โซลูชันการผลิตขนมคุบบะมอซูลขั้นสูง

ปรับปรุงการผลิตขนมอบตะวันออกกลางด้วยอุปกรณ์เฉพาะของ ANKO ที่ออกแบบมาสำหรับส่วนผสมที่มีความหนืดสูง

เครื่องผลิตขนมคุบบามอสูลของ ANKO ประมวลผลส่วนผสมที่มีความหนืดสูงอย่างมีประสิทธิภาพด้วยการออกแบบกลไกที่ไม่ติดเหนียว
ส่งคำสั่งซื้อ ใส่ในรถเข็น

เครื่องผลิตขนมคุบบามอสูล - การออกแบบเครื่องจักรสำหรับบริษัทจอร์แดน

การผลิตคับบามอสุลเป็นแบบฉีดและใช้แรงงานมาก วัตถุดิบสำหรับทำเค้กและไส้ต้องเตรียมเป็นส่วนๆ นอกจากนี้การทำรูปรีบเป็นวงกลมแบนยากและซับซ้อน ผู้อพยพจากตะวันออกกลางมาในประเทศตะวันตกไม่สามารถลืมรสชาติของเมืองเกิดได้ ดังนั้น ตลาดไม่เพียงแค่ในตะวันออกกลาง แต่ยังมีความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์คุบบามอสูลหลายชนิด ลูกค้าจำนวนมากหวังว่าจะได้เครื่อง Kubba Mosul อัตโนมัติ เพื่อนั้น ANKO ได้ใส่ใจและดำเนินการพัฒนาโครงการใหม่

Case-ID: JO-002

คุบบามอสูลขนม

การวิจัยและแก้ปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบโซลูชัน

ความความหนืดของคูบบามอสูลทำให้ยากต่อการจัดตำแหน่งและการฝากสูตรปาทีที่เป็นปริมาณ

ข้าวโอ๊ตเล็ก ที่เป็นส่วนผสมหนึ่งของคุบบามอสุล เพิ่มความหนืดหลังผสมกับน้ำและเนื้อสับยังเหนียวด้วย ลักษณะของอาหารทำให้การฝังเงินไม่เสถียรและตำแหน่งไม่แม่นยำ ในขั้นตอนของการวิจัยและพัฒนา เรามีวิศวกร R&D ที่เน้นการออกแบบที่ไม่ติดเหยียด พวกเขาพบว่าคำตอบไม่ได้อยู่ที่การใช้แม่พิมพ์ที่ไม่ติดแต่ยังต้องสร้างโครงสร้างเครื่องจักรที่นวลและระบบพัดลมอย่างนวัตกรรม สายการผลิตขนมปังคุบบามอซูลของ ANKO มีเครื่องฉีดที่เป็นเอกลักษณ์เพื่อรักษารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารตะวันออกกลางและเพื่อให้สามารถผลิตอัตโนมัติได้โดยไม่เสียสูตรอาหารของลูกค้า

การผลิตคุบบามอสูลแบบดั้งเดิมใช้แรงงานและเวลามาก
การผลิตคุบบามอสูลแบบดั้งเดิมใช้แรงงานและเวลามาก
การผลิตคุบบามอสูลแบบอัตโนมัติมีประสิทธิภาพมากขึ้นและต้องการแรงงานน้อยกว่า
การผลิตคุบบามอสูลแบบอัตโนมัติมีประสิทธิภาพมากขึ้นและต้องการแรงงานน้อยกว่า
การผลิตคุบบามอสูลที่ทำด้วยเครื่องจักรตอบสนองความต้องการของลูกค้า
การผลิตคุบบามอสูลที่ทำด้วยเครื่องจักรตอบสนองความต้องการของลูกค้า

ANKO ร่วมมือกับตัวแทนของเราในตะวันออกกลางเพื่อให้บริการสูตรอาหารคุบบามอซูลแท้และที่ปรับแต่งให้เหมาะสม สูตรเหล่านี้นำเอาส่วนผสมท้องถิ่นมาใช้เฉพาะสำหรับผู้บริโภคในตลาดภูมิภาคนี้ นอกจากนี้เรายังมีบริการหลังการขายอย่างมืออาชีพ ANKO รับประกันว่าผลิตภัณฑ์จะตอบสนองความต้องการเฉพาะของประเทศเช่นอิรัก สาธารณรัฐซีเรีย อิสราเอล จอร์แดน เลบานอน และซาอุดีอาระเบีย เรายินดีที่จะให้การสนับสนุนและบริการครบวงจรเต็มรูปแบบแก่ลูกค้าทุกท่าน



