Türkçe 
ANKO'nun Bahar Ruloları Makinesi, Yüksek Viskoziteye Sahip Dolgu İçeren Ürünlerle İlgili Bir İngiliz Şirketinin Zorluklarını Çözüyor
Müşteri, Birleşik Krallık'taki en büyük Hint topluluğunda restoranlar, Hint yemekleri perakende mağazaları ve gıda fabrikaları işletiyor. Ana tüketicileri Birleşik Krallık'taki Hintlilerdir. Yıllar önce, müşteri ANKO'dan bir gıda makinesi satın aldı. Satın almadan önce makine denemesi olmadan, kullanıcı dostu tasarımı, sezgisel kullanımı ve stabil üretimi ile ANKO'nun hizmetleri ona büyük bir izlenim bıraktı. Bu nedenle, ANKO'nun güvenilir olduğunu düşündüğü için bu sefer spring roll üretim hattı için başka bir sipariş verdi. (SR-24 artık mevcut değil. Yeni model SR-27 makinesidir.)
Peynirli Bahar Rulosu
ANKO Takımı Araştırma Problemi Çözme veya Çözüm Teslimi
Çözüm 1. Yapışkan paneer, doldurma cihazının düzgün çalışmasını engeller.
Vejetaryen bahar rulolarının iç harcı ev yapımı paneer, yeşil biber ve karışık sebzeler (bezelye, havuç ve mısır) içeriyordu. Bahar rulolarını elle yaptıklarında, taze pişirilmiş iç harcı kullanıyorlardı. Eritilmiş paneer elle yaparken herhangi bir sorun yaratmadı ama makineyle yaparken sorun çıkardı. Eritilmiş paneer yapışkandı ve doldurma cihazına yapışıyordu.
Müşteri, bahar rulolarının tadını ve dokusunu korumak istedi, bu yüzden sorunu çözmek için tarifini ayarlamak yerine birkaç yol kullandık. Öncelikle, tüm malzemeleri karıştırın……(Daha fazla bilgi almak için lütfen bizimle iletişime geçin)
El yapımı Paneer (peynir pıhtısı) dolgusu
Dolgusu çok viskozdu ve bu nedenle hoperlörde yapıştı
Paneer Bahar Ruloları artık ANKO ayarlamaları yaptıktan sonra mükemmel bir şekilde şekillendi
Çözüm 2. Dolgudaki yüksek nem içeriği makine çalışmasını etkiledi.
Vejetaryen harcı hazırlarken, tüm malzemeler ve baharatlar bir arada karıştırıldı. Baharatlı vejetaryen harcı bir süre sonra su salarak bahar böreği hamurlarını ıslatır. Bir makine ile bahar böreği yaparken, bahar böreği hamurları ıslanır ve makineye yapışır. Sebzelerden su salınımını en aza indirmek için, harç hazırlama sürecinin iyileştirilmesi konusunda müşteriye yardımcı olduk. Yukarıda belirtildiği gibi, öncelikle……(Daha fazla bilgi almak için lütfen bizimle iletişime geçin)
Dolgu çok nemli olduğunda, düzgün bir şekilde sarma üzerine sıkıştırılamaz.
ANKO'nun ayarlamalarından sonra, dolgu uygun nem ve kıvama sahip.
ANKO’nun müşterisi, yeni mükemmel şekilde doldurulmuş, şekillendirilmiş ve derin yağda kızartılmış Bahar Ruloları Ürünleri ile tamamen memnun.
Gıda Ekipmanları Tanıtımı
- Hamur pişirme.
- Hamur soğutma.
- Hamur kesme.
- Hamur döndürme.
- Doldurma yatırma
- Katlama
- Yuvarlama
Bahar Ruloları için hamur, pişirme tekerleğine uygulanır.
Dolgular bölünür ve bir Bahar Ruloları hamurunun üzerine yerleştirilir.
Bahar Ruloları sarıldıktan sonra, elle sıralanabilir veya dondurulmak ya da derin yağda kızartılmak üzere taşınabilir.
Otomasyon çözümleri: Ülkenizdeki malzemelere göre ihtiyaçlarınıza uygun planlar ve çözümler sunun.
Manuel üretimden otomatik üretime geçiş sırasında en sık karşılaşılan sorun, orijinal tarifin otomatik üretime uygun olmamasıdır. Bir örnek olarak alırsak, eritilmiş paneer el ile spring roll sararken herhangi bir sorun çıkarmadı ama makineye yapıştı. ANKO tüm müşterilerimizi değerlendirir ve yiyeceklerin orijinal tadını ve dokusunu aktarmanın önemini anlar. Bu nedenle, ekipman veya üretim sürecini optimize etmek için gıda ve makine konusundaki deneyimimizle müşterilerimizin otomatik üretim taleplerini karşılayacağız.
ANKO'nun Bahar Ruloları Makinesi, farklı sebze malzemelerini işleyebilir.
ANKO'nun makinesi, lezzetli al dente Karides dolgulu Bahar Ruloları ürünleri de üretebilir.
Birçok farklı Rulo da üretilebilir; örneğin Tatlı Taro Bahar Ruloları.
