Soluții pentru echipamente de procesare a alimentelor
Vizualizați noile noastre mașini de procesare a alimentelor și soluțiile cheie în mână
Clientul deține o cafenea lângă o școală. Doi oameni în total trebuie să se ocupe de toate lucrările. Din cauza faptului că tot mai multe persoane frecventează cafeneaua, lipsa de forță de muncă l-a determinat să dezvolte producția mecanizată. Cu toate acestea, productivitatea ridicată nu a fost prioritatea sa, astfel încât a comandat un set din seria HLT-660, care se încadrează în buget și este suficient pentru a atinge capacitatea sa orară de aproximativ 5000 de bucăți. După achiziționarea mașinii, aceștia pregătesc ingredientele dimineața și apoi organizează producția în jurul prânzului, gătind după preluarea unei comenzi, ceea ce poate satisface o cerere mare în timpul orelor de vârf. (Notă: Seria HLT-660 nu mai este disponibilă. Vă rugăm să ne contactați pentru seria actualizată HLT-700.)
Creșterea capacității și standardizarea produselor sunt principalele probleme care determină producătorii de alimente și proprietarii de restaurante, inclusiv acest client, să treacă de la producția manuală la cea automată. Găluștele servite în lanțurile de restaurante ale companiei erau făcute manual în propria bucătărie centrală. Consumatorii au apreciat foarte mult găluștele făcute manual, dar problema cea mai importantă cu care compania a trebuit să se confrunte a fost "epuizarea stocului". Mai mult, dimensiunea, greutatea și gustul găluștelor făcute manual puteau varia de la un lot la altul. Utilizarea unui aparat de făcut găluște poate îmbunătăți atât capacitatea, cât și standardizarea. Prin urmare, ne-a ales pe noi ca furnizor de soluții pentru producția automată de găluște. De asemenea, dorea să servească găluște prăjite și găluște aburite pentru a satisface pofta clienților după creșterea capacității.