การแนะนำอุปกรณ์อาหาร

  • เตรียมส่วนผสมสำหรับการผลิตขนมปังคับบามอซูล
  • วางแพทตี้เนื้อบนฟิล์มตามขนาดที่ตั้งไว้
  • ปิดแพทตี้ด้วยฟิล์มพลาสติกและส่งไปยังหน่วยกด
  • เครื่องดึงฟิล์มดึงฟิล์มไปข้างหน้าระยะที่ตั้งไว้เป็นประจำ
  • กดก่อนด้วยแถวแรกของแผ่นกด
  • กดแน่นด้วยแถวที่สองของแผ่นกด
  • ตัดแต่ละชิ้นออก
  • จัดวางผลิตภัณฑ์สุดท้ายเป็นกองตามที่ต้องการเพื่อทำให้ขั้นตอนต่อไปสะดวกยิ่งขึ้น เช่นการกระจายเต็มหน้าหรือบรรจุและแช่แข็งขนมปังเพื่อการขาย
ระบบเตรียมอัดคับบามอซูลเป็นแพทตี้รูปกลม
ระบบเตรียมอัดคับบามอซูลเป็นแพทตี้รูปกลม
กลไกการรูปแพทตี้
กลไกการรูปแพทตี้
เลือกระหว่างเส้นผลิตเดี่ยวหรือเส้นผลิตคู่
เลือกระหว่างเส้นผลิตเดี่ยวหรือเส้นผลิตคู่
การกดก่อนและการบีบอัดช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ
การกดก่อนและการบีบอัดช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ

การบีบอัดเนื้อปลายเป็นวงกลมแบนเกี่ยวข้องกับความดันของอุปกรณ์กดและระยะเวลาของการกด อย่างไรก็ตาม หากเราต้องการเพิ่มผลิตภัณฑ์ แถบกดเดียวไม่เพียงพอ ดังนั้น, ANKO ได้ติดตั้งแถวอีกหนึ่งแถวเพื่อดำเนินการกดสองกระบวนการ- การกดก่อนและการบีบอัด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่พร้อมสำหรับการกดและผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกดถูกส่งผ่านอย่างต่อเนื่องในอัตราที่แน่นอนเพื่อให้สามารถทำงานร่วมกับกระบวนการกดได้อย่างราบรื่น เหมือนกับการกดพร้อมกันสองคน ลูกค้าสามารถบรรลุประสิทธิภาพและประสิทธิผลสูงสุดด้วยความพยายามน้อยลง

ตัวปรับแรงดันเพื่อรักษาฟิล์มให้เรียบร้อย

อุปกรณ์ส่งภาพยนตร์มีเครื่องดึงฟิล์มสองชุด เครื่องดึงฟิล์ม A หนีบและส่งฟิล์มไปยังเครื่องดึงฟิล์ม B จากนั้น เครื่องดึงฟิล์ม A จะปลดและกลับสู่ตำแหน่งเดิมในขณะที่เครื่องดึงฟิล์ม B หนีบ การกระทำทำซ้ำเพื่อดึงฟิล์ม อย่างไรก็ตาม ฟิล์มจะเบาลง ฟิล์มจะถูกดึงมากเกินไปและมีรอยยับเมื่อใช้เป็นผ้าคลุมบนสินค้าตามปกติ วิศวกรของ ANKO ออกแบบอุปกรณ์เพื่อเพิ่มความต้านทานของม้วนฟิล์มเพื่อปรับความตึงของฟิล์ม มาตรการนี้ป้องกันฟิล์มห่อหุ้มที่ย่อตัว


