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Linea di produzione di pasta Kubba Mosul - Progettazione di macchinari per azienda giordana
La produzione manuale di Kubba Mosul Pastry si basa su una grande quantità di lavoro. Gli ingredienti per preparare la pasta e il ripieno devono essere preparati separatamente; inoltre, dare forma a un cerchio piatto richiede passaggi complessi. Molti immigrati del Medio Oriente nei paesi occidentali non riescono a dimenticare il sapore della loro città natale. Pertanto, sul mercato non solo in Medio Oriente ma anche nei paesi occidentali, ci sono state evidenti crescenti esigenze per la produzione di molti prodotti Kubba Mosul. Molti clienti speravano di avere una macchina automatica per Kubba Mosul, quindi ANKO ha tenuto presente questo e ha avviato lo sviluppo del nuovo progetto.
Pasticceria Kubba Mosul
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La viscosità della Kubba Mosul ha portato alla difficoltà nel posizionamento e nel deposito quantitativo delle polpette.
Il bulgur fine, uno degli ingredienti della Kubba Mosul, aumenta la viscosità dopo essere stato mescolato con acqua e la pasta di carne diventa appiccicosa. Le nature dei cibi hanno portato a un deposito instabile e a una posizione inaccurata. Nella fase di ricerca e sviluppo, i nostri ingegneri R&D si sono concentrati su un design non appiccicoso. Hanno scoperto che la soluzione non era solo quella di utilizzare stampi non appiccicosi, ma anche di creare una struttura di macchina innovativa e un sistema di soffiaggio dell'aria. La linea di produzione di pasticceria Kubba Mosul di ANKO vanta un'unità di deposito unica per mantenere il gusto tradizionale del cibo mediorientale e soddisfare le esigenze della produzione automatizzata senza compromettere le ricette dei clienti.
La produzione tradizionale di Kubba Mosul richiede tempo e lavoro
La produzione automatizzata di Kubba Mosul è più efficiente e richiede meno lavoro
La Kubba Mosul prodotta con macchine soddisfa le esigenze del cliente
ANKO collabora con i nostri agenti in Medio Oriente per fornire autentiche e su misura ricette di Kubba Mosul. Queste ricette incorporano ingredienti locali specificamente per i consumatori di questo mercato regionale; offriamo anche servizi di assistenza post-vendita professionali. ANKO garantisce che i prodotti soddisfino i requisiti specifici per paesi come Iraq, Repubblica Araba Siriana, Israele, Giordania, Libano e Arabia Saudita. Forniamo con orgoglio supporto e servizi completi ai nostri clienti.
Introduzione all'attrezzatura alimentare
- Preparare la miscela per la produzione della pasta di Kubba Mosul.
- Deposita le polpette di carne su un film di dimensioni preimpostate nella posizione desiderata.
- Copri le polpette con pellicola di plastica e trasportale all'unità di pressatura.
- Il dispositivo di avanzamento del film sposta regolarmente in avanti il film di una distanza preimpostata.
- Pre-pressione effettuata dalla prima fila di piastre di pressatura.
- Pressione accurata effettuata dalla seconda fila di piastre di pressatura.
- Taglia ogni pezzo.
- Impilare i prodotti finali in un mucchio come richiesto, in modo da rendere più comode le fasi successive. Ad esempio, spalmare il ripieno o confezionare e congelare i pasticcini per la vendita.
Il sistema di riempimento pressa Kubba Mosul in polpette rotonde
Il meccanismo per la formazione delle polpette
Scelta tra una linea di produzione singola o doppia
La pre-stampa e la compressione migliorano l'efficienza.
Comprimere la polpetta di carne in un cerchio piatto è correlato alla pressione del dispositivo di pressatura e alla durata dell'azione di pressatura. Tuttavia, se vogliamo aumentare la produttività, una singola fila di piastre di pressatura non è sufficiente. Pertanto, ANKO ha installato un'altra fila per implementare due processi di pressatura: pre-pressatura e compressione. Inoltre, i prodotti pronti per la pressatura e pressati vengono convogliati a una certa velocità per lavorare in modo fluido con i processi di pressatura. Come se due persone premono contemporaneamente, i clienti possono raggiungere la capacità e l'efficienza massime con meno sforzo.
Regolatore di tensione per mantenere la pellicola liscia.
Il dispositivo di trasporto del film è dotato di due set di estrattori di film. Il film puller A aggancia e trasporta il film al film puller B. Successivamente, il film puller A si allenta e torna alla sua posizione originale mentre il film puller B aggancia. L'azione si ripete per tirare la pellicola. Tuttavia, il rullo del film diventerà più leggero, il film verrà tirato troppo e si piegherà mentre viene applicato sui prodotti se la macchina funziona come al solito. L'ingegnere di ANKO ha progettato un dispositivo per aumentare la resistenza del rullo di pellicola per regolare la tensione della pellicola. La misura impedisce che la pellicola di avvolgimento si sgualcisca.
