मध्य पूर्वी खाद्य निर्माण के लिए स्वचालित कुब्बा मोसुल पेस्ट्री उत्पादन लाइन

उच्च क्षमता वाली किब्बे पेस्ट्री बनाने की मशीन जिसमें नॉन-स्टिक तकनीक है, जो जमी हुई खाद्य और जातीय खाद्य प्रसंस्करण के लिए प्रति घंटे 2,400 टुकड़े उत्पादन करती है।


कुब्बा मोसुल पेस्ट्री उत्पादन लाइन - जॉर्डनियन कंपनी के लिए मशीनरी डिज़ाइन

कुब्बा मोसुल पेस्ट्री का मैनुअल उत्पादन एक बड़े मात्रा में श्रम पर निर्भर करता है। पेस्ट्री और भरावन बनाने के लिए सामग्री को अलग-अलग तैयार करना चाहिए; इसके अलावा, एक सपाट वृत्त का आकार देना जटिल चरणों की आवश्यकता होती है। कई मध्य पूर्वी प्रवासी पश्चिमी देशों में अपने गृहनगर का स्वाद नहीं भूल सकते। इसलिए, न केवल मध्य पूर्व में बल्कि पश्चिमी देशों में भी, कई कुब्बा मोसुल उत्पादों के निर्माण की बढ़ती आवश्यकताएँ स्पष्ट रूप से देखी जा रही हैं। कई ग्राहकों ने एक स्वचालित कुब्बा मोसुल मशीन की उम्मीद की, इसलिए ANKO ने इसे ध्यान में रखा और नए परियोजना विकास को अंजाम दिया।

Case-ID: JO-002

कुब्बा मोसुल पेस्ट्री

ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण

कुब्बा मोसुल की चिपचिपाहट ने पैटीज़ को स्थिति में रखने और मात्रा में जमा करने में कठिनाई पैदा की।

फाइन बुलगुर, कुब्बा मोसुल के एक घटक, पानी और मांस पेस्ट के साथ मिलाने के बाद चिपचिपापन बढ़ाता है। खाद्य पदार्थों की प्रकृति के परिणामस्वरूप अस्थिर जमा होना और गलत स्थिति हुई। अनुसंधान और विकास के चरण में, हमारे अनुसंधान एवं विकास इंजीनियरों ने गैर-चिपचिपे डिज़ाइन पर ध्यान केंद्रित किया। उन्होंने पाया कि समाधान केवल गैर-चिपचिपे मोल्ड का उपयोग करना नहीं था, बल्कि एक नवोन्मेषी मशीन संरचना और एक वायु फूंक प्रणाली बनाना भी था। ANKO की कुब्बा मोसुल पेस्ट्री उत्पादन लाइन में पारंपरिक मध्य-पूर्वी भोजन के स्वाद को बनाए रखने और ग्राहकों की व्यंजनों से समझौता किए बिना स्वचालित उत्पादन की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए एक अनूठा डिपोजिटिंग यूनिट है।

पारंपरिक कुब्बा मोसुल उत्पादन श्रम और समय लेने वाला है।
पारंपरिक कुब्बा मोसुल उत्पादन श्रम और समय लेने वाला है।
स्वचालित कुब्बा मोसुल उत्पादन अधिक कुशल है और कम श्रम की आवश्यकता होती है।
स्वचालित कुब्बा मोसुल उत्पादन अधिक कुशल है और कम श्रम की आवश्यकता होती है।
मशीन से बने कुब्बा मोसुल ग्राहक की उत्पाद आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।
मशीन से बने कुब्बा मोसुल ग्राहक की उत्पाद आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।

ANKO हमारे एजेंटों के साथ मध्य पूर्व में सहयोग करता है ताकि प्रामाणिक और अनुकूलित कुब्बा मोसुल व्यंजनों की पेशकश की जा सके। ये व्यंजन इस क्षेत्रीय बाजार के उपभोक्ताओं के लिए विशेष रूप से स्थानीय सामग्री को शामिल करते हैं; हम पेशेवर बिक्री के बाद की सेवाएँ भी प्रदान करते हैं। ANKO सुनिश्चित करता है कि उत्पाद इराक, सीरियाई अरब गणराज्य, इज़राइल, जॉर्डन, लेबनान और सऊदी अरब जैसे देशों की विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करेंगे। हम गर्व से अपने सभी ग्राहकों को पूर्ण ग्राहक समर्थन और सेवाएँ प्रदान करते हैं।



