Việt 
Được thiết kế riêng cho sản xuất Quesadilla! ANKO QS-2000 Giải quyết nhiều vấn đề liên quan đến thiếu hụt lao động và sản xuất không đủ.
Ẩm thực Mexico rất phổ biến ở Hoa Kỳ và là món ăn yêu thích trên toàn thế giới. ANKO đã phát triển nhiều máy móc thực phẩm sáng tạo để cung cấp cho các nhà sản xuất thực phẩm Mexico, chẳng hạn như Dây chuyền sản xuất Tortilla TT-3600 và Máy tạo hình Burrito BR-1500. Sau khi nghiên cứu thị trường và thử nghiệm, ANKO gần đây đã ra mắt máy làm quesadilla QS-2000 của chúng tôi. Đây là máy tự động đầu tiên trên thế giới sản xuất Quesadilla chất lượng cao với độ nhất quán và hiệu suất tuyệt vời cùng với lao động tối thiểu cần thiết. Máy này giải quyết các vấn đề sản xuất bao gồm thiếu hụt lao động, năng suất không đủ, và cũng cho phép các nhà sản xuất phân bổ tốt hơn tài nguyên sản xuất của họ.
quesadilla
Giải quyết Vấn đề Nghiên cứu Đội ngũ ANKO hoặc Cung cấp Giải pháp
Giải pháp 1. Máy làm Quesadilla tự động đầu tiên trên thế giới! Một thành phần cốt lõi cho sản xuất tự động
Thiếu hụt lao động và mức lương tối thiểu tăng cao đã trở thành một vấn đề toàn cầu trong ngành thực phẩm; dẫn đến một xu hướng không thể tránh khỏi cho nhiều doanh nghiệp thực phẩm chuyển sang sản xuất tự động. Truyền thống, Quesadillas được làm thủ công và có thể tốn nhiều công sức, nhưng ngày nay không có máy làm Quesadilla tự động nào có sẵn trên thị trường. Máy làm Quesadilla QS-2000 của ANKO là máy đầu tiên trên thế giới, và chỉ cần hai nhân viên để vận hành máy. Một người chịu trách nhiệm đặt Tortillas lên băng chuyền, và người kia chỉ cần lấy sản phẩm hoàn thiện ở cuối băng chuyền. Máy được thiết kế theo cấu hình hai dòng, và khi cả hai dòng hoạt động đồng thời, công suất tối đa có thể đạt 2.000 sản phẩm mỗi giờ. ANKO cũng có thể tùy chỉnh máy để đáp ứng các yêu cầu sản phẩm cụ thể của khách hàng; chúng tôi thậm chí có thể thêm máy để biến toàn bộ dây chuyền sản xuất Quesadilla thành một nhà máy thông minh hoàn toàn tự động và không người.
Máy có thể hoạt động trên một hoặc hai dây chuyền sản xuất
Quesadilla được làm với sự đồng nhất và nhất quán tuyệt vời
Chỉ cần hai nhân viên để sản xuất 2.000 Quesadilla mỗi giờ
Giải pháp 2. Thiết kế con lăn độc quyền kết hợp kinh nghiệm và công nghệ để đảm bảo Quesadilla được làm đầy đều trên dây chuyền sản xuất tự động
Việc sản xuất Quesadilla bằng tay có thể dẫn đến việc phân phối nhân không đều, điều này có thể khiến sản phẩm bị biến dạng khi được hâm nóng lại. Sự không đồng nhất trong kết cấu và hương vị có thể ảnh hưởng đến sản phẩm cuối cùng và hiệu suất bán hàng. Quesadilla QS-2000 của ANKO Máy làm bánh được thiết kế với hai con lăn độc quyền: con lăn đầu tiên được sử dụng để trải đều các nguyên liệu nhân, và con lăn thứ hai giúp tạo hình dáng phù hợp cho sản phẩm. Hệ thống này đảm bảo rằng mỗi chiếc Quesadilla được làm với độ đồng nhất tuyệt vời và độ dày giống nhau.
