česky 
Výrobní linka na výrobu kubba mosulského pečiva - Návrh strojů pro jordánskou společnost
Ruční výroba pečiva Kubba Mosul spoléhá na velké množství práce. Suroviny na přípravu těsta a náplně musí být připraveny samostatně; navíc tvarování plochého kruhu vyžaduje složité kroky. Mnoho středovýchodních přistěhovalců v západních zemích nemůže zapomenout na chuť rodného města. Proto v trhu nejen na Blízkém východě, ale i ve západních zemích, se zaznamenává rostoucí poptávka po výrobě mnoha produktů Kubba Mosul. Mnoho klientů doufalo, že budou mít automatický stroj na výrobu Kubba Mosul, takže ANKO to mělo na paměti a realizovalo nový vývojový projekt.
Cukrové pečivo Kubba Mosul
Týmové výzkumné řešení problémů nebo dodávka řešení ANKO
Viskozita Kubba Mosul způsobila obtíže při pozicionování a kvantitativním ukládání plátků.
Jemný bulgur, jeden z ingrediencí Kubba Mosul, zvyšuje viskozitu po smíchání s vodou a masová pasta je také lepivá. Příroda potravin vedla k nestabilnímu ukládání a nepřesnému umístění. Ve fázi výzkumu a vývoje se naši inženýři zaměřili na nelepivý design. Zjistili, že řešením nebylo pouze použití nelepivých forem, ale také vytvoření inovativní struktury stroje a systému foukání vzduchu. 'ANKO'ho výrobní linka na Kubba Mosul pečivo se pyšní jedinečnou depoziční jednotkou, která udržuje tradiční chuť středovýchodního jídla a splňuje potřeby automatizované výroby bez ohrožení receptů klientů.
Tradiční výroba Kubba Mosul je náročná na práci a čas
Automatizovaná výroba Kubba Mosul je efektivnější a vyžaduje méně práce
Kubba Mosul vyrobená strojem splňuje požadavky zákazníka na výrobek
ANKO spolupracuje s našimi agenty na Blízkém východě, aby poskytovala autentické a na míru připravené recepty na Kubba Mosul. Tyto recepty obsahují místní ingredience specificky pro spotřebitele na tomto regionálním trhu; nabízíme také profesionální servis po prodeji. ANKO zajistí, že produkty budou splňovat specifické požadavky pro země jako Irák, Sýrská arabská republika, Izrael, Jordánsko, Libanon a Saúdská Arábie. S hrdostí poskytujeme plnou podporu a služby zákazníkům.
Úvod do potravinářského vybavení
- Připravte směs pro výrobu těsta Kubba Mosul.
- Vložte masové placičky na fólii v předem nastavené velikosti na určité místo.
- Zakryjte placičky plastovou fólií a převeďte je do lisovací jednotky.
- Tahací zařízení pravidelně posouvá fólie vpřed na určitou vzdálenost.
- Předlisováno prvním řádem lisovacích desek.
- Pečlivě lisováno druhým řádem lisovacích desek.
- Každý kus se vystřihne.
- Skládejte konečné výrobky do hromady podle potřeby, což zpříjemňuje následující fáze. Například rozprostření náplně nebo balení a mražení pečiva k prodeji.
Systém plnění tlačí Kubba Mosul do kulatých placiček
Mechanismus tvorby placiček
Volba mezi jednoduchou nebo dvojitou výrobní linií
Předlisování a komprese zvyšují efektivitu.
Stlačení masové placky do plochého kruhu souvisí s tlakem lisovacího zařízení a délkou lisovacího pohybu. Nicméně, pokud bychom chtěli zvýšit produktivitu, jediný řádek lisovacích desek nestačí. Proto ANKO nainstalovalo ještě jednu řadu pro provedení dvou lisovacích procesů - předlisování a stlačování. Také jsou připravené k lisování a lisované výrobky přepravovány určitou rychlostí, aby se hladce pracovalo s lisovacími procesy. Jako by dva lidé stiskli současně, klienti mohou dosáhnout maximální kapacity a efektivity s menším úsilím.
Napěťový regulátor pro udržení hladkého filmu.
Zařízení pro přenos filmu je vybaveno dvěma sadami filmových tahadel. Filmový tahoun A připevňuje a přepravuje film k tahounu B. Poté se filmový tahoun A uvolňuje a vrací do původní polohy, zatímco tahoun B připevňuje. Akce se opakuje, aby se vytáhl film. Nicméně, filmová role se stane lehčí, film se příliš vytáhne a zmačká se při pokládání na výrobky, pokud stroj funguje jako obvykle. Inženýr společnosti ANKO navrhl zařízení, které zvyšuje odolnost filmového válce a upravuje napětí filmu. Opatření brání zmačkání obalové fólie.
