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Soluciones de equipos de procesamiento de alimentos
Vea nuestras nuevas máquinas de procesamiento de alimentos y soluciones llave en mano
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![ANKO Máquina Inteligente – Liderando la Integración de Internet de las Cosas [IoT] en la Producción de Alimentos Automatizada](https://cdn.ready-market.com.tw/aa42f2c9/Templates/pic/m/HLT-700U-Dumpling.jpg?v=db51b6c8)
ANKO Máquina Inteligente – Liderando la Integración de Internet de las Cosas [IoT] en la Producción de Alimentos Automatizada
ANKO considera el sistema IoT como la base para nuevas líneas de producción automatizadas al transformarse en una fábrica inteligente influenciada por el movimiento de la Industria 4.0. Nuestro nuevo sistema de IoT fue presentado oficialmente en diciembre de 2022 después de más de tres años de desarrollo trabajando con empresas de integración de sistemas y diversas pruebas de viabilidad. ANKO presenta nuestro sistema IoT a la máquina HLT-700U de llenado y formado multipropósito, para satisfacer la creciente demanda del mercado de diversos tipos de dumplings y productos alimenticios similares que nuestros clientes solicitan en todo el mundo. Durante la etapa de desarrollo, un cliente taiwanés utilizó la HLT-700U de ANKO para producir empanadillas y, según sus comentarios, nuestros ingenieros continuaron mejorando nuestro sistema de IoT. Después de múltiples pruebas y verificaciones de usuarios, este cliente quedó muy satisfecho con las ventajas que el sistema IoT de ANKO proporcionó a sus necesidades de producción. 'ANKO' es capaz de ayudar a las empresas a hacer la transición hacia la fabricación inteligente, y también nos enorgullece haber alcanzado nuevos hitos en la innovación de máquinas inteligentes y en el proceso de producción de alimentos.
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Diseño de Maquinaria para Dumplings sin Aditivos para una Compañía Singapurense
Una cliente y sus socios comenzaron un negocio en Singapur. Estos empresarios decidieron posteriormente invertir en el negocio de Dim Sum chino en 2019. Inicialmente compraron equipos de un proveedor en China, pero los equipos no eran tan fáciles de usar y requerían varios empleados para operar. Además, encontraron muchas dificultades y problemas durante sus procesos de fabricación. Afortunadamente, este mismo cliente encontró ANKO. 'ANKO' es una empresa dedicada a la Calidad y Productividad, ofreciendo soluciones de producción personalizadas para diversos productos alimenticios y atendiendo a los requisitos únicos de cada uno de nuestros clientes. Este cliente compró la HLT-700XL y la EA-100KA de ANKO para producir empanadas y dumplings de sopa Xiaolong. La empresa suministra dumplings a muchas escuelas y también trabaja con muchas cocinas centrales. Gracias al equipo de ANKO, este cliente pudo establecer su propia marca y ha tenido un gran éxito.
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ANKO Línea de producción industrial de dumplings chinos - Diseño de maquinaria para una empresa australiana
Debido a los altos costos laborales y problemas de gestión de empleados, el cliente, especializado en la elaboración de comida china, comenzó a buscar una línea de procesamiento de alimentos para hacer empanadas fritas y al vapor. Un amigo recomendó la empresa ANKO FOOD MACHINE al cliente. Con el equipo de fabricación de empanadas que opera automáticamente, el cliente puede aumentar su producción con una mejor gestión. Además, el modelo AFD-888 con certificado CE cumple con los requisitos necesarios del cliente en cuanto a seguridad e higiene alimentaria. Es la razón más importante por la que el cliente elige ANKO. (El modelo AFD-888 ya no está disponible. El modelo de reemplazo es la máquina HLT-700U.)
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Línea de producción de Manju japonés de ANKO - Cumpliendo grandes pedidos de compra para una empresa japonesa
Esta empresa posee una panadería, que vende diversos panecillos y pan. El azúcar moreno es un ingrediente común en la cocina asiática, y muchas personas lo consideran como un alimento saludable. El cliente desarrolla un bollo relleno al que se le agrega azúcar moreno y que solo pesa 12-15g. Desde que comenzaron a vender bollos al vapor de azúcar moreno, su gran popularidad les ha dificultado manejar tantos pedidos. Sabiendo que ANKO es el experto en diseño de equipos de procesamiento de alimentos, nos contactaron en busca de soluciones.
