, kami menyesuaikan tekanan pengekstrudan untuk mengekalkan tekstur rasgulla. Pelanggan puas dengan produk akhir dan penuh keyakinan dalam pelaburan, jadi dia membuat pesanan untuk tiga baris pengeluaran. "Adakah ANKO boleh dipercayai?" jawapannya jelas.

Case-ID: IN-008

Rasgulla

Penyelidikan Pasukan ANKO Masalah Penyelesaian atau Penghantaran Penyelesaian

Mesin SD-97W dari ANKO secara moderat mengeluarkan rasgulla tanpa merusak tekstur yang lembut.

Rasgulla adalah salah satu makanan penutup berbasis chenna, kenyal namun tidak keras, dan dapat menyerap sirup gula seperti spons. Rasanya yang kenyal dan sangat manis adalah rasa favorit orang India.

Namun, mesin-mesin pelapik yang ada di pasaran menekan dan mengekstrud chenna dengan tekanan tinggi, yang membuat tekstur rasgullas terlalu keras. Sebaliknya, SD-97W dari ANKO dengan sistem ekstrusi khusus memiliki tekanan ekstrusi yang lebih rendah untuk menjaga tekstur dan rasa yang dibuat secara manual.

Proses membuat chenna
Proses membuat chenna
Pengeluaran manual Rasgullas oleh pelanggan
Pengeluaran manual Rasgullas oleh pelanggan
Mesin makanan ANKO berjaya menghasilkan Rasgullas, memenuhi permintaan pelanggan
Mesin makanan ANKO berjaya menghasilkan Rasgullas, memenuhi permintaan pelanggan

Pelanggan telah menetapkan tiga set baris pengeluaran rasgulla - Mesin Pembentukan dan Pemprosesan SD-97W dan Mesin Pembulatan RC-180 untuk menghasilkan rasgulla bulat. Kapasiti pengeluaran setiap jam boleh mencapai sehingga 10,000 biji. Akhirnya, semua rasgulla yang dihasilkan oleh beberapa baris pengeluaran dikumpulkan oleh satu konveyor untuk dimasak. Perancangan baris pengeluaran makanan seperti ini dapat meningkatkan kecekapan dalam pembuatan.



Pengenalan Peralatan Makanan

  • Panaskan susu hingga mendidih, kemudian tambahkan jus lemon untuk menggumpalkan susu.
  • Tiriskan chenna (keju curd), kemudian masukkan ke dalam penggiling SD-97W.
  • Chenna dikeluarkan menjadi silinder dan dibagi oleh unit penutup tanpa corak.
  • RC-180 menggulung setiap chenna yang terbagi menjadi bola kecil.
  • Masukkan bola chenna ke dalam sirap gula dan masak.
Bola Chenna direndam dan dimasak dalam sirap gula.
Bola Chenna direndam dan dimasak dalam sirap gula.
Asas mesin pembulat. Bagaimana menggulung produk menjadi bola yang sempurna.

Mesin pembulat RC-180 direka berdasarkan tindakan manusia yang menggulung sesuatu menjadi bola. Mesin itu dilengkapi dengan peranti bergulir segi empat di bahagian atas dan konveyor di bahagian bawah. Mereka berputar dalam arah yang berbeza seperti tindakan tangan kiri dan kanan menggulung bola. Untuk produk yang lebih besar, peranti penggulung dan konveyor akan dibuat lebih panjang dan lebar, dan disesuaikan untuk berputar dalam lingkaran yang lebih besar. Ini kerana jika makanan itu lebih panjang dan peranti pembulatan berputar dalam lingkaran kecil, maka peranti pembulatan dan konveyor hanya akan menggosok bahagian atas dan bawah makanan.

Selain itu, mengikut saiz rasgulla, peranti penggulung boleh digerakkan ke atas atau ke bawah pada ketinggian yang sesuai supaya tekstur rasgulla yang bulat tidak rosak.

Rasgulla digulung dengan cepat oleh mesin pembulatan RC-180.
Rasgulla digulung dengan cepat oleh mesin pembulatan RC-180.

