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식품 가공 장비 솔루션
우리의 새로운 식품 가공 기계 및 턴키 솔루션을 확인하세요
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반죽, 속, 질감 업그레이드: ANKO가 네덜란드에서 자동 만두 생산을 이끕니다.
고객은 네덜란드로 이주한 중국 기업가로, 얇은 피와 풍부한 속으로 현지 중국 커뮤니티와 네덜란드 고객 모두에게 매력적인 정통 만두 전문 레스토랑을 시작했습니다. 레스토랑이 성장하고 확장 계획이 생기면서, 고객은 시장 수요를 테스트하기 위해 수제 번을 실험했습니다. 긍정적인 피드백은 대규모 생산을 장려했습니다. 주문이 증가하고 인력이 제한된 상황에서, 고객은 ANKO의 HLT-700XL 기계에 대한 경험을 활용하여 SD-97W 자동 충전 및 성형 기계를 도입하였고, 이를 통해 효율적으로 생산량을 증가시키고, 일관된 품질을 유지하며, 매장 내 식사 및 소매를 위한 다양한 제품을 제공할 수 있었습니다.
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인도네시아 회사를 위한 크로켓 자동 생산 라인 설계
콜롬비아에서 카지노와 기타 소매업체에 크로켓을 판매하며 성공적인 식품 사업을 운영했던 ANKO 고객은 인도네시아의 빈 공장을 수익성 있는 자동화 식품 사업으로 전환할 기회를 찾고 있었습니다. 이 고객은 이전에 ANKO의 HLT-700XL, SR-24 및 ANKO 상업용 튀김기를 구매했기 때문에, 인도네시아에서 크로켓을 판매하기 위해 전문 자동 생산 라인 장비와 지원을 제공받기 위해 ANKO의 도움을 요청하기로 결정했습니다.
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ANKO의 Kibe 기계는 특정 생산 및 품질 문제를 성공적으로 해결하였으며, 프랑스의 고객에게 강력히 추천됩니다.
키베(키베)는 중동의 기본 요리 중 하나로, 높은 수요로 인해 고객의 사업이 번창하고 있습니다. 그러나 그의 직원들은 생산 요구 사항을 충족할 수 없었고 품질이 불안정했습니다. 문제를 해결하기 위해 고객은 식품 가공 장비 솔루션을 위해 ANKO에 연락했습니다.
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쿠바 모술 페이스트리 생산 라인 - 요르단 회사의 기계 설계
쿠바 모술 페이스트리의 수작업 생산은 많은 노동력에 의존합니다. 페이스트리와 필링을 만들기 위한 재료는 별도로 준비해야 하며, 평평한 원형으로 모양을 만드는 데는 복잡한 단계가 필요합니다. 많은 중동 이민자들은 서구 국가에서 고향의 맛을 잊지 못합니다. 따라서 중동뿐만 아니라 서구 국가에서도 많은 쿠바 모술 제품의 제조에 대한 수요가 눈에 띄게 증가하고 있습니다. 많은 고객들이 자동 쿠바 모술 기계를 원했기 때문에 ANKO는 이를 염두에 두고 새로운 프로젝트 개발을 진행했습니다.
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ANKO의 자동 찐 계란빵 기계는 대만 회사의 생산 증가 요구를 충족합니다.
이 다이닝 그룹은 다양한 소비자들을 만족시키기 위해 광둥식 레스토랑, 훠궈 뷔페, 일본식 뷔페를 운영합니다. 그들은 예전에는 음식 제품을 손으로 만들곤 했습니다. 더 많은 레스토랑이 열리면서, 모든 종류의 레스토랑에서 찐 커스터드 번에 대한 수요가 계속 증가하자, 회사는 제품 라인을 확장하기 위해 새로운 기계에 투자하기로 결정했습니다. 수제에서 자동 생산으로 전환할 때입니다. 셰프들은 비용을 절감하면서 음식 품질을 유지하기를 희망했기 때문에 ANKO를 발견했습니다. 우리는 대만 식품 기계 산업에서 가장 큰 시장 점유율을 보유하고 있으며, 우리의 기계는 그들이 증가하는 수요를 충족하는 데 도움을 줄 수 있습니다. SD-97W를 테스트한 후, 그들은 생산의 유연성을 제공하는 다기능 성형 및 코팅 기계에 만족하고 있습니다. 위에서 언급한 찐 커스터드 번 외에도, 그들은 기계를 사용하여 참깨 공을 생산합니다.
