Lietuviškai 
Specializuota ANKO QS-2000 kietojo sūrio gamybai! Išsprendžia daugybę problemų, susijusių su darbo jėgos trūkumu ir nepakankama gamyba
Meksikietiška maista labai populiaru JAV ir mėgstama virtuvė visame pasaulyje. ANKO yra sukūręs daugybę inovatyvių maisto aparatų, skirtų tiekti Meksikos maisto gamintojams, tokį kaip mūsų TT-3600 Tortilijų gamybos linija ir BR-1500 Burrito formavimo mašina. Po rinkos tyrimų ir bandymų, ANKO neseniai pristatė mūsų QS-2000 Kasedilų gamybos mašiną. Tai yra pirmoji pasaulyje automatizuota mašina, kuri gamina aukštos kokybės Kuesadilas su puikiu nuoseklumu ir efektyvumo lygiu bei minimaliu reikiamu darbo jėga. Ši mašina išsprendžia gamybos problemas, įskaitant darbo jėgos trūkumą ir nepakankamą produktyvumą, taip pat leidžia gamintojams geriau paskirstyti savo gamybos išteklius.
Kesė
ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas
Sprendimas 1. Pirmoji pasaulyje automatizuota kasedilų gamybos mašina! Pagrindinis komponentas automatizuotai gamybai
Darbo jėgos trūkumas ir kylančios minimalios algos tapo pasauline problema maisto pramonėje; tai privedė prie neišvengiamo tendencijos, kad daugelis maisto verslų perėjo prie automatizuotos gamybos. Tradiciškai, quesadillas yra rankų darbo ir gali būti darbo intensyvios, tačiau šiandien rinkoje nėra jokių automatizuotų quesadilla mašinų. 'ANKO' QS-2000 Keso gamybos aparatas yra pirmasis pasaulyje ir jį gali valdyti tik du darbuotojai. Vienas asmuo atsakingas už tortilijų dedimą ant konvejerio, o kitas tiesiog paima baigtus produktus konvejerio gale. Mašina yra suprojektuota dviejų linijų konfigūracijoje, ir kai abi linijos veikia vienu metu, maksimalus pajėgumas gali siekti 2 000 vienetų per valandą. ANKO taip pat gali pritaikyti mašiną pagal kliento konkrečius produkto reikalavimus; netgi galime pridėti mašinas, kad visą Kuesadilų gamybos liniją padarytume visiškai bežmogišką ir automatizuotą išmaniąją gamyklą.
Mašina gali veikti vienoje arba dviguboje gamybos linijoje
Kesadilės yra gaminamos vienodumu ir dideliu nuoseklumu
Dviem darbuotojams užtenka pagaminti 2 000 kesadilių per valandą
Sprendimas 2. Išskirtinė ritės konstrukcija derina patirtį ir technologiją, užtikrinant, kad kesadilės būtų vienodai užpildytos automatizuotoje gamybos linijoje
Rankiniu būdu gamindami kasedilas gali atsirasti nelygių užpildymo pasiskirstymo, dėl ko produktai gali deformuotis, juos kaitinant. Ši tekstūros ir skonio nesuderinamumas gali turėti įtakos galutiniam produktui ir pardavimų rezultatams. ANKO QS-2000 Kvesadilė Gamintojas yra suprojektavęs mašiną su dviem išskirtiniais ritiniais: pirmasis naudojamas vienodai išskleisti užpildymo ingredientus, o antrasis padeda formuoti tinkamą produktų formą. Ši sistema užtikrina, kad kiekviena Kuesadija būtų pagaminta su dideliu nuoseklumu ir identišku storio.
Kuriant QS-2000 Kasedilų gamybos mašiną, ANKO tyrimų ir plėtros komanda įtraukė informaciją apie ritinėlių apdorojimo greitį, aukštį ir sukimosi greitį bei kaip tai veikia įvairių įdarų kiekį ir savybes. Be to, buvo atidžiai užfiksuota informacija apie įdarų pasiskirstymo diapazonus. Galutinė mašinos konstrukcija įtraukė rankinį reguliavimo įrenginį, skirtą tikslinti kasedilų storį.
