Eesti 
ANKO kevadrullide masin lahendab Briti ettevõtte raskused kõrge viskoossusega täidisega toodetega.
Kliendil on restoranid, India toidu jaemüügi poed ning toidutehased suurimas India kogukonnas Birminghamis, Ühendkuningriigis. Nende peamised tarbijad on Ühendkuningriigis elavad indialased. Aastaid tagasi ostis klient toidumasina ANKO-lt. Ilma masina proovita ostmise eel, andis selle kasutajasõbralik disain, intuitiivne töö ja stabiilne tootmine ning ANKO teenused talle suurepärase mulje. Seetõttu esitas ta seekord uue tellimuse kevadrullide tootmisliini jaoks, kuna ta arvab, et ANKO on usaldusväärne. (SR-24 ei ole enam saadaval. Uus mudel on SR-27 masin.)
Paneeri kevadrull
ANKO Meeskonna uurimisprobleemide lahendamine või lahenduste esitamine
Lahendus 1. Kleepuv paneer teeb täidise seadme sujuva töö võimatuks.
Köögivilja kevadrulli täidis sisaldas kodus valmistatud paneeri, rohelist tšillipipart ja segatud köögivilju (herneid, porgandeid ja maisi). Kui nad tegid kevadrulle käsitsi, kasutasid nad värskelt keedetud täidist. Sulanud paneer ei tekitanud käsitsi valmistamisel mingeid probleeme, kuid masinaga valmistamisel tekitas see probleeme. Sulanud paneer oli kleepuv ja kleepus täidise seadmele.
Kliendilt küsiti, et säilitada tema kevadrullide maitse ja tekstuur, seega kasutasime probleemi lahendamiseks mitmeid viise, selle asemel et tema retsepti kohandada. Esiteks segage kõik koostisosad……(Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
Käsitsi valmistatud paneer (juustutootmine) täidis
Täidis oli liiga viskoosne ja seetõttu kleepus see hopperile
Paneer kevadrullid on nüüd ideaalselt vormitud pärast seda, kui ANKO aitas kohandada
Lahendus 2. Täidise kõrge niiskusesisaldus mõjutas masina tööd.
Köögiviljase täidise valmistamisel segati kõik koostisosad ja maitseained korraga kokku. Maitsestatud köögiviljase täidis vabastab pärast mõnda aega vett ja niisutab kevadrullide tainast. Masinaga kevadrullide valmistamisel olid kevadrullide tainad niisked ja kleepusid masinale. Köögiviljadest vee vabastamise minimeerimiseks aitasime kliendil täidise valmistamise protsessi parandada. Nagu eespool mainitud, kõigepealt……(Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
Kui täidis on liiga niiske, ei saa seda õigesti pakendi peale suruda.
Pärast ANKO kohandusi on täidisel õige niiskus ja konsistents korralikuks tootmiseks.
ANKO kliendile meeldib täiesti uus, ideaalselt täidetud, vormitud ja sügavpraetud kevadrullide tooted.
Toidu seadmete tutvustus
- Taigna küpsetamine
- Küpsetise jahutamine
- Küpsetise lõikamine
- Küpsetise pööramine
- Täidise täitmine
- Kokkutamine
- Rullimine
Taigen kantakse küpsetusrattale, et teha kevadrullide koorikuid
Täidis jagatakse ja asetatakse kevadrulli kooriku peale
Pärast kevadrullide pakkimist saab neid käsitsi sorteerida või transportida külmutamiseks või sügavale praadimiseks
Automaatika lahendused: Pakume plaane ja lahendusi, mis sobivad teie vajadustega vastavalt teie riigi koostisosadele.
Üleminekul käsitsi tootmiselt automaatsele tootmisele on kõige sagedasem probleem see, et originaalretsept ei sobi automaatseks tootmiseks. Võtame näiteks, sulatatud paneer ei tekitanud mingeid probleeme kevadrullide käsitsi pakkimisel, kuid see kleepus masinasse. ANKO hindab kõiki meie kliente ja mõistab toidu originaalse maitse ja tekstuuri edastamise tähtsust. Seetõttu rahuldame oma klientide nõudmisi automaatse tootmise osas oma kogemuste kaudu toidu ja masina valdkonnas, et optimeerida seadmeid või tootmisprotsessi.