ข้อเสนอโซลูชัน

ประสบการณ์รสชาติแท้จริงผ่านเครื่องขนมปังคุบบามอสูลของ ANKO

ANKO ทำ

การเปลี่ยนจากวิธีการทำด้วยมือแบบดั้งเดิมไปสู่การอัตโนมัติง่ายขึ้นด้วยเครื่องจักรผลิตขนมปาสตรีคูบบามอซูลของ ANKO สามารถสร้างผลิตภัณฑ์ขนมปาสตรีคูบบามอซูลขนาด 100-200 กรัมต่อชิ้นและผลิตได้ 2,400 ชิ้นต่อชั่วโมง ทำให้ลดต้นทุนแรงงานและต้นทุนการดำเนินงานอย่างมีนัยสำคัญ

ANKO สามารถช่วยคุณได้อย่างมาก

หลังจากการผลิตขนมคุบบามอซูล กล้อง X-Ray และเครื่องตรวจสอบคุณภาพการบรรจุภัณฑ์ของเราจะรับประกันคุณภาพ และเปิดโอกาสในการกระจายสินค้าออกไปในขนาดที่ใหญ่ขึ้นANKO ไม่เพียงแต่รักษาคุณภาพของ Kubba Mosul แต่ยังมีการปรับปรุงสูตรอาหารเพื่อเปลี่ยนแปลงสร้างธุรกิจที่รายได้สูงสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับบริการและประโยชน์ของเรา กรุณาส่งคำถามด้านล่างหรือคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม  

 เครื่องทำขนมปัง Kubba Mosul ของ ANKO ช่วยให้การผลิตของขนมปังอร่อยเหล่านี้เป็นไปอย่างราบรื่น ไม่ว่าจะเป็นสำหรับอาหารพร้อมทานหรืออาหารแช่แข็ง

เครื่องจักร
เครื่องผลิตขนมอบคุบบามอสูล
เครื่องผลิตขนมอบคุบบามอสูล

เครื่องผลิตขนมคุบบามอสูลรวมกับสามส่วน--การฝัง, การถ่ายภาพ, และการกด หน่วยการฝังมีแม่พิมพ์ไม่ติดเพื่อรักษาคุณภาพสินค้าและฝังแผ่นหมูสัมผัสเหนียวอย่างสม่ำเสมอ ผ่านเครื่องถ่ายภาพและเครื่องกดอัตโนมัติ แผ่นเนื้อสัตว์จะถูกคลุมด้วยฟิล์มพลาสติกด้านบนและด้านล่าง จากนั้นกดเป็นวงกลมแบนและตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ความสามารถในการผลิตต่อชั่วโมงคือ 2,400 ขนมปัง ในที่สุด หยอดไส้ระหว่างขนมปังและกดขอบของพวกเขาด้วยมือ

ประเทศ
  • จอร์แดน
    จอร์แดน
    เครื่องจักรอาหารและเครื่องมือประมวลผลอาหารของชาวพื้นเมืองจอร์แดนและสถานที่ให้บริการ

    ANKO ให้บริการลูกค้าในจอร์แดนด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงสำหรับการทำโรตีสปริง, ขนมคูบบาโมซูล และคิบเบห์ เรามีโซลูชันแบบบูรณาการสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น มามูล, ขนมปังอาหรับ, ซาโมซ่า, แซมบูเซ็ก และอื่นๆ ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนผ่านจากการผลิตแบบแมนนวลไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิต.   ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาเครื่องจักรไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ปัญหา และบริการหลังการขาย.   โปรดคลิกที่กรณีศึกษาความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.

