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Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos
Vea nuestra nueva máquina de procesamiento de alimentos y soluciones llave en mano
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Diseño de maquinaria para dumplings sin aditivos para una empresa de Singapur
Una clienta y sus socios iniciaron un negocio en Singapur. Estos emprendedores decidieron más tarde invertir en el negocio de Dim Sum chino en 2019. Inicialmente compraron equipos a un proveedor en China, pero el equipo no era tan fácil de usar y requería múltiples empleados para operar. Además, encontraron muchas dificultades y problemas durante sus procesos de fabricación. Afortunadamente, este mismo cliente encontró ANKO. ANKO es una empresa que se dedica a la Calidad y Productividad mientras ofrece soluciones de producción personalizadas para diversos productos alimenticios y se adapta a los requisitos únicos de cada uno de nuestros clientes. Este cliente compró el HLT-700XL y el EA-100KA de ANKO para producir empanadillas y dumplings de sopa Xiaolong. La empresa suministra muchas escuelas con empanadillas y también está trabajando con muchas cocinas centrales. Con el equipo de ANKO, este cliente pudo establecer su propia marca, ya que ha disfrutado de un gran éxito.
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Máquina multipropósito para rellenar y formar dumplings vegetarianos de ANKO – Diseño de maquinaria para una empresa taiwanesa
Los alimentos vegetarianos son los productos principales del cliente. La producción manual ya no satisface las crecientes demandas. Por esa razón, la automatización es lo que necesitan para aumentar la capacidad y las ganancias.
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ANKO Máquina de Relleno y Formado Multipropósito – Diseño de Maquinaria para Empresa Taiwanesa
El cliente tiene un restaurante al lado de una escuela. En total, dos personas deben encargarse de todos los trabajos. Debido a que cada vez más personas frecuentaban el restaurante, la escasez de mano de obra lo llevó a desarrollar la producción mecanizada. Sin embargo, la alta productividad no era su prioridad, por lo que ordenó un conjunto de la serie HLT-660, que está dentro del presupuesto y es suficiente para alcanzar su capacidad horaria de alrededor de 5000 piezas. Después de comprar la máquina, preparan los ingredientes por la mañana y luego organizan la producción alrededor del mediodía, cocinando después de recibir un pedido, lo que puede satisfacer una gran demanda durante las horas pico. (Nota: la serie HLT-660 ya no está disponible. Por favor, contáctenos para la serie HLT-700 actualizada.)
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Equipo de Producción Automática de Potstickers Diseñado con un Molde de Formación Personalizado
El restaurante de cocina del norte de China, establecido desde hace mucho tiempo, es propiedad de un veterano que emigró de China. Su plato estrella --el potsticker-- es el favorito de muchas personas, por lo que la oferta a menudo no podía satisfacer la demanda. Entonces, decidieron fabricar potstickers con máquina y aprovecharon la oportunidad para mejorar la apariencia de sus potstickers. Al final, encontraron ANKO porque ofrecemos servicios de personalización y soluciones de proyectos. El proyecto fue totalmente diferente al desarrollo de otras máquinas estándar para hacer potstickers. Durante el período de investigación y desarrollo, probamos potstickers con ambos extremos abiertos, ambos extremos cerrados, diferentes tamaños y tipos de extremos sellados, así como les dimos muchas sugerencias profesionales con paciencia. Finalmente, el molde de formación personalizado para hacer potstickers con ambos extremos cerrados y los productos finales satisfacieron sus necesidades y les dieron más confianza para aumentar las ventas en el futuro.
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El equipo de producción de dumplings ayuda a aumentar la capacidad y estandarizar los productos
Aumentar la capacidad y estandarizar los productos son los principales problemas que llevan a los fabricantes de alimentos y propietarios de restaurantes, incluido este cliente, a cambiar de producción manual a automática. Los dumplings servidos en las cadenas de restaurantes de la empresa fueron hechos a mano en su propia cocina central. A los consumidores realmente les gustaron los dumplings hechos a mano, pero "agotado" era el problema más importante con el que la empresa tenía que lidiar. Además, el tamaño, peso y sabor de los dumplings hechos a mano podrían variar de un lote a otro. Utilizar una máquina para hacer empanadillas puede mejorar tanto la capacidad como lograr la estandarización. Por lo tanto, nos eligió como el proveedor de soluciones para la producción automática de empanadillas. También quería servir empanadillas fritas y al vapor para satisfacer el apetito de los clientes después de aumentar la capacidad.
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