Ελληνικά 
Γραμμή παραγωγής Kubba Mosul Pastry - Σχεδιασμός μηχανημάτων για εταιρεία στην Ιορδανία
Η χειροποίητη παραγωγή της ζύμης Kubba Mosul βασίζεται σε μεγάλη ποσότητα εργασίας. Τα υλικά για την παρασκευή της ζύμης και της γέμισης πρέπει να προετοιμαστούν ξεχωριστά. Επιπλέον, η διαμόρφωση ενός επίπεδου κύκλου απαιτεί πολύπλοκα βήματα. Πολλοί μετανάστες από τη Μέση Ανατολή σε δυτικές χώρες δεν μπορούν να ξεχάσουν τη γεύση της πατρίδας τους. Επομένως, ο αγορά στη Μέση Ανατολή αλλά και στις δυτικές χώρες, υπάρχουν εμφανείς αυξανόμενες ανάγκες για την κατασκευή πολλών προϊόντων Kubba Mosul. Πολλοί πελάτες ελπίζουν να έχουν μια αυτόματη μηχανή Kubba Mosul, οπότε η ANKO το έχει κατά νου και έχει πραγματοποιήσει τη νέα ανάπτυξη του έργου.
Κουμπές Μοσούλης ζύμης
Έρευνα Προβλήματος ή Παράδοση Λύσης Ομάδας ANKO
Η ιξώδες της Kubba Mosul οδήγησε στη δυσκολία της θέσης και της ποσοτικής κατάθεσης των πατιών.
Το λεπτό βούλγουρ, ένα από τα συστατικά της Κούμπα Μοσούλης, αυξάνει την ιξώδες μετά το ανάμιξη με νερό και η πάστα κρέατος είναι επίσης κολλώδης. Οι φύσεις των τροφίμων οδήγησαν σε ασταθή κατάθεση και ανακριβή θέση. Στο στάδιο της έρευνας και ανάπτυξης, οι μηχανικοί μας R&D επικεντρώθηκαν σε σχεδιασμό μη κολλώδους υλικού. Βρήκαν ότι η λύση δεν ήταν μόνο να χρησιμοποιούν μούλια που δεν κολλάνε, αλλά και να δημιουργήσουν μια καινοτόμα δομή μηχανής και ένα σύστημα φυσήματος αέρα. Η γραμμή παραγωγής Kubba Mosul της ANKO διαθέτει μοναδική μονάδα κατάθεσης για να διατηρεί την παραδοσιακή γεύση των μεσοανατολικών τροφίμων και να ικανοποιεί τις ανάγκες της αυτοματοποιημένης παραγωγής χωρίς να παραβιάζει τις συνταγές των πελατών.
Η παραγωγή της παραδοσιακής Kubba Mosul απαιτεί πολύ χρόνο και εργασία
Η αυτοματοποιημένη παραγωγή της Kubba Mosul είναι πιο αποδοτική και απαιτεί λιγότερη εργασία
Η μηχανοποιημένη Kubba Mosul πληροί τις απαιτήσεις των πελατών
ANKO συνεργάζεται με τους πράκτορές μας στη Μέση Ανατολή για να παρέχει αυθεντικές και εξατομικευμένες συνταγές Kubba Mosul. Αυτές οι συνταγές περιλαμβάνουν τοπικά συστατικά ειδικά για τους καταναλωτές σε αυτήν την περιοχική αγορά. Προσφέρουμε επίσης επαγγελματικές μεταπωλητικές υπηρεσίες. ANKO εξασφαλίζει ότι τα προϊόντα θα πληρούν τις συγκεκριμένες απαιτήσεις για χώρες όπως Ιράκ, Συριακή Αραβική Δημοκρατία, Ισραήλ, Ιορδανία, Λίβανος και Σαουδική Αραβία. Παρέχουμε με υπερηφάνεια πλήρη υποστήριξη και υπηρεσίες πελατών σε όλους τους πελάτες μας.
Εισαγωγή Εξοπλισμού Τροφίμων
- Προετοιμάστε το μείγμα για την παραγωγή της Kubba Mosul Pastry.
- Καταθέστε τα πατάκια κρέατος σε μεμονωμένο μέγεθος σε θέση.
- Καλύψτε τα πατάκια με πλαστική μεμβράνη και μεταφέρετέ τα στη μονάδα πίεσης.
- Ο τραβηχτής μεμβράνης τραβάει τακτικά τις μεμβράνες προς τα εμπρός σε συγκεκριμένη απόσταση
- Προ-πιεσμένο από την πρώτη σειρά πλακών πίεσης.
- Σφιχτά πιεσμένο από τη δεύτερη σειρά πλακών πίεσης.
