Ελληνικά 
Γραμμή Παραγωγής Ζαχαροπλαστικής Kubba Mosul - Σχεδίαση Μηχανημάτων για Ιορδανική Εταιρεία
Η χειροποίητη παραγωγή του Κούμπα Μοσούλ εξαρτάται από μια μεγάλη ποσότητα εργασίας. Τα υλικά για την παρασκευή ζύμης και γέμισης πρέπει να προετοιμάζονται ξεχωριστά. Επιπλέον, το σχήμα ενός επίπεδου κύκλου απαιτεί σύνθετα βήματα. Πολλοί μετανάστες από τη Μέση Ανατολή στις δυτικές χώρες δεν μπορούν να ξεχάσουν τη γεύση της πατρίδας τους. Επομένως, η αγορά όχι μόνο στη Μέση Ανατολή αλλά και σε δυτικές χώρες, έχει σημειωθεί αυξανόμενη ανάγκη για την παραγωγή πολλών προϊόντων Κούμπα Μοσούλ. Πολλοί πελάτες ήλπιζαν να έχουν μια αυτόματη μηχανή Kubba Mosul, οπότε η ANKO το έχει λάβει υπόψη και έχει προχωρήσει στην ανάπτυξη του νέου έργου.
Ζύμη Κούμπα Μοσούλ
ANKO Ομάδα Έρευνας Επίλυσης Προβλημάτων ή Παράδοσης Λύσεων
Η ιξώδης φύση του Κούμπα Μοσούλ οδήγησε στη δυσκολία τοποθέτησης και ποσοτικής κατάθεσης των πιτών.
Ο καλός πλιγούρι, ένα από τα συστατικά του Κούμπα Μοσούλ, αυξάνει την ιξώδη του μετά την ανάμειξη με νερό και η πάστα κρέατος είναι επίσης κολλώδης. Οι φύσεις των τροφίμων οδήγησαν σε ασταθή κατάθεση και ανακριβή θέση. Στη φάση της έρευνας και ανάπτυξης, οι μηχανικοί R&D μας επικεντρώθηκαν σε έναν μη κολλώδη σχεδιασμό. Διαπίστωσαν ότι η λύση δεν ήταν μόνο να χρησιμοποιούν μη κολλώδεις καλούπες, αλλά και να δημιουργήσουν μια καινοτόμο δομή μηχανής και ένα σύστημα αεροφυγής. Η γραμμή παραγωγής Κούμπα Μοσούλ της ANKO διαθέτει τη μοναδική μονάδα κατάθεσης για να διατηρεί τη παραδοσιακή γεύση της μεσανατολικής κουζίνας και να ικανοποιεί τις ανάγκες της αυτοματοποιημένης παραγωγής χωρίς να θυσιάζει τις συνταγές των πελατών.
Η παραδοσιακή παραγωγή Κούμπα Μοσούλ είναι χρονοβόρα και απαιτεί πολύ εργασία
Η αυτοματοποιημένη παραγωγή Κούμπα Μοσούλ είναι πιο αποδοτική και απαιτεί λιγότερη εργασία
Η μηχανικά παραγόμενη Κούμπα Μοσούλ πληροί τις απαιτήσεις προϊόντων των πελατών
ANKO συνεργάζεται με τους πράκτορές μας στη Μέση Ανατολή για να παρέχει αυθεντικές και προσαρμοσμένες συνταγές Kubba Mosul. Αυτές οι συνταγές περιλαμβάνουν τοπικά συστατικά ειδικά για τους καταναλωτές σε αυτήν την περιφερειακή αγορά; προσφέρουμε επίσης επαγγελματικές υπηρεσίες μετά την πώληση. ANKO διασφαλίζει ότι τα προϊόντα θα πληρούν τις συγκεκριμένες απαιτήσεις για χώρες όπως το Ιράκ, η Συριακή Αραβική Δημοκρατία, το Ισραήλ, η Ιορδανία, ο Λίβανος και η Σαουδική Αραβία. Παρέχουμε με περηφάνια πλήρη υποστήριξη και υπηρεσίες πελατών σε όλους τους πελάτες μας.
Εισαγωγή Εξοπλισμού Τροφίμων
- Ετοιμάστε το μείγμα για την παραγωγή ζύμης Κούμπα Μοσούλ.
- Καταθέστε τα μπιφτέκια κρέατος σε ταινία σε προκαθορισμένο μέγεθος στη θέση.
- Καλύψτε τα μπιφτέκια με πλαστική ταινία και μεταφέρετέ τα στη μονάδα πίεσης.
- Ο τραβηγτής ταινίας τραβά τα φιλμ προς τα εμπρός σε μια καθορισμένη απόσταση.
- Προπίεση από την πρώτη σειρά πλαισίων πίεσης.
