Magyar 
Kubba Mosul sütemény gyártósor - Géptervezés jordániai vállalat számára
A Kubba Mosul Pastry kézi előállítása nagy mennyiségű munkaerőre támaszkodik. A tészta és a töltelék elkészítéséhez külön kell előkészíteni az összetevőket; emellett egy lapos kör formázása bonyolult lépéseket igényel. Sok Közel-Keleti bevándorló a nyugati országokban nem tudja elfelejteni a szülőföld ízét. Ezért a piac nemcsak a Közel-Keleten, hanem a nyugati országokban is jelentős növekedést mutat a sok Kubba Mosul termék gyártása iránti igényekben. Sok ügyfél remélte, hogy legyen egy automatikus Kubba Mosul gép, ezért az ANKO ezt szem előtt tartotta és elvégezte az új projektfejlesztést.
Kubba Mosul sütemény
ANKO Csapat kutatási problémamegoldása vagy megoldás szállítása
A Kubba Mosul viszkozitása nehézséget okozott a pástétomok pontos pozícionálásában és mennyiségi adagolásában.
A finom bulgur, amely az egyik összetevője a Kubba Mosulnak, vízzel keverve viszkozitást növel, és a húspép is ragadós. Az ételek természetéből adódóan instabil lerakódás és pontatlan helyzet alakult ki. A kutatás-fejlesztési szakaszban a kutatás-fejlesztési mérnökeink a nem ragadós tervezésre összpontosítottak. Megállapították, hogy a megoldás nemcsak a nem ragadós formák használatában rejlik, hanem egy innovatív gépstruktúra és egy levegőfúvó rendszer kialakításában is. 'ANKO' Kubba Mosul sütemény gyártósorunk egyedülálló adagoló egységgel rendelkezik, hogy megőrizze a Közel-Keleti ételek hagyományos ízét és kielégítse az automatizált termelés igényeit anélkül, hogy károsítaná ügyfelek receptjeit.
A hagyományos Kubba Mosul előállítása munka- és időigényes
Az automatizált Kubba Mosul előállítása hatékonyabb és kevesebb munkát igényel
A gépi készítésű Kubba Mosul megfelel az ügyfél termékigényeinek
ANKO együttműködik ügynökeinkkel a Közel-Keleten, hogy autentikus és testreszabott Kubba Mosul recepteket nyújtson. Ezek a receptek helyi összetevőket tartalmaznak, kifejezetten a régiós piacra szánt fogyasztók számára; emellett professzionális utóértékesítési szolgáltatásokat is kínálunk. ANKO biztosítja, hogy a termékek megfeleljenek az Irak, Szíriai Arab Köztársaság, Izrael, Jordánia, Libanon és Szaúd-Arábia számára meghatározott követelményeknek. Büszkén nyújtunk teljes körű ügyféltámogatást és szolgáltatásokat minden ügyfelünknek.
Élelmiszeripari berendezések bemutatása
- Készítsen keveréket a Kubba Mosul tésztához.
- Helyezze a húspelyheket előre beállított méretben a fóliára.
- Fedje le a pelyheket műanyag fóliával és szállítsa őket a préselő egységbe.
- A fólia húzó rendszer rendszeresen előre húzza a fóliát egy beállított távolságra
- Előnyomva az első sor préslemezeivel.
- Szorosan préselve a második sor préslemezeivel.
- Vágja ki az egyes darabokat.
- Rendezze a végső termékeket egy halomba, ahogy szükséges, hogy a következő lépések kényelmesebbek legyenek. Például, töltelék vagy csomagolás szétterítése és péksütemények fagyasztása értékesítés céljából.
A töltőrendszer a Kubba Mosul-t kerek pelyhekké préseli
A pelyhek kialakító mechanizmusa
Választás a egysoros vagy kétsoros termelési vonal között
A pre-presselés és a tömörítés javítja az hatékonyságot.
A húspogácsa lapos kör alakúra préselése összefügg a préselő eszköz nyomásával és a préselés időtartamával. Azonban, ha növelni szeretnénk a termelékenységet, egyetlen sor nyomólemez nem elegendő. Ezért ANKO még egy sort telepített, hogy két préselési folyamatot valósítson meg - előpréselést és összenyomást. Emellett a készre préselt és préselt termékeket bizonyos sebességgel továbbítják, hogy zökkenőmentesen működjenek a préselési folyamatokkal. Mintha két ember egyszerre nyomná, ügyfelek maximális kapacitást és hatékonyságot érhetnek el kevesebb erőfeszítéssel.
Feszültségállító a simító fólia megtartásához.
A film szállító berendezés két készlet fólia húzóval van felszerelve. A film húzó A rögzíti és továbbítja a filmet a film húzó B-nek. Ezután a film húzó A lazít és visszatér eredeti pozíciójába, míg a film húzó B rögzít. A művelet ismétlődik a film behúzásához. Azonban, ha a gép szokás szerint működik, a filmtekercs könnyebbé válik, a fólia túl sokat húzódik és ráncos lesz a termékekre való felhelyezéskor. ANKO mérnöke tervezett egy eszközt, amely növeli a filmtekercs ellenállását a filmfeszültség beállításához. A intézkedés megakadályozza a csomagolófólia ráncosodását.