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다목적 충전 및 성형 기계 - 인도네시아 회사를 위한 기계 설계
고객은 하루 6톤의 어획량을 처리하기 위해 두 척의 어선과 두 개의 어류 가공 공장을 보유하고 있습니다. 한 공장은 생선을 다져서 어묵을 만드는 데 전념하고, 다른 공장은 어묵과 생선 제품을 생산하는 데 사용됩니다. 그는 ANKO에서 HLT-700XL 다목적 충전 및 성형 기계와 SD-97W 자동 인크러스터 및 성형 기계를 구입했습니다. HLT-700XL은 바삭한 포장지로 만든 쫄깃한 생선 반죽으로 새로운 딥프라이드 생선 스낵을 생산하는 데 사용됩니다. SD-97W는 속을 채운 생선 볼을 만드는 데 사용됩니다. 고객의 새로운 공장은 10,000 제곱미터를 차지하며 약 50명의 직원을 고용하고 있습니다. 그들의 제품은 주로 인도네시아의 카르푸와 같은 지역 슈퍼마켓에 판매됩니다.
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홍콩에 있는 ANKO 고객을 위한 비점착 찹쌀 경단 생산 장비 제작
고객은 다양한 음식을 판매합니다. 찹쌀 경단은 주요 제품 중 하나가 아니었지만, 그는 찹쌀 경단을 효과적으로 생산할 수 있는 솔루션이 필요했습니다. 따라서 그는 홍콩 전시회에서 ANKO의 부스를 방문했습니다. 다른 찹쌀떡에 비해, 클라이언트의 속재료 레시피는 땅콩 가루, 코코넛 가루, 설탕 가루 등 더 많은 재료를 포함하고 있어, 작업자들이 각 찹쌀떡에 동일한 양의 재료를 채우기 어렵게 만듭니다. 그럼에도 불구하고, 기계가 분말 충전을 압출하는 것은 쉽지 않습니다. 왜냐하면 분말이 쉽게 뭉치고 충전 시스템을 막히게 하는 경향이 있기 때문입니다. 따라서, 파우더 필링으로 속을 채운 음식을 만들기 위해 ANKO의 특별히 설계된 파우더 필링 시스템이 장착된 자동 인크러스트 및 형성 기계를 강력히 추천합니다.
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ANKO의 쿠바 자동 생산 장비가 끈적한 쿠바 반죽으로 이집트 고객의 생산 문제를 해결했습니다.
이 회사는 이집트 카이로의 여러 호텔과 마을에 냉동 식품을 제공합니다. 소비자들은 또한 온라인, 슈퍼마켓 또는 델리에서 제품을 구매할 수 있습니다. 다중 판매 채널에서 제품을 판매함으로써 수요가 증가하게 되었고, 회사의 소유자는 대리인을 통해 쿠바를 만들기 위한 자동화 생산 솔루션을 제공할 수 있는 공급업체를 찾고 있었습니다. 새로운 레시피로 기계를 잘 작동시키는 것은 항상 도전입니다. 이 경우, 반죽이 너무 끈적거려서 쿠바를 형성하는 데 문제가 있었습니다. 방금 형성된 쿠바는 셔터 장치에 붙어 셔터 장치가 열릴 때 부서졌습니다. 레시피와 온도 조정을 통해 ANKO 팀은 문제를 성공적으로 해결했습니다.
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