Hrvatska 
Proizvodna linija za kolače Kubba Mosul - Dizajn strojeva za jordansku tvrtku
Ručno proizvodnja Kubba Mosul peciva oslanja se na veliku količinu rada. Sastojci za pripremu tijesta i nadjeva moraju se pripremati odvojeno; osim toga, oblikovanje ravnog kruga zahtijeva složene korake. Mnogi imigranti s Bliskog Istoka u zapadnim zemljama ne mogu zaboraviti okus svog rodnog grada. Stoga, na tržištu ne samo na Bliskom Istoku, već i u zapadnim zemljama, postoji sve veća potreba za proizvodnjom mnogih proizvoda Kubba Mosul. Mnogi klijenti su se nadali da će imati automatsku Kubba Mosul mašinu, pa je ANKO to imalo na umu i provelo razvoj novog projekta.
Kubba Mosul tijesto
Tim za istraživanje problema ili isporuku rješenja ANKO
Viskoznost Kubba Mosul dovela je do poteškoća u pozicioniranju i kvantitativnom stavljanju kolača.
Fini bulgur, jedan od sastojaka Kubbe Mosul, povećava viskoznost nakon miješanja s vodom, a mesna pasta također je ljepljiva. Prirode namirnica rezultirale su nestabilnim taloženjem i netočnom pozicijom. U fazi istraživanja i razvoja, naši R&D inženjeri usredotočili su se na dizajn koji se ne lijepi. Otkrili su da rješenje nije samo korištenje neprianjajućih kalupa, već i stvaranje inovativne strukture stroja i sustava za puhanje zraka. Proizvodna linija za Kubba Mosul pecivo 'ANKO' se ponosi jedinstvenom jedinicom za doziranje koja održava tradicionalni okus bliskoistočne hrane i zadovoljava potrebe automatizirane proizvodnje bez kompromisa u receptima klijenata.
Tradicionalna proizvodnja Kubbe Mosul je radno i vremenski zahtjevna
Automatizirana proizvodnja Kubbe Mosul je učinkovitija i zahtijeva manje rada
Mašinski izrađena Kubba Mosul ispunjava zahtjeve proizvoda klijenata
ANKO surađuje s našim agentima na Bliskom Istoku kako bi pružila autentične i prilagođene recepte za Kubbu Mosul. Ovi recepti uključuju lokalne sastojke posebno za potrošače na ovom regionalnom tržištu; također nudimo profesionalne usluge nakon prodaje. ANKO osigurava da će proizvodi zadovoljiti specifične zahtjeve za zemlje poput Iraka, Sirijske Arapske Republike, Izraela, Jordana, Libanona i Saudijske Arabije. Ponosno pružamo punu podršku i usluge svim našim klijentima.
Uvod u opremu za hranu
- Pripremite smjesu za proizvodnju tijesta Kubba Mosul.
- Položite mesne pljeskavice na film u unaprijed određenu veličinu.
- Pokrijte pljeskavice plastičnom folijom i prenesite ih u jedinicu za prešanje.
- Povući film redovito unaprijed na određenu udaljenost
- Prešano prvim redom prešnih ploča.
- Čvrsto pritisnuto drugim redom prešnih ploča.
- Izrežite svaki komad.
- Složite konačne proizvode u hrpu prema potrebi kako bi sljedeće faze bile praktičnije. npr. širenje, punjenje ili pakiranje i zamrzavanje peciva za prodaju.
Sustav punjenja pritisne Kubbu Mosul u okrugle pljeskavice
Mehanizam za oblikovanje pljeskavica
Izbor između jedne ili dvije proizvodne linije
Predtiskanje i kompresija poboljšavaju učinkovitost.
Kompresija mesnog kolača u ravni krug povezana je s tlakom uređaja za prešanje i trajanjem akcije prešanja. Međutim, ako želimo povećati produktivnost, jedan red pritisnih ploča nije dovoljan. Stoga je ANKO instalirao još jedan red za implementaciju dva hitna procesa - prešanje i kompresiju. Također, gotovi i pritisnuti proizvodi se prenose po određenoj brzini kako bi se glatko radilo s procesima prešanja. Kao da dvoje ljudi pritisne u isto vrijeme, klijenti mogu postići maksimalni kapacitet i učinkovitost s manje truda.
Podesiva napetost za održavanje glatkog filma.
Uređaj za prijenos filma opremljen je s dva seta vučnih mehanizama za film. Film vučnik A pričvršćuje i prenosi film film vučniku B. Zatim, film vučnik A popušta i vraća se u svoj izvorni položaj dok film vučnik B pričvršćuje. Radnja se ponavlja kako bi se povukao film. Međutim, filmska traka će postati lakša, film će biti previše povučen i naboran kao pokrivač na proizvodima ako stroj djeluje kao obično. Inženjer 'ANKO'-a dizajnirao je uređaj za povećanje otpornosti filmske role kako bi se prilagodila napetost filma. Mjera sprječava gužvanje plastične folije.