Kesadilų aparatas sukurta su dviem ritiniais
Ritiniai yra reguliuojami, kad būtų galima gaminti kesadilas su skirtingu storio
Kesadilos yra lygiai užpildytos ingredientais
Sprendimas 3. Unikali užpildymo sistema, kuri gali pritaikyti skirtingus gamybos kiekius
Dauguma dvigubų linijų maisto aparatai yra projektuojami su dviem užpildymo talpyklomis. ANKO’s QS-2000 Kvesadilų gamybos aparatas yra suprojektuotas su unikaliu dvigubo apdorojimo užpildymo talpyklu, kuri mažina papildymo dažnumą. Kibiras yra padalintas į dvi dalis, o užpildymo varžtas stumia ingredientus į abu šonus; leidžiant užpildui praeiti per fiksuotą formą ant tortilijos. Šis dizainas yra efektyvesnis, ypač gaminant didelius kiekius Kuesadilų. ANKO QS-2000 gali gaminti kešadilijas su 5 – 6 colių tortilijomis, o užpildas gali sverti nuo 25 iki 40 g kiekvienas. Tai gali gaminti Kuesadilas vienos linijos arba dviejų linijų gamybos pagal kiekį ir efektyvumą, kurie reikalingi. ANKO taip pat gali pritaikyti mašiną pagal konkrečius produkto reikalavimus.
Kesės aparatas yra įrengtas su papildomai dideliu 60 litrų užpildo talpykla
Užpildo sistema skirta vienos linijos arba dviejų linijų gamybai
Naudojant 6 colių tortilijas, galima pagaminti 60 g-70 g sveriančius kesės
Įjunkite mašiną ir padėkite tortilijas ant konvejerio juostos, tada quesadillos galima greitai ir lengvai pagaminti. Ši mašina tinkama maisto fabrikams, centrinėms virtuvėms, restoranams ir užkandinėms įmonėms. Dvigubos gamybos linija gali veikti nepriklausomai priklausomai nuo norimo gamybos laiko ir kitų reikalavimų.
Maisto įrangos pristatymas
- Padėkite tortilijas ant gamybos linijos
- Įdaras automatiškai išspaudžiamas ant tortilijos
- Mašina automatiškai sulanksto tortiliją
- Ritė automatiškai spaudžia, kad susidarytų kezadijos
Remiantis konkretaus tortilijos tipo, sukurtas pozicionavimo ir lyginimo sistema, siekiant optimaliai padėti įdarą
QS-2000 Keso gamybos aparato pagrindinis dizainas yra trimis pozicionavimo ir lyginimo sistema. Kadangi tortilijos yra santykinai lengvos ir lengvai slenka gamybos metu, naudojama pozicionavimo sistema, kuri palaiko kiekvieną tortiliją ant konvejerio centro. Tai užtikrina, kad kiekviena Kuesadija visada būtų puikiai sulankstyta. Kai užpildas yra išspaudžiamas ant tortilijos centro, tortilija linkusi atsistatyti po sulankstymo. Po daugybės versijų testavimo, ANKO komanda rado optimalų sprendimą, užtikrinantį, kad kiekviena tortilija būtų sulankstyta ir spaustu du kartus, sukurdama gražiai simetriškas quesadillas.
Tortilijų padėjimo paskirstymo sistema
Infraraudonųjų spindulių jutiklis užtikrina, kad įdaras būtų išspaustas tiksliai ten, kur reikia
Jutiklis, kuris užtikrina, kad produktas būtų tinkamai padėtas prieš sulankstant
Mechanizmas, skirtas automatiškai sulankstyti tortiliją
Jutiklis, kuris užtikrina, kad tortilija būtų tinkamai padėta prieš spaudžiant
Puikiai išspaustos ir formuotos kezadijos
- Sprendimo pasiūlymas
ANKO QS-2000 yra pasaulio beprecedentė automatizuota kasedilų gamybos mašina
ANKO padarė
Ar planuojate perėjimą nuo rankinio prie automatizuoto Kuesadilų gamybos, bet negalite rasti jokių mašinų rinkoje? ANKO nauja QS-2000 Kuesadilų gamybos mašina yra pirmoji tokio tipo pasaulyje. Mes siūlome gamybos vertinimą, įvertinimą, gamybos bandymus, receptų konsultacijas ir gamyklos konfigūracijos paslaugas, taip pat teikiame individualiai pritaikytas gamybos sprendimus.
ANKO gali jums padėti daugiau
ANKO taip pat teikia visapusiškas gamybos sprendimus ir visą gamybos linijos konfigūraciją, įskaitant komercinius maišytuvus, daržovių pjaustyklės, mėsos malūnus, viską, kas tinka QS-2000 Kasedilų gamybos mašinai. Be to, ANKO gali tiekti pakuotės įrangą po gamybos ir maisto rentgeno tikrinimo mašinas.
Jei esate domėjimąsi daugiau informacijos, prašome spustelėkite Sužinokite daugiau arba užpildykite užklausos formą žemiau, ir mūsų profesionalūs konsultantai bus patenkinti jums toliau padėti.
