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Soluciones de equipos de procesamiento de alimentos
Vea nuestras nuevas máquinas de procesamiento de alimentos y soluciones llave en mano
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¡Har Gow sin gluten teñido naturalmente! ¡ANKO Aporta innovaciones a la cocina china de estilo australiano
Un cliente de ANKO opera restaurantes y tiendas para llevar en Australia; también poseen una fábrica de alimentos y venden sus productos en supermercados. Sus alimentos incluyen Har Gow (dumplings de camarón), Tang Baos, dumplings y panecillos. Recientemente, muchas empresas de alimentos han comenzado a utilizar equipos de producción automatizados debido a la escasez de mano de obra en Australia. Este cliente es un gran ejemplo. Compraron la máquina HLT-700XL de ANKO, la máquina formadora EA-100KA, la máquina automática de relleno y formado SD-97SS, y otras máquinas de ANKO para producir una amplia gama de productos. Lograron hacer la transición exitosa a la producción automatizada de alimentos, aumentaron la productividad y resolvieron los problemas laborales. Los ingenieros de ANKO ayudaron al cliente a mantener las máquinas y desarrollar nuevos sabores de Har Gow con éxito.
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La Máquina de Har Gow (Dumpling de Camarón) de ANKO Apoya la Expansión de Negocios de un Cliente Francés
Este cliente es un pionero en la introducción de Dim Sum chino para los mercados europeos; comenzaron a producir y vender productos de Dim Sum congelados preelaborados a muchas tiendas mayoristas y minoristas diferentes en Europa y lograron un gran reconocimiento de marca. Sin embargo, considerando los altos costos laborales en la mayoría de los países europeos, este cliente se acercó a ANKO para una evaluación de producción automatizada. Para mejorar y expandir su negocio, decidieron comprar el HSM-600 de ANKO Máquina de Siumai; poco después de esta compra, el cliente regresó a ANKO y adquirió la Máquina HLT-700XL de ANKO para producir Har Gow (dumplings de camarón). La compra de ambas máquinas ANKO les ayudó a cumplir con sus requisitos de producción y satisfacer las demandas del mercado.
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Diseño de Maquinaria para Dumplings sin Aditivos para una Compañía Singapurense
Una cliente y sus socios comenzaron un negocio en Singapur. Estos empresarios decidieron posteriormente invertir en el negocio de Dim Sum chino en 2019. Inicialmente compraron equipos de un proveedor en China, pero los equipos no eran tan fáciles de usar y requerían varios empleados para operar. Además, encontraron muchas dificultades y problemas durante sus procesos de fabricación. Afortunadamente, este mismo cliente encontró ANKO. 'ANKO' es una empresa dedicada a la Calidad y Productividad, ofreciendo soluciones de producción personalizadas para diversos productos alimenticios y atendiendo a los requisitos únicos de cada uno de nuestros clientes. Este cliente compró la HLT-700XL y la EA-100KA de ANKO para producir empanadas y dumplings de sopa Xiaolong. La empresa suministra dumplings a muchas escuelas y también trabaja con muchas cocinas centrales. Gracias al equipo de ANKO, este cliente pudo establecer su propia marca y ha tenido un gran éxito.
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ANKO Máquina automática de Har Gow - Diseño de maquinaria para una empresa holandesa
El cliente es un fabricante de panadería, exportando productos a muchos países de Europa, incluyendo Luxemburgo, Francia, Alemania, Inglaterra, etc. Han desarrollado el negocio de panadería durante muchos años y gradualmente han expandido su negocio al mercado de dim sum. Con el fin de aumentar la productividad, estaban buscando maquinaria de procesamiento de alimentos de alta calidad. Escucharon que la maquinaria para formar har gow construida por ANKO podía producir 2,500 piezas por hora, por lo tanto, decidieron cooperar con nosotros para mejorar la productividad.