Rasgulla separa siap dihantar untuk dibulatkan oleh mesin RC-180. Peranti pembulatan dan penghantar berputar ke arah yang berlawanan seperti tindakan manusia menggulung bola. Sehingga 3,000-3,600 biji boleh diproses dalam satu jam.

Pencegahan pelekatkan doh pada unit penutup telah dipertimbangkan semasa proses reka bentuk.

Untuk mengelakkan adunan daripada melekat pada unit penutup, jurutera kami mengurangkan masa dan permukaan sentuhan apabila unit penutup memotong dan membentuk produk. Walaupun tiada keraguan bahawa struktur unit penutup mempunyai impak yang signifikan terhadap produk yang siap, kelajuan penutup adalah kunci kejayaan. Pada saat penutup dibuka dan ditutup, produk terbentuk dengan sempurna dan menarik dari segi bentuk.


Cadangan PenyelesaianMesin-mesinNegaraKategoriBudaya MakananResipi Buatan TanganMuat Turun

Mesin Pembuat Rasgulla ANKO Meningkatkan Kapasiti Pengeluaran untuk Perniagaan Makanan yang Berjaya

ANKO telah melakukan

Dengan India menjadi negara yang paling ramai penduduknya di dunia, pasaran makanan dijangka akan berkembang pesat. Rasgulla, sejenis manisan klasik, sentiasa ada di restoran, jalan-jalan, dan rumah-rumah. ANKO percaya pada peluang-peluang perniagaan yang sangat besar di pasaran makanan India. Membuat Rasgulla boleh menjadi proses yang mudah dengan mesin makanan ANKO. Dalam kes ini, pelanggan membeli tiga Baris Pengeluaran Rasgulla berdasarkan pengalaman profesional dan perkhidmatan kami.

ANKO boleh membantu anda lebih banyak

Selain mesin pembentukan dan pembulatan Rasgulla, ANKO juga boleh merancang pengadun untuk membuat chenna dan mesin pembungkusan serta mesin sinar-X makanan untuk kawalan kualiti.Menukar kepada automasi menghapuskan keperluan untuk kerja manual yang meluas, menjimatkan masa dan usaha.Untuk penyelesaian Pengeluaran Rasgulla terbaik, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau isi borang pertanyaan di bawah.

 Mesin pembuat Rasgulla ANKO memastikan Rasgulla dengan tekstur, penampilan, dan rasa terbaik, tanpa terlalu banyak diekstrusi dalam proses automasi


Cari berdasarkan Keperluan

Search by conditions:

Cadangan

1
2
3

Bagaimana pengeluar manisan dapat mengekalkan tekstur Rasgulla yang asli dalam pengeluaran automatik?

SD-97W dari ANKO menyelesaikan cabaran terbesar dalam industri dengan sistem ekstrusi tekanan rendah khasnya yang mencegah pemampatan berlebihan chenna, mengekalkan tekstur span ikonik yang menyerap sirap gula dengan sempurna. Tidak seperti mesin standard yang menghasilkan Rasgullas yang terlalu keras, teknologi kami memastikan pengeluaran automatik anda mengekalkan kualiti buatan tangan yang asli yang diharapkan oleh pelanggan, sambil meningkatkan pengeluaran kepada 10,000 keping sejam.

Direka khusus untuk sifat unik pencuci mulut berasaskan chenna, barisan pengeluaran ini telah berjaya dilaksanakan oleh sebuah kilang gula-gula yang berusia seratus tahun yang ingin mengembangkan kehadiran pasaran mereka secara global. Reka bentuk modular sistem membolehkan pelbagai barisan pengeluaran disambungkan ke satu konveyor untuk merebus, memaksimumkan kecekapan kilang sambil memastikan konsistensi produk. Dengan integrasi IoT ANKO, pengurus pengeluaran dapat memantau operasi dari jauh, menerima amaran penyelenggaraan, dan meminimumkan masa henti—menjadikan penyelesaian ini ideal untuk perniagaan makanan yang sedang berkembang yang ingin memenuhi permintaan yang semakin meningkat sambil mengekalkan rasa dan tekstur asli yang diharapkan oleh pelanggan daripada Rasgulla premium.

With your permission, we may share information about your use of our site in order to improve the functionality of our site.