Khi tạo ra Máy làm Quesadilla QS-2000, đội ngũ nghiên cứu và phát triển của ANKO đã tích hợp thông tin về tốc độ xử lý, chiều cao và tốc độ quay của các con lăn và cách chúng ảnh hưởng đến lượng và đặc điểm của các nguyên liệu nhân khác nhau. Thêm vào đó, thông tin về phạm vi phân phối nhân cũng đã được ghi chép cẩn thận. Thiết kế cuối cùng của máy bao gồm một thiết bị điều chỉnh thủ công để tinh chỉnh độ dày của Quesadilla.
Máy làm Quesadilla được thiết kế với hai con lăn
Con lăn có thể điều chỉnh để làm Quesadilla với độ dày khác nhau
Quesadilla được làm đầy đều với các nguyên liệu
Giải pháp 3. Hệ thống Nhân Độc Đáo có thể đáp ứng các khối lượng sản xuất khác nhau
Hầu hết các máy thực phẩm hai dòng được thiết kế với hai phễu đổ. ANKO’s Máy làm Quesadilla QS-2000 được thiết kế với một phễu đổ nhân kép độc đáo giúp giảm tần suất nạp lại. Bình chứa được chia thành hai ngăn, và một vít nạp đẩy các thành phần sang hai bên; cho phép nhân đi qua một khuôn cố định lên bánh Tortilla. Thiết kế này hiệu quả hơn, đặc biệt là khi sản xuất số lượng lớn Quesadilla. Máy QS-2000 của ANKO có thể làm Quesadilla với bánh Tortilla dài từ 5 đến 6 inch, và các nguyên liệu nhân có thể nặng từ 25 đến 40g mỗi loại. Nó có thể sản xuất Quesadillas với dây chuyền sản xuất một dòng hoặc hai dòng tùy thuộc vào số lượng và hiệu quả cần thiết. ANKO cũng có thể tùy chỉnh máy để đáp ứng các yêu cầu sản phẩm cụ thể.
Máy làm Quesadilla được trang bị một phễu chứa lớn 60 lít.
Hệ thống nạp liệu phục vụ cho sản xuất một dòng hoặc hai dòng.
Sử dụng bánh Tortilla 6 inch để làm Quesadilla nặng từ 60g-70g.
Bật máy và đặt bánh Tortillas lên băng chuyền, sau đó có thể làm Quesadillas một cách nhanh chóng và dễ dàng. Máy này phù hợp cho các nhà máy thực phẩm, bếp trung tâm, nhà hàng và công ty dịch vụ ăn uống. Dây chuyền sản xuất kép có thể hoạt động độc lập tùy thuộc vào thời gian sản xuất mong muốn và các yêu cầu khác.
Giới thiệu Thiết bị Thực phẩm
- Đặt Tortilla lên dây chuyền sản xuất
- Nhân tự động được đùn lên Tortilla
- Máy tự động gập Tortilla
- Con lăn ép để định hình Quesadilla tự động
Dựa trên loại Tortilla cụ thể, một hệ thống định vị và căn chỉnh được thiết kế để đạt được vị trí nhân tối ưu.
Thiết kế cốt lõi của Máy làm Quesadilla QS-2000 nằm ở hệ thống định vị và căn chỉnh ba điểm. Vì Tortillas tương đối nhẹ và dễ trượt trong quá trình sản xuất; một hệ thống định vị được sử dụng để giữ mỗi Tortilla ở giữa băng chuyền. Điều này đảm bảo mỗi chiếc Quesadilla luôn được gập hoàn hảo. Khi các nguyên liệu được đùn lên giữa chiếc Tortilla, chiếc tortilla có xu hướng bật lại sau khi được gập lại. Sau khi thử nghiệm nhiều phiên bản, đội ngũ của ANKO đã tìm ra giải pháp tối ưu để đảm bảo mỗi chiếc Tortilla được gập lại và ép hai lần, tạo ra những chiếc Quesadilla có hình dạng đối xứng đẹp mắt.
