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쿠바 모술 페이스트리 생산 라인 - 요르단 회사의 기계 설계
쿠바 모술 페이스트리의 수작업 생산은 많은 노동력에 의존합니다. 페이스트리와 필링을 만들기 위한 재료는 별도로 준비해야 하며, 평평한 원형으로 모양을 만드는 데는 복잡한 단계가 필요합니다. 많은 중동 이민자들은 서구 국가에서 고향의 맛을 잊지 못합니다. 따라서 중동뿐만 아니라 서구 국가에서도 많은 쿠바 모술 제품의 제조에 대한 수요가 눈에 띄게 증가하고 있습니다. 많은 고객들이 자동 쿠바 모술 기계를 원했기 때문에 ANKO는 이를 염두에 두고 새로운 프로젝트 개발을 진행했습니다.
쿠바 모술 페이스트리
ANKO 팀 연구 문제 해결 또는 솔루션 제공
쿠바 모술의 점도는 패티의 위치 지정 및 정량적 배치에 어려움을 초래했습니다.
쿠바 모술의 재료 중 하나인 고운 불구르는 물과 섞으면 점도가 증가하며, 고기 반죽도 끈적해집니다. 음식의 특성으로 인해 불안정한 침전과 부정확한 위치가 발생했습니다. 연구 및 개발 단계에서, 우리의 R&D 엔지니어들은 비점착 디자인에 집중했습니다. 그들은 해결책이 비점착성 몰드를 사용하는 것뿐만 아니라 혁신적인 기계 구조와 공기 분사 시스템을 만드는 것임을 발견했다. ANKO의 쿠바 모술 페이스트리 생산 라인은 중동 음식의 전통적인 맛을 유지하고 고객의 레시피를 손상시키지 않으면서 자동화된 생산의 요구를 충족시키기 위해 독특한 투입 장치를 자랑합니다.
전통적인 쿠바 모술 생산은 노동과 시간이 많이 소요됩니다.
자동화된 쿠바 모술 생산은 더 효율적이며 노동력이 덜 필요합니다.
기계로 만든 쿠바 모술은 고객의 제품 요구 사항을 충족합니다.
ANKO는 중동의 에이전트와 협력하여 진정한 맞춤형 쿠바 모술 레시피를 제공합니다. 이 레시피는 이 지역 시장의 소비자를 위해 특별히 지역 재료를 포함하고 있으며, 전문적인 애프터 서비스도 제공합니다. ANKO는 이라크, 시리아 아랍 공화국, 이스라엘, 요르단, 레바논, 사우디 아라비아와 같은 국가의 특정 요구 사항을 충족할 수 있는 제품을 보장합니다. 우리는 모든 고객에게 완벽한 지원과 서비스를 자랑스럽게 제공합니다.
식품 장비 소개
- 쿠바 모술 페이스트리 생산을 위한 혼합물 준비.
- 미리 설정된 크기로 필름 위에 고기 패티를 배치합니다.
- 패티를 플라스틱 필름으로 덮고 압축 유닛으로 전달합니다.
- 필름 풀러가 정기적으로 필름을 설정된 거리만큼 앞으로 당깁니다.
- 첫 번째 압축판 행에 의해 미리 압축됩니다.
- 두 번째 압축판 행에 의해 단단히 압축됩니다.
- 각 조각을 잘라냅니다.
- 필요에 따라 최종 제품을 쌓아 다음 단계가 더 편리하도록 합니다. 예: 판매를 위한 패스트리의 충전, 포장 및 냉동.
충전 시스템이 쿠바 모술을 둥근 패티로 압축합니다.
패티 형성 메커니즘
단일 또는 이중 생산 라인 선택
프리프레싱과 압축은 효율성을 향상시킵니다.
고기 패티를 평평한 원형으로 압축하는 것은 압착 장치의 압력과 압착 동작의 지속 시간과 관련이 있습니다. 그러나 생산성을 높이려면 단일 압착판 행만으로는 충분하지 않습니다. 따라서, ANKO는 두 가지 긴급한 프로세스인 프리 프레싱과 압축을 구현하기 위해 한 줄을 더 설치했습니다. 또한, 준비된 압착 제품과 압착된 제품은 압착 과정이 원활하게 진행될 수 있도록 일정 비율로 전달됩니다. 두 사람이 동시에 누르는 것처럼, 고객은 더 적은 노력으로 최대 용량과 효율성을 달성할 수 있습니다.
필름을 부드럽게 유지하기 위한 텐션 조절기.