खाद्य उपकरण परिचय

  • कुब्बा मोसुल पेस्ट्री उत्पादन के लिए मिश्रण तैयार करें।
  • मांस की पैटी को पूर्व निर्धारित आकार में फिल्म पर जमा करें।
  • पैटी को प्लास्टिक फिल्म से ढकें और उन्हें दबाने की इकाई की ओर ले जाएं।
  • फिल्म खींचने वाला नियमित रूप से फिल्मों को एक निश्चित दूरी तक आगे खींचता है।
  • पहली पंक्ति के दबाने वाले प्लेटों द्वारा पूर्व-प्रेस किया गया।
  • दूसरी पंक्ति के दबाने वाले प्लेटों द्वारा मजबूती से दबाया गया।
  • प्रत्येक टुकड़ा काटें।
  • आवश्यकतानुसार अंतिम उत्पादों को एक ढेर में ढेर करें जिससे अगले चरण अधिक सुविधाजनक हो जाएं। जैसे कि बिक्री के लिए भराई या पैकिंग और पेस्ट्री को फ्रीज करना।
भरने की प्रणाली कुब्बा मोसुल को गोल पैटी में दबाती है।
भरने की प्रणाली कुब्बा मोसुल को गोल पैटी में दबाती है।
पैटी बनाने का तंत्र।
पैटी बनाने का तंत्र।
एकल या डुअल उत्पादन लाइन के बीच चयन।
एकल या डुअल उत्पादन लाइन के बीच चयन।
पूर्व-प्रेसिंग और संकुचन दक्षता में सुधार करते हैं।

मांस पैटी को सपाट वृत्त में संकुचित करना दबाव उपकरण के दबाव और दबाने की क्रिया की अवधि से संबंधित है। हालांकि, यदि हम उत्पादकता बढ़ाना चाहते हैं, तो प्रेसिंग प्लेट्स की एकल पंक्ति पर्याप्त नहीं है। इसलिए, ANKO ने दो महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं - प्री-प्रेसिंग और संकुचन को लागू करने के लिए एक और पंक्ति स्थापित की। इसके अलावा, तैयार-से-प्रेस और प्रेस किए गए उत्पादों को प्रेसिंग प्रक्रियाओं के साथ सुचारू रूप से काम करने के लिए एक निश्चित दर पर संप्रेषित किया जाता है। जैसे कि दो लोग एक साथ दबाते हैं, ग्राहक कम प्रयास में अधिकतम क्षमता और दक्षता प्राप्त कर सकते हैं।

तनाव समायोजक को चिकनी फिल्म बनाए रखने के लिए।

फिल्म संप्रेषण उपकरण दो सेट फिल्म खींचने वाले से लैस है। फिल्म खींचने वाला A फिल्म को क्लिप करता है और फिल्म खींचने वाले B को भेजता है। फिर, फिल्म खींचने वाला A ढीला करता है और अपनी मूल स्थिति में लौटता है जबकि फिल्म खींचने वाला B क्लिप करता है। यह क्रिया फिल्म खींचने के लिए दोहराई जाती है। हालांकि, फिल्म रोल हल्का हो जाएगा, यदि मशीन सामान्य रूप से काम करती है तो फिल्म बहुत अधिक खींची जाएगी और उत्पादों पर ढक्कन के रूप में सिकुड़ जाएगी। ANKO के इंजीनियर ने फिल्म रोल के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए एक उपकरण डिजाइन किया ताकि फिल्म तनाव को समायोजित किया जा सके। यह उपाय फिल्म के सिकुड़ने को रोकता है।