Hệ thống phân bổ vị trí Tortilla
Một cảm biến hồng ngoại đảm bảo nhân được đùn ra đúng vị trí
Một cảm biến đảm bảo sản phẩm được đặt đúng trước khi gập lại
Một cơ chế được thiết kế để gập Tortilla tự động
Một cảm biến để đảm bảo Tortilla được đặt đúng trước khi ép
Quesadilla được ép và định hình hoàn hảo
- Đề xuất Giải pháp
-
ANKO QS-2000 là Máy làm Quesadilla Tự động Vô Đối trên Thế Giới
ANKO đã làm
Bạn có đang lên kế hoạch chuyển đổi sản xuất Quesadilla từ thủ công sang sản xuất tự động nhưng không thể tìm thấy máy móc nào trên thị trường? Máy làm Quesadilla QS-2000 mới của ANKO là máy đầu tiên trên thế giới thuộc loại này. Chúng tôi cung cấp dịch vụ đánh giá sản xuất, đánh giá, chạy thử sản xuất, tư vấn công thức và cấu hình nhà máy, cũng như cung cấp các giải pháp sản xuất được thiết kế riêng.
ANKO có thể giúp bạn nhiều hơn
ANKO cũng cung cấp giải pháp sản xuất một cửa và cấu hình dây chuyền sản xuất hoàn chỉnh, bao gồm máy trộn thương mại, máy cắt rau, máy xay thịt, tất cả đều phù hợp với Máy làm Quesadilla QS-2000. Ngoài ra, ANKO có thể cung cấp thiết bị đóng gói sau sản xuất và máy kiểm tra thực phẩm bằng tia X.
Nếu bạn quan tâm đến thông tin thêm, vui lòng nhấp vào Tìm hiểu thêm hoặc điền vào mẫu yêu cầu bên dưới, và các tư vấn viên chuyên nghiệp của chúng tôi sẽ rất vui lòng hỗ trợ bạn thêm.
- Máy móc
-
QS-2000
Máy làm Quesadilla QS-2000 của ANKO là máy đầu tiên trên thị trường. Hệ thống sản xuất tự động và tiêu chuẩn hóa này rất hiệu quả và có các khuôn tương ứng cho các tùy chọn đa dạng. Công suất đạt 2.000 Quesadilla mỗi giờ, phù hợp cho các doanh nghiệp thực phẩm nhỏ đến vừa. Sau khi đặt bánh Tortillas lên băng chuyền, máy sẽ tự động đùn nhân, gập lại và ép chúng thành Quesadillas. Các cảm biến được trang bị trên máy để đảm bảo an toàn sản xuất, và máy chỉ hoạt động khi các bánh Tortilla được đặt lên băng chuyền. Máy này có thể xử lý nhiều loại phô mai, gà, bò, rau củ và nhiều nguyên liệu khác có đường kính 5mm. Hai con lăn độc quyền được thiết kế để phân phối đều phần nhân bên trong Quesadilla nhằm tăng cường tính đồng nhất và chất lượng sản phẩm.
- Quốc gia
-
-
Hoa Kỳ
Giải pháp thiết bị chế biến thực phẩm và máy móc dân tộc Hoa Kỳ
ANKO cung cấp cho khách hàng của chúng tôi tại Hoa Kỳ công nghệ sản xuất thực phẩm tự động tiên tiến để làm Bánh bao, Chả giò, Empanadas, Bánh cuốn, Burritos, Mochi, Quesadillas và Vỏ bánh cuốn. Chúng tôi cũng cung cấp các giải pháp tích hợp cho các món ăn phổ biến như Samosas, Momo, Pierogi, Tortillas, Shumai, Trân châu, và nhiều hơn nữa. Đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi hỗ trợ khách hàng chuyển đổi từ sản xuất thủ công sang sản xuất tự động một cách suôn sẻ để nâng cao hiệu quả và tính nhất quán trong sản xuất. Để cung cấp dịch vụ kịp thời và địa phương hóa, ANKO đã thành lập một văn phòng chi nhánh tại Hoa Kỳ. Với một đội ngũ tận tâm làm việc tại chỗ, chúng tôi có thể cung cấp tư vấn trực tiếp, trình diễn máy móc và hỗ trợ sau bán hàng nhanh chóng được điều chỉnh theo nhu cầu cụ thể của khách hàng Mỹ. Mỗi câu chuyện thành công của ANKO đều thể hiện cách chúng tôi hỗ trợ khách hàng trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm tự động, từ chuẩn bị thực phẩm và mua sắm máy móc đến thiết kế dây chuyền sản xuất, khắc phục sự cố và dịch vụ sau bán hàng. Xin vui lòng nhấp vào các nghiên cứu trường hợp thành công dưới đây để khám phá cách chúng tôi có thể hợp tác để tối ưu hóa sản xuất thực phẩm của bạn.
