Latviešu 
ANKO pavasara ruļļu mašīna risina britu uzņēmuma grūtības ar produktiem, kas satur ļoti viskozu pildījumu.
Klients vada restorānus, Indijas ēdienu mazumtirdzniecības veikalus un pārtikas ražotnes lielākajā Indijas kopienā Birmingemā, Lielbritānijā. Viņu galvenie patērētāji ir indieši Lielbritānijā. Pirms daudziem gadiem klients iegādājās pārtikas mašīnu no ANKO. Bez mašīnas izmēģinājuma pirms pirkuma, tās lietotājam draudzīgais dizains, intuitīvā darbība un stabilā ražošana, kā arī ANKO pakalpojumi atstāja uz viņu lielu iespaidu. Tāpēc šoreiz viņš pasūtīja vēl vienu pavasara ruļļu ražošanas līniju, jo uzskata, ka ANKO ir uzticams. (SR-24 vairs nav pieejams. Jaunais modelis ir SR-27 mašīna.)
Paneer pavasara rullis.
ANKO Komandas pētījumu problēmu risināšana vai risinājuma piegāde
Risinājums 1. Lipīgais paneers padara pildījuma ierīci nespējīgu darboties gludi.
Veģetārā pavasara ruļļa pildījums saturēja mājās gatavotu paneeru, zaļo čili piparu un dažādas dārzeņus (zirņus, burkānus un kukurūzu). Kad viņi gatavoja pavasara ruļļus ar rokām, viņi izmantoja svaigi pagatavotu pildījumu. Izkausēts paneers neradīja nekādas problēmas, gatavojot ar rokām, bet radīja ar mašīnu. Izkausēts paneers bija lipīgs un pielipa pie pildīšanas ierīces.
Klients lūdza saglabāt garšu un tekstūru viņa pavasara ruļļos, tāpēc mēs izmantojām vairākas metodes, nevis pielāgojām viņa recepti, lai atrisinātu problēmu. Pirmkārt, sajauciet visas sastāvdaļas……(Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
Rokām gatavots Paneer (siera biezpiens) pildījums
Pildījums bija pārāk viskozs un tāpēc pielipis pie padeves
Paneer pavasara ruļļi tagad ir perfekti izveidoti pēc tam, kad ANKO palīdzēja ar pielāgojumiem
Risinājums 2. Augsts mitruma saturs pildījumā ietekmēja mašīnas darbību.
Gatavojot veģetāro pildījumu, visi sastāvdaļas un garšvielas tika sajauktas kopā vienlaicīgi. Garšotais veģetārais pildījums pēc kāda laika izdala ūdeni un mitrina pavasara ruļļu mīklu. Gatavojot pavasara ruļļus ar mašīnu, pavasara ruļļu mīkla bija mitra un pielipa pie mašīnas. Lai samazinātu ūdens izdalīšanos no dārzeņiem, mēs palīdzējām klientam uzlabot pildījuma gatavošanas procesu. Kā minēts iepriekš, vispirms……(Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
Kad pildījums ir pārāk mitrs, to nevar pareizi izspiest uz iepakojuma.
Pēc ANKO pielāgojumiem pildījumam ir pareiza mitruma un konsistences pakāpe, lai nodrošinātu pareizu ražošanu.
ANKO klients ir pilnībā apmierināts ar jaunajiem, perfekti pildītajiem, veidotajiem un ceptajiem pavasara ruļļu produktiem.
Pārtikas iekārtu ievads
- Mīklas cepšana
- Mīklas atdzesēšana
- Mīklas griešana
- Mīklas griešana
- Pildīšana un noguldīšana
- Salocīšana
- Ritināšana
Mīkla tiek uzklāta uz cepšanas ritenīša, lai izveidotu pavasara ruļļu apvalkus
Pildījums tiek sadalīts un novietots uz pavasara ruļļu apvalka
Pēc tam, kad pavasara ruļļi ir ietīti, tos var manuāli šķirot vai transportēt saldēšanai vai cepšanai eļļā
Automatizācijas risinājumi: Nodrošiniet plānus un risinājumus, kas atbilst jūsu vajadzībām, ņemot vērā sastāvdaļas jūsu
Pārejot no manuālas uz automātisku ražošanu, visbiežāk sastopamā problēma ir tā, ka oriģinālā recepte nav piemērota automātiskai ražošanai. Ņemiet piemēru, ka izkususi paneer nesagādāja nekādas problēmas, kad roku darbs bija pavasara ruļļu iesaiņošana, bet tā pielipa pie mašīnas. ANKO novērtē visus mūsu klientus un saprot, cik svarīgi ir nodot oriģinālo garšu un tekstūru ēdienam. Tādējādi mēs apmierināsim mūsu klientu prasības pēc automātiskas ražošanas, izmantojot mūsu pieredzi pārtikas un mašīnu jomā, lai optimizētu iekārtas vai ražošanas procesu.