ANKO kevadrullide masin suudab töödelda erinevaid köögivilja koostisosade tüüpe
ANKO masin suudab toota ka kevadrulle maitsva al dente krevettide täidisega
Paljusid erinevaid rulle saab samuti toota; näiteks magusad taro kevadrullid
- Lahenduse ettepanek
-
Kvaliteetne kevadrullide tootmisvarustus
ANKO tegi
ANKO pakub kohandatud kevadrullide tootmisvarustust ning meie professionaalide meeskond saab pakkuda teile integreeritud tootmislahenduste teenuseid, et aidata teil soetada ja seadistada tõhus automatiseeritud kevadrullide tootmisliin. ANKO toidulaboratoorium, meie Taiwani peakorterisse, on täielikult varustatud köök ja meie toiduteadlased saavad aidata testida ja muuta teie retsepte, et tagada tõhus toidu tootmine.
ANKO saab teid rohkem aidata
ANKO masinad suudavad toota täiuslikke kevadrullide tooteid vastavalt teie toote spetsifikatsioonidele; ja meie professionaalsed konsultandid ja insenerid pakuvad konsultatsiooniteenuseid üleminekuprotsessiks käsitsi toidutootmiselt automatiseeritud toidutootmisele.
Kui olete huvitatud ANKO masinatest või soovite rohkem teavet meie teenuste kohta, klõpsake Lisateave või täitke allolev vorm ja me võtame teiega peagi ühendust.
- Masinad
-
SR-24
Kevadrulli tootmisliin sisaldab täielikult automaatset tootmist, alates taigna küpsetamisest, täidise paigutamisest kuni kevadrullide voltimiseni, mis aitab klientidel lihtsamalt üle minna käsitsi tootmiselt automaatsele tootmisele, säästa aega ja suurendada tootmisvõimet. Kasutajad peavad lihtsalt valama sisse ettevalmistatud taigna ja vajutama käivitusnuppu, masin küpsetab taigna, lõikab ruutudeks, paigutab täidise, voldib ja rullib kevadrullideks. Lõpptooted saab otse süüa praadida või pakkida. Lisaks, Kevadrullide tootmisliin suudab töötada mitmesuguste täidistega, nagu juhtumis mainitud kleepuv juustutäidis, köögiviljatäidis, lih täidis ning köögivilja- ja lih täidis. (SR-24 ei ole enam saadaval. Uus mudel on SR-27 masin.)
- Video
- Riik
-
-
Ühendkuningriik
Ühendkuningriigi etnilise toidu masinate ja toidu töötlemise seadmete lahendused
ANKO pakub meie klientidele Ühendkuningriigis täiustatud automatiseeritud toidu tootmise tehnoloogiat kevadrullide, wontonide ja rasgullade valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude, nagu pelmeenid, samosad, kibbeh, panzerotti, paratha, momo ja palju muud, jaoks. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et suurendada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust. Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmise äri, alates toidu ettevalmistamisest ja masinate soetamisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni. Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.
-
- Kategooria
-
- Toidukultuur
-
Suvine rull pärineb Hiinast, mida süüakse kevade saabumise tähistamiseks. Hiina rände tõttu on traditsiooniline roog jõudnud teistesse riikidesse ja arenenud piirkondlikeks roogadeks, näiteks Ameerika munarull on suurem kui suvine rull ja India suvine rull on maitsestatud vürtsidega. Sellegipoolest valmistatakse neid kõiki nende 4 sammu abil – suvise rulli taigna valmistamine, täidise ettevalmistamine, mähkimine ja praadimine.
- Käsitöö retsept
-
Toidu koostisosa
Tainas - universaalne jahu/vesi/sool, täidis - ingver/küüslauk/sibul/õli/juust/kapsas/porgand/herned/sidrunimahl/tšillipulber
Taina valmistamine
(1) Lisa universaalne jahu, vesi ja sool suurele kaussile, sega need hästi läbi. (2) Lase tainal seista üks tund.
Täidise valmistamine
(1) Haki ingver, küüslauk, sibul, paneer, kapsas ja porgand. (2) Prae kõiki koostisosade pehmeks. (3) Maitsesta sidrunimahla ja tšillipulbriga.
Kuidas teha
(1) Pannil küpseta tainast õhukesteks kevadrullide tainasteks. (2) Tee kevadrull, keerates taina ümber täidise. (3) Sügavalt praadige kõik kevadrullid.
- Allalaadimised
-
Toidutöötlemise seadmete lahendused
Vaata meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmed kätte lahendusi
