العربية 
آلة السبرينغ رول لـ ANKO تحل مشاكل شركة بريطانية في المنتجات التي تحتوي على حشوة لزجة بشكل كبير
يدير الزبون مطاعم ومتاجر بيع الطعام الهندي ومصانع طعام في أكبر مجتمع هندي في برمنغهام، المملكة المتحدة. ومستهلكوهم الرئيسيون هم الهنود في المملكة المتحدة. قبل سنوات، اشترى العميل آلة طعام من ANKO. بدون تجربة الآلة قبل الشراء، تصميمها سهل الاستخدام، وعمليتها البديهية، وإنتاجها المستقر وخدمات ANKO أعطته انطباعًا رائعًا. لذلك، قام بطلب آخر لخط إنتاج السبرينغ رول هذه المرة لأنه يعتبر ANKO موثوقة. (الطراز SR-24 لم يعد متوفرًا. الطراز الجديد هو آلة SR-27.)
سبرينغ رول بالبنير
فريق ANKO للبحث وحل المشكلات أو تقديم الحلول
الحل 1. البانير اللزج يجعل جهاز التعبئة غير قادر على العمل بسلاسة.
تحتوي حشوة السبرينغ رول النباتية على البانير المصنوع في المنزل والفلفل الأخضر والخضروات المشكلة (البازلاء والجزر والذرة). عندما يصنعون السبرينغ رول يدويًا ، يستخدمون حشوة طازجة. البانير المذاب لا يسبب أي مشكلة عند الصنع يدويًا ولكنه يسبب مشكلة عند الاستخدام بواسطة الآلة. البانير المذاب لزج ويلتصق بجهاز الحشو.
طلب العميل الحفاظ على طعم وقوام السبرينغ رولز الخاص به، لذا استخدمنا عدة طرق بدلاً من تعديل وصفته لحل المشكلة. أولاً، قم بمزج جميع المكونات... (يرجى التواصل معنا للحصول على مزيد من المعلومات)
حشوة البانير المصنوعة يدويًا (جبنة اللبن)
كانت الحشوة لزجة جدًا وبالتالي تلتصق في القاطعة
أصبحت سبرينغ رولز البانير مشكلة بشكل مثالي الآن بعد أن ساعدت ANKO في إجراء التعديلات
الحل الثاني. تأثرت عملية الجهاز بارتفاع نسبة الرطوبة في الحشوة.
عند تحضير حشوة النباتي، تم خلط جميع المكونات والتوابل معًا في وقت واحد. تفرج الحشوة النباتية المتبلة الماء بعد فترة وتبلل ملفات السبرينغ رول. عند صنع السبرينغ رول بواسطة آلة، تبللت ملفات السبرينغ رول واعتصرت على الآلة. من أجل تقليل تسرب الماء من الخضروات، قمنا بمساعدة العميل في تحسين عملية التحضير للحشوة. كما ذكر أعلاه، أولاً... (يرجى التواصل معنا للحصول على مزيد من المعلومات)
عندما يكون الحشو رطبًا جدًا، فإنه لا يمكن ضغطه بشكل صحيح على الورقة
بعد التعديلات التي قامت بها ANKO، أصبح الحشو رطبًا بالقدر المناسب وله تماسك مناسب للإنتاج السليم
زبون ANKO راض تمامًا عن منتجات السبرينغ رول المحشوة والمشكلة والمقلية بشكل مثالي الجديدة
مقدمة في معدات الطعام
- خبز العجينة
- تبريد العجينة
- قطع العجينة
- تدوير العجينة
- تعبئة الإيداع
- طي
- لف
يتم وضع العجينة على عجلة الخبز لصنع قشرة السبرنج رول
يتم تقسيم الحشوة ووضعها فوق قشرة السبرنج رول
بعد تغليف السبرنج رول، يمكن فرزها يدويًا أو نقلها للتجميد أو القلي العميق
حلول الأتمتة: قدم خططًا وحلولًا تناسب احتياجاتك وفقًا للمكونات المتوفرة في بلدك.
أثناء الانتقال من الإنتاج اليدوي إلى الإنتاج التلقائي، أكثر المشاكل التي يتم مشاهدتها هي عدم ملاءمة الوصفة الأصلية للإنتاج التلقائي. خذ الحالة كمثال، لم يسبب البانير المذاب أي مشكلة عند لف السبرينغ رولز باليد ولكنه التصق بالآلة. تقدر ANKO جميع عملائنا وتفهم أهمية نقل الطعم والملمس الأصلي للطعام. لذلك، سنلبي متطلبات عملائنا في الإنتاج التلقائي من خلال خبرتنا في مجال الأغذية والآلات لتحسين المعدات أو عملية الإنتاج.