- Σφιχτά πιεσμένα από τη δεύτερη σειρά πλαισίων πίεσης.
- Κόψτε κάθε κομμάτι.
- Συσσωρεύστε τα τελικά προϊόντα σε μια στοίβα όπως απαιτείται, ώστε να διευκολύνονται τα επόμενα στάδια. π.χ. απλώνοντας γέμιση ή συσκευάζοντας και καταψύχοντας γλυκά προς πώληση.
Το σύστημα γέμισης πιέζει το Κούμπα Μοσούλ σε στρογγυλές μπιφτέκια.
Ο μηχανισμός σχηματισμού μπιφτεκιών.
Επιλογή μεταξύ Μονοδιάστατης ή Δίδυμης Γραμμής Παραγωγής.
Η προεκτύπωση και η συμπίεση βελτιώνουν την αποδοτικότητα.
Η συμπίεση του κρέατος σε επίπεδο κύκλο σχετίζεται με την πίεση της συσκευής πίεσης και τη διάρκεια της ενέργειας πίεσης. Ωστόσο, αν θέλουμε να αυξήσουμε την παραγωγικότητα, μία μόνο σειρά από πλάκες πίεσης δεν είναι αρκετή. Επομένως, ANKO εγκατέστησε μία ακόμη σειρά για να υλοποιήσει δύο πιεστικές διαδικασίες - την προπίεση και τη συμπίεση. Επίσης, τα έτοιμα προς πίεση και τα πιεσμένα προϊόντα μεταφέρονται με συγκεκριμένο ρυθμό για να λειτουργούν ομαλά με τις διαδικασίες πίεσης. Σαν να πιέζουν δύο άτομα ταυτόχρονα, οι πελάτες μπορούν να επιτύχουν μέγιστη χωρητικότητα και αποδοτικότητα με λιγότερη προσπάθεια.
Ρυθμιστής τάσης για να διατηρεί την ομαλή ταινία.
Η συσκευή μεταφοράς ταινίας εξοπλίζει δύο σετ τράβηξης ταινίας. Ο τράβηγμα ταινίας A κόβει και μεταφέρει την ταινία στον τράβηγμα ταινίας B. Στη συνέχεια, ο τράβηγμα ταινίας A χαλαρώνει και επιστρέφει στη αρχική του θέση ενώ ο τράβηγμα ταινίας B κόβει. Η ενέργεια επαναλαμβάνεται για να τραβήξει ταινία. Ωστόσο, το φιλμ θα γίνει πιο ελαφρύ, το φιλμ θα τραβηχτεί πολύ και θα τσαλακωθεί ως κάλυψη σε προϊόντα αν η μηχανή λειτουργεί όπως συνήθως. Ο μηχανικός της ANKO σχεδίασε μια συσκευή για να αυξήσει την αντοχή του ρολού ταινίας ώστε να ρυθμίζει την τάση της ταινίας. Το μέτρο αποτρέπει την τσαλάκωση της μεμβράνης.
- Πρόταση Λύσης
Ζήστε αυθεντική γεύση μέσω της μηχανής ζαχαροπλαστικής Kubba Mosul της ANKO
ANKO έκανε
Η μετάβαση από τις παραδοσιακές χειροποίητες μεθόδους στην αυτοματοποίηση απλοποιείται με τη γραμμή παραγωγής πίτας Κούμπα Μοσούλ της ANKO. Ικανή να δημιουργεί 100 έως 200 γραμμάρια ανά κομμάτι και να παράγει 2.400 κομμάτια ανά ώρα, αυτή η μηχανή μειώνει σημαντικά το κόστος εργασίας και λειτουργίας.
ANKO μπορεί να σας βοηθήσει περισσότερο
Ακολουθώντας την παραγωγή των γλυκών Κούμπα Μοσούλ, οι μηχανές συσκευασίας και ακτινογραφίας μας εξασφαλίζουν ποιοτικό έλεγχο, επιτρέποντας διευρυμένες ευκαιρίες διανομής.Η ANKO όχι μόνο διατηρεί την ποιότητα του Kubba Mosul, αλλά προσφέρει επίσης βελτιστοποίηση συνταγών, μετατρέποντας τις γαστρονομικές δημιουργίες σε κερδοφόρες επιχειρηματικές δραστηριότητες.Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τις υπηρεσίες και τα οφέλη μας, υποβάλετε μια ερώτηση παρακάτω ή κάντε κλικ Μάθετε περισσότερα.
