ANKO Pavasara rullis Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi


ANKO pavasara ruļļu ražošanas līnija - mašīnu dizains Kanādas uzņēmumam

Kanādā saldētu pārtikas produktu tirgū notiek liela konkurence. Vietējie iedzīvotāji, lai ietaupītu laiku, dod priekšroku ēdieniem, kas tiek ņemti ārpus mājas vai tūlītējiem ēdieniem. Klients vada restorānu ķēdes un saņem saldētu ēdienu pasūtījumus no lielveikaliem. Pieaugošo prasību dēļ, izņemot oriģinālo mašīnu, ko viņi nopirka no ANKO lai izgatavotu wonton, ceptus pelmeņus, shumai un tamlīdzīgus izstrādājumus, viņi vēlētos iegādāties atsperu ruļļu mašīnu ražošanas līniju paplašināšanai.

Case-ID: CA-001

Pavasara rullis

Pārtikas sastāvdaļa

  • Milti ar augstu lipekļa saturu
  • Ūdens
  • Rapšu eļļa
  • Sāls
  • Kāposti
  • Burkāns
  • Zaļo pupiņu vermicelli nūdeles

Pārtikas kultūra

Pavasara rullītis ir viens no tradicionālajiem ķīniešu ēdieniem ar senu vēsturi. Cilvēki parasti sagatavo trauku tabulu kā pavasara ruļļu pildījumu, piemēram, ceptus šitake gabaliņus, cūkgaļas smalcināšanas gaļu, bambusa dzinumu šķēles, melno sēnīšu sasmalcinājumus, zaļo pupiņu vermicelli nūdeles utt. Un aptin tos ar plānu aptinumu. Pēc dziļas cepšanas kraukšķīgie pavasara rullīši ir neticami garšīgi. Attiecībā uz kantoniešiem viņi teiktu, ka pavasara rullītis ir būtisks ēdiens, kas satur nelielu summu.

Pēdējos gados Kanāda ir bijusi iecienīta ķīniešu imigrantu vieta. Neaizmirstams pavasara ruļļa baudījums tiek nogādāts tur, lai pieprasījums pakāpeniski pieaugtu.

Roku ēdienu recepte

  • Pavasara ruļļu iesaiņošanai: (1) Sajauciet kopā miltus ar augstu lipekļa saturu, ūdeni un sāli. Labi samaisiet tos, līdz nav gabaliņu. (2) Uz pannas sakuļ eļļu. (3) Ielejiet mīklu pannā un pagrieziet pannu, lai mīkla vienmērīgi pārklātu pannu. (4) Kad atsperu ruļļa iesaiņojuma malas nedaudz nolobās, uzklājiet lāpstiņu, lai to lēnām apgrieztu. (5) Dažas sekundes apcep otru pusi un atstāj šķīvī. (6) Lai pagatavotu pārējos iesaiņojumus, rīkojieties iepriekš.
  • Pavasara ruļļu pildījumam: (1) mērcējiet zaļo pupiņu nūdeles nūdeles ūdenī, līdz tās ir mīkstas. (2) Sasmalcināti kāposti, burkāns. (3) Apcep tos kopā.
  • Aptiniet atsperu ruļļus: (1) Lieciet pildījumu un uzlieciet uz aptinuma stūra. (2) Vispirms salieciet stūri un labo un kreiso sānu stūri. (3) Pēc tam satiniet to uz augšu.
  • Pēc tam, kad visi pavasara ruļļi ir izdarīti. Visbeidzot, tos dziļi apcep.

ANKO komandas pētījumu problēmu risināšana vai risinājumu piegāde

1. risinājums. Lai saglabātu pildījuma stabilitāti, dārzeņus vajadzētu sagriezt īsākos par 2,5 cm. Kā šajā gadījumā saglabāt dārzeņu kraukšķīgo garšu?
Klients ir ļoti norūpējies par ēdiena baudīšanu, lai viņš parasti sagrieztu dārzeņu kātus lielos gabaliņos, lai saglabātu kāpostu kraukšķīgo garšu. Tomēr, ja ēdienu ražo mašīnā, dārzeņu karbonādes rada grūtības pildījuma veidošanā un svara standartizēšanā. Lai stabili noliktu pildījumu, viena no metodēm ir veselu kāpostu sagriezt plānās sloksnēs, lai gan tas nav ideāls risinājums. Tad ANKO inženieris izvirza izcilu ideju, lai izdomātu problēmu, kas ir ... (Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
2. risinājums. Dārzeņu pildījums ir pilns ar sulu bez viskozitātes, lai tas būtu izkaisīts pa pavasara ruļļu iesaiņojumiem kā nogulsnēšanās, lai ietekmētu iesaiņošanas procesu.
Viens no risinājumiem ir pievienot ... (Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)

