Português 
Linha de Produção de Pastel Kubba Mosul - Design de Máquinas para Empresa Jordaniana
A produção manual da massa de Kubba Mosul depende de uma grande quantidade de mão de obra. Os ingredientes para fazer a massa e o recheio devem ser preparados separadamente; além disso, dar forma a um círculo plano requer passos complexos. Muitos imigrantes do Oriente Médio em países ocidentais não conseguem esquecer o sabor da cidade natal. Portanto, o mercado não apenas no Oriente Médio, mas também em países ocidentais, tem havido uma crescente demanda marcada pela fabricação de muitos produtos Kubba Mosul. Muitos clientes esperavam ter uma máquina automática de Kubba Mosul, então ANKO levou isso em consideração e realizou o desenvolvimento do novo projeto.
Pastelaria Kubba Mosul
Equipe de Pesquisa de Problemas ou Entrega de Soluções da ANKO
A viscosidade do Kubba Mosul levou à dificuldade de posicionar e depositar quantidades precisas de pastéis.
O bulgur fino, um dos ingredientes da Kubba Mosul, aumenta a viscosidade após ser misturado com água e a pasta de carne também fica pegajosa. As naturezas dos alimentos resultaram em deposição instável e posição imprecisa. Na fase de pesquisa e desenvolvimento, nossos engenheiros de P&D focaram em um design não aderente. Eles descobriram que a solução não era apenas usar moldes não aderentes, mas também criar uma estrutura de máquina inovadora e um sistema de sopro de ar. A linha de produção de pastelaria Kubba Mosul da ANKO possui uma unidade de deposição única para manter o sabor tradicional da comida do Oriente Médio e atender às necessidades da produção automatizada sem comprometer as receitas dos clientes.
A produção tradicional de Kubba Mosul é trabalhosa e demorada
A produção automatizada de Kubba Mosul é mais eficiente e requer menos mão de obra
A Kubba Mosul feita por máquina atende aos requisitos do produto do cliente
ANKO colabora com nossos agentes no Oriente Médio para fornecer receitas autênticas e personalizadas de Kubba Mosul. Essas receitas incorporam ingredientes locais especificamente para consumidores desse mercado regional; também oferecemos serviços profissionais pós-venda. ANKO garante que os produtos atendam aos requisitos específicos de países como Iraque, República Árabe Síria, Israel, Jordânia, Líbano e Arábia Saudita. Fornecemos com orgulho suporte e serviços completos ao cliente para todos os nossos clientes.
Introdução de Equipamentos Alimentares
- Preparar a mistura para a produção de massa de Kubba Mosul.
- Depositar hambúrgueres de carne em filme no tamanho pré-definido na posição.
- Cobrir os hambúrgueres com filme plástico e transportá-los para a unidade de prensagem.
- O puxador de filme puxa regularmente os filmes para a frente a uma distância definida
- Pré-prensado pela primeira fileira de placas de prensagem.
- Pressionado firmemente pela segunda fileira de placas de prensagem.
- Cortar cada pedaço.
- Empilhe os produtos finais em uma pilha conforme necessário, tornando as etapas subsequentes mais convenientes. Por exemplo, espalhar o recheio ou embalar e congelar os produtos de padaria para venda.
O sistema de enchimento pressiona Kubba Mosul em hambúrgueres redondos
O mecanismo de formação de hambúrgueres
Escolha entre uma Linha de Produção Única ou Dupla
Pré-impressão e compressão melhoram a eficiência.
Comprimir o hambúrguer em forma de círculo plano está relacionado à pressão do dispositivo de prensagem e à duração da ação de prensagem. No entanto, se quisermos aumentar a produtividade, uma única fileira de placas de prensagem não é suficiente. Portanto, ANKO instalou mais uma fileira para implementar dois processos de prensagem - pré-prensagem e compressão. Além disso, os produtos prontos para prensar e prensados são transportados a uma certa taxa para trabalhar de forma suave com os processos de prensagem. Como se duas pessoas pressionassem ao mesmo tempo, os clientes podem alcançar a capacidade máxima e eficiência com menos esforço.
Ajustador de tensão para manter o filme alisado.
