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Línea de Producción de Pasteles Kubba Mosul - Diseño de Maquinaria para Empresa Jordana
La producción manual de la pastelería Kubba Mosul depende de una gran cantidad de mano de obra. Los ingredientes para hacer la masa y el relleno deben prepararse por separado; además, dar forma a un círculo plano requiere pasos complejos. Muchos inmigrantes de Oriente Medio en países occidentales no pueden olvidar el sabor de su ciudad natal. Por lo tanto, en el mercado no solo en Oriente Medio, sino también en los países occidentales, ha habido una creciente necesidad de fabricar muchos productos de Kubba Mosul. Muchos clientes esperaban tener una máquina automática de Kubba Mosul, por lo que ANKO lo ha tenido en cuenta y ha llevado a cabo el desarrollo del nuevo proyecto.
Pastelería Kubba Mosul
Resolución de Problemas o Entrega de Soluciones del Equipo ANKO
La viscosidad del Kubba Mosul llevó a la dificultad en la colocación y el depósito cuantitativo de las empanadas.
El bulgur fino, uno de los ingredientes del Kubba Mosul, aumenta la viscosidad después de mezclarlo con agua y la pasta de carne también es pegajosa. Las características de los alimentos resultaron en un depósito inestable y una posición inexacta. En la etapa de investigación y desarrollo, nuestros ingenieros de I+D se centraron en un diseño no pegajoso. Descubrieron que la solución no solo era utilizar moldes antiadherentes, sino también crear una estructura de máquina innovadora y un sistema de soplado de aire. La línea de producción de pasteles Kubba Mosul de ANKO cuenta con una unidad de dosificación única para mantener el sabor tradicional de la comida de Oriente Medio y satisfacer las necesidades de producción automatizada sin comprometer las recetas de los clientes.
La producción tradicional de Kubba Mosul es laboriosa y consume mucho tiempo
La producción automatizada de Kubba Mosul es más eficiente y requiere menos mano de obra
El Kubba Mosul hecho a máquina cumple con los requisitos del producto del cliente
ANKO colabora con nuestros agentes en el Medio Oriente para proporcionar recetas auténticas y personalizadas de Kubba Mosul. Estas recetas incorporan ingredientes locales específicamente para los consumidores en este mercado regional; también ofrecemos servicios profesionales de postventa. ANKO asegura que los productos cumplirán con los requisitos específicos para países como Irak, la República Árabe Siria, Israel, Jordania, Líbano y Arabia Saudita. Nos enorgullece proporcionar apoyo y servicios completos a todos nuestros clientes.
Introducción a Equipos de Alimentos
- Preparar la mezcla para la producción de masa de Kubba Mosul.
- Depositar las empanadas de carne en la película en el tamaño preestablecido en posición.
- Cubrir las empanadas con película de plástico y transportarlas a la unidad de prensado.
- El extractor de película tira regularmente de las películas hacia adelante a una distancia establecida
- Pre-prensado por la primera fila de placas de prensado.
- Prensado firmemente por la segunda fila de placas de prensado.
- Cortar cada pieza.
- Apile los productos finales en una pila según sea necesario para que las etapas siguientes sean más convenientes. p. ej. extender, llenar o empacar y congelar pasteles para la venta.
El sistema de llenado presiona Kubba Mosul en empanadas redondas
El mecanismo de formación de empanadas
Opción entre una línea de producción simple o dual
El preprensado y la compresión mejoran la eficiencia.
Comprimir la hamburguesa en un círculo plano está relacionado con la presión del dispositivo de prensado y la duración de la acción de prensado. Sin embargo, si queremos aumentar la productividad, una sola fila de placas de prensado no es suficiente. Por lo tanto, ANKO instaló una fila más para implementar dos procesos urgentes: pre-prensado y compresión. Además, los productos listos para prensar y los productos prensados se transportan a una cierta velocidad para trabajar sin problemas con los procesos de prensado. Como si dos personas presionaran al mismo tiempo, los clientes pueden lograr la máxima capacidad y eficiencia con menos esfuerzo.
Ajustador de tensión para mantener la película suave.