Pārtikas aprīkojuma ieviešana

  • Ieliet vārītu pildījumu tvertnē.
  • Ielejiet sajaukto mīklu mīklas tvertnē.
  • Iestatiet temperatūru.
  • Cep iesaiņojuma jostu.
  • Atdzesē iesaiņojuma jostu zem ventilatoriem.
  • Sagrieziet iesaiņojuma jostu 200 mm * 200 mm kvadrātos.
  • Griezto iesaiņojumu pagrieziet pozīcijā, kas ir gatavs padevei ar pildījumu.
  • Izspiest pildījumu: atrodiet pildījumu noteiktā vietā.
  • Saliekamais iesaiņojums: salieciet pirmo stūri uz centru, lai pārklātu pildījumu, un pēc tam aizzīmogojiet pildījumu ar kreisās un labās puses atlokiem.
  • Uzklājiet līmi: uz pēdējā stūra uzklājiet mīklu kā līmi.
  • Uzrullēšana: uzrullē pret pēdējo stūri zem ritošā tīkla, vienlaicīgi noslēdzot galu.

Atsperu ruļļi standarta izmērā

Dizaina pamati

  • Ja pildījumā kā smērvielai ir mazāk eļļas, pildījums var būt iestrēdzis tvertnē, kas ietekmēs ražojošo produktu plūsmu. Tādā gadījumā piltuves formas un skrāpja pozīcijas dizains ir diezgan svarīgs. ANKO R&D komanda iziet izmēģinājumu un kļūdu procesu un secina, ka skrāpi ... (Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
Skrāpis ... (Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
Mašīnas
SR-24
SR-24 pavasara ruļļu ražošanas līnija stundā saražo 2400 gabalus. Augstā produktivitāte ir saistīta ar ražošanas procesa ķēdi. Pirmkārt, mīklas jostu veido liela cepšanas muca un ventilatori to nekavējoties atdzesē. Cepšanas mucas temperatūru un mīklas jostas biezumu ir viegli kontrolēt, pat konditorejas izstrādājumu izmēru var sagriezt pēc vajadzības. Pēc tam sasmalcināšanas mašīna tiek savienota pēc griezēja vienības. Izmantojot sensoru, pavasara ruļļu pildījums pareizā laikā tiks novietots uz iesaiņojuma. Visbeidzot, unikālā locīšanas ierīce un nerūsējošais tīkls ir efektīvi, veidojot atsperu ruļļus.
Video

The process of depositing stuffing - Vegetable stuffing is exactly located on spring roll wrappers via a depositor.



Valsts
  • Kanāda
    Kanāda
    Kanādas etnisko pārtikas mašīnu un pārtikas pārstrādes iekārtu risinājumi

    Mūsu pārtikas aprīkojuma risinājumi klientiem no vairāk nekā 108 valstīm. Lai apskatītu gadījumus, varat noklikšķināt uz šādām kategorijām. Katrs gadījums parāda, kā ANKO vada pārtikas mašīnu risinājumus - no sastāvdaļu sagatavošanas sākuma, mašīnu projektēšanas un izgatavošanas, problēmu novēršanas un pēc apkopes.



Risinājumu zona
Kategorija

Lejupielādes


Meklēšana pēc vajadzībām

Meklēt pēc apstākļi:

Ieteikums

ANKO pavasara ruļļu aprīkojuma risinājumi

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. ir Taivānas pārtikas pārstrādes iekārtu piegādātājs un ražotājs. Viņi kopš 1978. gada piedāvā profesionālas pārtikas iekārtas daudzfunkcionālu pildīšanas un formēšanas mašīnu tirgū. Ar 38 gadu pieredzi ANKO pārliecinās, ka viņu pārtikas mašīnas atbilst katra klienta prasībām.