Автоматизированная линия по производству пасты Кубба Мосул для производства ближневосточной пищи.

Оборудование для формирования киббе с высокой производительностью и технологией антипригарного покрытия, производящее 2400 штук в час для замороженных продуктов и производителей этнической пищи.

Производственная линия для приготовления Куббы Мосул от ANKO эффективно обрабатывает высоковязкие ингредиенты благодаря своему инновационному дизайну механизма, не допускающего прилипания
Отправить запрос добавить в корзину

Линия производства пирожков Кубба Мосул - проектирование оборудования для иорданской компании

Ручное производство пирожков Кубба Мосул требует большого количества труда. Ингредиенты для приготовления теста и начинки должны быть подготовлены отдельно; кроме того, формирование плоского круга требует сложных шагов. Многие иммигранты с Ближнего Востока в западных странах не могут забыть вкус родного города. Таким образом, на рынке не только на Ближнем Востоке, но и в западных странах наблюдается растущая потребность в производстве многих продуктов Кубба Мосул. Много клиентов надеялись на автоматическую машину Кубба Мосул, поэтому ANKO это учла и осуществила разработку нового проекта.

Case-ID: JO-002

Кубба Мосул

Команда ANKO Решение проблем или доставка решений

Вязкость Кубба Мосул привела к трудностям в позиционировании и количественном размещении пирожков.

Мелкий булгур, один из ингредиентов Куббы Мосул, увеличивает вязкость после смешивания с водой, а мясная паста также становится липкой. Природа продуктов привела к нестабильному осаждению и неточной позиции. На этапе исследований и разработок наши инженеры НИОКР сосредоточились на несмазывающем дизайне. Они обнаружили, что решение заключалось не только в использовании несмоляных форм, но и в создании инновационной структуры машины и системы воздушного потока. Производственная линия пирожков Кубба Мосул от ANKO обладает уникальным устройством для дозирования, чтобы сохранить традиционный вкус ближневосточной кухни и удовлетворить потребности автоматизированного производства, не нарушая рецепты клиентов.

Традиционное производство Куббы Мосул требует много труда и времени
Традиционное производство Куббы Мосул требует много труда и времени
Автоматизированное производство Куббы Мосул более эффективно и требует меньше труда
Автоматизированное производство Куббы Мосул более эффективно и требует меньше труда
Машинная Кубба Мосул соответствует требованиям клиентов к продукту
Машинная Кубба Мосул соответствует требованиям клиентов к продукту

ANKO сотрудничает с нашими агентами на Ближнем Востоке, чтобы предоставить аутентичные и индивидуально подобранные рецепты Куббы Мосул. Эти рецепты включают местные ингредиенты, специально для потребителей на этом региональном рынке; мы также предлагаем профессиональные услуги послепродажного обслуживания. ANKO гарантирует, что продукты будут соответствовать специфическим требованиям для таких стран, как Ирак, Сирийская Арабская Республика, Израиль, Иордания, Ливан и Саудовская Аравия. Мы с гордостью предоставляем полную поддержку и услуги всем нашим клиентам.



Введение в оборудование для пищевой промышленности

  • Приготовьте смесь для производства теста Кубба Мосул.
  • Разложите мясные котлеты на пленке заданного размера в нужном положении.
  • Накройте котлеты пластиковой пленкой и передайте их в пресс.
  • Плёнка регулярно подтягивается вперед на заданное расстояние.
  • Предварительно прессуется первым рядом пресс-пластин.
  • Плотно прессуется вторым рядом пресс-пластин.
  • Вырежьте каждую деталь.
  • Складывайте готовую продукцию в кучу по мере необходимости, чтобы сделать последующие этапы более удобными. Например, раскладывайте начинку или упаковывайте и замораживайте выпечку для продажи.
Система наполнения формирует Куббу Мосул в круглые котлеты.
Система наполнения формирует Куббу Мосул в круглые котлеты.
Механизм формирования котлет.
Механизм формирования котлет.
Выбор между одной или двумя производственными линиями.
Выбор между одной или двумя производственными линиями.
Предварительная прессовка и сжатие повышают эффективность.
Предварительная прессовка и сжатие повышают эффективность.

Сжатие мясной котлеты в плоский круг связано с давлением прессующего устройства и продолжительностью действия прессования. Однако, если мы хотим повысить производительность, одной строки пресс-пластин недостаточно. Поэтому ANKO установила еще один ряд для реализации двух актуальных процессов - предварительного прессования и сжатия. Также готовые к прессованию и прессованные продукты передаются с определенной скоростью для плавной работы с процессами прессования. Как если бы два человека нажимали одновременно, клиенты могут достичь максимальной мощности и эффективности с меньшими усилиями.

Регулятор натяжения для поддержания ровного слоя.

Устройство передачи пленки оснащено двумя комплектами вытягивателей пленки. Фильмозаборщик A обрезает и передает пленку фильмозаборщику B. Затем фильмозаборщик A ослабляет и возвращается в исходное положение, пока фильмозаборщик B обрезает. Действие повторяется, чтобы снять фильм. Однако, пленка станет легче, пленка будет слишком натянута и смята, как покрытие на продуктах, если машина будет работать как обычно. Инженер ANKO разработал устройство для увеличения сопротивления рулона пленки для регулировки натяжения пленки. Мера предотвращает сминание оберточной пленки.


Предложение решения

Ощутите аутентичный вкус с помощью машины для приготовления кеббы Мосул от ANKO

ANKO сделано

Переход от традиционных ручных методов к автоматизации упрощается с помощью производственной линии для приготовления кеббы Мосул от ANKO. Способная изготавливать от 100 до 200 граммов на единицу и производить 2400 штук в час, это оборудование значительно снижает трудозатраты и операционные расходы.