آلة السبرنج رول من ANKO يمكنها معالجة أنواع مختلفة من مكونات الخضروات
يمكن لآلة ANKO أيضًا إنتاج منتجات السبرنج رول بحشوة الروبيان الشهية والمقرمشة
يمكن إنتاج العديد من الأنواع المختلفة من الرولز، مثل رولز التارو الحلوة
- اقتراح الحلول
معدات إنتاج رقائق السبرينغ عالية الجودة
ANKO فعلت
توفر ANKO معدات إنتاج السبرينغ رول المخصصة، ويمكن لفريقنا من المحترفين تقديم خدمات حلول الإنتاج المتكاملة لمساعدتك في توريد وإعداد خط إنتاج سبرينغ رول آلي فعال. يحتوي مختبر الأغذية التابع لـ ANKO في مقرنا في تايوان على مطبخ مجهز بالكامل ويمكن لباحثي الأغذية مساعدتك في اختبار وتعديل وصفاتك لضمان إنتاج الطعام بكفاءة.
يمكن لـ ANKO مساعدتك أكثر
يمكن لآلات ANKO إنتاج منتجات السبرينغ رول المثالية بناءً على مواصفات منتجك؛ ويقدم مستشارونا ومهندسونا المحترفون خدمات استشارية لعملية الانتقال من الإنتاج اليدوي إلى الإنتاج الآلي للأغذية.
إذا كنت مهتمًا بآلات ANKO أو ترغب في المزيد من المعلومات حول خدماتنا، يرجى النقر اعرف المزيد أو ملء النموذج أدناه وسنعود إليك في أقرب وقت ممكن.
- الآلات
-
SR-24
تتميز خط إنتاج السبرينغ رول بالإنتاج الكامل التلقائي من خبز العجينة ووضع الحشوة إلى طي السبرينغ رول، مما يساعد العملاء على الانتقال من الإنتاج اليدوي إلى الإنتاج التلقائي بسهولة، وتوفير الوقت، وزيادة طاقة الإنتاج. يحتاج المستخدمون فقط إلى صب الخليط المحضر والضغط على زر التشغيل، وسيقوم الجهاز بخبز العجينة وقطعها إلى قطع مربعة ووضع الحشوة وطيها ولفها في سبرينغ رول. يمكن تحمير المنتجات النهائية مباشرة أو تعبئتها. بالإضافة إلى ذلك, يمكن لخط إنتاج السبرينغ رول أن يعمل بمجموعة واسعة من الملء مثل حشوة الجبن اللزجة المذكورة في الحالة، وحشوة الخضار، وحشوة اللحم، وكذلك حشوة الخضار واللحم. (لا يتوفر نموذج SR-24 بعد الآن. النموذج الجديد هو آلة SR-27.)
- فيديو
- البلد
المملكة المتحدة
حلول معدات تجهيز الطعام والخبز الإثنيكية في المملكة المتحدة
حلول معداتنا الغذائية للعملاء من أكثر من 114 دولة. يمكنك النقر على الفئات التالية لعرض الحالات. كل حالة تظهر كيفية قيام ANKO بحلول آلة الطعام - من بداية تحضير المكونات، تصميم الآلة وتصنيعها، وحل المشاكل وخدمة ما بعد البيع.
- الفئة
- ثقافة الطعام
السبرينغ رول نشأت في الصين، وتؤكل للاحتفال بقدوم الربيع. مع هجرة الصينيين، تم نقل هذا الطبق التقليدي إلى بلدان أخرى وتطور إلى أطباق إقليمية، على سبيل المثال، البيض المقلي الأمريكي أكبر من السبرينغ رول والسبرينغ رول الهندي متبل بالتوابل. وعلى الرغم من ذلك، يتم تحضيرها جميعًا بأربع خطوات - صنع عجينة السبرينغ رول، إعداد الحشوة، لفها وقليها.
- وصفة مصنوعة يدوياً
-
مكونات الطعام
للعجين-دقيق متعدد الاستخدام/ماء/ملح، للحشوة-زنجبيل/ثوم/بصل/زيت/جبن البنير/ملفوف/جزر/بازلاء/عصير ليمون/مسحوق الفلفل الحار
صنع العجينة
(1) أضف الدقيق متعدد الاستخدام والماء والملح في وعاء كبير، وامزجهم جيدًا. (2) اترك العجينة لمدة ساعة واحدة.
صنع الحشوة
(1) افرم الزنجبيل والثوم والبصل والجبن والملفوف والجزر. (2) قلي جميع المكونات حتى تصبح طرية. (3) نكه بعصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار.
كيفية التحضير
(1) باستخدام مقلاة، قم بطهي العجينة لتصبح عجينة رقيقة لفات السبرينغ رول. (2) قم بتحضير السبرينغ رول عن طريق لف العجينة حول بعض الحشو. (3) قم بقلي جميع السبرينغ رولز.
- التنزيلات
حلول معدات تجهيز الطعام
شاهد آلاتنا الجديدة لتجهيز الطعام وحلول المفاتيح في اليد
