Fortschrittliche Lösungen zur Produktion von Kubba Mosul Gebäck

Optimieren Sie die Produktion von mittelöstlichen Gebäck mit der spezialisierten Ausrüstung von ANKO, die für hochviskose Zutaten entwickelt wurde.


Kubba Mosul Gebäck Produktionslinie - Maschinendesign für jordanisches Unternehmen

Die manuelle Herstellung von Kubba Mosul Gebäck erfordert eine große Menge an Arbeitskräften. Die Zutaten für den Teig und die Füllung müssen separat vorbereitet werden; zusätzlich erfordert das Formen eines flachen Kreises komplexe Schritte. Viele Einwanderer aus dem Nahen Osten in westlichen Ländern können den Geschmack der Heimat nicht vergessen. Daher gibt es nicht nur im Nahen Osten, sondern auch in westlichen Ländern einen deutlichen Bedarf an der Herstellung vieler Kubba Mosul Produkte. Viele Kunden hofften, eine automatische Kubba Mosul Maschine zu haben, daher hat ANKO das im Hinterkopf behalten und die Entwicklung des neuen Projekts durchgeführt.

Case-ID: JO-002

Kubba Mossul-Gebäck

ANKO Team Forschungsproblem Lösung oder Lösungsbereitstellung

Die Viskosität von Kubba Mosul führte zu Schwierigkeiten bei der Positionierung und quantitativen Ablage von Pasteten.

Feiner Bulgur, eine der Zutaten von Kubba Mosul, erhöht die Viskosität nach dem Mischen mit Wasser und das Fleischpüree ist ebenfalls klebrig. Die Beschaffenheit der Lebensmittel führte zu instabiler Ablagerung und ungenauer Positionierung. In der Phase der Forschung und Entwicklung konzentrierten sich unsere F&E-Ingenieure auf ein nicht klebendes Design. Sie stellten fest, dass die Lösung nicht nur darin bestand, nicht klebende Formen zu verwenden, sondern auch eine innovative Maschinenstruktur und ein Luftblasensystem zu schaffen. 'ANKO's Kubba Mosul Teigwaren Produktionslinie verfügt über eine einzigartige Dosiereinheit, um den traditionellen Geschmack der Nahost-Küche zu bewahren und die Anforderungen an die automatisierte Produktion zu erfüllen, ohne die Rezepte der Kunden zu beeinträchtigen.

Die traditionelle Produktion von Kubba Mosul ist arbeits- und zeitaufwändig
Die traditionelle Produktion von Kubba Mosul ist arbeits- und zeitaufwändig
Die automatisierte Produktion von Kubba Mosul ist effizienter und erfordert weniger Arbeitsaufwand
Die automatisierte Produktion von Kubba Mosul ist effizienter und erfordert weniger Arbeitsaufwand
Maschinell hergestellte Kubba Mosul erfüllt die Produktanforderungen des Kunden
Maschinell hergestellte Kubba Mosul erfüllt die Produktanforderungen des Kunden

ANKO arbeitet mit unseren Agenten im Nahen Osten zusammen, um authentische und maßgeschneiderte Kubba Mosul Rezepte anzubieten. Diese Rezepte enthalten speziell für Verbraucher in diesem regionalen Markt lokale Zutaten; wir bieten auch professionelle After-Sales-Services an. ANKO stellt sicher, dass die Produkte den spezifischen Anforderungen für Länder wie den Irak, die Arabische Republik Syrien, Israel, Jordanien, Libanon und Saudi-Arabien entsprechen. Wir bieten stolz umfassenden Kundensupport und Dienstleistungen für alle unsere Kunden.



Einführung in die Lebensmitteltechnik

  • Bereiten Sie die Mischung für die Herstellung von Kubba Mosul Teig vor.
  • Legen Sie Fleischpatties in vorgegebener Größe auf die Folie.
  • Bedecken Sie die Patties mit Plastikfolie und transportieren Sie sie zur Presseneinheit.
  • Der Folienzieher zieht regelmäßig die Folien um eine festgelegte Entfernung vorwärts.
  • Vorpressen durch die erste Reihe von Pressplatten.
  • Festes Pressen durch die zweite Reihe von Pressplatten.
  • Jedes Stück ausschneiden.
  • Stapeln Sie Endprodukte nach Bedarf zu einem Stapel, der die nachfolgenden Schritte bequemer macht. z.B. das Ausbreiten von Füllungen oder das Verpacken und Einfrieren von Gebäck zum Verkauf.
Das Füllsystem presst Kubba Mosul zu runden Patties.
Das Füllsystem presst Kubba Mosul zu runden Patties.
Der Patty-Formmechanismus.
Der Patty-Formmechanismus.
Wahl zwischen einer Einzel- oder Doppelproduktionslinie.
Wahl zwischen einer Einzel- oder Doppelproduktionslinie.
Vorpressen und Komprimieren verbessern die Effizienz.