O dispositivo de transporte de filme possui dois conjuntos de puxadores de filme. O puxador de filme A prende e transporta o filme para o puxador de filme B. Em seguida, o puxador de filme A solta e retorna à sua posição original enquanto o puxador de filme B prende. A ação se repete para puxar o filme. No entanto, o rolo de filme ficará mais leve, o filme será puxado em excesso e enrugado ao cobrir os produtos se a máquina agir como de costume. 'ANKO' engenheiro projetou um dispositivo para aumentar a resistência do rolo de filme e ajustar a tensão do filme. A medida impede que o filme de embrulho enrugue.
- Proposta de Solução
Experimente o sabor autêntico através da máquina de pastel Kubba Mosul da ANKO
ANKO fez
A transição dos métodos tradicionais feitos à mão para a automação é simplificada com a Linha de Produção de Pastel Kubba Mosul da ANKO. Capaz de produzir peças de 100 a 200 gramas e produzir 2.400 peças por hora, essa máquina reduz significativamente os custos de mão de obra e operacionais.
ANKO pode ajudar você ainda mais
Após a produção de Kubba Mosul Pastries, nossas Máquinas de Embalagem e Inspeção por Raio-X garantem o controle de qualidade, possibilitando oportunidades de distribuição ampliadas.ANKO não apenas mantém a qualidade do Kubba Mosul, mas também oferece otimização de receitas, transformando criações culinárias em empreendimentos lucrativos.Para mais detalhes sobre nossos serviços e benefícios, envie uma consulta abaixo ou clique em Saiba Mais.
- Máquinas
-
Linha de produção de massa de Kubba Mosul
A linha de produção de massa Kubba Mosul é combinada com três seções - deposição, filmagem e prensagem. A unidade de deposição possui moldes antiaderentes para manter a qualidade do produto e depositar regularmente hambúrgueres viscosos. Através da Máquina de Filmar e Pressionar Automática, os hambúrgueres são cobertos com filme plástico superior e inferior, em seguida, pressionados em formato de círculo plano e cortados em pedaços. A capacidade por hora é de 2.400 pastéis. Finalmente, espalhe o recheio entre as massas e pressione as bordas manualmente.
- País
Jordânia
Máquina de Alimentos Étnicos e Soluções de Equipamentos para Processamento de Alimentos da Jordânia
Nossas soluções de equipamentos alimentares para clientes de mais de 114 países. Você pode clicar nas seguintes categorias para ver casos. Cada caso mostra como a ANKO conduz soluções de máquinas alimentares - desde o início da preparação dos ingredientes, design e fabricação da máquina, resolução de problemas e serviço pós-venda.
- Categoria
- Cultura alimentar
Kubba Mosul é comumente encontrado em produtos congelados em países árabes ou em lojas árabes em países ocidentais. Comparadas com kubba, elas são quase iguais, exceto por suas formas. Geralmente, ambos são feitos com bulgur fino, especiarias do Oriente Médio, carne bovina ou de cordeiro moída, e então a mistura para fazer a massa de carne é porcionada e enrolada em um círculo plano. Espalhe cebola picada, recheio de carne moída no centro de uma fatia de massa de carne e cubra com a outra fatia, em seguida, pressione firmemente as bordas para finalizá-la como um OVNI. Os produtos Frozen Kubba Mosul são fáceis de encontrar em todos os supermercados. As pessoas só precisam colocar o recheio preparado entre as massas prontas de Kubba Mosul, após 10 minutos de fervura ou fritura, todas as famílias podem desfrutar do delicioso Kubba Mosul de forma muito mais fácil.
- Receita artesanal
-
Ingrediente alimentar
Carne magra moída / Bulgur fino / Sal / Água
Como fazer
(1) Deixe o bulgur fino de molho em água até amolecer. (2) Escorra o bulgur fino. (3) Misture o bulgur fino, a carne magra moída e o sal em uma tigela ou em um misturador. (4) Divida a mistura em porções. (5) Modele cada bolinha de carne em um disco fino.
Espalhe o recheio no centro da massa de Kubba Mosul - Transferências
Soluções de Equipamentos de Processamento de Alimentos
Veja nossas novas máquinas de processamento de alimentos e soluções completas