-
- Danh mục
-
- Văn hóa ẩm thực
-
Quesadilla là một món ăn phổ biến ở Mexico; chúng có thể được tìm thấy ở nhiều người bán hàng rong hoặc thường được phục vụ như một bữa ăn độc lập trong các nhà hàng. Quesadilla được làm từ bánh tortilla được nhồi với nhiều nguyên liệu và phô mai; chúng thường được nướng trên chảo cho đến khi phô mai tan chảy, sau đó được phục vụ với salsa, guacamole và kem chua. Gần đây, ẩm thực Mexico đã trở thành xu hướng chính ở Hoa Kỳ; vào năm 2019, Chipotle Mexican Grill – một chuỗi nhà hàng nhanh nổi tiếng đã thêm Quesadillas vào thực đơn của họ để tăng doanh thu. Theo các cuộc khảo sát gần đây, ẩm thực Mexico được thế hệ Millennials và Generation Z ưa chuộng hơn ẩm thực Ý và Trung Quốc.
Nhiều loại Quesadilla đông lạnh có thể được tìm thấy trong các cửa hàng bán lẻ và siêu thị, cung cấp các hương vị như phô mai, gà, bò và rau củ. Chúng có thể được hâm nóng dễ dàng trong lò vi sóng hoặc chiên chảo và sau đó được phục vụ, làm cho chúng phù hợp cho bữa sáng hoặc một món ăn nhẹ nhanh chóng bất cứ lúc nào. Một số người thậm chí còn thêm lát chuối, dâu tây, táo và rắc một ít quế, hoặc phết Tortillas với Nutella, hoặc sốt caramel để tạo ra một món tráng miệng ngon miệng. Với sự gia tăng của chế độ ăn thuần chay, Quesadilla thuần chay cũng đang trở nên phổ biến với việc sử dụng phô mai thuần chay và nhân rau củ. Một số người thay thế phô mai thuần chay bằng khoai tây hoặc bơ để có một lựa chọn tự nhiên và lành mạnh hơn. Quesadilla có thể được làm với nhiều loại nhân khác nhau, tạo ra những món ăn vặt yêu thích cá nhân hoặc chỉ là một bữa ăn nhanh ngon miệng, đó là một trong những lý do khiến Quesadilla trở nên phổ biến. - Công thức thủ công
-
Nguyên liệu thực phẩm
Bánh tortilla, nhân - Ức gà, dầu ô liu, ớt ngọt, hành tây, tỏi, bột ớt, bột thì là, muối, tiêu, phô mai bào sợi
Cách làm
(1) Xào ức gà trong chảo và nêm với bột ớt, bột thì là, muối và tiêu (2) Lấy ức gà đã chín ra và cắt thành những miếng nhỏ (3) Đun nóng chảo với dầu và sau đó xào các dải ớt ngọt và hành cho mềm, sau đó thêm tỏi băm và nêm với muối và tiêu (4) Đặt phô mai bào, gà và rau xào lên một miếng Tortilla, rắc thêm phô mai lên trên và sau đó gập lại làm cho Quesadilla sẵn sàng để được làm nóng (5) Đặt hai Quesadilla lên chảo đã được làm nóng cho đến khi vàng nâu và giòn ở bên ngoài và phô mai tan chảy ở bên trong (6) Dùng Quesadilla với salsa, kem chua, guacamole và/hoặc rau mùi băm nhỏ.
- Tải xuống
-
Giải pháp thiết bị chế biến thực phẩm
Xem máy chế biến thực phẩm mới và giải pháp trọn gói của chúng tôi