Das Zusammenpressen des Fleischkuchens zu einem flachen Kreis hängt mit dem Druck der Pressvorrichtung und der Dauer der Pressbewegung zusammen. Allerdings reicht eine einzelne Reihe von Druckplatten nicht aus, wenn wir die Produktivität steigern möchten. Daher hat ANKO eine weitere Reihe installiert, um zwei Pressvorgänge umzusetzen - Vorpressen und Komprimieren. Außerdem werden die fertig zum Pressen und gepressten Produkte mit einer bestimmten Geschwindigkeit transportiert, um reibungslos mit den Pressvorgängen zu arbeiten. Wenn zwei Personen gleichzeitig drücken, können Kunden mit weniger Aufwand maximale Kapazität und Effizienz erreichen.

Spannungsregler zur Aufrechterhaltung einer glatten Folie.

Die Filmförderanlage ist mit zwei Sätzen Filmzieher ausgestattet. Filmzieher A klemmt den Film fest und transportiert ihn zum Filmzieher B. Anschließend löst Filmzieher A und kehrt in seine Ausgangsposition zurück, während Filmzieher B klemmt. Die Aktion wiederholt sich, um den Film zu ziehen. Jedoch wird die Filmrolle leichter, der Film wird zu stark gezogen und knittert, wenn die Maschine wie gewohnt funktioniert. 'ANKO'-Ingenieure haben ein Gerät entwickelt, um den Widerstand der Filmrolle zur Anpassung der Filmspannung zu erhöhen. Die Maßnahme verhindert das Verknittern der Verpackungsfolie.

LösungsvorschlagMaschinenLandKategorieEsskulturHandgemachtes RezeptDownloads

Erleben Sie authentischen Geschmack mit der Kubba Mosul-Konditoreimaschine von ANKO.

ANKO hat

Der Übergang von traditionellen handgefertigten Methoden zur Automatisierung wird mit der Kubba Mosul Gebäckproduktionslinie von ANKO vereinfacht. Mit der Fähigkeit, 100 bis 200 Gramm pro Stück herzustellen und 2.400 Stück pro Stunde zu produzieren, reduziert diese Maschine erheblich Arbeits- und Betriebskosten.

ANKO kann Ihnen mehr helfen

Nach der Produktion von Kubba Mosul Pastries gewährleisten unsere Verpackungs- und Röntgeninspektionsmaschinen eine Qualitätskontrolle und ermöglichen erweiterte Vertriebsmöglichkeiten.ANKO nicht nur die Qualität von Kubba Mosul aufrechterhält, sondern auch Rezeptoptimierung anbietet, um kulinarische Kreationen in lukrative Geschäftsmöglichkeiten zu verwandeln.Für weitere Informationen zu unseren Dienstleistungen und Vorteilen senden Sie bitte eine Anfrage unten oder klicken Sie auf Weitere Informationen.  

 Die Kubba Mosul-Pastetenmaschine von ANKO optimiert die Produktion dieser köstlichen Gebäckstücke, ob für sofort verzehrfertige oder tiefgekühlte Mahlzeiten


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Empfehlung

Wie können Lebensmittelhersteller von der manuellen zur automatisierten Kubba Mosul-Produktion übergehen?

ANKO bietet eine vollständige schlüsselfertige Lösung für den Übergang von arbeitsintensiven manuellen Prozessen zu effizienter automatisierter Produktion. Unser integriertes System übernimmt jeden Schritt vom Einlegen bis zum Stapeln des Endprodukts, reduziert den Arbeitsaufwand und erhöht gleichzeitig die Konsistenz der Produktion. Wir arbeiten mit lokalen Partnern zusammen, um authentische Rezeptoptimierungen mit regionalen Zutaten anzubieten, sowie umfassende Schulungen und After-Sales-Support. Dies gewährleistet einen reibungslosen Übergang, der die Produktauthentizität bewahrt und gleichzeitig die Produktionseffizienz und -kapazität erheblich verbessert.

Das System verfügt über spezialisierte Antihaftformen für gleichbleibende Qualität, präzise Positionierung der Patties und ein geniales Luftblasensystem, das das Haften der Zutaten verhindert. Unser patentiertes zweistufiges Pressverfahren (Vorpressen und Komprimieren) sorgt für eine ordnungsgemäße Teigbildung, während der Spannungsanpassungsmechanismus ein Falten des Films während der Produktion verhindert. Speziell für die Märkte im Nahen Osten, einschließlich Jordanien, Irak, Syrien, Israel, Libanon und Saudi-Arabien, ermöglicht die Kubba Mosul Produktionslinie von ANKO Herstellern, die Produktion zu skalieren, die Arbeitskosten zu senken und traditionelle Qualitätsstandards aufrechtzuerhalten, während sie der wachsenden globalen Nachfrage nach authentischer nahöstlicher Küche gerecht werden.