- Çözüm Teklifi
Yüksek Kalite Bahar Ruloları Üretim Ekipmanları
ANKO yaptı
ANKO, özelleştirilmiş Bahar Ruloları Üretim Ekipmanları tedarik etmektedir ve profesyonel ekibimiz, verimli bir otomatik Bahar Ruloları üretim hattı edinmenize ve kurmanıza yardımcı olmak için entegre üretim çözüm hizmetleri sunabilir. ANKO'nun Tayvan Genel Merkezindeki Gıda Laboratuvarı, tam donanımlı bir mutfağa sahiptir ve gıda araştırmacılarımız, tariflerinizi test edip değiştirmenize yardımcı olabilir, böylece verimli gıda üretimini sağlarsınız.
ANKO size daha fazla yardımcı olabilir.
ANKO makineleri, ürün spesifikasyonlarınıza dayalı mükemmel Bahar Ruloları ürünleri üretebilir; ayrıca profesyonel danışmanlarımız ve mühendislerimiz, manuel gıda üretiminden otomatik gıda üretimine geçiş süreci için danışmanlık hizmetleri sunmaktadır.
ANKO makineleriyle veya hizmetlerimiz hakkında daha fazla bilgiyle ilgileniyorsanız, lütfen Daha Fazla Öğrenin tıklayın veya aşağıdaki formu doldurun, en kısa sürede sizinle iletişime geçeceğiz.
- Makineler
-
SR-24
Spring Roll Üretim Hattı, hamur pişirme, dolgu yerleştirme ve spring roll katlama işlemlerini tamamen otomatik olarak gerçekleştiren bir üretim sürecine sahiptir. Bu, müşterilerin manuel üretimden otomatik üretime geçişini kolaylaştırır, zaman kazandırır ve üretim kapasitesini artırır. Kullanıcıların sadece hazırlanan hamuru dökmesi ve başlat düğmesine basması yeterlidir; makine hamuru pişirir, kare parçalara keser, dolgu yerleştirir, katlar ve spring roll haline getirir. Nihai ürünler doğrudan derin yağda kızartılabilir veya paketlenebilir. Ayrıca, Spring Roll Üretim Hattı, vakada bahsedilen yapışkan peynir dolgusu, sebze dolgusu, et dolgusu ve sebze ile et dolgusunu içeren geniş bir dolgu yelpazesi ile çalışabilir. (SR-24 artık mevcut değil. Yeni model SR-27 makinesidir.)
- Video
- Ülke
Birleşik Krallık
Birleşik Krallık Etnik Gıda Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
ANKO, Birleşik Krallık'taki müşterilerimize Spring Roll, Wonton ve Rasgulla yapımı için gelişmiş otomatik gıda üretim teknolojisi sunmaktadır. Ayrıca, Dumpling, Samosa, Kibbeh, Panzerotti, Paratha, Momo ve daha fazlası gibi popüler gıdalar için entegre çözümler de sunuyoruz. Profesyonel ekibimiz, müşterilerin üretim verimliliğini ve tutarlılığını artırmak için manuel üretimden otomatik üretime sorunsuz bir geçiş yapmalarına yardımcı olmaktadır. Her ANKO başarı hikayesi, gıda hazırlığı ve makine temininden üretim hattı tasarımına, sorun giderme ve satış sonrası hizmete kadar otomatik gıda üretim işlerinde müşterilerimizi nasıl desteklediğimizi sergilemektedir. Gıda üretiminizi optimize etmek için birlikte nasıl çalışabileceğimizi keşfetmek üzere lütfen aşağıdaki başarılı vaka çalışmalarına tıklamaktan çekinmeyin.
- Kategori
- Gıda Kültürü
Bahar rulosu, baharın gelişini kutlamak için yenilen Çin kökenli bir yemektir. Çinli göçmenlerle birlikte, bu geleneksel yemek diğer ülkelere taşınmış ve bölgesel yemeklere dönüşmüştür; örneğin, Amerikan yumurta rulosu bahar rulosundan daha büyüktür ve Hint bahar rulosu baharatlarla tatlandırılmıştır. Yine de, hepsi bu 4 adımda yapılmaktadır - bahar rulosu hamuru yapımı, iç harç hazırlama, sarma ve kızartma.
- El Yapımı Tarif
-
Gıda Malzemesi
Hamur için - Un/Su/Tuz, İç harç için - Zencefil/Sarımsak soğan/Yağ/Peynir/Lahana/Havuç/Bezelye/Limon Suyu/Kırmızı Biber Tozu
Hamurun Yapılması
(1) Büyük bir kaseye un, su ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın. (2) Hamuru bir saat dinlendirin.
İç Harcın Yapılması
(1) Zencefili, sarımsağı, soğanı, paneeri, lahanayı ve havucu doğrayın. (2) Tüm malzemeleri yumuşayana kadar tavada kızartın. (3) Limon suyu ve pul biber ile tatlandırın.
Nasıl yapılır
(1) Bir tavada hamuru ince bahar rulosu hamurları haline getirin. (2) Hamuru bir dolgunun etrafına sararak bir bahar rulosu yapın. (3) Tüm bahar rulolarını derin yağda kızartın.
- İndirilenler
Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni gıda işleme makinemizi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
