Română 
Linie de producție pentru prăjitura Kubba Mosul - Proiectare de mașini pentru compania jordaniană
Producția manuală a prăjiturii Kubba Mosul se bazează pe o cantitate mare de muncă. Ingredientele pentru prepararea aluatului și umpluturii trebuie pregătite separat; în plus, modelarea unui cerc plat necesită pași complexi. Mulți imigranți din Orientul Mijlociu în țările occidentale nu pot uita gustul de acasă. Prin urmare, pe piața nu numai în Orientul Mijlociu, ci și în țările vestice, s-au înregistrat nevoi crescute pentru fabricarea multor produse Kubba Mosul. Mulți clienți au sperat să aibă o mașină automată de Kubba Mosul, astfel că ANKO a ținut cont de acest lucru și a realizat dezvoltarea noului proiect.
Patiserie Kubba Mosul
Echipa ANKO Cercetare Probleme de Soluționare sau Livrare a Soluției
Vâscozitatea Kubba Mosul a dus la dificultatea în poziționarea și depunerea cantitativă a chifteluțelor.
Bulgur fin, unul dintre ingredientele Kubba Mosul, crește vascozitatea după amestecarea cu apă și pasta de carne este și lipicioasă. Natura alimentelor a condus la depunere instabilă și poziționare inexactă. În stadiul de cercetare și dezvoltare, inginerii noștri de R&D s-au concentrat pe designul non-aderent. Au descoperit că soluția nu consta doar în utilizarea matritelor non-adezive, ci și în crearea unei structuri de mașină inovatoare și a unui sistem de suflare cu aer. 'ANKO' Linia de producție a prăjiturilor Kubba Mosul oferă o unitate de depunere unică pentru a menține gustul tradițional al mâncărurilor din Orientul Mijlociu și pentru a satisface nevoile producției automate fără a compromite rețetele clienților.
Producția tradițională de Kubba Mosul este consumatoare de muncă și timp
Producția automatizată de Kubba Mosul este mai eficientă și necesită mai puțină muncă
Kubba Mosul produsă cu ajutorul mașinilor îndeplinește cerințele clienților
ANKO colaborează cu agenții noștri din Orientul Mijlociu pentru a oferi rețete autentice și personalizate de Kubba Mosul. Aceste rețete includ ingrediente locale special pentru consumatorii din acest piață regională; oferim, de asemenea, servicii profesionale post-vânzare. ANKO se asigură că produsele vor îndeplini cerințele specifice pentru țări precum Irak, Republica Arabă Siriană, Israel, Iordania, Liban și Arabia Saudită. Oferim cu mândrie suport și servicii complete pentru toți clienții noștri.
Introducere echipamente alimentare
- Pregătiți amestecul pentru producția de aluat Kubba Mosul.
- Depuneți chiftelele de carne pe folie într-o dimensiune presetată în poziție.
- Acoperiți chiftelele cu folie de plastic și le transportați la unitatea de presare.
- Dispozitivul de tracțiune a foliei trage regulat foliile înainte pe o distanță setată
- Pre-presate de prima rând de plăci de presare.
- Presate strâns de a doua rând de plăci de presare.
- Tăiați fiecare bucată.
- Așezați produsele finale într-o grămadă conform cerințelor, astfel încât etapele ulterioare să fie mai convenabile. De exemplu, răspândirea umpluturii sau ambalarea și congelarea prăjiturilor în vederea vânzării.
Sistemul de umplere presează Kubba Mosul în chiftele rotunde
Mecanismul de formare a chiftelelor
Alegerea între o linie de producție unică sau dublă
Pregătirea preliminară și comprimarea îmbunătățesc eficiența.
Comprimarea chiftelei într-un cerc plat este legată de presiunea dispozitivului de presare și durata acțiunii de presare. Cu toate acestea, dacă dorim să creștem productivitatea, o singură linie de plăci de presare nu este suficientă. Prin urmare, ANKO a instalat încă un rând pentru a implementa două procese de presare - pre-presare și comprimare. De asemenea, produsele pregătite pentru presare și cele presate sunt transportate la o anumită viteză pentru a lucra în mod eficient cu procesele de presare. Ca și cum două persoane apasă în același timp, clienții pot obține capacitatea și eficiența maximă cu mai puțin efort.
Reglajul tensiunii pentru a menține filmul neted.
Dispozitivul de transport al filmului este echipat cu două seturi de trăgător de film. Dispozitivul de tracțiune al filmului A prinde și transportă filmul către dispozitivul de tracțiune al filmului B. Apoi, dispozitivul de tracțiune al filmului A se desprinde și revine la poziția sa inițială în timp ce dispozitivul de tracțiune al filmului B prinde. Acțiunea se repetă pentru a trage filmul. Cu toate acestea, rola de film va deveni mai ușoară, filmul va fi tras prea mult și se va ridica încrețit pe produse dacă mașina acționează ca de obicei. 'Inginerul de la ANKO a proiectat un dispozitiv pentru a crește rezistența rolei de film și a ajusta tensiunea filmului. Măsura previne împăturirea filmului de învelire.