ANKO может помочь вам больше

После производства пирожков Кубба Мосул наши машины для упаковки и рентгеновской инспекции обеспечивают контроль качества, что позволяет расширить возможности распределения.ANKO не только поддерживает качество Куббы Мосул, но и предлагает оптимизацию рецептов, превращая кулинарные творения в прибыльные бизнес-проекты.Для получения дополнительной информации о наших услугах и преимуществах, отправьте запрос ниже или нажмите Узнать больше.  

 Машина для приготовления куббы Мосул от ANKO упрощает производство этих восхитительных пирожков, как для готовых блюд, так и для замороженных.

Машины
Линия производства пирожков Кубба Мосул
Линия производства пирожков Кубба Мосул

Линия производства пирожков Кубба Мосул состоит из трех секций: дозирования, пленки и прессования. Функция устройства для заливки включает антипригарные формы для поддержания качества продукта и регулярного заливания вязких котлет. С помощью автоматической машины для упаковки и прессования мясные котлеты покрываются верхней и нижней пластиковой пленкой, затем прессуются в плоский круг и нарезаются на куски. Часовая мощность составляет 2400 кондитерских изделий. Наконец, распределите начинку между выпечкой и вручную прижмите их края.

Страна
  • Иордания
    Иордания
    Решения по оборудованию для этнической пищи и переработки продуктов Иордании

    ANKO предоставляет нашим клиентам в Иордании современные автоматизированные технологии производства пищи для приготовления весенних рулетов, пирожков Кубба Мосул и киббе. Мы также предлагаем комплексные решения для популярных блюд, таких как маамуль, арабский хлеб, самосы, самбусеки и многое другое. Наша профессиональная команда помогает клиентам плавно перейти от ручного к автоматизированному производству, чтобы повысить их производственную эффективность и стабильность.   Каждая история успеха ANKO демонстрирует, как мы поддерживаем наших клиентов в их автоматизированном производстве продуктов питания, начиная от подготовки пищи и закупки оборудования до проектирования производственной линии, устранения неполадок и послепродажного обслуживания.   Пожалуйста, не стесняйтесь нажимать на следующие успешные примеры, чтобы узнать, как мы можем работать вместе для оптимизации вашего производства продуктов питания.

Категория
Культура питания

Кубба Мосул обычно встречается в замороженных продуктах питания в арабских странах или арабских магазинах в западных странах. По сравнению с куббой, они почти одинаковы, за исключением их форм. В общем, оба блюда готовятся из мелкого булгура, восточных специй, фарша из говядины или баранины, а затем смесь для приготовления мясного пирога порционируется и раскатывается в плоский круг. Распределите нарезанный лук и фарш по центру кусочка мясного теста и накройте другим кусочком, затем плотно прижмите края, чтобы закончить, как НЛО. Замороженные продукты Кубба Мосул легко найти в каждом супермаркете. Людям нужно только положить подготовленную начинку между готовыми пирожками Кубба Мосул, после 10 минут варки или жарки все семьи могут гораздо легче насладиться вкусными Кубба Мосул.

Ручной рецепт
Ингредиент пищи

Молотая постная говядина/Мелкий булгур/Соль/Вода

Как приготовить

(1) Замочите мелкий булгур в воде до мягкости. (2) Слейте воду с мелкого булгура. (3) Смешайте мелкий булгур, молотую постную говядину и соль в миске или в миксере. (4) Разделите смесь на порции. (5) Скатайте каждую небольшую мясную шарик в плоскую лепешку.

Нанесите начинку в центр теста Кубба Мосул
Нанесите начинку в центр теста Кубба Мосул
Загрузки

Поиск по потребностям

Поиск по условиях:

Меню

Рекомендация

В чем секрет достижения однородных плоских кебб Мосул при высоких скоростях производства?

Ключ заключается в инновации двойного прессования ANKO, которая выполняет последовательное предварительное прессование и финальное сжатие, оптимизируя как приложение давления, так и его продолжительность для идеального плоского кругового формирования. Эта двухступенчатая система работает синхронно с нашим прецизионным механизмом подачи пленки и регулятором натяжения, обеспечивая стабильно однородную выпечку кубба мосул с максимальной производительностью — 2400 штук в час — без изменений качества, характерных для систем с одним прессом. Производители еды Ближнего Востока теперь могут увеличивать объемы производства, сохраняя аутентичный внешний вид и текстуру, которые ожидают потребители. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы увидеть нашу прессовую технологию в действии и получить индивидуальные прогнозы мощности для вашего производства.

Разработанная для производителей замороженных продуктов, переработчиков этнической пищи и коммерческих производственных предприятий, нацеленных на рынки Ближнего Востока, эта комплексная производственная линия значительно снижает затраты на труд и операционную сложность, обеспечивая при этом стабильное качество продукции. Оборудование оснащено регулируемым контролем натяжения для плавного нанесения пленки, предотвращая образование складок и обеспечивая безупречное представление продукта. ANKO сотрудничает с региональными агентами на Ближнем Востоке, чтобы предоставить аутентичные, индивидуально подобранные рецепты с использованием местных ингредиентов для рынков Ирака, Сирии, Израиля, Иордании, Ливана и Саудовской Аравии. Наше комплексное решение выходит за рамки машин и включает в себя оптимизацию рецептов, интеграцию контроля качества с упаковкой и системами рентгеновской инспекции, профессиональную установку, обучение операторов и постоянную послепродажную поддержку — трансформируя традиционное ручное производство куббы Мосул в прибыльную, масштабируемую автоматизированную производственную операцию, основанную на 47-летнем опыте в области оборудования для переработки продуктов питания.