---

Pošalji upit Dodaj u košaricu

Linija za proizvodnju Kubba Mosul tijesta - Dizajn strojeva za jordansku tvrtku

Ručna proizvodnja Kubba Mosul tijesta oslanja se na veliku količinu radne snage. Sastojci za izradu tijesta i punjenje moraju se pripremiti odvojeno; osim toga, oblikovanje ravne kružnice zahtijeva složene korake. Mnogi imigranti iz Bliskog istoka u zapadnim zemljama ne mogu zaboraviti okus rodne zemlje. Stoga, na tržištu ne samo na Bliskom istoku već i u zapadnim zemljama, primijećene su sve veće potrebe za proizvodnjom mnogih proizvoda Kubba Mosul. Mnogi klijenti su se nadali da će imati automatski stroj za Kubba Mosul, tako da je ANKO to imao na umu i proveo razvoj novog projekta.

Case-ID: JO-002

Kubba Mosul tijesto

Tim za istraživanje problema ili isporuku rješenja ANKO

Viskoznost Kubba Mosul je dovela do poteškoća u pozicioniranju i kvantitativnom polaganju pogačica.

Fina bulgur, jedan od sastojaka Kubbe Mosula, povećava viskoznost nakon miješanja s vodom, a mesna pasta također postaje ljepljiva. Priroda hrane rezultirala je nestabilnim taloženjem i netočnim položajem. U fazi istraživanja i razvoja, naši R&D inženjeri su se usredotočili na dizajn koji nije ljepljiv. Otkrili su da rješenje nije samo korištenje ne ljepljivih kalupa, već i stvaranje inovativne strukture stroja i sustava puhanja zraka. ANKO-ova proizvodna linija za Kubba Mosul tijesto ima jedinstvenu jedinicu za polaganje kako bi se očuvala tradicionalni okus srednjoistočne hrane i zadovoljile potrebe automatizirane proizvodnje bez narušavanja recepta klijenata.

Proizvodnja tradicionalne Kubba Mosul je zahtjevna po pitanju rada i vremena

Automatizirana proizvodnja Kubba Mosul je učinkovitija i zahtijeva manje rada

Kubba Mosul proizvedena strojem zadovoljava zahtjeve klijenta za proizvodom

Uvod u opremu za hranu

• Pripremite smjesu za proizvodnju tijesta Kubba Mosul.
• Depozitirajte mesne pljeskavice na film prema unaprijed postavljenim veličinama na određenom položaju.
• Prekrijte pljeskavice plastičnom folijom i prenesite ih na jedinicu za pritiskanje.
• Povlačač folije redovito povlači folije unaprijed na određenu udaljenost
• Prethodno pritisnuto prvom linijom pritisnih ploča.
• Čvrsto pritisnuto drugom linijom pritisnih ploča.
• Izrežite svaki komad.
• Složite konačne proizvode u hrpu prema potrebi kako bi se sljedeće faze olakšale. npr. širenje punjenja ili pakiranje i zamrzavanje peciva za prodaju.

Sustav punjenja pritišće Kubba Mosul u okrugle pljeskavice

Mehanizam za oblikovanje pljeskavica

Izbor između jedne ili dvije proizvodne linije

Prešanje i komprimiranje poboljšavaju učinkovitost.

Stiskanje mesne pogače u ravni krug povezano je s pritiskom prešajućeg uređaja i trajanjem prešanja. Međutim, ako želimo povećati produktivnost, jedan red pritiskajućih ploča nije dovoljan. Stoga, ANKO je instalirao još jedan red za implementaciju dva procesa prešanja - pre-štampanje i kompresovanje. Također, gotovi proizvodi za prešanje se prenose određenom brzinom kako bi se glatko obavljali procesi prešanja. Kao da se dvoje ljudi pritišću istovremeno, klijenti mogu postići maksimalni kapacitet i učinkovitost s manje napora.

Podesivač napetosti za održavanje glatke folije.

Uređaj za prijenos filma opremljen je s dva seta vučnih traka za film. Film puller A pričvršćuje i prenosi film do film puller B. Zatim, film puller A otpušta i vraća se u svoj izvorni položaj dok film puller B pričvršćuje. Radnja se ponavlja kako bi se izvukao film. Međutim, filmska rola će postati lakša, film će se previše povući i nabrati se prilikom prekrivanja proizvoda ako se stroj ponaša kao i obično. Inženjer tvrtke 'ANKO' je dizajnirao uređaj koji povećava otpornost filmske role kako bi se prilagodila napetost filma. Mjera sprječava gužvanje omotačne folije.

