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요르단 회사를 위한 쿠바 모술 페이스트리 생산 라인 - 기계 설계
쿠바 모술 페이스트리의 수작업 생산은 많은 노동력에 의존합니다. 파이용 반죽과 속재료는 별도로 준비해야 하며, 또한 평평한 원형을 만드는 것은 복잡한 단계를 거칩니다. 서양 국가에서 많은 중동 이민자들은 고향의 맛을 잊을 수 없습니다. 그러므로 중동 뿐만 아니라 서양 국가에서도 많은 쿠바 모술 제품의 제조에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 많은 고객들이 자동 쿠바 모술 기계를 원했기 때문에 ANKO는 그것을 염두에 두고 새로운 프로젝트 개발을 진행했습니다.
쿠바 모술 페이스트
ANKO 팀 연구 문제 해결 또는 솔루션 전달
쿠바 모술의 점성 때문에 패티의 위치 결정과 정량 침전이 어려웠습니다.
쿠바 모술의 재료 중 하나인 고소한 볶음 귀리는 물과 섞이면 점성이 증가하고 고기 페이스트도 끈적입니다. 음식물의 특성으로 인해 불안정한 적치와 정확하지 않은 위치가 발생했습니다. 연구 개발 단계에서, 저희 R&D 엔지니어들은 비점착 디자인에 초점을 맞췄습니다. 그들은 해결책이 비점착성 금형을 사용하는 것뿐만 아니라 혁신적인 기계 구조와 공기 분사 시스템을 만드는 것이었다는 것을 발견했다. ANKO의 쿠바 모술 페이스트리 생산 라인은 중동 음식의 전통적인 맛을 유지하면서 자동화 생산의 요구를 충족시키는 독특한 디파짓 장치를 자랑합니다. 이는 고객의 레시피를 절대로 희생하지 않습니다.
전통적인 쿠바 모술 제조는 노동과 시간이 많이 소요됩니다
자동화된 쿠바 모술 제조는 더 효율적이며 노동력이 적게 필요합니다
기계로 제작된 쿠바 모술은 고객의 제품 요구 사항을 충족합니다
ANKO는 중동 지역의 대리점과 협력하여 정통하고 맞춤형 Kubba Mosul 레시피를 제공합니다. 이 레시피는 이 지역 시장의 소비자를 위해 특별히 현지 재료를 사용하여 제작되었습니다. 또한 전문적인 애프터 서비스도 제공합니다. ANKO는 이라크, 시리아 아랍 공화국, 이스라엘, 요르단, 레바논 및 사우디 아라비아와 같은 국가들의 특정 요구 사항을 충족시킬 것을 보장합니다. 우리는 자랑스럽게도 모든 고객에게 완벽한 고객 지원 및 서비스를 제공합니다.
식품 장비 소개
- 쿠바 모술 페이스트 생산을 위한 혼합물 준비.
- 미리 설정된 크기로 고기 패티를 필름 위에 적치합니다.
- 플라스틱 필름으로 패티를 덮고 압착 장치로 이송합니다.
- 필름 당기기기는 일정한 거리만큼 주기적으로 필름을 앞으로 당깁니다.
- 첫 번째 압착 판에 의해 사전 압착됩니다.
- 두 번째 압착 판에 의해 단단히 압착됩니다.
- 각 조각을 잘라냅니다.
- 시퀀스 단계를 더 편리하게 만들기 위해 필요한 대로 최종 제품을 쌓아주세요. 예를 들어, 판매를 위해 충전 또는 포장하고 냉동한 페이스트리를 쌓아주세요.
충전 시스템은 쿠바 모술을 둥근 패티로 압착합니다.
패티 형성 메커니즘
단일 또는 이중 생산 라인 선택
사전 압축 및 압축은 효율성을 향상시킵니다.
고기 패티를 평평한 원형으로 압축하는 것은 압축 장치의 압력과 압축 동작의 지속 시간과 관련이 있습니다. 그러나 생산성을 향상시키고 싶다면, 단일 행의 압착 판은 충분하지 않습니다. 그래서, ANKO는 하나의 행을 더 추가하여 사전 압착과 압축 두 가지 공정을 구현했습니다. 또한, 준비된 압출 및 압출된 제품은 압출 공정과 원활하게 작업하기 위해 일정한 속도로 이동됩니다. 두 명이 동시에 누르는 것처럼, 고객은 더 적은 노력으로 최대 용량과 효율성을 달성할 수 있습니다.
매끄러운 필름을 유지하기 위한 긴장 조절기.
