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Linea di produzione di pasticceria Kubba Mosul - Progettazione di macchinari per un'azienda giordana
La produzione manuale della pasta Kubba Mosul si basa su un grande quantitativo di manodopera. Gli ingredienti per preparare la pasta e il ripieno devono essere preparati separatamente; inoltre, modellare un cerchio piatto richiede passaggi complessi. Molti immigrati mediorientali nei paesi occidentali non possono dimenticare il sapore della loro città natale. Pertanto, non solo nel Medio Oriente ma anche nei paesi occidentali, ci sono state crescenti esigenze per la produzione di molti prodotti Kubba Mosul. Molti clienti speravano di avere una macchina automatica per Kubba Mosul, quindi ANKO ha tenuto conto di ciò e ha avviato lo sviluppo del nuovo progetto.
Pasticceria Kubba Mosul
ANKO Team Ricerca Risoluzione Problemi o Consegna Soluzioni
La viscosità del Kubba Mosul ha portato alla difficoltà nel posizionamento e nel deposito quantitativo delle polpette.
Il bulgur fine, uno degli ingredienti del Kubba Mosul, aumenta la viscosità dopo essere mescolato con acqua e la pasta di carne è anche appiccicosa. Le caratteristiche degli alimenti hanno portato a un deposito instabile e a una posizione imprecisa. Nella fase di ricerca e sviluppo, i nostri ingegneri R&D si sono concentrati su un design non appiccicoso. Hanno scoperto che la soluzione non era solo utilizzare stampi non appiccicosi, ma anche creare una struttura della macchina innovativa e un sistema di soffiaggio dell'aria. La linea di produzione di pasticceria Kubba Mosul di ANKO vanta un'unità di deposizione unica per mantenere il sapore tradizionale del cibo mediorientale e soddisfare le esigenze della produzione automatizzata senza compromettere le ricette dei clienti.
La produzione tradizionale di Kubba Mosul è laboriosa e richiede tempo
La produzione automatizzata di Kubba Mosul è più efficiente e richiede meno manodopera
Il Kubba Mosul prodotto in macchina soddisfa i requisiti del cliente
ANKO collabora con i nostri agenti in Medio Oriente per fornire ricette autentiche e su misura di Kubba Mosul. Queste ricette incorporano ingredienti locali specificamente per i consumatori in questo mercato regionale; offriamo anche servizi professionali post-vendita. ANKO garantisce che i prodotti soddisfino i requisiti specifici per paesi come Iraq, Repubblica Araba Siriana, Israele, Giordania, Libano e Arabia Saudita. Forniamo con orgoglio supporto e servizi completi a tutti i nostri clienti.
Introduzione all'Attrezzatura Alimentare
- Preparare la miscela per la produzione della pasta di Kubba Mosul.
- Depositare i dischi di carne su pellicola nella dimensione preimpostata.
- Coprire i dischi con pellicola di plastica e trasportarli all'unità di pressatura.
- Il tiratore di pellicola tira regolarmente le pellicole in avanti per una distanza prestabilita
- Pre-pressato dalla prima fila di piastre di pressatura.
- Pressato saldamente dalla seconda fila di piastre di pressatura.
- Tagliare ogni pezzo.
- Impilare i prodotti finali in un mucchio come richiesto per rendere le fasi successive più convenienti. ad es. distribuire, riempire, imballare e congelare i dolci per la vendita.
Il sistema di riempimento pressa il Kubba Mosul in dischi rotondi
Il meccanismo di formazione dei dischi
Scelta tra una linea di produzione singola o doppia
La pre-stampa e la compressione migliorano l'efficienza.
Comprimere una polpetta di carne in un cerchio piatto è legato alla pressione del dispositivo di pressatura e alla durata dell'azione di pressatura. Tuttavia, se vogliamo aumentare la produttività, una sola fila di piastre di pressatura non è sufficiente. Pertanto, ANKO ha installato un'altra fila per implementare due processi urgenti: pre-pressatura e compressione. Inoltre, i prodotti pronti per la pressatura e quelli pressati vengono trasportati a una certa velocità per lavorare senza intoppi con i processi di pressatura. Come se due persone premessero contemporaneamente, i clienti possono raggiungere la massima capacità e efficienza con meno sforzo.
Regolatore di tensione per mantenere la pellicola liscia.