Prijedlog rješenjaStrojeviDržavaKategorijaKulturna prehranaRučni receptPreuzimanja

Doživite autentičan okus uz ANKO Kubba Mosul pekarski stroj

ANKO je učinio

Prijelaz s tradicionalnih ručnih metoda na automatizaciju olakšava ANKO-ova proizvodna linija za Kubba Mosul tijesto. Sposobna za izradu komada težine od 100 do 200 grama i proizvodnju 2.400 komada na sat, ova strojna oprema značajno smanjuje troškove rada i operativne troškove.

ANKO vam može pomoći više

Nakon proizvodnje Kubba Mosul kolača, naše strojevi za pakiranje i rendgensku inspekciju osiguravaju kontrolu kvalitete, omogućujući proširene mogućnosti distribucije.ANKO ne samo da održava kvalitetu Kubba Mosula, već nudi i optimizaciju recepata, pretvarajući kulinarske kreacije u profitabilne poslovne poduhvate.Za dodatne detalje o našim uslugama i pogodnostima, podnesite upit u nastavku ili kliknite Saznajte više.  

 

Proizvodna linija za Kubba Mosul Pastry

Proizvodna linija za Kubba Mosul Pastry sastoji se od tri dijela - polaganje, snimanje i pritiskanje. Jedinica za polaganje ima nelepljive kalupe kako bi se održala kvaliteta proizvoda i redovno polagale guste pljeskavice. Kroz automatski stroj za snimanje i prešanje, mesne pljeskavice se prekrivaju gornjom i donjom plastičnom folijom, zatim se pritišću u ravni krug i režu na komade. Satični kapacitet je 2.400 peciva. Na kraju, rasporedite nadjev između kolačića i ručno pritisnite rubove.

• 

  Jordan

  Rješenja za strojeve za etničku hranu i opremu za obradu hrane iz Jordana

  ---

  ANKO pruža našim klijentima u Jordanu naprednu automatiziranu tehnologiju proizvodnje hrane za izradu proljetnih rolica, Kubba Mosul peciva i Kibbeha. Također nudimo integrirana rješenja za popularna jela kao što su Maamouli, arapski kruh, Samosa, Sambousek i još mnogo toga. Naš profesionalni tim pomaže klijentima u glatkom prijelazu s ručne na automatiziranu proizvodnju kako bi poboljšali svoju proizvodnu učinkovitost i dosljednost.   Svaka ANKO priča o uspjehu prikazuje kako podržavamo naše klijente u njihovom automatiziranom poslovanju s hranom, od pripreme hrane i nabave strojeva do dizajna proizvodne linije, rješavanja problema i postprodajne usluge.   Slobodno kliknite na sljedeće uspješne studije slučaja kako biste otkrili kako možemo surađivati na optimizaciji vaše proizvodnje hrane.

  ---

---

Smrznuta hrana

Više

Prehrambena tvornica

Više

---

Kubba Mosul se često nalazi u smrznutoj hrani u arapskim zemljama ili arapskim trgovinama u zapadnim zemljama. Uspoređujući s kubbom, one su gotovo iste osim po obliku. Općenito, oba se prave s finim bulgurom, bliskoistočnim začinima, mljevenim govedinom ili janjetinom, a zatim se smjesa za izradu mesnih pita porcionira i oblikuje u ravni krug. Rasporedite sjeckani luk, nadjev od mljevenog mesa na sredinu kriške mesnog tijesta i prekrijte drugom kriškom, zatim čvrsto pritisnite rubove da bude završeno kao NLO. Zamrznuti proizvodi Kubba Mosul lako se mogu pronaći u svakom supermarketu. Ljudi samo trebaju staviti pripremljeni nadjev između gotovih Kubba Mosul tijesta, nakon 10-minutnog kuhanja ili prženja, sve obitelji mogu uživati u ukusnoj Kubba Mosul na mnogo jednostavniji način.

Sastojak hrane

Mljevena nemasna govedina/Fini bulgur/So/ voda

Kako napraviti

(1) Namočite fini bulgur u vodi dok ne omekša. (2) Ocijedite fini bulgur. (3) Pomiješajte fini bulgur, mljevenu nemasnu govedinu i sol u zdjeli ili mikseru. (4) Podijelite smjesu. (5) Oblikujte svaku malu mesnu kuglicu u ravni kolač.

Rasporedite nadjev u središtu tijesta za Kubba Mosul

• 

  Catalog of Kubba Mosul Pastry Production Line

  ---

---