समाधान प्रस्ताव

ANKO की कुब्बा मोसुल पेस्ट्री मशीन के माध्यम से असली स्वाद का अनुभव करें

ANKO ने किया

पारंपरिक हस्तनिर्मित तरीकों से स्वचालन में संक्रमण ANKO के कुब्बा मोसुल पेस्ट्री उत्पादन लाइन के साथ सरल हो गया है। यह मशीनरी प्रति टुकड़ा 100 से 200 ग्राम बनाने और प्रति घंटे 2,400 टुकड़े उत्पादन करने में सक्षम है, जिससे श्रम और संचालन लागत में काफी कमी आती है।

ANKO आपकी अधिक मदद कर सकता है

कुब्बा मोसुल पेस्ट्री के उत्पादन के बाद, हमारी पैकेजिंग और एक्स-रे निरीक्षण मशीनें गुणवत्ता नियंत्रण सुनिश्चित करती हैं, जिससे वितरण के अवसरों का विस्तार होता है।ANKO न केवल कुब्बा मोसुल की गुणवत्ता को बनाए रखता है बल्कि व्यंजन अनुकूलन भी प्रदान करता है, जो पाक रचनाओं को लाभदायक व्यावसायिक उद्यमों में बदल देता है।हमारी सेवाओं और लाभों के बारे में अधिक जानकारी के लिए, नीचे एक पूछताछ सबमिट करें या अधिक जानें पर क्लिक करें।  

 ANKO की कुब्बा मोसुल पेस्ट्री मशीन इन स्वादिष्ट पेस्ट्री के उत्पादन को सरल बनाती है, चाहे वह तैयार खाने के लिए हो या जमी हुई भोजन के लिए।

मशीनें
कुब्बा मोसुल पेस्ट्री उत्पादन लाइन

कुब्बा मोसुल पेस्ट्री उत्पादन लाइन तीन भागों में विभाजित है--जमा करना, फिल्म बनाना, और दबाना। जमा करने वाली इकाई में उत्पाद की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए नॉन-स्टिक मोल्ड होते हैं और नियमित रूप से चिपचिपे पैटीज़ जमा करती है। स्वचालित फिल्मिंग और प्रेसिंग मशीन के माध्यम से, मांस के पैटीज़ को ऊपर और नीचे प्लास्टिक फिल्म से ढक दिया जाता है, फिर उन्हें सपाट गोल आकार में दबाया जाता है और टुकड़ों में काटा जाता है। घंटे की क्षमता 2,400 पेस्ट्री है। अंत में, पेस्ट्री के बीच भराव फैलाएं और उन्हें हाथ से किनारों को दबाएं।

देश
  • जॉर्डन
    जॉर्डन
    जॉर्डन जातीय खाद्य मशीन और खाद्य प्रोसेसिंग उपकरण समाधान

    ANKO जॉर्डन में हमारे ग्राहकों को स्प्रिंग रोल्स, कुब्बा मोसुल पेस्ट्री और किब्बे बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम मआमूल, अरबी ब्रेड, समोसा, सांबौसेक और अन्य लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित निर्माण में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार हो सके।   हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक।   कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि आप जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए एक साथ कैसे काम कर सकते हैं।



श्रेणी

खाद्य संस्कृति

कुब्बा मोसुल आमतौर पर अरब देशों में जमी हुई खाद्य उत्पादों या पश्चिमी देशों में अरबी दुकानों में देखा जाता है। कुब्बा की तुलना में, वे आकार के अलावा लगभग समान हैं। आम तौर पर, दोनों को बारीक बुलगुर, मध्य पूर्वी मसाले, कीमा बनाया हुआ गोमांस या मेमने के मांस से बनाया जाता है, और फिर मांस की पेस्ट्री बनाने के लिए मिश्रण को भागों में बांटा जाता है और सपाट गोल आकार में बेल दिया जाता है। कटी हुई प्याज, कीमा बनाया हुआ मांस भराई को मांस पेस्ट्री के एक टुकड़े के केंद्र में फैलाएं और दूसरे टुकड़े से ढक दें, फिर किनारों को कसकर दबाएं ताकि यह एक यूएफओ की तरह दिखे। फ्रोज़न कुब्बा मोसुल उत्पाद हर सुपरमार्केट में आसानी से मिल जाते हैं। लोगों को केवल तैयार भरावन को तैयार किए गए कुब्बा मोसुल पेस्ट्री के बीच रखना है, 10 मिनट उबालने या तलने के बाद, सभी परिवार स्वादिष्ट कुब्बा मोसुल का आनंद बहुत आसानी से ले सकते हैं।

