ANKO Spring Roll Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi


ANKO Automatic Spring Roll un Samosa konditorejas izstrādājumu lokšņu mašīna - mašīnbūves dizains Kanādas uzņēmumam

Kanādā saldēto pārtikas produktu tirgi ir ļoti konkurenti. Vietējie dod priekšroku pērkot pārtiku vai tūlītēju ēdienu, lai ietaupītu laiku. Klients vada ķēdes restorānus un saņem saldētu pārtikas pasūtījumu no lielveikaliem. Sakarā ar pieaugošajām prasībām, izņemot sākotnējo mašīnu, ko viņi nopirka no ANKO lai izgatavotu vārtus, ceptu klimpa, shumai un tamlīdzīgus izstrādājumus, viņi vēlas iegādāties pavasara rullīšus, lai paplašinātu savas ražošanas līnijas.

Case-ID: CA-001

Spring Roll

Pārtikas sastāvdaļa

  • Augsta glutēna milti
  • Ūdens
  • Rapšu eļļa
  • Sāls
  • Kāposti
  • Burkāni
  • Green Bean Vermicelli Noodles

Pārtikas kultūra

Pavasara roliņš ir viens no tradicionālajiem ķīniešu ēdieniem ar lielu vēsturi. Cilvēks parasti sagatavo ēdienu galdiņu kā pavasara ruļļu pildījumu, piemēram, ceptas šitīķa šķiedras, cūkgaļas malti, bambusa šautnes, melnās sēņu šķēles, zaļās pupiņas vermicellu nūdeles uc, un aptiniet tos ar plānu iesaiņojumu. Pēc dziļa cepšanas kraukšķīgie pavasara rullīši ir neticami garšīgi. Attiecībā uz kantoniešiem viņi teiktu, ka pavasara vējš ir būtisks ēdiens ar nelielu summu.

Pēdējos gados Kanāda ir bijusi populāra vieta ķīniešu imigrantiem. Neaizmirstams pavasara veltes aromāts tiek nogādāts tur, lai pieprasījums pakāpeniski palielinātos.

Roku ēdienu recepte

  • Pavasara ruļļu iesaiņojumam: (1) sajauciet ar augstu lipekli saturošu miltu, ūdeni un sāli. Labi samaisiet tos, līdz nav nekādu gabalu. (2) Smidzināt eļļu mazuļu pannā. (3) Ielej makaronu pannā un pārvērš pannu, lai krošķiedru vienmērīgi pārklātu pannu. (4) Ja pavasara ruļļu iesaiņojuma sānus nedaudz nožāvē, lāpstiņu pārbīdi uzlieciet lāpstiņu. (5) Uz dažām sekundēm apcepiet otru pusi un atstājiet to plāksnē. (6) Izpildiet iepriekš aprakstītās darbības, lai pagatavotu pārējās iesaiņošanas ierīces.
  • Pavasara ruļļu pildījumam: (1) Mirdzējiet zaļās pupiņas vermicellu nūdeles ūdenī līdz mīkstai. (2) sasmalcināti kāposti, burkāni. (3) Cep tos kopā.
  • Aptiniet pavasara ruļļus: (1) Liekšķeres pildījumu un ielieciet iesaiņojuma stūrī. (2) Vispirms atlaist stūri un labo un kreiso sānu malu. (3) Pēc tam iestatiet to.
  • Pēc tam visi pavasara ruļļi ir pabeigti. Visbeidzot, cep tos.

ANKO Team Research problēmu risināšana vai risinājumu piegāde

Šķīdums 1. Lai saglabātu pildījumu uzlikšanas stabilitāti, dārzeņus vajadzētu sagriezt īsāk par 2,5 cm. Saskaņā ar šo nosacījumu, kā saglabāt dārzeņu kraukšķīgu garšu?
Klients ir ļoti norūpējies par garšas īpašībām, lai viņš parasti sagriež dārzeņu stublājus lielos gabalos, lai saglabātu kāpostu kraukšķīgumu. Tomēr, kad pārtiku ražo mašīnā, dārzeņu karbonāde izraisa grūtības veidot pildījumu un standartizēt svaru. Lai noturīgi nogulsnējiet pildījumu, viena no metodēm ir viss kāpostu sagriezt plānās plāksnēs, lai gan tas nav ideāls risinājums. Tad ANKO inženieris rada izcilu ideju, lai noskaidrotu problēmu, kas ir ... (Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
2. risinājums. Augu pildījumam ir pilna sulas bez viskozitātes, tā ka tā tiek izkliedēta pa spiediena ruloniem, kas nogulsnējas, lai ietekmētu iesaiņošanas procesu.
Viens no risinājumiem ir pievienot ... (lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)