- Įrenginiai
-
QS-2000
ANKO QS-2000 yra pirmoji kverkados gamybos mašina rinkoje. Ši automatizuota ir standartizuota gamybos sistema yra labai efektyvi ir turi atitinkamus formų šablonus įvairiems pasirinkimams. Talpa siekia 2 000 kepsnių per valandą, kas yra tinkama mažiems ir vidutinio dydžio maisto verslams. Po tortilijų padėjimo ant konvejerio juostos, mašina automatiškai išspaustys įdarą, sulankstys ir išspaustys juos į kezadilas. Ant mašinos yra įrengti jutikliai, kurie užtikrina gamybos saugumą, o mašina įsijungs tik tada, kai tortilijos bus padėtos ant konvejerio juostos. Ši mašina gali apdoroti įvairius sūrius, vištieną, jautieną, daržoves ir įvairius ingredientus, kurių skersmuo yra iki 5 mm. Dvi išskirtinės ritės yra skirtos vienodai paskirstyti įdarą viduje Quesadilla, kad padidintų produkto nuoseklumą ir kokybę.
- Šalis
Jungtinės Amerikos Valstijos
Jungtinės Valstijos etninės maisto mašinos ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Mūsų maisto įrangos sprendimai klientams iš daugiau nei 114 šalių. Galite spustelėti žemiau esančias kategorijas, kad pamatytumėte atvejus. Kiekvienas atvejis parodo, kaip ANKO teikia mašinų sprendimus maisto gamybai - nuo ingredientų paruošimo pradžios, mašinos projektavimo ir gamybos, problemų sprendimo ir paslaugų po pardavimo.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Kesadilos yra populiari patiekalų rūšis Meksikoje; juos galima rasti daugelyje gatvės pardavėjų arba dažnai patiekiama kaip atskiras patiekalas restoranuose. Kesadilės yra pagamintos iš tortilijų, kurios yra užpildytos įvairiais ingredientais ir sūriais; jos paprastai kaitinamos ant keptuvės, kol sūriai ištirpsta, tada patiekiamos su salsomis, guacamole ir rūgšta grietine. Neseniai Meksikos virtuvė tapo pagrindine JAV; 2019 metais „Chipotle Mexican Grill“ – gerai žinomas greito maisto grandinės restoranas pridėjo Kuesadilas į savo meniu, siekdamas padidinti savo pajamas. Naujausių apklausų duomenimis, milenialai ir Z kartos atstovai labiau renkasi meksikietišką virtuvę nei itališką ar kinietišką.
Daugybė šaldytų Kuesadijų galima rasti mažmeninėse parduotuvėse ir supermarketuose, siūlomos skirtingos skonio variantai, tokių kaip sūris, vištiena, jautiena ir daržovės. Juos galima lengvai pašildyti mikrobangų krosnelėje arba kepti keptuvėje ir tuomet patiekti, todėl jie tinkami pusryčiams ar greitam užkandžiui bet kuriuo metu. Kai kurie žmonės net prideda bananų, braškių, obuolių ir pabarsto cinamonu, arba tepa tortilijas su Nutella arba karamelės padažu, kad sukurtų skanų desertą. Su veganizmo populiarėjimu, veganų quesadillos taip pat tampa populiarūs, naudojant veganinius sūrus ir daržovių įdarus. Kai kurie žmonės keičia veganinį sūrį bulvėmis ar avokadais, siekdami natūralesnės ir sveikesnės alternatyvos. Kesadilės gali būti pagamintos su įvairiomis įdarymo rūšimis, kurios sukuria asmeninius mėgstamus užkandžius arba tiesiog skanų greitą patiekalą, tai yra viena iš priežasčių, kodėl kesadilės tapo tokios populiarios.- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Apvalkalas-Tortilijos, Įdarymas-Vistienos krūtinėlė, alyvuogių aliejus, saldžiosios paprikos, svogūnas, česnakas, čili milteliai, kmynų milteliai, druska, pipirai, trintas sūris
Kaip pagaminti
(1) Kepkite vištienos krūtinėles keptuvėje ir pabarstykite jas čili milteliais, kuminu, druska ir pipirais (2) Pašalinkite keptas vištienos krūtinėles ir supjaustykite mažais gabaliukais (3) Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir tada pakepinkite saldžiųjų paprikų ir svogūnų juostelėmis, kol jos taps minkštos, tada pridėkite smulkiai pjaustytą česnaką ir pabarstykite druska ir pipirais (4) Ant tortilijos gabalo uždėkite trintą sūrį, vištieną ir pakepintus daržoves, pabarstykite daugiau sūrio viršuje ir sulenkite per pusę, kad quesadilla būtų paruošta kaitinimui (5) Įkaitinkite keptuvę ir ant jos padėkite dvi quesadillas, kepinkite, kol jos taps aukso spalvos ir traškios iš išorės, o sūriai viduje ištirps (6) Patiekite quesadillas su salsomis, grietine, avokadų padažu ir/arba smulkiai pjaustytu koriandru
- Atsisiuntimai
Maisto Perdirbimo Įrangos Sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