- Proposta di soluzione
Scopri il vero sapore autentico attraverso la macchina per pasticceria Kubba Mosul di ANKO
ANKO ha fatto
La transizione dai metodi tradizionali fatti a mano all'automazione è semplificata con la linea di produzione di ANKO per la pasticceria Kubba Mosul. In grado di creare pezzi da 100 a 200 grammi ciascuno e produrre 2.400 pezzi all'ora, questa macchina riduce significativamente i costi di manodopera e di gestione.
ANKO può aiutarti di più
Dopo la produzione di Kubba Mosul Pastries, le nostre macchine per l'imballaggio e l'ispezione con raggi X garantiscono il controllo di qualità, consentendo opportunità di distribuzione ampliate.ANKO non solo mantiene la qualità di Kubba Mosul, ma offre anche ottimizzazione delle ricette, trasformando le creazioni culinarie in redditizie imprese commerciali.Per ulteriori dettagli sui nostri servizi e vantaggi, invia una richiesta qui sotto o clicca su Scopri di più.
- Macchine
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Linea di produzione di pasta Kubba Mosul
La linea di produzione di pasta Kubba Mosul è combinata con tre sezioni: deposito, ripresa e pressatura. La caratteristica dell'unità di deposito sono stampi antiaderenti per mantenere la qualità del prodotto e depositare regolarmente polpette viscose. Attraverso la macchina automatica per la ripresa e la pressatura, le polpette di carne vengono coperte con pellicola di plastica superiore e inferiore, quindi pressate in cerchio piatto e tagliate a pezzi. La capacità oraria è di 2.400 pasticcini. Infine, distribuire il ripieno tra i pasticcini e premere manualmente i bordi.
- Paese
Giordania
Soluzioni per macchine e attrezzature per la lavorazione di alimenti etnici giordani
ANKO fornisce ai nostri clienti in Giordania tecnologie avanzate di produzione alimentare automatizzata per la preparazione di Involtini Primavera, Pasticcini di Kubba Mosul e Kibbeh. Offriamo anche soluzioni integrate per cibi popolari come Maamoul, Pani Arabi, Samosa, Sambousek e altro ancora. Il nostro team professionale assiste i clienti in una transizione fluida dalla produzione manuale a quella automatizzata per migliorare l'efficienza e la coerenza della loro produzione. Ogni storia di successo di ANKO mostra come supportiamo i nostri clienti nel loro business di produzione alimentare automatizzata, dalla preparazione degli alimenti e approvvigionamento delle macchine alla progettazione della linea di produzione, alla risoluzione dei problemi e al servizio post-vendita. Sentiti libero di cliccare sui seguenti casi studio di successo per scoprire come possiamo lavorare insieme per ottimizzare la tua produzione alimentare.
- Categoria
- Cultura alimentare
Kubba Mosul è comunemente presente nei prodotti alimentari surgelati nei paesi arabi o nei negozi arabi nei paesi occidentali. Rispetto alla kubba, sono praticamente uguali tranne per le loro forme. In generale, entrambi sono fatti con bulgur fine, spezie mediorientali, carne macinata di manzo o agnello, e poi la miscela per fare il pasticcio di carne viene porzionata e arrotolata in un cerchio piatto. Distribuire la cipolla tritata, il ripieno di carne macinata al centro di una fetta di pasta di carne e coprire con l'altra fetta, quindi premere saldamente i bordi per finirlo come un UFO. I prodotti Frozen Kubba Mosul sono facili da trovare in ogni supermercato. Le persone devono solo mettere il ripieno preparato tra le pasticcerie pronte Kubba Mosul, dopo 10 minuti di bollitura o frittura, tutte le famiglie possono gustare la deliziosa Kubba Mosul molto più facilmente.
- Ricetta fatta a mano
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Ingrediente alimentare
Carne di manzo magra macinata/Bulgur fine/Sale/Acqua
Come fare
(1) Mettere in ammollo il bulgur fine in acqua fino a renderlo morbido. (2) Scolare il bulgur fine. (3) Mescolare il bulgur fine, la carne di manzo magra macinata e il sale in una ciotola o in un mixer. (4) Porzionare il composto. (5) Stendere ogni piccola polpetta di carne in una forma piatta.
Distribuire il ripieno al centro della pasta di Kubba Mosul - Download
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