- Návrh řešení
Prožijte autentickou chuť díky Kubba Mosul Pastry Machine od ANKO
ANKO udělal
Přechod od tradičních ručních metod k automatizaci je zjednodušen s ANKO's výrobní linkou na Kubba Mosul Pastry. Schopná vytvářet 100 až 200 gramů na kus a vyrábět 2 400 kusů za hodinu, tato mašina výrazně snižuje náklady na práci a provoz.
ANKO vám může pomoci více
Po výrobě pečiva Kubba Mosul zajišťují naše stroje na balení a rentgenovou kontrolu kvality, což umožňuje rozšíření distribučních možností.ANKO nejen udržuje kvalitu Kubba Mosul, ale také nabízí optimalizaci receptů, přeměňuje kulinářské výtvory na výnosné podnikatelské projekty.Pro další informace o našich službách a výhodách, vyplňte dotazník níže nebo klikněte na Více informací.
- Stroje
-
Výrobní linka na výrobu Kubba Mosul pečiva
Výrobní linka na výrobu kubba mosulského pečiva je kombinována se třemi sekcemi - vkládání, natáčení a lisování. Depoziční jednotka je vybavena nelepivými formami, které udržují kvalitu výrobku a pravidelně ukládají viskózní placičky. Pomocí automatického stroje na natáčení a lisování jsou masové placičky pokryty vrchní a spodní plastovou fólií, poté jsou lisovány do plochého kruhu a rozřezány na kousky. Hodinová kapacita je 2 400 pečiva. Nakonec rozložte náplň mezi pečivo a ručně přitiskněte okraje.
- Země
Jordán
Jordan Stroje na etnické potraviny a řešení pro zpracování potravin
ANKO poskytuje našim klientům v Jordánsku pokročilou automatizovanou technologii výroby potravin pro výrobu jarních závitků, kubby mosulských koláčů a kibbehů. Také nabízíme integrovaná řešení pro populární jídla, jako jsou maamouly, arabské chleby, samosy, sambouseky a další. Náš profesionální tým pomáhá klientům s hladkým přechodem z manuální na automatizovanou výrobu, aby zvýšil jejich výrobní efektivitu a konzistenci. Každý příběh úspěchu ANKO ukazuje, jak podporujeme naše klienty v jejich automatizovaném výrobním potravinářském podnikání, od přípravy potravin a nákupu strojů po návrh výrobních linek, řešení problémů a poprodejní servis. Neváhejte kliknout na následující úspěšné případové studie a objevte, jak můžeme spolupracovat na optimalizaci vaší výroby potravin.
- Kategorie
- Kulturní stravování
Kubba Mosul je často viděna v mražených potravinách v arabských zemích nebo v arabských obchodech ve západních zemích. Ve srovnání s kubbou jsou téměř stejné, s výjimkou jejich tvarů. Obecně jsou oba připravovány s jemným bulgurem, středovýchodními kořením, mletým hovězím nebo jehněčím masem a směs pro přípravu masového pečiva je rozdělena na porce a vyválená do plochého kruhu. Rozprostřete nakrájenou cibuli, náplň z mletého masa na střed plátku masového těsta a přikryjte druhým plátkem, poté pevně stiskněte okraje, aby vypadalo jako UFO. Mražené produkty Kubba Mosul jsou snadno k dostání v každém supermarketu. Lidé musí pouze vložit připravenou náplň mezi hotové kubánské pečivo Mosul, po 10 minutách vaření nebo smažení si mohou všechny rodiny snadněji vychutnat lahodnou Kubbu Mosul.
- Ručně vyráběný recept
-
Surovina
Mleté libové hovězí maso/Fino bulgur/Sůl/Voda
Jak vyrobit
(1) Namočte fino bulgur do vody, dokud nezměkne. (2) Sceďte fino bulgur. (3) Smíchejte fino bulgur, mleté libové hovězí maso a sůl v misce nebo mixéru. (4) Rozdělte směs na porce. (5) Každou malou masovou kuličku rozválejte na plochou placičku.
Rozetřete náplň do středu těsta Kubba Mosul - Stažení
Řešení pro zpracování potravin
Podívejte se na naše nové stroje pro zpracování potravin a komplexní řešení