หมวดหมู่
วัฒนธรรมอาหาร

คุบบามอสูลเป็นอาหารที่พบบ่อยในผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็งในประเทศอาหรับหรือร้านค้าอาหรับในประเทศตะวันตก เมื่อเปรียบเทียบกับคุบบา พวกเขาเกือบเหมือนกันยกเว้นรูปร่างของพวกเขา โดยทั่วไปแล้วทั้งสองอย่างถูกทำด้วยบูลเกอร์ที่ดีมาก เครื่องเทศแบบกลางตะวันออกเฉียงตะวันออกเฉียงตะวันตกเนื้อวัวหรือเนื้อแกะสับละเอียดแล้วผสมกับส่วนผสมสำหรับทำเครื่องปั้นเนื้อแล้วแบ่งออกเป็นส่วนเท่าๆ กันแล้วม้วนเป็นวงกลมแบน กระจายหัวหอมซอยและเนื้อสับบนศูนย์กลางของแผ่นเค้กเนื้อและปิดด้วยแผ่นอีกแล้วกดที่ขอบให้แน่นเพื่อทำให้เป็นรูปร่างเหมือนยูเอฟโอ ผลิตภัณฑ์ Kubba Mosul แช่แข็งง่ายต่อการค้นหาในทุกซุปเปอร์มาร์เก็ต คนเพียงแค่ใส่วัตถุดิบที่เตรียมไว้ระหว่างขนมปังคุบบามอสูลพร้อมใช้งาน หลังจากต้มหรือทอดเป็นเวลา 10 นาที ครอบครัวทุกคนสามารถสนุกกับคุบบามอสูลอร่อยได้อย่างง่ายดาย

สูตรอาหารทำด้วยมือ
ส่วนผสมอาหาร

เนื้อวัวสับ/บูลกูร์ละเอียด/เกลือ/น้ำ

วิธีทำ

(1) แช่บูลกูร์ละเอียดในน้ำจนเปื่อย (2) สะเด็ดน้ำบูลกูร์ละเอียด (3) ผสมบูลกูร์ละเอียด, เนื้อวัวสับ, และเกลือในชามหรือเครื่องผสม (4) แบ่งส่วนผสมออกเป็นก้อน (5) รีดก้อนเนื้อแต่ละก้อนให้เป็นแผ่นแบน.

ทาไส้ลงกลางแป้งคูบบาทมอซูล
ทาไส้ลงกลางแป้งคูบบาทมอซูล
ดาวน์โหลด

ค้นหาตามความต้องการ

ค้นหาตามเงื่อนไข:

เมนู

แนะนำ

ผู้ผลิตอาหารจะเปลี่ยนจากการผลิตคูบบาทมือไปเป็นอัตโนมัติได้อย่างไร?

ANKO ให้บริการโซลูชันแบบครบวงจรสำหรับการเปลี่ยนจากกระบวนการที่ใช้แรงงานเข้มข้นไปสู่การผลิตอัตโนมัติที่มีประสิทธิภาพ ระบบที่เรารวมเข้าด้วยกันจัดการทุกขั้นตอนตั้งแต่การฝากสินค้าไปจนถึงการจัดเรียงผลิตภัณฑ์สุดท้าย ลดความต้องการแรงงานในขณะที่เพิ่มความสม่ำเสมอของผลผลิต เราร่วมมือกับตัวแทนท้องถิ่นเพื่อให้การปรับแต่งสูตรที่แท้จริงโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น พร้อมกับการฝึกอบรมที่ครอบคลุมและการสนับสนุนหลังการขาย ซึ่งช่วยให้การเปลี่ยนแปลงเป็นไปอย่างราบรื่นโดยรักษาความเป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ในขณะที่ปรับปรุงประสิทธิภาพและความสามารถในการผลิตอย่างมาก.

ระบบมีแม่พิมพ์ที่ไม่ติดแบบพิเศษเพื่อคุณภาพที่สม่ำเสมอ การจัดตำแหน่งแพตตี้ที่แม่นยำ และระบบเป่าลมที่ชาญฉลาดซึ่งป้องกันการติดของส่วนผสม. กระบวนการกดแบบสองขั้นตอนที่ได้รับสิทธิบัตรของเรา (การกดล่วงหน้าและการบีบอัด) ช่วยให้การสร้างแป้งเป็นไปอย่างถูกต้อง ในขณะที่กลไกการปรับความตึงช่วยป้องกันการยับของฟิล์มระหว่างการผลิต. ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับตลาดตะวันออกกลางรวมถึงจอร์แดน, อิรัก, ซีเรีย, อิสราเอล, เลบานอน, และซาอุดีอาระเบีย, สายการผลิต Kubba Mosul ของ ANKO ช่วยให้ผู้ผลิตสามารถขยายการผลิต, ลดต้นทุนแรงงาน, และรักษามาตรฐานคุณภาพแบบดั้งเดิมในขณะที่ตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นทั่วโลกสำหรับอาหารตะวันออกกลางแท้ๆ.