- Μηχανές
-
Γραμμή παραγωγής πίτας Kubba Mosul
Η γραμμή παραγωγής ζαχαροπλαστικής Kubba Mosul συνδυάζεται με τρία τμήματα--κατάθεση, φιλμ και πίεση. Η μονάδα κατάθεσης διαθέτει αντικολλητικά καλούπια για τη διατήρηση της ποιότητας του προϊόντος και καταθέτει τακτικά παχύρρευστα μπιφτέκια. Μέσω της Αυτόματης Μηχανής Φιλμ και Πίεσης, οι μπιφτέκια καλύπτονται με πλαστική μεμβράνη από πάνω και από κάτω, στη συνέχεια πιέζονται σε επίπεδο κύκλο και κόβονται σε κομμάτια. Η ωριαία ικανότητα είναι 2.400 γλυκίσματα. Τέλος, απλώστε τη γέμιση ανάμεσα στα γλυκά και πιέστε τις άκρες τους με το χέρι.
- Χώρα
Ιορδάνης
Λύσεις Μηχανών Εθνοτικών Τροφίμων και Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων Ιορδανίας
ANKO παρέχει στους πελάτες μας στην Ιορδανία προηγμένη αυτοματοποιημένη τεχνολογία παραγωγής τροφίμων για την παρασκευή Ρολών Άνοιξης, Παστίτσιων Κούμπα Μοσούλ και Κιμπέχ. Προσφέρουμε επίσης ολοκληρωμένες λύσεις για δημοφιλή τρόφιμα όπως Μααμούλ, Αραβικές Ψωμιά, Σαμόσες, Σαμπούσεκ και άλλα. Η επαγγελματική μας ομάδα βοηθά τους πελάτες με μια ομαλή μετάβαση από την χειροκίνητη στην αυτοματοποιημένη παραγωγή για να ενισχύσει την αποδοτικότητα και τη συνέπεια της παραγωγής τους. Κάθε ιστορία επιτυχίας της ANKO αναδεικνύει πώς υποστηρίζουμε τους πελάτες μας στην αυτοματοποιημένη βιομηχανία τροφίμων τους, από την προετοιμασία τροφίμων και την προμήθεια μηχανών μέχρι το σχεδιασμό γραμμών παραγωγής, την επίλυση προβλημάτων και την εξυπηρέτηση μετά την πώληση. Μη διστάσετε να κάνετε κλικ στις παρακάτω επιτυχημένες μελέτες περιπτώσεων για να ανακαλύψετε πώς μπορούμε να συνεργαστούμε για να βελτιστοποιήσουμε την παραγωγή τροφίμων σας.
- Κατηγορία
- Κουλτούρα Φαγητού
Η Κούμπα Μοσούλ συναντάται συνήθως σε κατεψυγμένα τρόφιμα σε αραβικές χώρες ή σε αραβικά καταστήματα σε δυτικές χώρες. Σε σύγκριση με το kubba, είναι σχεδόν τα ίδια εκτός από τα σχήματά τους. Γενικά, και τα δύο παρασκευάζονται με λεπτό μπουλγκούρ, μπαχαρικά της Μέσης Ανατολής, κιμά από μοσχάρι ή αρνί, και στη συνέχεια το μείγμα για την παρασκευή της κρέατος πίτας μερίδες και κυλίεται σε επίπεδο κύκλο. Απλώστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και γέμιση κιμά στο κέντρο μιας φέτας ζύμης κρέατος και καλύψτε με την άλλη φέτα, στη συνέχεια πιέστε σφιχτά τις άκρες για να το ολοκληρώσετε σαν UFO. Τα κατεψυγμένα προϊόντα Κούμπα Μοσούλ είναι εύκολα να βρεθούν σε κάθε σούπερ μάρκετ. Οι άνθρωποι απλώς πρέπει να βάλουν την έτοιμη γέμιση ανάμεσα στις έτοιμες πίτες Κούμπα Μοσούλ, μετά από 10 λεπτά βρασμού ή τηγανίσματος, ώστε όλες οι οικογένειες να μπορούν να απολαύσουν την νόστιμη Κούμπα Μοσούλ πολύ πιο εύκολα.
- Χειροποίητη Συνταγή
-
Συστατικό τροφίμου
Αλεσμένο άπαχο μοσχάρι/Ψιλό μπουλγκούρ/Αλάτι/Νερό
Πώς να το φτιάξετε
(1) Μουλιάστε το ψιλό μπουλγκούρ σε νερό μέχρι να μαλακώσει. (2) Στραγγίστε το ψιλό μπουλγκούρ. (3) Ανακατέψτε το ψιλό μπουλγκούρ, το αλεσμένο άπαχο μοσχάρι και το αλάτι σε ένα μπολ ή σε μίξερ. (4) Μερίστε το μείγμα. (5) Ρολάρετε κάθε μικρή μπάλα κρέατος σε επίπεδη πίτα.
Απλώστε τη γέμιση στο κέντρο της ζύμης Κούμπα Μοσούλ - Λήψεις
Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τη νέα μας μηχανή επεξεργασίας τροφίμων και τις λύσεις turnkey