ANKO pavasara ruļļu mašīna var apstrādāt dažādus dārzeņu sastāvdaļu veidus
ANKO mašīna var arī ražot pavasara ruļļu produktus ar garšīgu al dente garneles pildījumu
Var ražot arī daudzus dažādus ruļļus; piemēram, saldos taro pavasara ruļļus
- Risinājuma priekšlikums
Augstas kvalitātes pavasara ruļļu ražošanas iekārtas
ANKO izdarīja
ANKO piegādā pielāgotu pavasara ruļļu ražošanas iekārtas, un mūsu profesionāļu komanda var sniegt jums integrētus ražošanas risinājumu pakalpojumus, lai palīdzētu jums iegādāties un uzstādīt efektīvu automatizētu pavasara ruļļu ražošanas līniju. ANKO pārtikas laboratorija, mūsu Taivānas galvenajā birojā, ir pilnībā aprīkota virtuve, un mūsu pārtikas pētnieki var palīdzēt testēt un modificēt jūsu receptes, lai nodrošinātu efektīvu pārtikas ražošanu.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
ANKO mašīnas var ražot perfektus pavasara ruļļu produktus, pamatojoties uz jūsu produkta specifikācijām; un mūsu profesionālie konsultanti un inženieri piedāvā konsultāciju pakalpojumus pārejas procesam no manuālas uz automatizētu pārtikas ražošanu.
Ja jūs interesē ANKO iekārtas vai vēlaties uzzināt vairāk par mūsu pakalpojumiem, lūdzu, noklikšķiniet uz Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo formu, un mēs ar jums sazināsimies pēc iespējas ātrāk.
- Mašīnas
-
SR-24
Pavasara ruļļu ražošanas līnija piedāvā pilnībā automātisku ražošanu no mīklas cepšanas, pildījuma ievietošanas līdz pavasara ruļļu locīšanai, kas palīdz klientiem vieglāk pāriet no manuālās uz automātisko ražošanu, ietaupot laiku un palielinot ražošanas jaudu. Lietotājiem tikai jāielej sagatavotā mīkla un jānospiež starta poga, mašīna cep mīklu, sagriež kvadrātveida gabalos, ievieto pildījumu, locīšana un rullēšana pavasara ruļļos. Gatavos produktus var tieši cept eļļā vai iepakot. Turklāt, Pavasara ruļļu ražošanas līnija var strādāt ar plašu pildījumu klāstu, piemēram, ar lipīgu sieru, kas minēts gadījumā, dārzeņu pildījumu, gaļas pildījumu, kā arī dārzeņu un gaļas pildījumu. (SR-24 vairs nav pieejams. Jaunais modelis ir SR-27 mašīna.)
- Video
- Valsts
Apvienotā Karaliste
Apvienotās Karalistes etniskās pārtikas mašīnu un pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Apvienotajā Karalistē modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju, lai ražotu pavasara ruļļus, wontonus un rasgulu. Mēs arī piedāvājam integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, pelmeņiem, samosām, kibbeh, panzerotti, paratha, momo un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgā pārejā no manuālās uz automatizēto ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai un problēmu risināšanai, kā arī pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
- Kategorija
- Pārtikas kultūra
Pavasara rullīši radās Ķīnā, un tos ēd, lai svinētu pavasara iestāšanos. Ar ķīniešu emigrāciju tradicionālais ēdiens ir ticis atvests uz citām valstīm un attīstījies reģionālajos ēdienos, piemēram, amerikāņu olu rullīši ir lielāki par pavasara rullīšiem, un Indijas pavasara rullīši ir garšoti ar garšvielām. Pat tā, tie visi tiek gatavoti šajos 4 soļos – pavasara rullīšu mīklas pagatavošana, pildījuma sagatavošana, iesaiņošana un cepšana.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Mīklai - universālā milti/ūdens/sāls, pildījumam - ingvers/ķiploks/sīpols/eļļa/paneer/kāposts/burkāns/zirņi/citrona sula/čili pulveris
Mīklas pagatavošana
(1) Ievietojiet universālos miltus, ūdeni un sāli lielā bļodā, labi samaisiet. (2) Atstājiet mīklu atpūsties uz stundu.
Pildījuma pagatavošana
(1) Sagrieziet ingveru, ķiplokus, sīpolus, paneeru, kāpostus un burkānus. (2) Apcept visus sastāvdaļas līdz tās kļūst mīkstas. (3) Garšojiet ar citrona sulu un čili pulveri.
Kā pagatavot
(1) Ar pannu pagatavojiet mīklu plānās pavasara ruļļu mīklās. (2) Izveidojiet pavasara rullīti, aptinot mīklu ap pildījumu. (3) Cepiet visus pavasara rullīšus eļļā.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Skatiet mūsu jaunās pārtikas pārstrādes mašīnas un atslēgu risinājumus