Il dispositivo di trasmissione del film è dotato di due set di estrattori di film. Il tiratore di film A aggancia e trasmette il film al tiratore di film B. Poi, il tiratore di film A allenta e torna nella sua posizione originale mentre il tiratore di film B aggancia. L'azione si ripete per tirare il film. Tuttavia, il rullo del film diventerà più leggero, il film sarà tirato troppo e si arriccerà come copertura sui prodotti se la macchina agirà come al solito. L'ingegnere di ANKO ha progettato un dispositivo per aumentare la resistenza del rullo di pellicola per regolare la tensione della pellicola. La misura previene la formazione di pieghe nella pellicola avvolgente.
- Proposta di Soluzione
Scopri il Gusto Autentico attraverso la Macchina per Pastry Kubba Mosul di ANKO
ANKO ha fatto
La transizione dai metodi tradizionali fatti a mano all'automazione è semplificata dalla linea di produzione di pasta Kubba Mosul di ANKO. Capace di realizzare pezzi da 100 a 200 grammi e di produrre 2.400 pezzi all'ora, questa macchina riduce significativamente i costi di manodopera e operativi.
ANKO può aiutarti di più
A seguito della produzione dei dolci Kubba Mosul, le nostre macchine per il confezionamento e l'ispezione a raggi X garantiscono il controllo qualità, consentendo opportunità di distribuzione ampliate.ANKO non solo mantiene la qualità del Kubba Mosul, ma offre anche ottimizzazione delle ricette, trasformando le creazioni culinarie in redditizie opportunità di business.Per ulteriori dettagli sui nostri servizi e vantaggi, invia un'inchiesta qui sotto o clicca su Scopri di più.
- Macchine
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Linea di produzione della pasticceria Kubba Mosul
La linea di produzione della pasta Kubba Mosul è composta da tre sezioni: deposizione, filmatura e pressatura. La funzione dell'unità di deposito presenta stampi antiaderenti per mantenere la qualità del prodotto e depositare regolarmente hamburger viscosi. Attraverso la macchina automatica di filmatura e pressatura, le polpette di carne vengono coperte con film plastico sopra e sotto, quindi pressate in un cerchio piatto e tagliate a pezzi. La capacità oraria è di 2.400 pasticcini. Infine, distribuisci il ripieno tra i dolci e premi i bordi manualmente.
- Paese
Giordania
Soluzioni per macchine per cibi etnici e attrezzature per la lavorazione degli alimenti della Giordania
ANKO fornisce ai nostri clienti in Giordania tecnologie avanzate di produzione alimentare automatizzata per la preparazione di Involtini Primavera, Pasticcerie di Kubba Mosul e Kibbeh. Offriamo anche soluzioni integrate per cibi popolari come Maamoul, Pani Arabi, Samosa, Sambousek e altro ancora. Il nostro team professionale assiste i clienti in una transizione fluida dalla produzione manuale a quella automatizzata per migliorare l'efficienza e la coerenza della loro produzione. Ogni storia di successo di ANKO mostra come supportiamo i nostri clienti nel loro business di produzione alimentare automatizzata, dalla preparazione degli alimenti e approvvigionamento delle macchine alla progettazione della linea di produzione, alla risoluzione dei problemi e al servizio post-vendita. Sentiti libero di cliccare sui seguenti casi studio di successo per scoprire come possiamo lavorare insieme per ottimizzare la tua produzione alimentare.
- Categoria
- Cultura alimentare
Kubba Mosul è comunemente visto all'interno di prodotti alimentari surgelati nei paesi arabi o nei negozi arabi nei paesi occidentali. Rispetto ai kubba, sono quasi identici tranne che per le loro forme. In generale, entrambi sono fatti con bulgur fine, spezie mediorientali, carne macinata di manzo o agnello, e poi il composto per fare la pasta di carne viene porzionato e arrotolato in un cerchio piatto. Distribuire cipolla tritata, ripieno di carne macinata al centro di una fetta di pasta di carne e coprire con l'altra fetta, quindi premere saldamente i bordi per completarlo come un UFO. I prodotti Frozen Kubba Mosul sono facili da trovare in ogni supermercato. Le persone devono solo mettere il ripieno preparato tra i pasticcini Kubba Mosul già pronti; dopo 10 minuti di bollitura o frittura, tutte le famiglie possono gustare il delizioso Kubba Mosul molto più facilmente.
- Ricetta fatta a mano
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Ingrediente alimentare
Manzo magro macinato/Bulgur fine/Sale/Acqua
Come fare
(1) Mettere in ammollo il bulgur fine in acqua fino a renderlo morbido. (2) Scolare il bulgur fine. (3) Mescolare il bulgur fine, il manzo magro macinato e il sale in una ciotola o in un mixer. (4) Porzionare il composto. (5) Stendere ogni piccola polpetta in una forma piatta.
Distribuire il ripieno al centro della pasta di Kubba Mosul - Download
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