- Κόψτε κάθε κομμάτι.
- Στοίβαξε τα τελικά προϊόντα σε ένα σωρό όπως απαιτείται, προκειμένου να γίνουν πιο βολικά τα συνεχόμενα στάδια. π.χ. διάδοση γέμισης ή συσκευασία και παγώνει πίτες για πώληση.
Το σύστημα γεμίσματος πιέζει την Kubba Mosul σε κυκλικά πατάκια
Ο μηχανισμός διαμόρφωσης πατάκια
Επιλογή μεταξύ μονής ή διπλής γραμμής παραγωγής
Η προετοιμασία και η συμπίεση βελτιώνουν την αποδοτικότητα.
Η συμπίεση της κρεατόπαστας σε επίπεδο κύκλο σχετίζεται με την πίεση της συσκευής πίεσης και τη διάρκεια της πιέσης. Ωστόσο, εάν θέλουμε να αυξήσουμε την παραγωγικότητα, μια μόνο σειρά πιέσης δεν είναι αρκετή. Για το λόγο αυτό, ANKO εγκατέστησε μια ακόμα σειρά για να υλοποιήσει δύο διαδικασίες πίεσης - προ-πίεση και συμπίεση. Επίσης, τα έτοιμα για πίεση και πιεσμένα προϊόντα μεταφέρονται με μια συγκεκριμένη ταχύτητα για να λειτουργούν ομαλά με τις διαδικασίες πίεσης. Όπως αν πατήσουν δύο άτομα ταυτόχρονα, οι πελάτες μπορούν να επιτύχουν τη μέγιστη χωρητικότητα και αποδοτικότητα με λιγότερη προσπάθεια.
Ρυθμιστής τάσης για να διατηρεί την ομαλή ταινία.
Η συσκευή μεταφοράς ταινίας εξοπλίζεται με δύο σετ τραβηχτήρων ταινίας. Ο αποσπώντας ταινίας Α συνδέει και μεταφέρει την ταινία στον αποσπώντα ταινίας Β. Στη συνέχεια, ο αποσπώντας ταινίας Α χαλαρώνει και επιστρέφει στην αρχική του θέση ενώ ο αποσπώντας ταινίας Β συνδέει. Η ενέργεια επαναλαμβάνεται για να τραβήξει την ταινία. Ωστόσο, η ταινία θα γίνει πιο ελαφριά, θα τραβηχτεί πολύ και θα γείρει ρυτιδωμένη πάνω στα προϊόντα αν η μηχανή λειτουργεί όπως συνήθως. Ο μηχανικός της ANKO σχεδίασε ένα συσκευή για να αυξήσει την αντοχή του ρολού της μεμβράνης και να ρυθμίσει την τάση της μεμβράνης. Η μέτρηση αποτρέπει την τσαλάκωση της περιτυλιστικής μεμβράνης.
- Πρόταση Λύσης
Ζήστε αυθεντική γεύση μέσω του μηχανήματος για την παστέλι Kubba Mosul της ANKO
ANKO έκανε
Η μετάβαση από τις παραδοσιακές χειροποίητες μεθόδους στην αυτοματοποίηση απλοποιείται με την Σειρά Παραγωγής Κούμπα Μοσούλ της ANKO. Μπορεί να δημιουργήσει κομμάτια από 100 έως 200 γραμμάρια και να παράγει 2.400 κομμάτια ανά ώρα, μειώνοντας σημαντικά το κόστος εργασίας και λειτουργίας.
ANKO μπορεί να σας βοηθήσει περισσότερο
Μετά την παραγωγή των γλυκών Kubba Mosul, οι μηχανές μας συσκευασίας και ακτινογραφικού ελέγχου εξασφαλίζουν τον έλεγχο ποιότητας, δημιουργώντας ευκαιρίες για επέκταση της διανομής.Το ANKO δεν διατηρεί μόνο την ποιότητα της Kubba Mosul, αλλά προσφέρει επίσης βελτιστοποίηση συνταγών, μετατρέποντας τις γαστρονομικές δημιουργίες σε κερδοφόρες επιχειρηματικές επιχειρήσεις.Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τις υπηρεσίες και τα οφέλη μας, υποβάλετε μια ερώτηση παρακάτω ή κάντε κλικ Μάθετε περισσότερα.