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La máquina de Wonton de ANKO produce con éxito Wontons con un sabor y textura que se asemejan a productos hechos a mano para una empresa canadiense
El mercado de alimentos congelados de Canadá enfrenta una fuerte competencia. Los lugareños prefieren pedir comida para llevar o para llevar, para ahorrar tiempo. La comida lista para consumir también es una opción para muchas familias. En las cadenas de restaurantes del cliente, la sopa de wonton es una de las combinaciones más populares. Con el creciente número de tiendas de sucursales, tienen que preparar cada día más y más piezas de wonton. Por lo tanto, comienzan a utilizar la máquina de wonton de ANKO para producir wonton automáticamente, y luego congelan el wonton cocido y lo entregan a cada restaurante, lo que permite una respuesta rápida a la creciente demanda.
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Línea de producción de 'ANKO' para wonton - Diseño de maquinaria para empresa británica
El cliente produce una amplia gama de productos, desde productos lácteos y comidas preparadas congeladas hasta panadería. También están dedicados a personalizar alimentos innovadores. Varios sabores y apariencias delicadas son superiores a los productos de otros competidores. Sin embargo, el mercado de alimentos congelados cambia constantemente. ¿Cómo puede la empresa controlar estrictamente los costos al mismo tiempo que garantiza la capacidad y la calidad? La habilidad es la combinación de procesos hechos a máquina y hechos a mano. No solo venden productos sin cambios, sino que aderezan alimentos y varían sabores para sorprender a los consumidores. Los procesos combinados no solo ahorran tiempo y costos, sino que también cambian la impresión de productos poco interesantes hechos por máquinas. Es un placer que la maquinaria de ANKO haya sido elegida para dar forma a sus productos básicos, lo que significa que nuestra maquinaria eficiente y de alta calidad gana el favor del cliente.
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Máquina multipropósito para rellenar y formar empanadillas vegetarianas de ANKO - Diseño de maquinaria para una empresa taiwanesa
Los alimentos vegetarianos son los productos principales del cliente. La producción manual ya no satisface las crecientes demandas. Por esa razón, la automatización es lo que necesitan para aumentar la capacidad y las ganancias.
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ANKO Máquina automática de dumplings de imitación de doble línea hechos a mano - Diseño de maquinaria para empresa española
El cliente, uno de nuestros antiguos clientes, compró la máquina formadora de Hargao y la máquina de bolas de pescado de ANKO. No solo es un OBM de productos de alimentos congelados, sino que también ofrece servicios OEM. En el mercado español de alimentos congelados, el gyoza era algo nuevo para los lugareños. Sin embargo, el cliente fue valiente al expandir una línea de producción completamente nueva basándose en la fuerza de la marca bien conocida que creó. Esperaba que el gyoza, un plato que representa la cultura japonesa, pudiera ser servido en las mesas de España. Para desarrollar un proyecto completamente nuevo, la elección del proveedor de maquinaria debe ser más cuidadosa. El cliente tuvo una experiencia agradable al cooperar con nosotros, por lo que estaba seguro de que éramos capaces de planificar toda una línea de producción, incluyendo máquinas para preparar ingredientes y cocinar productos como un vaporizador, etc. En cuanto a la máquina para hacer gyoza, le recomendamos el modelo AFD-888, que cuenta con un dispositivo de moldeado que produce una textura más elástica pero firme en sabor y más delicada en apariencia. Todo el proyecto estaba bien preparado y listo para salir al mercado. (El modelo AFD-888 ya no está disponible. El modelo de reemplazo es la máquina HLT-700U.)