- Megoldási javaslat
Tapasztalja meg az autentikus ízeket az ANKO Kubba Mosul péksége gépével
ANKO tette
A hagyományos kézi módszerektől az automatizálásra való átállás egyszerűsödik az ANKO Kubba Mosul sütemény gyártósorával. Ez a gép 100-200 grammot képes készíteni darabonként, és óránként 2400 darabot tud előállítani, jelentősen csökkentve a munkaerő- és üzemeltetési költségeket.
ANKO segíthet neked többet
A Kubba Mosul sütemények előállítása után csomagoló és röntgen ellenőrző gépeink biztosítják a minőségellenőrzést, lehetővé téve a bővített terjesztési lehetőségeket.ANKO nemcsak fenntartja a Kubba Mosul minőségét, hanem recept optimalizációt is kínál, átalakítva a kulináris alkotásokat jövedelmező üzleti vállalkozássá.További részletekért szolgáltatásainkról és előnyeinkről, küldjön be egy megkeresést az alábbiak szerint, vagy kattintson További információkért.
- Gépek
-
Kubba Mosul sütemény gyártósor
A Kubba Mosul sütemény gyártósor három részből áll: adagolás, bevonás és préselés. A betéti egység nem tapadó formákkal rendelkezik a termék minőségének fenntartása érdekében, és rendszeresen viszkózus pelyheket helyez el. Az Automatikus Filmezés és Nyomógép segítségével a húspogácsák felső és alsó műanyag fóliával vannak bevonva, majd lapos kör alakúra préselődnek és darabokra vágódnak. Az óránkénti kapacitás 2 400 péksütemény. Végül kenjük meg a tölteléket a tészták közé, majd kézzel nyomjuk össze a széleiket.
- Ország
Jordánia
Jordan Etnikai Élelmiszer Gép és Élelmiszerfeldolgozó Berendezés Megoldások
ANKO fejlett automatizált élelmiszer-termelési technológiát kínál ügyfeleinknek Jordániában, amely lehetővé teszi a Tavaszi Tekercsek, Kubba Mosuli Péksütemények és Kibbeh készítését. Emellett integrált megoldásokat kínálunk népszerű ételekhez, mint például Maamoul, Arab Kenyerek, Samosák, Sambousek és még sok más. Szakmai csapatunk segíti az ügyfeleket a zökkenőmentes átmenetben a manuális gyártásból az automatizált gyártásba, hogy javítsák termelési hatékonyságukat és következetességüket. Minden ANKO sikerült történet bemutatja, hogyan támogatjuk ügyfeleinket az automatizált élelmiszeripari üzletágukban, az élelmiszer-előkészítéstől és a gépbeszerzéstől kezdve a gyártósor tervezésén át a hibakeresésig és az értékesítés utáni szolgáltatásig. Kérjük, bátran kattintson az alábbi sikeres esettanulmányokra, hogy felfedezze, hogyan dolgozhatunk együtt az élelmiszertermelés optimalizálásán.
- Kategória
- Ételkultúra
A Kubba Mosul gyakran megtalálható az arab országokban fagyasztott élelmiszerekben vagy az arab üzletekben a nyugati országokban. A kubba-hoz képest majdnem ugyanazok, kivéve a formájukat. Általában mindkettő finom bulgurral, Közel-Keleti fűszerekkel, darált marha- vagy bárányhússal készül, majd a húspogácsa készítéséhez a keveréket adagolják és lapos kör alakúra sodorják. Terítsd szét a felaprított hagymát, a darált hús tölteléket a hús tésztaszelet közepére, majd fedd le a másik szelettel, majd szorosan nyomd össze a széleket, hogy ufóhoz hasonló legyen. A fagyasztott Kubba Mosul termékek könnyen megtalálhatók minden szupermarketben. Az embereknek csak be kell tenniük a előkészített tölteléket a már elkészített Kubba Mosul tészták közé, majd 10 percig főzni vagy sütni, és minden család könnyedén élvezheti a finom Kubba Mosul-t.
- Kézzel készített recept
-
Étel összetevő
Darálthús/Finom bulgur/Só/Víz
Hogyan készítsük el
(1) Áztassuk a finom bulgurt vízben, amíg megpuhul. (2) Szűrjük le a finom bulgurt. (3) Keverjük össze a finom bulgurt, a darált húst és a sót egy tálban vagy mixerben. (4) Porciózzuk ki a keveréket. (5) Formázzunk minden kis húsgombócból lapos pogácsát.
Töltsük meg a tölteléket a Kubba Mosul tészta közepére. - Letöltések
Élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
Tekintse meg új élelmiszerfeldolgozási gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