필름 전달 장치는 두 개의 필름 당기는 장치를 장착하고 있습니다. 필름 풀러 A는 필름을 클립하고 필름 풀러 B로 전달합니다. 그런 다음, 필름 풀러 A는 풀어지고 원래 위치로 돌아가고 필름 풀러 B는 클립합니다. 동작은 필름을 당기는 것을 반복합니다. 그러나 기계가 평소처럼 작동하면, 필름 롤은 가벼워지고 제품 위에 덮여지면 필름이 너무 많이 당겨져 주름이 생길 수 있습니다. ANKO의 엔지니어는 필름 롤의 저항력을 높이기 위해 필름 텐션을 조절하는 장치를 설계했습니다. 이 조치는 포장 필름이 주름지는 것을 방지합니다.
- 솔루션 제안
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ANKO의 쿠바 모술 페이스트리 기계를 통해 진정한 맛을 경험하세요
ANKO가
ANKO의 Kubba Mosul 페이스트리 생산 라인을 사용하면 전통적인 수제 방법에서 자동화로 전환하는 것이 단순화됩니다. 개당 100~200그램, 시간당 2,400개를 생산할 수 있는 이 기계는 인건비와 운영 비용을 크게 절감합니다.
ANKO가 더 도움이 될 수 있습니다
쿠바 모술 페이스트리 생산 이후, 저희의 포장 및 X-레이 검사 기계는 품질 관리를 보장하여 확장된 유통 기회를 제공합니다.ANKO는 쿠바 모술의 품질을 유지하는 것뿐만 아니라 레시피 최적화를 제공하여 요리 창작물을 수익 창출 사업으로 변화시킵니다.저희의 서비스와 혜택에 대한 자세한 내용은 아래 문의를 제출하거나 자세히 알아보기를 클릭하세요.
- 기계
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쿠바 모술 페이스트리 생산 라인
쿠바 모술 페이스트리 생산 라인은 입히기, 필름 촬영 및 압착 세 가지 섹션으로 구성되어 있습니다. 입금 장치는 비점착성 금형을 갖추고 있어 제품 품질을 유지하며 정기적으로 점착성 있는 패티를 입금합니다. 자동 필름 및 압착 기계를 통해 고기 패티는 위아래로 플라스틱 필름으로 덮여지고, 평평한 원형으로 압착되어 조각으로 잘립니다. 시간당 생산량은 2,400개의 페이스트리입니다. 마침내, 패스츄리 사이에 필링을 펴고, 그들의 가장자리를 수동으로 눌러주세요.
- 국가
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요르단
요르단 민속음식 기계 및 식품 가공 장비 솔루션
114개국의 고객을 위한 우리의 식품 장비 솔루션. 다음 카테고리를 클릭하여 사례를 확인할 수 있습니다. 각 사례는 ANKO가 식품 기계 솔루션을 어떻게 수행하는지를 보여줍니다 - 원료 준비부터 기계 설계 및 제조, 문제 해결 및 서비스 이후까지.
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- 카테고리
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- 음식 문화
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쿠바 모술은 아랍 국가의 냉동식품 제품이나 서양 국가의 아랍 가게에서 흔히 볼 수 있습니다. 쿠바와 비교하면 모양만 다르고 거의 같습니다. 일반적으로 두 가지 모두 고운 버거, 중동 향신료, 소고기 또는 양고기를 사용하여 만들며, 고기 패스츄리를 만들기 위한 혼합물은 분할되고 평평한 원형으로 말려집니다. 양파를 다져서 고기 속을 한 장의 고기 반죽 가운데에 펼치고 다른 장으로 덮은 다음 가장자리를 단단히 눌러 UFO처럼 마무리합니다. 모든 슈퍼마켓에서 Frozen Kubba Mosul 제품을 쉽게 찾을 수 있습니다. 사람들은 준비된 필링을 준비된 쿠바 모술 페이스트리 사이에 넣기만 하면, 10분 동안 끓이거나 튀기기만 하면 모든 가족들이 맛있는 쿠바 모술을 더 쉽게 즐길 수 있습니다.
- 수제 레시피
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식재료
다진 소고기/미분/소금/물
만드는 방법
(1) 미분을 물에 부드러울 때까지 불려주세요. (2) 미분을 물기를 빼주세요. (3) 미분, 다진 소고기, 소금을 그릇이나 믹서기에 섞어주세요. (4) 혼합물을 나눠주세요. (5) 작은 고기 공을 평평한 패티로 만들어주세요.
쿠바 모술 페이스트리 가운데에 내용물을 펴주세요 - 다운로드
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