El dispositivo de transmisión de película equipa dos conjuntos de tiradores de película. El extractor de película A corta y transporta la película al extractor de película B. Luego, el extractor de película A se afloja y regresa a su posición original mientras el extractor de película B corta. La acción se repite para tirar de la película. Sin embargo, el rollo de película se volverá más ligero, la película se estirará demasiado y se arrugará al cubrir los productos si la máquina actúa como de costumbre. El ingeniero de ANKO diseñó un dispositivo para aumentar la resistencia del rollo de película y ajustar la tensión de la película. La medida evita que la película de envoltura se arrugue.
- Propuesta de Solución
Experimenta el sabor auténtico a través de la máquina de pastelería Kubba Mosul de ANKO
ANKO hizo
La transición de métodos tradicionales hechos a mano a la automatización se simplifica con la línea de producción de pasteles Kubba Mosul de ANKO. Capaz de elaborar piezas de 100 a 200 gramos y producir 2,400 piezas por hora, esta maquinaria reduce significativamente los costos laborales y operativos.
ANKO puede ayudarte más
Tras la producción de los Pasteles Kubba Mosul, nuestras máquinas de embalaje e inspección por rayos X garantizan el control de calidad, lo que permite oportunidades de distribución ampliadas.ANKO no solo mantiene la calidad del Kubba Mosul, sino que también ofrece optimización de recetas, transformando creaciones culinarias en lucrativos negocios.Para más detalles sobre nuestros servicios y beneficios, envíe una consulta a continuación o haga clic en Aprender más.
- Máquinas
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Línea de producción de pasteles de Kubba Mosul
La línea de producción de pasteles Kubba Mosul se combina con tres secciones: dosificación, filmado y prensado. La unidad de depósito cuenta con moldes antiadherentes para mantener la calidad del producto y depositar regularmente empanadas viscosas. A través de la máquina automática de filmado y prensado, las hamburguesas de carne se cubren con una película de plástico por arriba y por abajo, luego se prensan en un círculo plano y se cortan en piezas. La capacidad horaria es de 2,400 pasteles. Finalmente, extiende el relleno entre los pasteles y presiona los bordes de ellos manualmente.
- País
Jordán
Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos y Máquinas Étnicas de Jordania
ANKO proporciona a nuestros clientes en Jordania tecnología avanzada de producción de alimentos automatizada para hacer Rollos de Primavera, Pasteles de Kubba Mosul y Kibbehs. También ofrecemos soluciones integradas para alimentos populares como Maamouls, Panes Árabes, Samosas, Sambouseks y más. Nuestro equipo profesional ayuda a los clientes con una transición fluida de la fabricación manual a la automatizada para mejorar su eficiencia y consistencia en la producción. Cada historia de éxito de ANKO muestra cómo apoyamos a nuestros clientes en su negocio de fabricación de alimentos automatizado, desde la preparación de alimentos y la adquisición de máquinas hasta el diseño de la línea de producción, la solución de problemas y el servicio postventa. No dude en hacer clic en los siguientes estudios de caso exitosos para descubrir cómo podemos trabajar juntos para optimizar su producción de alimentos.
- Categoría
- Cultura Alimentaria
Kubba Mosul se ve comúnmente en productos de comida congelada en países árabes o en tiendas árabes en países occidentales. En comparación con kubba, son casi iguales excepto por sus formas. Generalmente, ambos se hacen con bulgur fino, especias de Oriente Medio, carne de res o cordero picada, y luego la mezcla para hacer la masa de carne se porciona y se enrolla en un círculo plano. Esparce cebolla picada y relleno de carne picada en el centro de una rebanada de masa de carne y cubre con la otra rebanada, luego presiona firmemente los bordes para terminarlo como un OVNI. Los productos de Kubba Mosul congelados son fáciles de encontrar en todos los supermercados. Las personas solo tienen que poner el relleno preparado entre las empanadas de Kubba Mosul listas, después de hervir o freír durante 10 minutos, todas las familias pueden disfrutar del delicioso Kubba Mosul de manera mucho más fácil.
- Receta Hecha a Mano
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Ingrediente de comida
Carne de res magra molida/Bulgur fino/Sal/Agua
Cómo hacer
(1) Remoje el bulgur fino en agua hasta que esté suave. (2) Escurra el bulgur fino. (3) Mezcle el bulgur fino, la carne de res magra molida y la sal en un tazón o en una batidora. (4) Porcione la mezcla. (5) Aplane cada bola de carne pequeña en una torta plana.
Extienda el relleno en el centro de la masa de Kubba Mosul - Descargas
Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos
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