- Propunere de Soluție
Experimentați gustul autentic prin mașina de patiserie Kubba Mosul a companiei ANKO
ANKO a făcut
Trecerea de la metodele tradiționale de fabricație manuală la automatizare este simplificată cu linia de producție ANKO pentru prăjitura Kubba Mosul. Capabilă să producă bucăți de 100 până la 200 de grame și să producă 2.400 de bucăți pe oră, această mașină reduce semnificativ costurile de muncă și operaționale.
ANKO te poate ajuta mai mult
După producția de prăjituri Kubba Mosul, mașinile noastre de ambalare și inspecție cu raze X asigură controlul calității, permițând oportunități extinse de distribuție.ANKO nu numai că menține calitatea Kubba Mosul, dar oferă și optimizarea rețetelor, transformând creațiile culinare în afaceri profitabile.Pentru mai multe detalii despre serviciile noastre și beneficii, trimiteți o cerere mai jos sau dați clic pe Aflați mai multe.
- Mașini
-
Linie de producție pentru patiseria Kubba Mosul
Linia de producție a prăjiturilor Kubba Mosul este combinată din trei secțiuni - depozitare, filmare și presare. Unitatea de depozitare are matrite antiaderente pentru a mentine calitatea produsului si a depune regulat chiftele vascoase. Prin intermediul mașinii automate de filmare și presare, chiftelele de carne sunt acoperite cu folie de plastic de sus și de jos, apoi sunt presate într-un cerc plat și tăiate în bucăți. Capacitatea orară este de 2.400 de prăjituri. În cele din urmă, întindeți umplutura între aluaturi și apăsați marginile manual.
- Țară
Iordania
Mașină de alimente etnice Jordan și soluții de echipamente de procesare a alimentelor
ANKO oferă clienților noștri din Iordania tehnologie avansată de producție alimentară automatizată pentru a face Rulouri de Primăvară, Plăcinte Kubba Mosul și Kibbeh. De asemenea, oferim soluții integrate pentru alimente populare, cum ar fi Maamouls, Pâini Arabe, Samosas, Sambouseks și altele. Echipa noastră profesională asistă clienții în tranziția lină de la producția manuală la cea automatizată pentru a îmbunătăți eficiența și consistența producției lor. Fiecare poveste de succes ANKO ilustrează modul în care sprijinim clienții noștri în afacerea lor de producție alimentară automatizată, de la pregătirea alimentelor și achiziția de mașini până la proiectarea liniei de producție, depanare și servicii post-vânzare. Vă rugăm să faceți clic pe următoarele studii de caz de succes pentru a descoperi cum putem colabora pentru a optimiza producția dumneavoastră alimentară.
- Categorie
- Cultură alimentară
Kubba Mosul este adesea întâlnită în produsele alimentare congelate din țările arabe sau în magazinele arabe din țările occidentale. Comparând cu kubba, acestea sunt aproape la fel, cu excepția formelor lor. În general, ambele sunt făcute cu bulgur fin, condimente orientale, carne tocată de vită sau miel, iar apoi amestecul pentru a face plăcintă cu carne este porționat și rulat într-un cerc plat. Răspândiți ceapa tocată, umplutura de carne tocată în centrul unei felii de aluat de carne și acoperiți cu cealaltă felie, apoi apăsați strâns marginile pentru a o termina ca un OZN. Produsele congelate Kubba Mosul sunt ușor de găsit în fiecare supermarket. Oamenii trebuie doar să pună umplutura pregătită între plăcintele gata făcute Kubba Mosul, după fierberea sau prăjirea timp de 10 minute, toate familiile se pot bucura mult mai ușor de delicioasa Kubba Mosul.
- Rețetă artizanală
-
Ingredient alimentar
Carne de vită slabă măcinată/Bulgur fin/Sare/Apă
Cum se face
(1) Înmuiați bulgurul fin în apă până devine moale. (2) Scurgeți bulgurul fin. (3) Amestecați bulgurul fin, carnea de vită slabă măcinată și sarea într-un bol sau un mixer. (4) Porționați amestecul. (5) Rulați fiecare bilă mică de carne într-o chiftea plată.
Întindeți umplutura în centrul aluatului Kubba Mosul - Descărcări
Soluții pentru echipamente de procesare a alimentelor
Vizualizați noile noastre mașini de procesare a alimentelor și soluțiile cheie în mână