- Μηχανές
-
Γραμμή παραγωγής ζύμης Kubba Mosul
Η γραμμή παραγωγής Kubba Mosul Pastry συνδυάζεται με τρεις ενότητες - καταθέτης, γυρίσματος και πίεσης. Η μονάδα κατάθεσης διαθέτει αντικολλητικά καλούπια για τη διατήρηση της ποιότητας του προϊόντος και την τακτική κατάθεση ιξώδων πατερίτσων. Μέσω της αυτόματης μηχανής για την ταινιοθέτηση και το πάτημα, οι κιμάδες καλύπτονται με πλαστική μεμβράνη από πάνω και από κάτω, στη συνέχεια πιέζονται σε επίπεδο κύκλο και κόβονται σε κομμάτια. Η ωριαία χωρητικότητα είναι 2.400 γλυκίσματα. Τέλος, απλώστε το γέμισμα ανάμεσα στα γλυκά και πιέστε τις άκρες τους με το χέρι.
- Χώρα
Τζόρνταν
Μηχανή Τροφίμων και Εξοπλισμός Επεξεργασίας Τροφίμων Εθνικής Κουζίνας της Ιορδανίας
ANKO παρέχει στους πελάτες μας στην Ιορδανία προηγμένη αυτοματοποιημένη τεχνολογία παραγωγής τροφίμων για την παρασκευή Ρολών Άνοιξης, Παστίτσιων Κούμπα Μοσούλ και Κιμπέ. Προσφέρουμε επίσης ολοκληρωμένες λύσεις για δημοφιλή τρόφιμα όπως Μααμούλ, Αραβικές Ψωμιά, Σαμόσες, Σαμπούσεκ και άλλα. Η επαγγελματική μας ομάδα βοηθά τους πελάτες με μια ομαλή μετάβαση από την χειροκίνητη στην αυτοματοποιημένη παραγωγή για να ενισχύσει την αποδοτικότητα και τη συνέπεια της παραγωγής τους. Κάθε ιστορία επιτυχίας της ANKO αναδεικνύει πώς υποστηρίζουμε τους πελάτες μας στην αυτοματοποιημένη βιομηχανία τροφίμων τους, από την προετοιμασία τροφίμων και την προμήθεια μηχανών μέχρι το σχεδιασμό γραμμών παραγωγής και την επίλυση προβλημάτων και την εξυπηρέτηση μετά την πώληση. Μη διστάσετε να κάνετε κλικ στις παρακάτω επιτυχημένες μελέτες περιπτώσεων για να ανακαλύψετε πώς μπορούμε να συνεργαστούμε για να βελτιστοποιήσουμε την παραγωγή τροφίμων σας.
- Κατηγορία
- Τροφική Πολιτιστική
Το Kubba Mosul συνήθως βρίσκεται σε προϊόντα κατεψυγμένων τροφίμων στις αραβικές χώρες ή σε αραβικά καταστήματα στις δυτικές χώρες. Σε σύγκριση με την κούμπα, είναι σχεδόν ίδια εκτός από τις μορφές τους. Γενικά, και τα δύο γίνονται με λεπτό bulgur, ανατολίτικα μπαχαρικά, κιμά από βοδινό ή αρνί και στη συνέχεια η μίγμα για την παρασκευή του κρέατος τυλίγεται σε επίπεδο κύκλο. Απλώστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, γέμισμα με κιμά στο κέντρο ενός φύλλου ζύμης κρέατος και καλύψτε με το άλλο φύλλο, στη συνέχεια πιέστε σφιχτά τις άκρες για να το τελειώσετε σαν ένας διαστημικός δίσκος. Τα προϊόντα Frozen Kubba Mosul είναι εύκολο να βρεθούν σε κάθε σούπερ μάρκετ. Οι άνθρωποι απλά πρέπει να βάλουν έτοιμη γέμιση ανάμεσα στις έτοιμες ζύμες Kubba Mosul, μετά από 10 λεπτά βρασμού ή τηγανίσματος, όλες οι οικογένειες μπορούν να απολαύσουν την νόστιμη Kubba Mosul πολύ πιο εύκολα.
- Χειροποίητη Συνταγή
-
Συστατικό τροφίμου
Αλεσμένο άπαχο μοσχάρι/Ψιλό μπουλγκούρ/Αλάτι/Νερό
Πώς να φτιάξετε
(1) Μουλιάστε το ψιλό μπουλγκούρ σε νερό μέχρι να μαλακώσει. (2) Στραγγίστε το ψιλό μπουλγκούρ. (3) Ανακατέψτε το ψιλό μπουλγκούρ, το αλεσμένο άπαχο μοσχάρι και το αλάτι σε ένα μπολ ή σε μίξερ. (4) Μερίστε το μείγμα. (5) Ρολάρετε κάθε μικρή μπάλα κρέατος σε επίπεδη πίτα.
Απλώστε τη γέμιση στο κέντρο της ζύμης Κούμπα Μοσούλ - Λήψεις
Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τις νέες μας μηχανές επεξεργασίας τροφίμων και ολοκληρωμένες λύσεις