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ANKO Máquina de Relleno y Formación Multipropósito – Diseño de Maquinaria para una Compañía Taiwanesa
El cliente dirige una cafetería junto a una escuela. Dos personas en total deben encargarse de todos los trabajos. Debido a que cada vez más personas frecuentaban la cafetería, la escasez de mano de obra lo llevó a desarrollar producción automatizada. Sin embargo, la alta productividad no era su prioridad, por lo que ordenó un conjunto de la serie HLT-660, que se ajusta a su presupuesto y es suficiente para alcanzar su capacidad horaria de alrededor de 5000 piezas. Después de comprar la máquina, preparan los ingredientes por la mañana y luego organizan la producción alrededor del mediodía, cocinando después de recibir un pedido, lo que puede satisfacer una gran demanda durante las horas pico. (Nota: la serie HLT-660 ya no está disponible. Por favor, contáctenos para obtener información sobre la serie HLT-700 actualizada.)
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Máquina automática de doble línea para hacer dumplings a mano - Diseño de maquinaria para una compañía holandesa
El cliente comenzó su negocio dirigiendo un restaurante de dim sum, introduciendo el sabor de la cocina china en los Países Bajos y desarrollando un menú orientado a la salud. Con el crecimiento del negocio, establecieron una fábrica de procesamiento de alimentos. Al buscar equipos, descubrieron que ANKO tiene años de experiencia en el campo de equipos de alimentos y maquinaria personalizada en base a necesidades individuales y espacio de fábrica. Por lo tanto, decidió cooperar con nosotros. (El modelo AFD-888 ya no está disponible. El modelo de reemplazo es la máquina HLT-700U.)
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Máquina automática de doble línea para hacer dumplings a imitación de los hechos a mano - Diseñada para una empresa española
La creciente demanda de alimentos congelados y comida para llevar ha llevado a una intensa competencia en el mercado español de alimentos congelados. El cliente ha gestionado restaurantes y vendido alimentos congelados a muchos supermercados. Debido a la expansión del mercado, necesitaban una solución completa de productividad que permitiera que la nueva máquina de hacer dumplings funcionara bien con su línea de embalaje y cumpliera con las regulaciones de higiene alimentaria. ANKO, como proveedor de soluciones, cuenta con una amplia experiencia y la capacidad de personalizar máquinas, por lo que decidieron colaborar con nosotros. (El modelo AFD-888 ya no está disponible. El modelo que lo reemplaza es la máquina HLT-700U).
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El equipo de producción de dumplings ayuda a incrementar la capacidad y estandarizar los productos
Aumentar la capacidad y estandarizar los productos son los principales problemas que impulsan a los fabricantes de alimentos y propietarios de restaurantes, incluido este cliente, a cambiar de producción manual a automática. Los dumplings servidos en las cadenas de restaurantes de la empresa eran hechos a mano en su propia cocina central. A los consumidores les gustaban mucho los dumplings hechos a mano, pero el problema más importante con el que la empresa tenía que lidiar era que se agotaban rápidamente. Además, el tamaño, peso y sabor de los dumplings hechos a mano podían variar de un lote a otro. Usar una máquina para hacer dumplings puede mejorar la capacidad y lograr la estandarización. Por lo tanto, nos eligió como proveedores de soluciones para la producción automática de dumplings. También quería servir dumplings fritos y dumplings al vapor para satisfacer el apetito de los clientes después de aumentar la capacidad.
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Equipo de Producción Automática de Empanadillas Diseñado para Realzar la Apariencia Artesanal de un Alimento
Los clientes desean aumentar la capacidad de producción al pasar de la producción manual a la automática. Sin embargo, a veces los dumplings hechos por máquinas no pueden cumplir con la forma requerida. Los clientes tienen que renunciar a los pliegues hechos a mano y a los delicados patrones o seguir en la producción manual. La máquina de dumplings ha sido el producto estrella de ANKO. Hemos recibido muchas consultas sobre las formas de los dumplings. "¿Tienen otros patrones más naturales?", "¿Tienen patrones de pellizco?", "¿Tienen otros patrones de pellizco?", "¿Por qué los dumplings hechos por máquina no son apetitosos?" y así sucesivamente. Para responder a estas demandas, hemos iniciado una serie de procesos de desarrollo.
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