हैंडमेड रेसिपी
खाद्य सामग्री

पीसा हुआ दुबला गोमांस/फाइन बुलगुर/नमक/पानी

कैसे बनाएं

(1) फाइन बुलगुर को पानी में भिगोएं जब तक यह नरम न हो जाए। (2) फाइन बुलगुर को छान लें। (3) एक कटोरे या मिक्सर में फाइन बुलगुर, पीसा हुआ दुबला गोमांस, और नमक मिलाएं। (4) मिश्रण को भागों में बांटें। (5) प्रत्येक छोटे मांस के गोले को चपटा पैटी में बेलें।

कुब्बा मोसुल पेस्ट्री के केंद्र पर भरावन फैलाएं
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उच्च उत्पादन गति पर समान सपाट कुब्बा मोसुल पेस्ट्री प्राप्त करने का रहस्य क्या है?

कुंजी ANKO के डुअल-रो प्रेसिंग नवाचार में निहित है जो अनुक्रमिक पूर्व-प्रेसिंग और अंतिम संकुचन करता है, दबाव के आवेदन और अवधि को अनुकूलित करता है ताकि सही सपाट गोल आकार बनाया जा सके। यह दो-चरणीय प्रणाली हमारे सटीक फिल्म परिवहन तंत्र और तनाव समायोजक के साथ समकालिक रूप से काम करती है ताकि अधिकतम क्षमता—2,400 टुकड़े प्रति घंटे—पर लगातार समान कुब्बा मोसुल पेस्ट्रीज़ का उत्पादन किया जा सके, बिना एकल-प्रेस प्रणालियों में सामान्य गुणवत्ता भिन्नताओं के। मध्य पूर्वी खाद्य उत्पादक अब उत्पादन को बढ़ा सकते हैं जबकि उपभोक्ताओं की अपेक्षाओं के अनुसार प्रामाणिक रूप और बनावट को बनाए रख सकते हैं। आज ही हमसे संपर्क करें ताकि आप हमारी प्रेशिंग तकनीक को क्रियान्वित होते हुए देख सकें और अपने संचालन के लिए अनुकूलित क्षमता पूर्वानुमान प्राप्त कर सकें।

मध्य पूर्वी बाजारों को लक्षित करने वाले जमी हुई खाद्य निर्माताओं, जातीय खाद्य प्रसंस्करणकर्ताओं और वाणिज्यिक खाद्य उत्पादन सुविधाओं के लिए डिज़ाइन की गई, यह टर्नकी उत्पादन लाइन श्रम लागत और संचालन की जटिलता को काफी कम करती है जबकि उत्पाद की गुणवत्ता को सुनिश्चित करती है। उपकरण में चिकनी फिल्म आवेदन के लिए समायोज्य तनाव नियंत्रण की विशेषता है, जो झुर्रियों को रोकता है और उत्पाद की प्रस्तुति को बेदाग सुनिश्चित करता है। ANKO मध्य पूर्व में क्षेत्रीय एजेंटों के साथ सहयोग करता है ताकि इराक, सीरिया, इज़राइल, जॉर्डन, लेबनान और सऊदी अरब के बाजारों के लिए स्थानीय सामग्री को शामिल करते हुए प्रामाणिक, अनुकूलित व्यंजन प्रदान किया जा सके। हमारा व्यापक समाधान मशीनरी से परे जाता है, जिसमें नुस्खा अनुकूलन, पैकेजिंग और एक्स-रे निरीक्षण प्रणालियों के साथ गुणवत्ता नियंत्रण एकीकरण, पेशेवर स्थापना, ऑपरेटर प्रशिक्षण, और निरंतर बिक्री के बाद समर्थन शामिल है—परंपरागत हस्तनिर्मित कुब्बा मोसुल उत्पादन को 47 वर्षों के खाद्य प्रसंस्करण उपकरण विशेषज्ञता द्वारा समर्थित एक लाभदायक, स्केलेबल स्वचालित निर्माण संचालन में बदलना।