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ANKO Personalizó una Máquina Har Gow y Proporcionó Soluciones de Producción para un Cliente en Hong Kong
El cliente comienza su negocio fabricando condimentos. Hasta ahora, la empresa se ha establecido durante más de cien años, proporcionando comida deliciosa, saludable y segura a los gourmets. Desde que sus productos de dim sum salieron al mercado en 1990, han utilizado las freidoras de ANKO (Serie SF), las máquinas para hacer dumplings (Serie HLT-700), la línea de producción de rollitos primavera (SR-24) y la línea de producción semiautomática de rollitos primavera (Serie SRPF) para producir y vender alimentos congelados, incluyendo arroz frito/chow mein chino y varios tipos de dim sum, en muchos países. Con el crecimiento de la demanda, la oferta de Har Gow (dumpling de camarón), hecho a mano, no pudo satisfacer una gran cantidad de pedidos. Este cliente todavía compró una máquina automática de empanadillas con dispositivo de formación de Har Gow (empanadilla de camarón) de ANKO porque confían en la calidad de nuestras máquinas, lo cual cumple con las ideas del cliente en cuanto a mantener estrictamente un ambiente sanitario, controlar cada proceso de producción y proporcionar alimentos más seguros a los consumidores.
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Máquina multipropósito para rellenar y formar empanadillas vegetarianas de ANKO - Diseño de maquinaria para una empresa taiwanesa
Los alimentos vegetarianos son los productos principales del cliente. La producción manual ya no satisface las crecientes demandas. Por esa razón, la automatización es lo que necesitan para aumentar la capacidad y las ganancias.
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Máquina automática para formar Har Gow - Diseño de maquinaria para una empresa china
El cliente opera una empresa de catering aéreo. Ofrecen comidas de aerolínea a muchos vuelos para servir a decenas de miles de pasajeros que viajan dentro y fuera de China. El dumpling de camarones es un plato exquisito exclusivo para pasajeros de clase ejecutiva y primera clase. Debido a su procedimiento complejo, el aumento de los salarios en China y la creciente demanda, decidieron automatizar la producción de empanadillas de camarón. La máquina formadora de Har Gow automática de ANKO fabrica 2,000 piezas por hora y ofrece control de calidad estandarizado, producción estable, mantenimiento y cuidado sencillos. Son factores clave que contribuyen a la cooperación.
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ANKO Máquina de Relleno y Formación Multipropósito – Diseño de Maquinaria para una Compañía Taiwanesa
El cliente dirige una cafetería junto a una escuela. Dos personas en total deben encargarse de todos los trabajos. Debido a que cada vez más personas frecuentaban la cafetería, la escasez de mano de obra lo llevó a desarrollar producción automatizada. Sin embargo, la alta productividad no era su prioridad, por lo que ordenó un conjunto de la serie HLT-660, que se ajusta a su presupuesto y es suficiente para alcanzar su capacidad horaria de alrededor de 5000 piezas. Después de comprar la máquina, preparan los ingredientes por la mañana y luego organizan la producción alrededor del mediodía, cocinando después de recibir un pedido, lo que puede satisfacer una gran demanda durante las horas pico. (Nota: la serie HLT-660 ya no está disponible. Por favor, contáctenos para obtener información sobre la serie HLT-700 actualizada.)
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El equipo de producción de dumplings ayuda a incrementar la capacidad y estandarizar los productos
Aumentar la capacidad y estandarizar los productos son los principales problemas que impulsan a los fabricantes de alimentos y propietarios de restaurantes, incluido este cliente, a cambiar de producción manual a automática. Los dumplings servidos en las cadenas de restaurantes de la empresa eran hechos a mano en su propia cocina central. A los consumidores les gustaban mucho los dumplings hechos a mano, pero el problema más importante con el que la empresa tenía que lidiar era que se agotaban rápidamente. Además, el tamaño, peso y sabor de los dumplings hechos a mano podían variar de un lote a otro. Usar una máquina para hacer dumplings puede mejorar la capacidad y lograr la estandarización. Por lo tanto, nos eligió como proveedores de soluciones para la producción automática de dumplings. También quería servir dumplings fritos y dumplings al vapor para satisfacer el apetito de los clientes después de aumentar la capacidad.
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Equipo de Producción Automática de Empanadillas Diseñado para Realzar la Apariencia Artesanal de un Alimento
Los clientes desean aumentar la capacidad de producción al pasar de la producción manual a la automática. Sin embargo, a veces los dumplings hechos por máquinas no pueden cumplir con la forma requerida. Los clientes tienen que renunciar a los pliegues hechos a mano y a los delicados patrones o seguir en la producción manual. La máquina de dumplings ha sido el producto estrella de ANKO. Hemos recibido muchas consultas sobre las formas de los dumplings. "¿Tienen otros patrones más naturales?", "¿Tienen patrones de pellizco?", "¿Tienen otros patrones de pellizco?", "¿Por qué los dumplings hechos por máquina no son apetitosos?" y así sucesivamente. Para responder a estas demandas, hemos iniciado una serie de procesos de desarrollo.
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