Pārtikas iekārtas ieviešana

  • Ielejiet vārītu pildījumu piltuvē.
  • Ielieciet maisītus plakātus mīklas tvertnē.
  • Iestatīt temperatūru.
  • Cepiet iesaiņojuma siksnu.
  • Drošs iesaiņojuma siksna zem ventilatoriem.
  • Izgrieziet iesaiņojuma siksnu 200mm * 200mm kvadrātā.
  • Pagrieziet sagrieztu iesaiņojumu stāvoklī, gatavi barošanai ar pildījumu.
  • Extrude stuffing: atrast pildījumu uz noteiktu vietu.
  • Fold aplauzums: salieciet pirmo stūri uz centru, lai apklātu pildījumu, un pēc tam zīmogojiet pildījumu ar kreiso un labo pusi.
  • Uzklājiet līmi: uzklājiet mīklu uz pēdējā stūra kā līmes.
  • Roll up: pagriežot uz pēdējo stūri zem ritenīša tīkla, vienlaikus noslēdzot galu.

Pavasara ruļļi standarta izmērā

Dizaina pamatprincips

  • Ja eļļai ir mazāk eļļas kā pildviela, pildījumu var iestrēgt tvertnē, kas ietekmēs produkcijas plūsmu. Tādā gadījumā bufera formas konstrukcija un skrāpētāja pozīcija ir diezgan svarīga. ANKO RD komanda iet cauri izmēģinājumu un kļūdu procesam un konstatē, ka skrāpis ... (lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
Skrāpis ... (lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
Mašīnas
SR-24
SR-24 pavasara ruļļu ražošanas līnija ik stundu ražo 2400 gabalus. Augsto produktivitāti sauc par ražošanas procesa ķēdi. Pirmkārt, mīklas siksnu izgatavo liels cepšanas cilindrs un tūlīt to atdzesē ventilatori. Cepšanas cilindra temperatūru un mīkla siksnas biezumu ir viegli kontrolēt, pat nepieciešamības gadījumā iespējams samazināt mīklas izstrādājumu izmēru. Tad pēc pildīšanas ierīces tiek piestiprināta pildviela. Ar sensoru, pavasara ruļļu pildījums tiks noglabāts uz apvalkiem īstajā laikā. Visbeidzot, unikālā salocīšanas ierīce un nerūsējošais tīkls ir efektīvs, lai izveidotu pavasara ruļļus.
Video

The process of depositing stuffing - Vegetable stuffing is exactly located on spring roll wrappers via a depositor.



Valsts
  • Kanāda
    Kanāda
    Kanāda Etniskās pārtikas mašīnu un pārtikas pārstrādes iekārtu risinājumi

    Mūsu pārtikas iekārtu risinājumi klientiem no vairāk nekā 108 valstīm. Lai skatītu gadījumus, varat noklikšķināt uz šādām kategorijām. Katrs gadījums parāda, kā ANKO veic pārtikas mašīnas risinājumus - sākot ar sastāvdaļu sagatavošanu, mašīnu projektēšanu un ražošanu, traucējummeklēšanu un pēc apkopes.



Šķīduma zona
Kategorija

Lejupielādes


Meklēt pēc nepieciešamības

Meklēt pēc apstākļi:

Ieteikumi

ANKO Spring Roll Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. ir Taivānas pārtikas pārstrādes iekārtu piegādātājs un ražotājs. Kopš 1978. gada viņi piedāvā profesionālas pārtikas mašīnas daudzfunkcionālos pildīšanas un veidošanas mašīnu tirgos. Ar 38 gadu pieredzi ANKO pārliecinās, ka viņu pārtikas mašīnas atbilst katra klienta prasībām.