Türkçe 
Yetersiz Üretim Kapasitesini Çözme Amacıyla Tasarlanmış Siomay Üretim Makinesi
Üretim kapasitesini artırmak için müşteri, manuel üretimden otomatik üretime geçti ve yarı otomatik bir siomay makinesi satın aldı. Öncelikle, ona tek hatlı otomatik siomay makinesini önerdik, ancak birçok faktörü göz önünde bulundurarak, yarı otomatik bir siomay makinesi almaya karar verdi. Sadece iki yıl sonra, restoranlarının sayısı üçe katlandı. Bu nedenle, çok düşünmeden otomatik çift hatlı bir siomai makinesi satın aldı.
Siomay
ANKO Takımı Araştırma Problemi Çözme veya Çözüm Sunma
Çözüm 1. El yapımı yiyeceklerin tarifi, makineyle yapılan yiyeceklerden farklıdır.
Müşteri büfe tarzı restoranlar işletiyor. Restoranların açık olduğu saatlerde, siomay mutfakta buharla pişirilecek ve müşterilerin kendilerine servis yapmaları için buhar masasına konulacak. Genellikle, siomay ve diğer dim sumlar pişirildiğinde, hemen tüketicilerin masasına servis edilir. Ancak, siomay büfe restoranlarında servis edilirken tüm tüketicilerin her zaman sıcak yemek yiyebilmelerini sağlamak için sıcak tutulur. Belirli restoran tarzları için, siomay hamurlarının yumuşak olmasını önlemek için özel tariflerimiz bulunmaktadır.
Çözüm 2. Üretim kapasitesi ve insan kaynakları sorunlarını ROI değerlendirmesiyle çözün.
ANKO, birçok gıda yapma makinesi sağlar. Müşterilerin mevcut ve gelecekteki durumlarını göz önünde bulundurarak, müşterilerin bütçesini, gereken üretim kapasitesini, insan kaynaklarını, beklenen karı vb. dikkate alarak onlara tavsiyelerde bulunmadan önce değerlendirme yapacağız. Örneğin, bu müşterinin zaten yarı otomatik bir siomay makinesi vardı. Siomay üretim sürecinde, doldurma karışımını karıştırmak, hamur yapmak, tepsi yerleştirmek, siomay toplamak ve tepsi toplamakla görevli olan 2 ila 3 kişiye ihtiyaç duyulur. Üretim kapasitesi saatte 800 ila 1,000 siomay idi.
Sonra, yeni mağazalar açtı ve başka bir makine satın almak istiyor. Ona, aynı işçi sayısıyla saatte yarı otomatik olanından altı kat daha fazla siomay yapabilen otomatik bir siomay makinesi satın almasını önerdik. Her gün siomay üretmek gerekli değildi ve yatırımını yarım yıl ile bir yıl arasında geri alacaktı. İşini genişletmeye devam etmesine rağmen, kısa bir sürede başka bir makine satın almak zorunda kalmadı.
Gıda Ekipmanı Tanıtımı
- Siomay hamur şeritleri hamur bantına bastırılır.
- Hamur bantı taşınır ve konumlandırılır.
- İki dolgu borusu, hamur bantı iki parçaya kesilirken siomay kaplamalarının ortasına dolgu doldurur ve kaplamalar kalıplara itilir.
- Şekillendirme tutucuları, siomay'ı kıvrımlar yapmak için tutar.
- Şekillendirilmiş siomay'lar iticiler tarafından bir konveyöre itilir.
Hazırlanmış siomay dolgusu
Hazırlanmış siomay hamur şeritleri
Otomatik çift hatlı siomay makinesi
Otomatik çift hatlı siomay makinesi müşterinin ihtiyacını karşılar
İki yıl içinde müşteri mağaza sayısını üçe katlamıştı. Yarı otomatik siomay makinesi talepleri karşılayamadı, hızlı büyümeleri ve orta ve uzun vadeli planlamaları göz önüne alındığında otomatik tek hatlı siomay makinesi de uygun değildi. Bu nedenle, tüm restoranlarını tedarik etmek için haftada sekiz saat çalışan bir otomatik çift hatlı siomay makinesini kendisine önerdik. Üretim süresini ve üretim kapasitesini artırmak için yer vardı.
- Çözüm Teklifi
-
Üretimde Daha Büyük Başarı Elde Etmek İçin Endüstri Lideri Entegre Siomay Üretim Çözümü
ANKO yaptı
Müşterinin mevcut Siomay üretim durumuna göre, ona üretim kapasitesini artırmak için HSM-600 Otomatik Siomay Makinesi'ni benimsemesine ve ROI değerlendirmesi yoluyla insan kaynakları sorunlarını çözmesine yardımcı olduk. Ayrıca, müşterinin istediği tatı korumak için tarif danışmanlığı ve optimizasyonu da sunuyoruz.