영화 전달 장치는 두 세트의 필름 풀러를 갖추고 있습니다. 필름 풀러 A가 필름을 클립하고 필름 풀러 B로 전달합니다. 그런 다음, 필름 풀러 A는 느슨하게 하고 원래 위치로 돌아가며 필름 풀러 B는 클립합니다. 이 동작은 필름을 당기는 것을 반복합니다. 그러나 기계가 평소처럼 작동하면 필름 롤이 가벼워지고, 필름이 너무 많이 당겨져 제품을 덮을 때 주름이 생길 것입니다. ANKO의 엔지니어는 필름 장력을 조정하기 위해 필름 롤의 저항을 증가시키는 장치를 설계했습니다. 이 조치는 포장 필름이 주름지는 것을 방지합니다.
- 솔루션 제안
ANKO의 쿠바 모술 페이스트리 머신을 통해 진정한 맛을 경험하세요.
ANKO가 했습니다
전통적인 수제 방법에서 자동화로의 전환은 ANKO의 쿠바 모술 페이스트리 생산 라인으로 간소화됩니다. 이 기계는 한 조각당 100에서 200그램을 제작할 수 있으며, 시간당 2,400조각을 생산할 수 있어 인건비와 운영비를 크게 줄여줍니다.
ANKO가 더 많은 도움을 줄 수 있습니다.
쿠바 모술 페이스트리 생산에 이어, 우리의 포장 및 X-레이 검사 기계는 품질 관리를 보장하여 유통 기회를 확대합니다.ANKO는 쿠바 모술의 품질을 유지할 뿐만 아니라 레시피 최적화를 제공하여 요리 창작물을 수익성 있는 사업으로 전환합니다.우리의 서비스와 혜택에 대한 자세한 내용은 아래에 문의를 제출하거나 자세히 알아보기 를 클릭하세요.
- 기계
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쿠바 모술 페이스트리 생산 라인
쿠바 모술 페이스트리 생산 라인은 세 가지 섹션으로 구성되어 있습니다--충전, 필름, 그리고 압착. 투입 유닛은 제품 품질을 유지하기 위해 논스틱 몰드를 특징으로 하며, 점성이 있는 패티를 정기적으로 투입합니다. 자동 촬영 및 압착 기계를 통해 고기 패티는 상하 플라스틱 필름으로 덮인 후 평평한 원형으로 압착되고 조각으로 잘립니다. 시간당 용량은 2,400개의 페이스트리입니다. 마지막으로, 페이스트리 사이에 필링을 펼치고 가장자리를 수동으로 눌러주세요.
- 국가
조던
요르단 민족 음식 기계 및 음식 가공 장비 솔루션
ANKO는 요르단의 고객에게 스프링 롤, 쿠바 모술 페이스트리 및 키베를 만드는 고급 자동화 식품 생산 기술을 제공합니다. 또한 마암울, 아랍 빵, 사모사, 삼부세크 등 인기 있는 음식에 대한 통합 솔루션을 제공합니다. 저희 전문 팀은 고객이 수동 제조에서 자동화 제조로 원활하게 전환할 수 있도록 도와 생산 효율성과 일관성을 향상시킵니다. 모든 ANKO 성공 사례는 식품 준비, 기계 조달, 생산 라인 설계, 문제 해결 및 애프터 서비스에 이르기까지 자동화된 식품 제조 비즈니스에서 고객을 지원하는 방법을 보여줍니다. 다음 성공 사례를 클릭하여 식품 생산을 최적화하기 위해 어떻게 협력할 수 있는지 알아보세요.
- 카테고리
- 음식 문화
쿠바 모술은 아랍 국가의 냉동 식품 제품이나 서구 국가의 아랍 상점에서 일반적으로 볼 수 있습니다. 쿠바와 비교했을 때, 모양을 제외하고는 거의 동일합니다. 일반적으로 두 가지 모두 고운 불구르, 중동 향신료, 다진 소고기 또는 양고기로 만들어지며, 그 후 고기 페이스트리를 만들기 위한 혼합물이 분할되어 평평한 원형으로 굴려집니다. 다진 양파와 다진 고기 속을 고기 반죽의 중앙에 올리고 다른 반죽으로 덮은 다음, 가장자리를 단단히 눌러서 UFO처럼 마무리합니다. 모술의 냉동 쿠바 제품은 모든 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 사람들은 준비된 속재료를 기성품인 쿠바 모술 페이스트리 사이에 넣기만 하면 됩니다. 10분간 끓이거나 튀긴 후, 모든 가족이 훨씬 더 쉽게 맛있는 쿠바 모술을 즐길 수 있습니다.
- 수제 레시피
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식재료
다진 기름기 없는 소고기/고운 불구르/소금/물
만드는 방법
(1) 고운 불구르를 물에 담가 부드럽게 만든다. (2) 고운 불구르의 물기를 뺀다. (3) 고운 불구르, 다진 기름기 없는 소고기, 소금을 그릇이나 믹서기에 섞는다. (4) 혼합물을 적당한 양으로 나눈다. (5) 각 작은 고기 공을 평평한 패티로 만든다.
쿠바 모술 반죽의 중앙에 속을 올린다. - 다운로드
식품 가공 장비 솔루션
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