- Prijedlog rješenja
Iskusite autentičan okus kroz ANKO-ovu Kubba Mosul mašinu za pecivo
ANKO je napravio
Prijelaz s tradicionalnih ručnih metoda na automatizaciju pojednostavljen je s proizvodnom linijom za pripremu Kubba Mosul tvrtke ANKO. Ova mašina može izraditi 100 do 200 grama po komadu i proizvesti 2.400 komada na sat, što značajno smanjuje troškove rada i operativne troškove.
ANKO vam može više pomoći
Nakon proizvodnje Kubba Mosul peciva, naši strojevi za pakiranje i rendgensku inspekciju osiguravaju kontrolu kvalitete, omogućujući proširene mogućnosti distribucije.ANKO ne samo da održava kvalitetu Kubba Mosul, već također nudi optimizaciju recepata, pretvarajući kulinarske kreacije u profitabilne poslovne pothvate.Za daljnje informacije o našim uslugama i pogodnostima, pošaljite upit u nastavku ili kliknite Saznajte više.
- Strojevi
-
Kubba Mosul linija za proizvodnju peciva
Proizvodna linija za kolače Kubba Mosul sastoji se od tri dijela - punjenja, filmiranja i prešanja. Jedinstvena značajka jedinice za punjenje su neprianjajući kalupi koji održavaju kvalitetu proizvoda i redovito polažu viskozne pljeskavice. Kroz automatsku mašinu za filmovanje i prešanje, mesne pljeskavice se prekrivaju plastičnom folijom s gornje i donje strane, zatim se prešaju u ravni krug i režu na komade. Satna kapacitet je 2.400 peciva. Na kraju, rasporedite nadjev između peciva i ručno pritisnite rubove.
- Država
Jordan
Rješenja za strojeve za etničku hranu i opremu za obradu hrane iz Jordana
ANKO pruža našim klijentima u Jordanu naprednu automatiziranu tehnologiju proizvodnje hrane za izradu proljetnih rolica, kubba mosulskih peciva i kibbeha. Također nudimo integrirana rješenja za popularna jela kao što su maamouli, arapski kruh, samose, sambousek i još mnogo toga. Naš profesionalni tim pomaže klijentima u glatkom prijelazu s ručne na automatiziranu proizvodnju kako bi poboljšali svoju proizvodnu učinkovitost i dosljednost. Svaka ANKO priča o uspjehu prikazuje kako podržavamo naše klijente u njihovom automatiziranom poslovanju s hranom, od pripreme hrane i nabave strojeva do dizajna proizvodnih linija, rješavanja problema i postprodajne usluge. Slobodno kliknite na sljedeće uspješne studije slučaja kako biste otkrili kako možemo surađivati na optimizaciji vaše proizvodnje hrane.
- Kategorija
- Kulturna prehrana
Kubba Mosul se obično može vidjeti unutar smrznutih prehrambenih proizvoda u arapskim zemljama ili arapskim trgovinama u zapadnim zemljama. U usporedbi s kubbom, gotovo su isti osim po obliku. Općenito, oboje se priprema s finim bulgurom, začinima s Bliskog Istoka, mljevenom govedinom ili janjetinom, a zatim se smjesa za pripremu mesnog peciva porcionira i oblikuje u ravni krug. Rasporedite nasjeckani luk, punjenje od mljevenog mesa na sredinu kriške mesnog tijesta i prekrijte drugom kriškom, zatim čvrsto pritisnite rubove kako biste završili poput NLO-a. Zamrznuti Kubba Mosul proizvodi lako se nalaze u svakom supermarketu. Ljudi samo trebaju staviti pripremljeni nadjev između gotovih Kubba Mosul peciva, nakon 10-minutnog kuhanja ili prženja, sve obitelji mogu mnogo lakše uživati u ukusnom Kubba Mosul.
- Ručni recept
-
Sastojak hrane
Mljevena nemasna govedina/Fini bulgur/So/ voda
Kako napraviti
(1) Namočite fini bulgur u vodi dok ne omekša. (2) Ocijedite fini bulgur. (3) Pomiješajte fini bulgur, mljevenu nemasnu govedinu i sol u zdjeli ili mikseru. (4) Podijelite smjesu. (5) Svaku malu mesnu lopticu razvaljajte u ravni kolač.
Rasporedite nadjev u sredinu tijesta za Kubba Mosul - Preuzimanja
Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte našu novu opremu za preradu hrane i rješenja "ključ u ruke"