ANKO, size daha fazla yardımcı olabilir
Siomay Üretim Çözümü, sadece doldurma ve şekillendirme makinesini değil, aynı zamanda karıştırıcı, sebze kesici, et öğütücü, buharlı pişirici, ambalaj makinesi ve gıda X-ışını kontrol makinesini de içerir ve yüksek verimli bir Siomay Üretim Hattı kurar.
Daha fazla bilgiye ihtiyacınız varsa lütfen tıklayınDaha fazla bilgi edinveya aşağıdaki sorgulama formunu doldurun.
- Makinalar
-
HSM-600
Hazır hamur ve doldurma malzemesini sadece yerleştirerek, HSM-600 Otomatik Shumai Makinesi saatte 6.000 adet siomay otomatik olarak yapabilir ve yiyeceklerle el temasını en aza indirebilir. Siomay dolgusu ve hamurun yükseklikleri özelleştirilebilir. Siomay'ınızı daha renkli ve lezzetli hale getirmek isterseniz, siomayın üzerine bezelye veya havuç küpleri koymak için bir sistem isteğe bağlıdır. Ayrıca, HSM-600, 80g ağırlığında ekstra büyük Siomay (Dim Sim) üretmek için özelleştirilebilir.
- Video
-
Otomatik çift hatlı siomay makinesi nasıl çalışır? Bu videoda, makinenin nasıl hamur açtığını, dolgu malzemesini doldurduğunu ve siomay şekillendirdiğini göreceksiniz. Üretim sürecinin sonunda, siomaylar işçilere yardımcı olan bir konveyöre itilir ve nihai ürünler toplanır. Çift hat tasarımıyla, aynı anda iki siomay yapılabilir ve üretkenlik artırılabilir.
- Ülke
-
-
Tayvan
Tayvan Etnik Gıda Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanı Çözümleri
114 ülkeden müşteriler için gıda ekipmanı çözümlerimiz. Vaka incelemek için aşağıdaki kategorilere tıklayabilirsiniz. Her vaka, ANKO'nun gıda makinesi çözümlerini - malzeme hazırlığının başlangıcından, makine tasarımı ve üretimine, sorun gidermeye ve sonrası hizmete kadar - nasıl yürüttüğünü gösterir.
-
- Kategori
-
- Yiyecek Kültürü
-
Siomay, Çin mutfağının bir türüdür. Siomay'ın kökeni Pekin'deki Yuan Hanedanı'na kadar uzanır, ancak bazı insanlar Hohhot'tan geldiğini söylüyor. Sonra, farklı bölgelere yayıldı ve Kanton usulü shumai, Şangay shao mai ve Filipin siomai gibi çeşitli varyantlara dönüştü. Tayvan'da, Kanton usulü shumai daha yaygındır. Tüketiciler geleneksel dim sum restoranlarında siomayın tadını çıkarabilir veya sokak tezgahlarından dim sum satın alabilirler. Her bir porsiyon üç parçadan oluşur ve buharlı sepet içinde servis edilir. Sokak tezgahlarından alırsanız, her bir lezzetten bir tane alabilirsiniz.
- El Yapımı Tarif
-
Yiyecek İçeriği
Kabuk için - Un / Ilık Su / Tuz, İç malzeme için - Kıyma / Karides / Tuz / Şeker / Beyaz Biber / Şarap / Susam Yağı / Ezilmiş Zencefil / Ezilmiş Sarımsak
Kabuk Yapımı
(1) Büyük bir kaseye un ve tuzu ekleyin ve birlikte karıştırın. (2) Unu ve suyu karıştırmak için karıştırırken 65℃ su ekleyin ve karıştırmaya devam edin. (3) Hamuru elinizle topak kalmayacak şekilde yoğurun. (4) Streç filmle kaplayın ve 20 dakika dinlendirin. (5) Tezgahınıza un serpin ve hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun. (6) Bir kaseye koyun, üzerini ıslak bir bezle örtün ve bir saat dinlendirin. (7) Hamuru bir silindir şeklinde açın. (8) Onu küçük hamur toplarına, yaklaşık 5 gram olacak şekilde kesin. (9) Hamur topunu ince bir yuvarlak kabın içine yayın.
İç Malzeme Yapımı
(1) Bir gıda işlemcisine kıyma ve karides ekleyin ve karışım yapışkan hale gelene kadar öğütün ve karıştırın. (2) Tuz, şeker, beyaz biber, şarap, susam yağı, ezilmiş zencefil ve ezilmiş sarımsağı gıda işlemcisine ekleyin ve birlikte karıştırın. (3) Karışımı buzdolabına koyun.
Nasıl yapılır
(1) Siomay dolgusunu buzdolabından çıkarın. (2) Başparmağınız ve işaret parmağınızla bir daire oluşturun. (3) Bir siomay kabı daireye yerleştirin ve kabın üzerine dolgu koyun. (4) Dolguyu sarın ve başparmağınız ve işaret parmağınızla şekillendirin.
- İndirmeler
-
Gıda İşleme Ekipmanı Çözümleri
Yeni yiyecek işleme makinesi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
